‘壹’ 数学问题 急!!!!
我来回答一下,感觉一楼太伤脑。
(1),第1袋味精与第2袋味精的总质量是(100-2)+(100+2)=200克
第3袋味精与第4袋味精的总质量是(100-5)+(100+3)=198克
(2) 5袋味精的总质量是(100-2)+(100+2)+100-5)+(100+3)+(100-4)=494克
简便计算法:(1),第1袋味精与第2袋味精的总质量是100X2-2+2=200克
第3袋味精与第4袋味精的总质量是100X2-5+3=198克
(2) 5袋味精的总质量是100X5-2+2-5+3-4=494克
‘贰’ 河东区味精楼属于哪个小学
大王庄片,天津市第一中心小学
‘叁’ 高人指点,天津市和平区新河里的房子是属于昆明路小学的学区房吗,谢谢!
2007年,南昌市初中入学率很大范围宣布
6月26日记者从招办获悉,2007年南昌市初中入学率很多范围。 6月28日至7月3号,初中预录7月20日左右正式录取。
今年的南昌初中学校招生范围内的基本入学,按照去年的范围,但做一些微调。曾经在苏圃路南昌2校园源中学今年停止招生,恢复南昌两办初中入学率,缓解堆叠的山路,南京西路,招生压力的心;铁路放置一个为期三年的过渡期从铁路今年年底,铁路1初中入学率很多分歧,除了聘请一些铁路员工的孩子,会聘请一些当地居民的子女;南昌9(南昌汽车机电学校)申报了国家高级职业学校,按照有关规定,初中学年封闭的,以前属于学校的地段青云谱区学校和市立学校的生源分布。据6月27日在录取过程中,每所小学的毕业生到小学收到通知的预分离,预录6月28日 - 7月3日初中,7月20日左右正式承认的高中入学工作同步进行。
还提供了共同关注的焦点高中,普通重点建设高统招计划,拨出一定比例的平衡分配的初中学校招生的试点基础上,从南昌高从2007年开始,今年学校的招生政策,从大学一年级秋季入学的第一天是一所初中学校,惯常居住的家庭,物理地址注册的地界,到三年级在校的第一天初中毕业生(包括就读指定学校农民工子女)可包含在一个平衡的原招生指标分配基础的跨地段,跨学区借读生不能获得均衡的原料数量的招??生指标。农民工子女应该被转发到南昌的初中学校,市教委等部门“关于南昌城市农民工子女义务教育的暂行办法根据政府办公室,南昌市人大代表”的有关规定,在按照其住所附近的原则报名,6月28日 - 7月3日举行的小册子由他们的父母或监护人的身份证,城市暂住证,劳动合同或营业执照,房屋产权证或租赁协议,养老保险保险凭证,户籍地乡镇发出的计划生育证明和当地教育行政部门指定的监护条件的证明,公立初中学校(20所学校)注册。 (周冬季防火陶晶)
附件:OO南昌市初中入学率很大范围
小学和中学于1997年,所有小学毕业生及其家长:
现在2007年南昌市初中学校招生地段范围公布印发给你们。南昌初中学校招生地段的规定“义务教育法”和“南昌,按照相对就近入学的原则,在一些实施义务教育的精神,促进义务教育均衡发展,教育学校,以及初中学校部门的大小。小学和中学严格执行教育部的规定和要求,省教育规范义务教育阶段办学行为,精心组织,初中学校招生录取工作。每个主通知小学毕业生和他们的父母,备忘录持有人的预判学校义务教育登记卡,户口簿,房产证(或房屋租赁合同),父母(或监护人)身份证,及其他相关资料,从6月28日期截至7月3日到指定地段内的初中入学。
南昌市初中学校的办学条件普遍达到国家规定的标准,课程改革实验,南昌,小学和中学教育质量稳步提高,基础教育(义务教育阶段),学校之间的差距萎缩每年。南昌南昌义务教育均衡发展,从今年年初从一般重点高中,学校高考的普通重点建设计划中提取一定比例的进一步推广试行普通高中招生初中招生政策的平衡分配,也提供了新的形式在2007年的秋天开始上学,只有家庭常居地,物理地址属于初中学校招生地段,第一天到三年级时在学校参加初中毕业生(包括移民就业,就读指定学校的农民工子女),可以包含在一个平衡的原料招生指标分配的基础,跨地段,跨学区的借读生不能得到生的招生指标均衡的。初中小学毕业生正常的地方居住的家庭地址,学校,家庭和社区内就近入学,南昌义务教育均衡发展有用的相互配合,对青少年的教育,有利于促进学生体质的发展心理健康和个性特长,有利于学生对学校安全,而且还可以节省不必要的开支为家庭。我希望家长和学生实事求是,毕业学校和招生学校积极配合做好登记工作。每所学校招收小学毕业生登记审核程序,确实是招生范围内的小学毕业生到学校仔细做了登记,预先记录在审计中发现填充的假地址的问题,如学生根据红教的伎俩字关于做好全市初中入学率在2007年[2007] 04“若干规定”处理。在指定的一段时间未到校报的学生,入学率要组织家访,宣传“义务教育法”和其他有关法律,法规,宣传初中招生政策,公布结果学校,调动的父母或监护人带子女到校报到。不明确指定地段的初中学校,其父母或监护人填写自动放弃作为正常的学生有资格入读大量的书面材料和签名报到。总结各招生学校的学生的名单尚未达到校报到7月7日,市招办支付。
南昌初中学校,市教育局等部门“关于南昌城市农民工子女义务教育的暂行办法的流动儿童,应根据政府办公室转发南昌人由其父母或监护人的有关规定,按照相对就近入学的原则,6月28日 - 7月3日其住所小册子,身份证,暂住证的城市,劳动和就业合同或企业业务授权证明,计划生育,房屋产权证或租赁协议,养老保险凭证,户籍地乡镇发出的监护条件和当地指定的公立初中学校教育行政管理部门注册的证明,符合条件的办理入学手续
在初中招生工作中,各级组织招生,研究生院招生学校应采取的整体情况考虑,相互理解,相互支持,相互合作,严格执行招生政策和纪律,是严格禁止的,在考试的方式(含笔试或面试)招收学生的各类学科竞赛成绩作为录取新生的依据或参考因素,非招收“择校生”,非同时积极推进初中高学校招生政策的毕业生和他们的家长共同努力,以解释工作,以确保是今年的初中高学校招生工作顺利完成,并有利于维护社会稳定与和谐的和平南昌,促进社会和经济发展实现富民强市的目标。
南昌中学招生领导小组办公室
二OO 2007年6月27日
</东湖区学校
第二南昌苏圃路校区
(代码:0622)
八一大道298-368号,苏埔路,中山路,单不1-63,单1号-187号民德路号2-88号营坊街,侧路冬宫里89
(代码:0201) BR />的政治道路后,南昌三路,白马寺巷路,繁荣路后墙,单号,中山路,中国巷:181-229,香山路:2-162民德路单号:343 - <BR / 437,双号:292??-388胜利路单号:1-149,长城双号:44-114
南昌4
(代码:0402) >滨江路北滨河南路籍期嗯路,新路下正街,半步街,大士院街西濠街,东濠街,东岛芭茅巷一巷裘家厂之一,两个,三个,四个,五,刘项秋院厂房居住区华光寺巷的义渡庵巷,巷,土壤巷道局应该湾塘子巷,西,郭嘉1-97号抚河北路91号湘重光大士院住宅区,圜丘街阳明路单号:253,双号:182爱国单号:1-77,双号:2-90叠山号,单号:545双人房:478悦榕庄的途径单号:393,双人房:304
南昌19
(代码:0601)
戴路,路过教堂路,东湖花园角街,油苏民庙巷大埔道,纬单数:1-49,双号:2-12纬路单号:1-23,双号:2-24,微露单:1-85,双:2 - 第16届四维单号:1-89,双:2-24三运单号??:1-99,双号:2-100阳明路单号:105-169,双号: 122-152叠山号,单号:221-321,双:194-250
南昌28
(代码:0603)苏圃路,北广场路,南京西路党府前路189号,单号:1-315单,双号:2-324,重叠的山路单号:1-219双号号福州路, :2-192,中国德路单号:1-89,八一大道单号:333-601,双370后,朱家路永内陈家祥
南昌30
>(代码:0604)
沙沟路,湖滨西路,沙沟路扬子洲路扬农路朱湖,佘山路北路,青山路,青山,青山区金家的山路分公司董事家窑路毛皮场街,豆芽巷青山路李家庄长巷村物质储运公司,单号:第169号(除石油化工厂宿舍),双172号(接受农民工子女学校)
豫章中学
(代码:0403)
路由的道路沙窝豫章路右营街沙坝巷青莲庵巷坡头下里陈家祥墩子塘巷环湖路,德在单数:101号,双号后,圜丘街98马家池街单号单卫路:51,双人房:14日纬路单号:双31:26号。魏炉,单95双号:四维单号后,在18:91,双后的阳明路30号单号:171-251,双:154-180爱国单号:第79号,双92叠山公路,单号:323-451,双:252-396
81中学学校
(代码:0605)
水道航道小金站,汤家弄张家河东展厅里,肖家营北路湖东路南湖路李家路杨家厂路,钟鼓楼街,新路毛家园街建德市前景街道口步亭街,豫章后街马家厂路箭道巷田佳翔包家巷,冻米巷,小Gongmiao巷巷炮局??桂王,极巷巷,葡萄架巷,梧桐巷培佳香观音巷东芦笋巷西龙须巷子固路单池双号数:31民德路单号:91-341,双号90-216,香山路单号:119,双164叠山号,单号,双号:453-533: 398-476,单号:171,双:胜利路184号,单号:151,双湖东路单号:1-116号99
实验圆明北路,
(代码:0606)
贤士一路贤士路,南永和路南,福州分行福永,道外正街贤士南道,村贤士横街殷家巷永和高中电业局宿舍贤士花园居住区贤士湖住宅小区的?北京西路69号,11后,11个附属建筑,山寨
育新省府大院后,在省委,省政府化合物学校
(代码:0306??)
