① 2021年尾牙宴是什么意思 吉祥话语
在南方地区在年末的时候会有一种说法叫做尾牙宴，而这个也是有很多人并不能理解的，那么2021年尾牙宴是什么意思呢？尾牙吉祥话是什么呢？让我们一起去了解和分析这个吧！
尾牙吉祥话语
1、播洒一年的阳光，收获一路的辉煌；挥洒一年的汗水，绽放一路的明媚；付出一年的辛苦，装点一路的幸福；感谢一年的努力，创造一路的奇迹。新的一年，愿与你再扬帆济海，创造美好精彩！
2、过去的一年里，你的努力犹如惊叹号，艰辛异常；你的收获好比句号，圆圆满满；你的成功就像省略号，绵延不断；新一年到来，预祝你，再接再励，来年大展身手，为事业的道路上留下辉煌的手笔！
3、生活美好一起来，幸福日子一起在，快乐一起，年末到来总结来，愿你开心算一算，来年继续愉快，运气算一算，来年继续幸运，福气算一算，来年继续平安，成绩算一算，来年继续美满。
② 详解：尾牙是什么意思
一年一度的尾牙即将到来，这一天或许是很多员工最最兴奋的时候。因为，尾牙的到来就预示着这一年我们即将落下帷幕。总结这一年的收获，展望明年。但是其实也有很多人都不知道尾牙到底是什么意思。
那么，接下来，就让我们一起来看看尾牙是什么意思吧！
尾牙是什么意思
顾名思义，有尾牙就有头牙，尾牙这个 传统节日 原本是和祭拜土地公神有关的，每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神，叫做“做牙”，二月初二是最初的头牙，而十二月十六是最后一个做牙，称为“尾牙”。因为台湾地区的居民大部分来自于闽南地区，因此这两个地区也就保持了很相近的尾牙习俗。
尾牙这个节日，其实也跟商人和农人紧密相关。尾牙到了，之后商人就要到处去收新旧帐，过了这段时间就只能等明年以后了。不仅如此，商人和农人还要犒劳招待自家的雇工和仆婢，称为尾牙宴，现在很多企业一到年终就要举办年会，奖励一年来做出突出贡献的员工，其实这是尾牙习俗在现代的新形式。
尾牙宴
尾牙即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公做“牙”（用供品“打牙祭”）的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。
每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。
不过，这种风俗已绝迹。除了日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。
③ 尾牙是什么意思
尾牙是什么意思
今天尾牙，你可懂得“尾牙”的意思?不知道的跟我来了解一下！
祭祀土地公称为“做牙”，是泉港的一种民俗节令。一年中有好几次“做牙”，农历2月2日是福德正神(土地公)诞辰，祭祀活动称为“头牙”，以后每逢初二、十六都要祭祀，每年农历十二月十六日是一年中最后一次的祭祀活动，俗称“尾牙”。此节与古代的互市有关。古时，商人们做交易前先拜祭土地公，还要款待客人和伙计。
闽南尾牙习俗的相关历史记载
闽南尾牙由来已久，早在清代就有相关记载，清干隆《泉州府志》腊月十六日：商贾皆祭土地神，牲醴极丰。清干隆《安溪县志》 二月初二日：各村俱祭土地，名为做福。民国《南安县志》 腊月十六日：商贾皆祭土地神，牲醴极丰。遍请亲友，以其品物。现代有关尾牙的描述和记载有《泉州市志》、《泉州民俗文化丛书》、《晋江民俗掌故》等地方志、民俗志。
传统祭仪：拜“土地公”期盼来年平安兴隆泉港人过“尾牙”特别隆重，这一日过后，也宣告时间就快走向另一个年份了。民俗专家黄炳元先生回忆小时候一家人过尾牙的情景，“当天还没亮，人们就开始杀鸡宰猪、蒸刈包、蒸年糕，忙得不亦乐乎”。由于闽南各个地区风俗并非完全相同，祭拜所用供品也就有所不同，但在这个比较重大的祭祀活动上，传统供品中一定要有“三牲”和“五果"。