裕新路,公园路,路西,单数:1-67 ,71-313北京西路69号楼1-10号,省级政府大院1-10楼
八一大道,北的城市学校
(代码:0607)
4的一个数字:603青山南路单号:1 -167阳明路号,双号:2-170(江西化纤工厂宿舍以外):1-103单,双号:2-110石油化工厂宿舍
</滕王阁学校
张之江(代码:0207)三里县仿古街前街侧巷路,石厂街,县前街瓷器街棕帽街凤凰坡巷凤凰坡巷凤凰边坡,井头巷的园寺巷22弄,瓦弄,猪街道滨江路莲花巷余干谷仓文隆寺巷高家巷安吉路口子固路,妈阁庙巷,关闭所有中山三路,编号:277后1-90抚河北路,双堆栈的山路民德路439号520单:双号:480容途径,单号:1-391双:2-302
>绿桥学校
(代码:0611)
江纸宿舍区的员工子女甘江纸桥道朱家湖住宅小区
滨江学校
(代码:0617)
3,单号:101双号:102,新货村沙窝王家庄路5韦撸下,化纤厂宿舍区豫章食品?江西江西化纤厂员工的子女市参加的农民工子女接受
学校青山湖
(代码:0615)
洪都北大道联络组(化学品厂,青山湖水产厂,江西电子仪器厂,省齿轮厂)宿舍区联办单位联合儿童(接受农民工子女学生)
光明学校
(代码:0614)
明亮的社区(电厂宿舍)七里村
西湖区学校
>
(代码:0101)
Songluluo家塘路侧的旧贡院巷教堂里桃花巷小桃花巷庵巷,隐秀,林仁寿让内内青云堂八一大道,南昌的双8 :152-262号南昌系马桩街单号:61-195
(代码:0102)
孺子亭路西湖路百花洲路干家后街西湖横街数羊子街子桥街道干家塘巷干江南家的大房子大井头巷巷展厅里马家巷,邓家巷,工厂里,吴家鸭子池塘里许巷章家巷洪庙巷陈拍摄的瓜池巷曹家巷,鹅颈巷傅家坡巷,港口运营商侧的桥巷干家前街单号:1-9,双号:2-10单八一大道:311-331,双号:264-296,中山路双号:2-孺子路号156号:1-103单,双号:2-110孺子67支和81个支线马桩街单号:197,双人房:256号
(代码:0203单洪城路南昌)
命中电缆洲路问出路12
:283号,双:274桃花路的洪城路界北桃花一村康路,黄节黄泥洲路,朝阳洲路(福田花园除外)市场新??洲路,西,东市场一,二,三路贞字街街道元字,如富路过佳庄路赣抚路亨字街的好处街东冲积平原皇家地双塘巷巷湾寺岛尾抚河西堤路沿江路建设冲积平原巷,巷巷西,福恒富苑巷桃西船居住区居住区朝阳住宅小区桃园细胞肺癌韵花园远东花园滕王阁的住宅区?振动在住宅(参加的农民工子女接受)
南昌18
(代码:0103)
友竹卢叶素堂路永叔路坝口街,东书院街,三眼井穆噫嗯的丁公苗盛街,三益巷,小凌云巷永南巷花园里东巷,罗嘉祥大枪枪弄里巷校办厂巷清洁堂巷樟树下巷邮电宿舍象山南路单号:1-117系统中马桩街单数:1-59??,双号:2-254绳索金子塔坝口街,单号:双:124
南昌20
(代码:0204)
渊明南路上的童藁城市街石街西311号学院前街嫁妆街嫁妆后街筷子街朱梓街街科地球寺巷,兴隆巷巷三益马家巷道苗圃巷南中国海上皇宫里海棠寺巷高桥巷校厂,淘崖,北巷南巷普贤鲁班先师庙巷,寺巷青云巷船山单号:1-529双:2-528,干家前街单号:11日,双后单号,南浦路:1-55号,双:12, :2-76号,双,单号:119,双号:40-308孺子单号:331号,象山南路382
南昌21
(代码:0205)
汀街西的上谕亭街百花洲横街东上谕档下塘新城街扇贝街饰品专业街,福地路,中山西路,赵谦街铁街广润门通用刘掰遗“巷庙街棋盘街爱丽丝步街的翠花街,棉花街,丁家巷,观察巷,万寿宫巷湾巷,大顺巷磨盘巷东湖书院巷巷羊线弄火马家园里侧井头巷,巷道太平巷合同巷宋家巷豆鼓巷火神庙巷王寺巷,张家寺巷巷易家巷陈家保护谷仓,淘崖,珠城尾巷,明确漂移秦艽里,北里,萝卜巷严家巷道篮子里醋巷华联的居住区广润门住宅子固路单号:1-29胜利路:2-42号香山南路310号香山路单号:1-117中国DELO双号:218 -290 390号船山路后,单号:531,双孺子单号:105-329,路530号,双号:112-380中山三路65-179号单号: ,231-275,双,单号:1-169双:2-182(接受农民工子女出席)158号渊明北路
南昌第二十四届 BR />
桃苑大街洲路抚河路干鱼街,草街,海湾街,米的街道吉水仓街仈嘟俺街仈都按街和笔直的街道赵银仓街后街(代码:0206)煤市街蓼洲街,河街道滨江街通过了九久街的地藏菩萨,地藏菩萨里,街道上河街河街果庵巷西瓜设置碳巷巷南昌谷仓南城仓巷康平巷,香巷后街梨,龙王庙巷,弄毛梯子,烟囱里,太阳山谷里万历里,头咀里填海岛杨家周挥抿门子安路朝新路住宅桃苑住宅,住宅面积心语花园光润,门,后花园南浦路3深圳市福田区香山南路:2-38号,单号:57号双:78
南昌27
(代码:0504) BR />的分支洪城路单号1-281号,双2-272号,惠源街,水文巷张家弄渡轮巷东坛街前进的道路:92抚河南路619号十字街单号:131-609,双号:132-712靳他舾街金塔东街
南昌29
(代码:0105)
站洛阳路,窑湾街道,奇数号的前西路129号福山路窑湾街到顺村长运宿舍金盘单??数:121号,双号:58号后,井冈山大道双号:1030 8第一大道单号:1-309双号:2-150
南昌铁路
(代码:0120)乡,村,铁路村四村,五村,6个村,7个村和八村洛阳路单号:53-127双:2-68站路单号:1-109双号:26-200号解放西路双号:2 - 88号南路27号,单号:1-197双号:2-桶巷184号,机筒里上帝保佑站前广场,南大街路奇数1-23井冈山路单号: 1055年-1157号
南昌铁路
(代码:0121)
南昌铁路局向塘工子女参加(接受农民工子女)
>
北京路学校
(代码:0108)
精密岔路口东卫道,华南师范大学街边铁路彭紫江里六村三郎庙徐村三郎庙谢村西北京路单编号:315,双156号(接受农民工子女学校)
单的
广南学校
(代码:0106)
丁公路广场东路广场南23之后,双号:2-154号,丁广街西北京路,西叉双金盘口单号:1-119,双号:2-56南柴宿舍区南彩员工“儿童27单南路199号,双:第186
建立新的学校
(代码:0110)
大厅一侧的道路,提高经济医院路,井冈山大道1028号(江电宿舍)绳金塔街单号:1-309双号2-122,十字街,单号:611,双人房:714后江电器的员工子女东道馆(参加农民工子女接受)
团结路学校
(代码:0213)江西木材厂宿舍区的??江西木材厂工人的孩子团结路
>
的航程学校
(代码:0209)
学校小学毕业生
桃中学
(代码:0217)
桃花镇农村家庭的小学毕业生桃二,三,四,五村桃花洪城路部分边界以南的红苗区
要求学校的出路
(代码:0214)
朝阳农场地区的儿童农场工人
青云谱区学校
(南昌13代码:0503)
洪都南大街火电路何坊东路宝塔路,广州路青园路南苑路市南牧羊人路,三店巷东后巷北棚巷西后巷何坊巷新巷何芳村新的桥梁,村前万村青云谱农场井冈山大道奇数:1 -377,双号:2-434三店西路单号:1-9,双号:2-6店村
南昌16
(
建设路,西大街27单数双,第111号,第202号徐坊街站前路站前许芳村代码:0501)94医院东坛街1-91井冈山大道:641-1053单号,双号436-1026,解放西路单号:1-57,双号:90-94深圳市玉河明珠小区农贸市场(参加的农民工子女接受)
洪都中学
(代码:0515)
新的桥梁及南,北道,新的桥梁,一个,两个,三个,四个新的桥梁和东方式的东路,西至新河,西道,新的桥梁和道路洪都机械厂的员工子女
育英
(代码:0107)
十字街单号:1-129双号2-130 :4-抚河南路618号江江拖宿舍区拖员工子女千禧颐和园司马庙
欢迎二次
(代码:0506) BR />北迎宾路河坊景山街,京山北路,京西南路,西路,西路,京山新街城南细胞京福路狮子的口保温瓶厂宿舍抚河南路1-3号,店西路单号:11后,双后,第8届赣南建材厂宿舍区的?江西建材厂工人子女81黄麻厂宿舍区81黄麻厂工人宿舍区的?子南罐罐员工的子女
全国青联学校
(代码:0509)
井冈山大道单号:379-639南昌肉类加工工厂宿舍区的?南昌,肉类加工员工子女水厂路
象湖实验学校
(代码:0516)
江西江西矿山机械,矿山机械厂宿舍区,孩子们的工厂的工人宿舍区江联江联员工的子女迎宾南大道网塘路警察和公共道路气象路酒窖头村
员工子女建设路学校
>南通市学校
(代码:0511)南通南通宿舍区(代码:0508)
江耐宿舍区?河(接受农民工子女)
江铃学校
(代码:0518)
江铃汽车江铃宿舍区的员工子女就读耐迎宾大道施尧村员工的孩子姚路
青云谱中学
(代码:0514)
青云谱乡农村家庭的小学毕业生蔡芳村区石马村熊芳村区青云谱路(接受农民工子女学生)
兴建学校
(代码:0507)
建立一个工厂宿舍区建立工厂工人的孩子
冶金学校
(代码:0519)
冶金建筑公司宿舍区为员工的冶金建设公司南莲路大桥路一株株桥东路的儿童固定桥村的山路岱山路岱山东路岱山县南城南大道
青山湖地区学
南昌十四
(代码:0302)
工人新村路龙王庙阀门厂宿舍味精厂宿舍四机宿舍细胞在新世纪来临之际区塔桥路,电子计算机厂宿舍到外的西富的地方矿建工作队26?工厂宿舍涤纶厂宿舍江南蓄电池厂宿舍,东富广场到明新村新魏村洪都新村孙家庭三都湾通村公路许村路,谢村洪都中大道单号:1-55,双号:2-50,解放西路,单号:第59号,双:上海路96号住宅(包括江聚酯季度)乡村音乐住宅的辛家庵(区李桶巷工人新村禹铭路一月台西解放东路制革厂宿舍接受孩子就读的外来务工人员)
南昌15
(代码: 0602)
丹霞路,南新路,塘山街电化学工厂宿舍硅酸盐厂宿舍合成纤维厂宿舍塘山刘村塘山胡村鱼尾村河村南昌第一棉纺厂湖滨东路,东的城四部分边界以北的青山湖大道,高新大道民安路部门部分北部火炬路以北的边界路段(接受农民工子女参加)
南昌十七
(代码:0303)
的货场湖南大道,上Hailuluogang道,青山路顺外路印染及后整理厂谢港路燕子路的罗家集街宿舍织带厂宿舍医学院宿舍,南池路北京东路,La锦城省的亚麻布厂宿舍南宿舍武警支队,石泉村,谢家湖广场洛阳东路1-51号洛阳路单,双铁路九村东华苑小区洪都中大道号70后一个数字:57号,双号接受外来务工人员子女:52号(学生)
南昌23
(代码:0304) />和坊路文教路二七北路,文化北路,文化和教育的支持陆永人路南京东路单号:1-233双号:2-206南镇路,留下灰路,京省图湖滨南路东段南界东市四湖滨南路潘铱嗯村荣村,铁路公路东彭家桥,星光村,坊路,福州路青山湖区长春村,单号: 318,双326号(接受农民工子女学校)
省教育学院附中
(代码:0314)
省教育学院教师儿童青山湖大道段为界南高新大道火炬三路为界南京东大道,北京东路,北临民安路的方式,一,二,三路创业路南段的火炬大道,学院路火炬高新技术节,二,三,四南京东路路单号235,双208号上海路,江大南路,南阳花园>
红谷滩地区学校
南昌
(代码:0404)
北,红谷大道,丰和大道,青岚大道物华天宝,庐山南大道,北道,吉米·卢街快照大道罗撸熙路连山道,江路军民友谊路,南大街,路麦园,凤凰岛道齐天大龙门龙路龙津路,东,西路宋红鹤路绿道,长北大街沙井昌北农场窑村幸村彭家海滩牛岭凤凰区凤凰村圣淘沙花园住宅猪婆区博泰滨江居住区居住区的丰度和地铁站(接受农民工子女参加)
注:青山湖区,经济技术开发区,高新区,红谷滩属于入学的小学毕业生到区教委(社会发展局)安排为准。
‘肆’ 天津有什么好玩的地方<包括名吃,特色购物>
要玩得话,现在去水上没得玩了,乐园(青少年活动中心)那里可以阿,吃得话去南市食品街,下面是一些小吃哦:
【十八街麻花】
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发祥"和"桂发成"麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。 十八街麻花是经过
反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。 来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。
【耳朵眼炸糕】
耳朵眼炸糕的生产有百余年历史,清光绪年间,创始人"炸糕刘"刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。1957年该店加入公私的合营,78年经市饮食公司定名为"耳朵眼炸糕店"。
耳朵眼炸糕精选上乘江来,水店加工面浆用上为赤夏,白糖经传统工艺制馅,指定油类炸制,成品外皮金黄、酥脆不艮,馅心香香丹不腻、适口性强,且无任何添加剂,可谓绿色营养食。耳朵眼炸糕自一九八三年以来多次被市政府、市商委、市烹协、市饮食公司评为"优质食品全鼎奖",一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌,一九九七年十二月被中国烹协认定为"中华名小吃"。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为"天津三绝食品"。
【狗不理包子】
到天津不吃"狗不理包子",是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。"狗不理"包子铺原名"德聚号",已有百余年历史,店主叫高贵友,他的乳名"狗子"。因其父四十得子,为求平安养子,故取其名。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他:"狗子卖包子,一概不理。"日久天长,喊顺了嘴。包子出名了,高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱;今天,也深得大众百姓和外国友人的青睐。
【煎饼果子和锅巴菜】
煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的,在《天津杂记》(成书于一八八四年),《天津纪略》(成书于一八九八年,也就是八国联军进犯天津的前二年)记天津风土掌故之事,还未见提到煎饼果子和锅巴菜,所以他们风行于庚子之前是不大可能的,如其从本世纪之初在天津出现,这样也将近百年了。煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹一油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为"一套"。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断火)内稍加搅拌,连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全。锅巴菜一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。煎饼果子和锅巴菜都是热吃的,夏天也如此,他们都是以绿豆为主料,佐以小米,所以能解毒清热,开胃健脾,化淤滞,疗便秘,有益健康,白吃不厌,而且酒后可解酒。
【糖炒栗子】
甘果中的栗子,是人们嗜食的佳品,吃法多样,因地而异。江南剥栗肉与枣共煮叫栗枣汤;壳劈之为半,加盐煮之曰"盐水栗子"。北方冬季把生栗放在篮子里,悬之檐下晒之数日,等到果实干缩,生而食之,其味更甜,叫做"风甘栗子"。至于腊月初八制腊八粥,栗子更为粥中不可缺少之物。京华北海"仿膳"名产小窝头,据说由栗子粉制成,昔为宫中御用供慈禧太后佐餐。现在最普通的吃法,唯推"糖炒栗子"。用砂置铁釜中,加以饴糖置火上炒热,投栗其中滚翻炒炙,熟后栗壳呈红褐色,去壳后果实松、软、香、甜,为小吃珍品。中国为产栗之乡,质优首推燕冀。史记载:"燕秦千树栗,其人与千户侯等。"可见出产之丰。现代以良乡和遵化产称为上品。统称"天津栗子",其实并非天津产,而集中天津销售各地,因而"天津"享名。据《析津日记》载"苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗,唐时范阳为土贡,今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之,栗比南中差小,而味颇甘,以御栗名。"由此可见燕冀产栗战国时已负盛名,而糖炒栗子则远在辽代已遍及市肆了。京津两地,秋冬之际,凡甘鲜果店均于肆门前设一灶,炒栗招客。出锅新栗热气炙手,趁热剥食,内外皮皆落。如待冷剥之,则内皮附肉难于脱落,而质已变硬,食之松软之感。
【馄饨】
馄饨在津京一带叫馄饨,广东叫云吞,四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤加味精,煮出来异常鲜美。爱吃酸的,加点醋;爱吃麻辣的,加点胡椒面,更加开胃,增加食欲。天津不少饭馆都出售馄饨,较为有名的有致美斋,周家食堂,吉美林,登瀛楼等,其中有的是南方风味,有的是北方风味,品尝起来风味各不相同,各有特色,讲究一些的,汤里放些鸡丝,皮蛋,有的放上点虾干、冬菜、紫菜,次点的放些香菜,都能提味增鲜。
【茶汤】
茶汤是一种甜饮食,和藕粉相类,原料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的技巧,非熟手不办。先把茶汤原料在碗内调好,放好糖与桂花卤;然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗,一手扶壶柄,必须双脚撇开半蹲式,才能立稳。左手的碗,正好等在壶嘴边,等水一冲出,碗要随时变换距离,以掌握开水适量来控制它的厚薄程度,并不使开水外溢,激出糖浆,这是技巧之一。右手要有足够的控制力量,开水一出壶口,正好注入碗内。要一次完成,才能冲熟茶汤,否则滴滴嗒嗒注水,茶汤必生,不能吃,那就亏本了。同时也要注意水出得猛,会浇在自己手上,烫了自己,也碎了碗,就更不合算了,这是技巧之二。所以卖茶汤没有这一身技巧是做不了的。
你看他双脚分开,双臂分左右摆好架势取得平衡,一副伸缩自如的动作,不知要费多少气力!那些老手,开水出口,碗口和壶口距离有时在一二尺的地方。开水全部入碗,点滴不外溢,而且说止即止,一次冲熟,厚薄合乎要求,从来没见过,加水再冲,或冲坏一碗再换一碗的。茶汤滋味储蓄,除香甜外,有一股谷物的朴实之气,给人以亲切感。
【四大扒】
四大扒不是可单独成席的菜肴,而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。四大扒并不是只有四种,而是由于其相对"八大碗"而言只是配菜,所以称为"四大扒"。主要包括:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
【八大碗】
八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。八大碗的作法有粗细之分。细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
【冬令四珍】
冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种,冬季捕食后用油烹,是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味,最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟,作 "银鱼坨",吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一种,体积小如铜钱,虽然小但蟹黄饱满且肥,在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味,身价十倍了。而韭黄炒鸡单更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。
【白记饺子】
白记饺子久负盛名,是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细,选用上好新鲜羊肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
【天津糕干】
天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初,历史悠久,为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成,雪白细腻,口味清甜。1914年巴拿马运河开通不久,杨村糕干曾作为中国的一件特产,同茅台酒等一起送到巴拿马赛会,获得〈佳禾〉铜质奖章。
近年来,天津糕干以芝兰斋糕干最着名。传统的芝兰斋糕干以新稻米和优质江米为主料,配以精制的甜馅,经过精细加工后,洁白绵软,香甜可口,尤其适宜老年人和儿童食用。
【果仁张】
天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。
果仁张至今已有160多年历史,第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨,专门炸制各种小食品,受到皇上嘉许和西太后赏识,遂被誉为宫廷小吃。解放后,第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种,在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品,参加过博茨瓦纳国际博览会。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧,制作技艺和配料十分严格。要求果仁籽粒饱满并合乎规格,根据季节变化掌握油质和油温,针对果仁制品不同色泽和味道调制配料,工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。
果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料,有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感特点。
玩的地方:
天塔湖
天塔是天津广播电视塔的简称,位于市区西南部,水上公园对面。天塔总高度415.2米,为世界第四、亚洲第二高塔,并高于北京的中央电视塔。
游人登上天塔极目远眺,津门全景尽收眼底,宽敞漂亮的中心广场、挺拔秀丽的国际商厦,近处可观水上公园的全景,远处一座座高楼栉比鳞次。倘若傍晚登上天塔,依偎在黄昏的暮色中,看着全城的灯火渐明,更别有一番情趣。
天塔上还有一个旋转餐厅,每4时旋转360度,在这里还可以品尝到不同的天津风味,有狗不理包子、猫不闻水饺等,边就餐,边观景,可算是津门游览中最舒适安逸的事儿了。
门 票: 50元
交 通: 乘8、16、94路公共汽车可达。
联系电话:22343557
自然博物馆
在河西区马场道206号,1953年在原北疆博物院基础上建立。建筑面积10716平方米,其中展厅面积2700平方米。是我国历史最长、藏品最丰富的地矿、生物学科的自然博物馆之一。馆藏以古生物、动物、植物标本为主,有标本近40万。其中以古生物化石最为珍贵。
序厅:当您步入陈列大厅,一幅美丽的自然景观就呈现在您面前:葱郁的森林,清澈的泉水,湛蓝的天空,伴着鸟语花香好不惬意!大自然正向您敞开宽广的胸怀,任您遨游、求索、吸取、享受……横亘其下方的近百平方米紫铜浮雕壁,它把人们带向远古,去寻觅生命发生、发展之源,探知生物进化的历史轨迹。序厅是以"地球与生命"为主题进行设计的。我们居住的地球已经历了大约46亿年的发展历史。她是人类迄今确知唯一具有生命的星球。设置于序厅中央的大型地球模型,将告诉人们地球的形态、结构和自转运动,并依次显示地核、地幔、地壳、岩石圈、水圈、生物圈、大气圈等内外圈层。笼罩其上方的拱形天幕,将设置数个星座,寓意地球系运行于宇宙间的一颗天体。
水生生物厅:从太空看,地球是一颗蓝色的行星,它表面70%以上的面积被水覆盖。它孕育出地球上最初的生命,并繁衍出一个非常多样的水生生物世界,从最简单的原生生物到大脑发达的哺乳动物。由水生生物组成的生态系统对维持生态平衡起着重要作用。这里,旨在通过活的水生生物使您近一步体会生物多样性及生物与环境的关系,向公众展示五彩缤纷的海洋生物世界,提倡热爱海洋,保护海洋资源,珍惜自然的环境意识。让我们一起来认识海底世界,保护地球家园,使我们共有的海洋世界永远焕发勃勃生机。
昆虫厅:在广袤的大自然中,生活着一类体型较小、种类繁多、色彩斑斓、形态各异、生机勃勃的小动物——昆虫。它几乎占据了地球的每一个角落。据统计,在地球上约有 100万种昆虫,占已知动物类的3/4。其种类之多,数量之大,是任何其它动物所无法相比的。它们必然对我们人类产生不可低估的影响。展览分为两大部分:第一部分昆虫大世界,通过比恐龙出现更早的动物——昆虫;昆虫的近亲;生命的故事——昆虫变态;保全生命的自卫与伪装艺术;一只昆虫的构造解剖,介绍了昆虫的基本知识。第二部分千姿百态的昆虫。通过有原始状态翅的昆虫;最美丽的昆虫——蛾和蝶;身披盔甲的昆虫——甲虫;排放臭味的昆虫;会唱歌的昆虫;令人讨厌的昆虫;社会性生活的昆虫;世界各地的观赏昆虫的展现能使您增长昆虫方面的知识,开阔视野,充分领略昆虫世界的神奇魅力,为您的生活增添一份新的乐趣。
热带植物园:在170平方米热带温室内,您可以看到蒲葵、假槟榔、酒瓶椰子、泰氏榈、榕树、菩提树、苏铁、南洋杉、鹤望兰、巨人旅人蕉等典型热带植物,在林下还有乌毛蕨、凤尾蕨、小鹿角蕨等蕨类植物。此外,您还能见到木叶仙人掌、犀角、铁兰、蝴蝶兰、万带兰、猪笼草、铁十字海棠、哥伦比亚花烛及非洲紫罗兰等。
两栖爬行厅:在大自然的怀抱中,人与动物戚戚相关,共同拥有这个充满生机的世界。为了让观众更多地了解丰富多彩的动物世界,这里展出了珍贵稀少的两栖爬行动物的神态憨姿,介绍了各种动物的产地、生活习性、形体特征,其中包括被称为活化石的扬子鳄、最大的两栖动物——大鲵、最大的蛇类——蟒蛇、以及凶残的湾鳄等,让您去了解动物世界,增长科学知识。
海洋贝类厅:海洋贝类作为奇妙的海洋生物世界的一大种族是动物界中的第二大类群。该厅试图通过大量珍稀热带海洋贝类标本向广大观众打开一扇了解海洋,认识海洋贝类资源的窗口,该厅分贝类漫谈、沧海桑田贝壳堤、天津沧桑多变三个部份,由浅入深地向观众提示贝类漫长而复杂的演化过程。海洋贝类厅将把您带到一个神奇的海洋贝类世界,在那里您可以领略到形态多姿,色彩斑斓的热带海洋贝类。再现了天津古海岸与湿地自然保护区以及天津沧海变桑田的演变过程,从而唤醒人们保护自然环境。
古生物一厅:本厅主要展现中生代爬行动物大发展的热闹非凡的场面,突出深受广大观众青睐的中生代特有动物——恐龙的风采,使大家获得更多的有关恐龙的知识。中生代,即地球史的中世纪生命的时代,划分为三个时期——三叠纪、侏罗纪和白垩纪,大约从距今2.5亿年前开始到6500万年前止,延续了1.85亿年。中生代时期,气候温暖、湿润,四季如春,到处生长着蕨类和银杏、苏铁、松柏与裸子植物,这种环境很适宜爬行动物生存,尤其是各类恐龙,迅速繁衍、分化、遍布世界各地,成功地成为当时地球上的统治者。因而中生代被人们称为"爬行动物时代"或"恐龙时代"。
古生物二厅:该厅展出的是距今1000万年到1万年间的古哺乳动物,它们是在甘肃庆阳、山西榆社、河北阳原和内蒙萨拉乌苏等地出土的,已在本馆珍藏了半个世纪以上。今天在地球上生活着的哺乳动物,大约有四千多种。然而在漫长的岁月中,曾经有更多种类在世界上生活和繁衍过一个时期,后来又灭绝了。这次展出的标本,再现了远古生物的真实状况,以使人们更好的了解古代哺乳动物的演化过程。
动物生态厅:该展厅展示的是按生态地理形式陈列的爬行、鸟兽动物群。既有东北的浩瀚林海,也有辽阔的塞北草原;亚热带的高山林灌,还有南疆的热带雨林。生活在其中的动物栩栩如生,丰富多彩,共约140种,200余件。展览配以高山、流水,并利用高科技手段展示了它们生活的动态场景及动物种类白天和黑夜的变化,走上松软的草地,来到高大的榕树下,使观众犹如走进旷野,一览大自然的生机与活力。动物生态厅还有多媒体触模、电脑拼图、连线问答等让观众亲自动手,使观众流连忘返。由于环境的破坏,一些动物正在走向灭绝,犀牛发出的阵阵呻吟,又使我们想些什么呢?保护植被,保护动物,让我们的地球再现碧绿方舟,鸟语花香。
电教厅:电教厅系采用国际先进的高亮度大屏幕投影机,全日循环放映有关生物、环保专题电视片。团体观众可自选片名,中小学校也可在此讲课,组织智力竞赛等各种活动 。
古文化街
古文化街位于南开区东门外的宫南大街、宫北大街,全长 580米,以天后宫为全街的中心。整体建筑是仿清代民间建筑风格,在宫南和宫北两边,各有一座彩绘牌坊,分别是“津门故里”和“沽上艺苑”四字,街内的近百家店铺均为清式建筑,门窗上多饰有彩绘图案,内容以历史、神话、人物、花鸟为主,形式有透雕、浮雕、圆雕等。
元泰定三年(1326),为利漕运,在此建天妃宫(俗称西庙,后改天后宫),遂形成宫前(广场)、宫南(大街)、宫北(大街)。明代,商贾纷至,市面繁 荣。清末,此地长源号杨家和天成号韩家靠盐业和海运发迹,分别成为天津着名的“八大家”之一。
建国后,天后宫曾一度衰落。1985年重修天后宫,将宫南大街和宫北大街一并改造成仿古文化街。1989年正式定名古文化街。街道两侧均为仿明清风格的砖木结构两层建筑,天后宫(妈祖庙)位于全街的中心。沿街有出售泥人张作品的华宝斋,杨柳青画店,以及出售文房四宝、名人字画、戏装古玩的天一阁、艺林阁、古纺阁等店铺80余家。各家店铺的匾额均由当今的书法家和名人书写。南北街口各有牌坊一座,上书“津门故里”和“沽上艺苑”。整个街道古色古香、富丽堂皇。1991年被选为天津市十大景观之一,定名“故里寻踪”。
全街近百家店堂,有经营天津地方特色的杨柳青年画的杨柳青画社,经营泥人彩塑的泥人张彩塑工艺品经营部,有经营文房四宝,名人字画的四宝堂,春在堂,有经营文物古玩的文物公司萃文斋门市部,还有经营全国各地的景泰蓝,双面绣,牙玉雕,艺术陶瓷,中西乐器金银饰品等上万种名优工艺品的几十家店堂,各种商品货真价实,物美价廉,商家以质量和信誉吸引中外游客。
古文化街坚持“中国味,天津味,文化味,古味”经营特色,辛苦经营12年,总营业额累计6.9亿元,创利税5800万元,共接待中外游客1200万人次,党和国家领导人都曾先后来这里参观视察,邓小平同志在视察古文化街时说:“古文化街很有特色,对外国人一定有吸引力。”
大沽炮台
大沽口炮台位于塘沽区东沽,是海河入海口,素有海门古塞之称,即津门海防要隘之意。
明朝嘉靖年间,为了抵御倭寇 ,加强大沽口海防战备,开始构筑堡垒,正式驻军设防 。清嘉庆二十一年(1816年),清政府在大沽口南北两岸各建一座圆型炮台。
大沽口炮台是中华民族抗击侵略,不畏强暴的历史见证。从1840年至1900年整整六十年间,特别是第二次鸦片战争期间,外国列强为夺取在华的经济利益和政治特权,于1858年、1859年、1860年、1900年先后四次对大沽口发动侵略战争。他们依仗“船坚炮利”把大沽地区置于其铁蹄蹂躏之下,甚至进逼京畿,烧杀抢掠,无恶不作。在侵略者枪炮威逼下,清政府签订了一个个不平等条约。面对强大的侵略者,大沽地区军民,在四次大沽口保卫战中,用自己的血肉之躯同入侵之敌进行了殊死搏斗,向世界显示了中国人民不屈不挠、勇敢坚强的民族气概。其中着名将领罗荣光就是诸多为国捐躯英烈中的代表。为此,伟大的革命导师马克思于1859年写下《新的对华战争》一文,严厉谴责侵略者挑起“海盗式”的战争,热情赞许中国抵抗是“有理”的正义行动。
1901年根据丧权辱国的《辛丑条约》,清政府被迫将大沽口炮台拆毁。现保存较好的是“威”字南炮台和“海”字老炮台两座遗址,其他炮台已荡然无存。
近百年来,大沽口炮台饱经沧桑,几经兴废,他是帝国主义侵略中国的铁证,是中国人民浴血奋战,抗击帝国主义侵略者的历史见证。古往今来,无数的仁人志士到此凭吊,激发心中的爱国主义热情。毛泽东主席解放前后曾两次亲临大沽口炮台,体现了伟人对大沽口炮台的重视和关心。
1988年,大沽口炮台遗址被国务院确定为全国重点文物保护单位。1990年又以“津门古塞”之誉被评为“津门十景”之一,并确定为天津市爱国主义教育基地。
还有好多地方,夏天来就一定要去水上了
‘伍’ 天津三绝的名字的来历是什么
“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,和面时水温一般要求保持在15℃左右,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。然后上炉,用硬气蒸5分钟即可。
然而,如此富有特色风味的地方小吃,怎么会取“狗不理”这么一个怪名称呢?
传说在清朝的时候,天津附近武清县杨村住着一个少年人,名唤高贵有,他从小性格倔犟,出了名的牛脾气,如果逆了他的性子,九头牛也拉不回来,任何人也不理。这一天,高贵有的牛脾气又发作了,父亲吓他不睬,母亲劝他不理,就是拧着脖子,一声不吭,母亲叹了口气,说道:“你这种牛脾气呀,真是个‘狗不理’啊!”意思是说他脾气坏得连狗也不愿搭理。“狗不理”的绰号,就这样传开了。
转眼间,高贵有长到14岁,脾气依然十分暴躁倔犟。父亲害怕他在村子里惹是生非,就托人把他带到了天津,去学点手艺,去找点事做。恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计,高贵有就被介绍了进去。
刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包,供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩,活计十分繁重,高贵有虽然脾气坏,但从小吃惯了苦,所以干活很勤快,店里的师傅们都很喜欢他。高贵有人又十分聪明,什么东西一学就像,一学就会,因而店里就专门让他学做包子,由于高贵有勤奋好学,加上师傅们的精心指点,高贵有做包子的手艺不断长进,很快就小有名气了。
三年满师后,高贵有已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺。由于高贵有手艺好,做事又十分认真,从不掺假,所以做出来的包子特别好吃,名声很快就响了起来,来吃他包子的人越来越多。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”,顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子。没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了。
高贵有生意越做越好,就越来越感到“狗不理”的绰号难听,就给自己的店铺取了个雅致的牌号,唤作“德聚号”,这个牌号虽然好听,但人们还是“狗不理”不离口。
有一天,几位外端口客商专程来品尝“狗不理”包子,一进门就问:“老板,这儿是‘狗不理’吗?”高贵有一听,立刻恼火起来,犟着脖子,粗着嗓子说道:“咱这儿有招牌,是德聚号,你们长没长眼睛?‘狗不理’在那边,要去趁早。”客商们一看,果然不是“狗不理”,转身出门去找了一圈,又转回来了,对高贵有说道:“你就是‘狗不理’呀!怎么开这种玩笑呢!”高贵有一看,这个绰号是怎么也摔不掉了,现在连外端口人也知道了,没有办法,只好任人家去叫。
就这样,“狗不理”的名号越传越广,“狗不理”包子也越来越被人们喜欢,成了中国着名的传统风味点心。
耳朵眼炸糕由刘万春(回族、1874—1962)创制于清朝光绪十八年(公元1892年),至今已有一百多年历史。刘万春的炸糕选料精、制做细,风味独特,物美价廉,在炸糕同行中出类拔萃,独树一帜,赢得“炸糕刘”的绰号。由于刘万春开的“刘记炸糕铺”位于天津北大关东侧一条狭长的“耳朵眼胡同”旁,广大食客传诵:“耳朵眼那儿的炸糕真好”。传久了,便谐称刘记炸糕为“耳朵眼炸糕”。美誉不迳而走,生意持续兴隆。日伪时期,刘记炸糕铺加入商会,更名为“增盛成”。文革扫四旧,又改称“文革炸糕店”。但民众仍一直以“耳朵眼炸糕”称之。改革开放后的一九七八年,天津市饮食公司顺乎民意,正式命名其为“耳朵眼炸糕店”。一九八三年,当时全国政协副主席,全国工商联主席胡子昂先生欣然命笔为耳朵眼炸糕店提写了店名。
十八街大麻花的问世之日要比以上"二绝"晚了好几十年,它始创于20世纪30年代。以"桂发祥"和"十八街"为商标的天津大麻花,因它的发祥地就在如今天津河西区东楼十八街一带,所以俗称"十八街大麻花"。
十八街大麻花的创始人是河北大城县人范桂林。他于1915年出生于一个贫苦农民家庭,父亲早亡,他与母亲和两个哥哥艰难度日。1924年,年仅9岁的范桂林与11岁的二哥范桂才,由母亲带着逃荒,一路要饭来到天津,借住在南楼村,谋求生计。
1928年,13岁的范桂林经人介绍,到东楼十八街的一家麻花铺当伙计。他每天帮工炸好麻花,然后提着食篮沿街叫卖。过了几年,范桂林又改去南楼村刘家麻花铺当伙计,仍然干着炸麻花和卖麻花的活计。范桂林趁着在两家麻花铺学徒和帮工的时机,细心揣摩,认真学习,熟练地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技术。从1936年起,范桂林便辞了帮工的活计,自己在东楼十八街附近摆设小摊,炸制麻花叫卖。他炸制麻花的技术很不错,炸成的麻花好看又好吃,很受顾客喜爱,所以小摊生意很好,他很快就攒了一笔钱。范桂林懂得摆摊总不是长久之计,就出钱在小摊附近买下一间小小店面,正式开了一家麻花铺,字号叫"桂发祥"。
油炸麻花是天津人喜爱的一种大众小吃,当时全市有不少卖炸麻花的店铺和摊档,层次质量各不相同,竞争也很激烈。范桂林为了在竞争中取胜,便反复试制,设计出一套别出心裁的制作工艺。他把炸麻花用的面改为半发面,还在麻花白条中间夹放一条含有桃仁、桂花、青红丝、冰糖等各种配料的酥馅。经过这样制作的坯料,炸出来的麻花酥脆香甜,别有风味,而且只要存放在干燥处,虽经多日仍然酥脆口味不变。此外,范桂林的麻花尺寸较大,能炸出几斤重的大麻花,而且里外一样酥脆,这是其他店铺难以做到的。这些大麻花不仅色香味美,而且造型美观,简直像绝妙的艺术品,令人不忍下口。于是范桂林炸的大麻花出了名,"桂发祥"名闻遐迩,而"十八街大麻花"也成了天津着名的特产。
十八街大麻花出名后,范桂林依然坚持原来的投料标准和操作工艺,决不依仗名声而偷工减料。他的配料都有严格标准,例如炸制一个半斤重的麻花,要用油4两、白糖2两5钱、冰糖半两。在和面时,要根据气温的高低变化,适当增减食碱数量。炸制时炉火不能过猛,须用温火炸透。所以他炸出的金黄酥脆大麻花,深受顾客欢迎。
建国以后,这一具有天津风味的特色小吃逐渐走向全国。1959年,桂发祥的十八街大麻花参加全国商品展览会,得到好评;1971年,又摆进了广州出口商品交易会,赢得国内外顾客赞赏。从此,十八街大麻花名扬海内外。
‘陆’ 天津有什么好吃的,好玩的
1、煎饼果子
煎饼果子是地道的天津小吃,并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼,加入鸡蛋和油条,配以丰富的佐料,入口脆而扎实,口感层次丰富,滋味咸香,是物美价廉的街头美食。
4、卷圈
卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品,将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮,豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用,口感层次丰富,油香饱满。
‘柒’ 天津地区小吃罗列表
你好!!
一家一家的去,够你去个十年八年的啦!
1.河东区大直沽三号路与津塘路交口(荐福观音寺旁)有家蝶桥烧烤,味道挺好的!那边有一排的烧烤店,烟最浓的就是蝶桥烧烤了!因为他家最火!
2.津汉斯巴西窑烤俱乐部。津塘公路与十三经路交口。订餐电话是24128359 24129852 自助餐!35元一位。窑烤的味道绝对一级棒!一级正宗!
3.广东路与西楼后街交口处(坐落于广东路上)羊名天下香辣虾。推荐:极品香辣虾。先吃虾再吃涮锅,锅底就是炒虾的料,味道好极!
4.广东路上的沸腾渔乡水煮鱼是我吃过所有的水煮鱼中未到最好的一家了!据说还是全天津市最地道的水煮鱼了呢!
5.马记烧烤。在北辰区了。北辰中医医院旁。推荐:羊蝎子(也叫羊骨头),还有沙锅羊脑!为了吃这两样东西我会不惜坐上一个多小时的公交车呢!可见好吃程度不一般啊!
6.微山湖地锅城我是超级喜欢啊!基本上每一个地锅都吃过来了!两个人要一个锅,再来一份凉菜,足够了!最喜欢的是黑鱼地锅!香香的鱼肉加上一圈的贴饼子!别提多好吃了呢!两个人三四十吧!
7.广东路上的陈江泽馄饨好吃啊!馅儿大!汤的味道还特别好!凉菜也好吃!推荐馄饨:松仁、纯肉、香菇的。推荐凉菜:薯仔沙拉,烤麸!个人认为陈江泽馄饨要比吉祥馄饨、金师傅馄饨好吃多了!吉祥的太腻了!金师傅的汤不好!广东路的陈江泽还有关键的一点就是是杨老板娘漂亮!只是轻易见不到!不过多去几次总会见到的!^_^
8.广东路上海道小学对过的肥记红焖羊肉价格实惠
9.天津百饺园。河西区平山道43号。推荐:猪肉三鲜。获过金奖的!
10.乾清园饺子也好!环湖中路上有一家!各色饺子,煎饺最好吃,菜品也不错。
11.八里台师范附小对过的城鑫烧烤店特色:韩国式烧烤消费水平:两个人一般30多块就吃的很好
12.天津大学内 洋味食屋西餐日式料理平均消费10-20元左右/人。
13.土大力不错,白堤路和滨江商厦还有家世界南楼北店一层都有,特别好吃,土大力的鸡翅一级棒。记得我第一次看见这个店时,竟然把店名叫成“大力士”!哈哈~~
14.宝轩渔府不错,以鱼为特色,好吃,又不贵,不过的提前定座,因为太火了。
15.大沽南路与西楼后街交口处有家豪上豪牛排馆,推荐豪上豪牛排套餐,30元,意式焗饭(强烈推荐)15元
16.大沽南路上有家娘家人面馆,牛肉盖浇面不错,三鲜打卤面,经济实惠
17.中环线上儿童医院那站旁有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫”真好牌”,3元一套,我自从吃过后,就再也咽不下别的煎饼了,超级无敌好吃,入口及化,皮薄果筚脆,酱香!
18.佟楼外文书店旁有家”二姐”刨冰,2~5元不等,经常排队去买,料很全,好吃!
19.滨江道麦购里的美国DQ冰激凌,核桃脆的暴风雪,现在改成大杯芝士奥里奥加1元核桃的了,DQ的长勺很是吸引人啊!
20.滨江道上的康乐附近有家陈老头臭豆腐,3元一份,超好吃,康乐小豆冰棍还是那么经久不衰啊!
21.津门一串也是不能不去的一个好地方!东西不用说啦!听名字就够有气势的了!也绝对够档次!北安桥附近新开的那家环境最好!
22.小宝栗子也是天津名小吃之一!
以下为网友推荐并加以修改:
新华路体育场附近的火锅店,一过体育场就是,四川的,就是贵点,四个人连吃带喝150左右。
店名:小虎 地点:勤俭桥 特色:烧烤消费水平:50元(两位包括酒水)感触:虽然乱但是有气氛
店名:铁真红焖羊肉特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店)地点:气象台路与电台道交口消费水平:四个人100元感触:羊肉特好吃,涮的东东也很多,去尝尝吧!
店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉楼上楼下都能坐消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝强力推荐!)感触:冬天去最好,可以治感冒!
店名:风信子水果吧特色:物美价廉,有免费的杂志和智力玩具,还可以选择自己喜欢的CD。地点:和平区贵阳路消费水平:3~20都有,根据个人喜好。感触:适合情侣。
店名:火之味环境:红红火火,很豪爽的风格地点:保山道对过消费:主要经营烧烤系列,2个人40元就要托着肚子走出去,哈哈,很实惠,也很美味!!!
店名:京东美食府(清真)地点:西湖道特色:京东牛肉饼消费水平:2-3人50元,牛肉饼12/张,绝对不能错过。
店名:是个新疆馆特色:大盘鸡地点:八一礼堂对面 消费水平:25 感触:好吃且很饱
店名:上帝厨房地点:柳州路实验小学旁特色:鲜墨鱼丸、虾丸,还有鲜老汤价位:2个人一般60-70元大家不妨去尝尝保证不后悔。
店名:花正餐厅 地点:尖山路黑牛城道交口 特色:自助 烤 涮东西不错饮料免费消费水平:38元一位。提示:去之前饿几顿??-_-!
店名:台湾臭臭锅 地点:凯旋门旁边特色:臭臭锅消费水平:三人算上酒水80元左右感触:味道不错,也不贵!
黑牛城道与尖山路交口 上河鱼村鸭子火锅价格一般,大家都吃得起~~
店名:京来顺地点:红桥区三号路和光荣道交口往西100米风味:火锅(挺纯的火锅)特点:味道不错,店面不是很大,但是干净.据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的,不管真的假的,但是肉的质量还是不错的,强烈推荐!花费不多!
店名:羊倌儿 地点:河西区华盛广场对面特色:山西风味,羊汤最鲜消费水平:5-10元/人,1人:一碗羊汤,两个烧饼=5元羊汤味道不错,也不贵。有点陕北的味道。
水上公园路正宗日本料理横滨屋天妇罗很棒,烤鱼也不错。咖啡也很地道。价格嘛2-3个人 100元左右
坐落在靶档道的"运德成" ,主营各种串类,羊肉串1元/串,干净卫生, 注意:自带餐巾纸,那里餐巾纸一元一包!两个人四十元根本就吃不了.
店名:小南国 地点:二南开旁边 特色:上海菜消费水平:50元/人环境很好
第二南开中学南侧的一个彝族火锅,有点特色,但稍贵。营养价值据说不错
在长江道上有个卖羊汤的,店名就是全羊大补汤,锅底有20年了哦,很好喝.
王品自助火锅:光明桥天星河畔广场一楼,20一位,火的很!但味道没觉得怎么样!
十五经路与六纬路交口,大多多红焖羊肉.不错,还不贵,就是地方太小了,吃饭的时候排不上个.
西北角西关街:利德顺小老饭庄,清真馆。丰俭随意。正点去时基本没座。
广东路上有一家叫平壤料理,那是一家不错的店。属于韩国烧烤类,他家的烤鱿鱼特棒。就是有点贵,适合情侣,情调特好。注意:要脱鞋!大家试一试吧。眼见为实!
谭鱼头:长江道和红旗路交口多轮道王顶堤迎水道
星期五餐厅地点:南开区复康路(南大正门对面)特色:美式休闲西餐,花式调酒消费水平:100元左右/人今年圣诞节199元/人,随便吃(不含酒水)。
佟楼麦当劳旁的季诺意大利西餐厅蛮不错的,环境很幽雅,紧挨着它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那尝尝(豆浆要比永和的好喝)
气象台路孔府酒家(地矿珠宝斜对过)强力主打:葱油活鱼特别提示:动物保护协会的同志慎行;对鱼类有特殊感情的同志慎行;原因:为保持鲜度,油只淋中段,活鱼上桌,嘴巴一张一合;鱼肉嫩滑,甚是鲜美;头尾交给服务员熬汤......一会儿的功夫,一盆热喷喷儿的酸辣海鲜汤就端上来了......专治感冒!别以为是服务员搞错了,其实是厨师将葱油活鱼的头尾,加上海参、虾仁、银耳、黄菜(鲁菜中一种鸡蛋摊的蛋皮),加少许醋,和大量胡椒粉,熬制的“海鲜酸辣汤”。这一切的一切,只需28元。其他鲁菜也是不错,环境也算优雅。
河北工学院附近大同门市场,二姐沙锅,酱羊骨天津一绝。吃了这,再也不想去羊上树
十一经路的立交桥旁有一家钱记烧烤店!价格公道味道正宗
小妹麻辣烫,在体北体育学院附近,主营麻辣烫涮锅,好吃,价格便宜,经济实惠。
四平道和拉萨道交口的鸿成烤串店,很好。烤鱼才壹圆一串!
医科大学对面的“巴瑜人家”。
店名:聚成耀地点:金钟河大街特色:便宜实惠,菜色全,盘子大量多
利龙肘子 山西路西式中餐(环境、摆设是西式的,菜却是地道的中餐)环境优雅(vip的环境更好)、菜品精致,各种方法烹调的肘子,肥而不腻,其它菜也很有特色,两人80元。
在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的
大沽路与利民道交口有百粤湾,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,记得带足银子
百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好
它旁边就是米旗蛋糕房了.虽然我最爱宾果士,最爱芝士蛋糕和蒜泥条,还有弥月蛋糕,但米旗的面包超好吃.爱吃奇妙肉松,挪威三明治,还有那个带玉米粒的三明治,还有那的红豆刨冰
绍兴道市场里有家砂锅李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不腻,还有虾蓉蘑菇白菜,一个字爽,砂锅红菜汤,吃不惯西餐的来试试这个汤,中西合壁,绝佳.最重要的,还有薯仔沙拉
新华路国际大厦后有家利隆乾园,港式菜,环境一级,适合小资,最爱吃冰糖东坡肘子,还有那的什么什么鳗鱼花,就是价位贵了些,不过值
南开区凤荷园口那有一个软件城,那有一条又窄又脏的小巷(从家乐福后面也可穿过去),虽然卫生条件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有个卖印度手抛饼的大叔,那手抛饼皮特薄,馅特香,比饭店里做的好吃一百倍,再往里走,有个卖杭州小笼包的,2.5元一屉,那可真叫好吃,一口一个趁热吃,满口的汤汁,皮薄,馅足,比南翔小笼有过而无不及!
塞博下圣西林有种”一加一”汉堡,好吃,4元
母月广场附近有家上海菜,叫埔江花园,环境好,服务好,水平比的上翰金佰,价格偏高,那的素鹅,生煎包,东坡肉,大馄饨,还有所有的菜品都很好吃,能满足挑剔的人
再往里走,肉夹馍店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌饭,名字起的停乐,最那个的饭,甜不辣饭,要是身上没银子了,去那能吃好
正阳春的鸭油包、冠生园的八珍豆腐干、老天宝楼的杂样,都很正点!
亚惠的酒酿元宵,美味豆花,酱海带丝
成都道黄家花园附近有家苏易士西餐厅,价格便宜,味道正宗,爱吃奶汁烤银雪鱼,炸瑞士牛排,英式芥末黄瓜,时菜沙拉,洋葱圈,加过蜂蜜的红茶很好喝,过生日聚会去那不错,低价位,高享受
再说成桂的西餐自助,挺划算的,楼上单点的6元一分的全麦餐包很好吃,红烩鱼很正点
在绍兴道与永安道交口附近有家十八童网吧,对过有家拉面,地方惨不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要两个
瀚金佰的红烧大白鲨很美味,蛋挞很好吃,就是贵了些,平时吃KFC的葡式蛋挞也不错
在隆昌路上有家萃格西点,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很划算
中环线上德才里那站附近有个茶斋,旁边的那家韩国烧烤的咖喱饭不错,烧烤没吃出好来,注意,他家店厕所没有便池,郁闷!
最爱喝避风塘的珍珠奶茶,还很便宜,夏天加冰喝更美味
佟楼附近有个龙门文化用品批发店,他对过有家清真的小铺,专卖牛肉烧饼,羊汤,味道很正宗,天天排长队,可惜羊汤只卖到下午两点,店很不起眼,屋里墙上还写着,"遵守教规严禁吸烟喝酒"
新华中学附近(世纪联华附近)有家圆满素食林,推荐糖醋带鱼(当然都是豆制品),他对过有家瑞喜来快餐,学生顾客居多,我每次去只点两份薯仔沙拉,(一盘两个球,量少了点)
最早在五大道上的金环西餐迁到了美膳附近,他家的肝泥也还好,最爱吃奶油烤杂拌
南海路上的华竹很不错,最爱喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃
‘捌’ 味精和鸡精有什么区别哪个好吃
在日常饮食生活中,好多人都说为了健康不吃味精,也有人不用味精改用鸡精,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那到底“味精”和“鸡精”哪个更安全呢?国家级注册营养师俞卫华给出了解释。
首先,认识下鸡精与味精。味精是一种很纯的鲜味剂,主要成分是谷氨酸单钠,目前是以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料,经微生物发酵后提炼精制而成。它没有咸味,但是放在咸味适当的溶液中,能够产生鲜味。
而鸡精是多种呈味物质配合而成的混合物,它既有味精的鲜味,又有其他呈味物质的鲜味。它是在呈味核苷酸、水解动植物蛋白、酵母抽提物等新产品出现后才产生的,可以说是味精的换代产品。鸡精的优势主要体现在风味上。
有人说鸡精是用鸡肉制成的,虽然鸡精广告宣称“用上等肥鸡制成”、包装鸡精的袋子上也是一只肥鸡的图片,但其实鸡精的主要成分是食盐、糊精和味精,加上呈味核苷酸二钠、香辛料、白砂糖、咖哩粉等。核苷酸加上有机酸盐、糖和香辛料,有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”,可带来多种氨基酸的鲜味,再加上鸡味香精等,混合起来,就能让味道显得更加自然和丰富。当然也有一些优质鸡精确实含有少量来自天然食品的成分,但只不过是鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物等,实际含量非常少,有的鸡精甚至根本不含鸡肉粉,而
‘玖’ 河北梅花味精集团公司的科技创新
科技与研发——企业领跑的强大引擎
梅花集团在廊坊总部和通辽基地分别设有研发中心,均已获得“省级企业技术工程中心”、“中国高新技术企业”认证。
2010年6月,梅花集团研发中心被中国发酵工业协会认定为全国氨基酸行业检测分析中心。该中心实验室面积近2000平方米,配备有大型分析仪器设备数十台/套,硬件水平在行业内处于领先地位,同时拥有一大批行业技术人员,开展各项生物技术研究工作。
研发大楼的启用标志着集团研发中心发展的新起点。大楼配备了仪器分析、化学分析、微生物实验、通用实验室等涵盖多个领域的功能区,宽敞明亮的实验室和功能齐备的实验设备为研发人员发挥才智创造了良好的工作条件。作为一期目标,实验室配备了HPLC,UPLC-MS, FT-IR, GC, AAS等先进的分析检测仪器,建有符合GLP标准的洁净实验室供微生物菌种研究,以及供各种常规实验使用的通用实验室和各种常规仪器设备。为了使研发人员能够不断地充实提高专业技术水平并及时地获取最新的技术进展,中心配备了条件优良的图书资料室,除了藏有相当数量的专业书籍外,还备有外部数据库接口,可随时在线查阅专业技术期刊和专利文献。
根据集团发展战略对研发的要求,首批进驻的研发人员包括菌种开发、分析检测和应用技术开发三个研究组。在未来的一段时间内,集团研发中心将在新菌种开发与现有菌种的优化改良、关键分析方法的开发建立、有机肥新品种开发和品质改善等方面开展研究。至此,总部研发与基地研发共同形成了从实验室到车间、从菌种到提取,从分析到应用的完善的研发产业化链条。
梅花已与复旦大学、江南大学、天津科技大学、北京化工大学、华东理工大学等国内多所着名高校开展技术开发和人才培养方面的合作,并在江南大学和天津科技大学设有校企联合实验室,在微生物、发酵等方面合作研发,加快科技成果的创新与转化。
梅花集团共承担“863”等国家级科技攻关项目10余项,申请或获得国家发明专利20余项。
以科技之芯,构筑未来的强企引擎。