为什么要供奉“三牲”和“五果”呢?以前，泉港家家都有养鸡养猪的习惯。鸡，有象征家，团圆之意。“鸡”和“基”谐音，“建基”就是“建家”。泉港很看重家的意义：鱼，象征年年有余;猪，和鸡一样象征家，喻指六畜兴旺，人丁兴旺、家庭满眷。另外，由于佛教吃素禁杀生，信佛的人就用面粉做成“三牲”的模样来供奉、祭拜。“五果”象征着金、木、水、火、土，比喻风调雨顺、五谷丰登。这些供品中，鸡和猪是必不可少的。
当各种食物都准备好后，人们就在土地公神像面前加一张长桌子，把丰盛的贡品摆好。供奉的食物顺序也很讲究，一般在桌子最前方放一壶酒，并排三个小酒杯，杯子中斟满酒。接下去是鸡、鱼、猪“三牲”和“五果”，最后才是其他的食物。
通常祭拜者都是一家中地位比较高的或年纪比较年长的，在家中有威望的人。祭拜前，祭拜者站在中间，面对土地神鞠躬或磕头，点一炷香插在神像前，说一些吉利的话语，请土地神享用供品，然后站到一边。香的燃烧表示土地公在享用贡品，一家人须静静站在两边，不允许大声说话和走来走去。尤其不能站在供品的中央，这是大不敬的。
待香燃烧大半后，祭拜者就再次企求土地爷保佑一家平平安安，生意兴隆等等。然后开始烧金纸，放鞭炮。烧的金纸越多越好，鞭炮也是越多越好，越大串越好。一来是各家各户要祭祀“土地公”，再者商家老板们也要置办宴席招待辛苦一年的伙计、学徒。“从前，小孩子们盼望过年就是从尾牙这一段时间开始的。
尾牙宴：从“吃尾牙面忧忧”到充满温馨感激的企业活动
旧时的商家店主，俗话叫“生意人、买卖人”，尾牙这一天，供奉完神明后，商家、地主晚上要招待自家的雇工与仆婢，那些供品就成了雇工与仆婢的美味佳肴。另外在尾牙这一天，商家、地主一般会给他们分发奖金红包，还有明年是否要继续雇用，也要在这天做最后的决定，所以有“尾牙既是慰劳日，又是相送日”的说法。尾牙宴最后一道菜一般是一盘鸡，如果明年要“辞头路”(闽南语，解聘)哪一个雇工，就将鸡头朝向谁，如果有不止一个“辞头路”的人，就拿起筷子夹起鸡头分别朝向将解聘的雇工。要是不想解聘谁的`话，就把鸡头对准自己。
在传统家庭中，不管是农民、渔民或者其他人也都要通过焚香祭拜向神明表示感谢，以祈求来年能够有好收成。所有祭祀活动结束后，当晚一家大人小孩就围在一起吃刈包、润饼等。刈包就像现代的肉夹包，是一种外形似荷包的面包，里面一般夹“三层肉”(闽南语，指瘦肉与肥肉相间的肉)、“薯仔灰”(闽南语，炒熟的花生碾末)、咸菜、笋丝等;润饼也叫嫩饼菜(和其他地方的春卷差不多)，是用润饼皮卷包薯仔灰、虎苔(闽南语，一种海藻)、肉丝、胡萝卜、豆芽菜、笋丝、豆腐干等等，卷起后外形有点像一捆包着的铜钱，刈包、润饼菜等在当时既是不敢多求的伙食改善，又寄托着民众对新一年平安发财的祈愿，是尾牙的应节食物。
尾牙习俗
伴随着2016年春节的临近，今天我们将迎来泉港人民都非常重视的一个节日——尾牙。这个源于福建沿海、台湾一带、能给大家带来好运和吉祥的重大节日，已经越来越受到大家的推崇。这个节日在我们看来，是好运与吉祥，具有承上启下的重大意义。尾牙来了，表示正式进入年关。
“尾牙”活动是一年的尾声，也是春节活动的先声。对于这个活动，泉港的各大企业非常重视，都会举办“尾牙宴”，辛苦一年的大伙坐在一起吃吃喝喝，诉说一年的收获以及来年的期盼，怀着一颗虔诚之心希望在“尾牙宴”上吃出健康平安;当然每家每户也非常重视，大清早就能听到阵阵鞭炮声，再摆出贡桌，各处的庙宇祠堂也是人头攒动，香火不绝。除了这些隆重的祭祀外，到了晚上，大家都必须赶回去与家人团聚，吃上一顿丰盛的“尾牙饭”。
说起尾牙这一节俗，原本只是生意人的祭祀方式，后来才慢慢演变成泉港民间普遍的节俗。每一个节俗的背后都有一个美丽的传说，尾牙也不例外。相传，明代有个叫陈米牙的人，是个经营米业的商人。每次卖米给百姓，他只用长指甲在已卖出的大米中留下一指甲的米作为利润。虽然每次只赚那么一点点，但是到他家买米的人却越来越多，童叟无欺，也因此在江南民间传为美谈。为了纪念和效仿他，泉州商人就在每年春节之前和元宵之后，也就是农历二月初二出外做生意的人和十二月十六日在外的生意人都会赶回来过年的时候，都要举行祭祀陈米牙的仪式，敬“福德正神”。后来就简称为“做牙”或者“祭牙”。
随着经济条件的不断提高，做牙的档次也越来越高。“做牙”的时候要在门前，摆上果品、酒菜，比如炒米粉、炒面条、甜丸子，鸡鸭猪各种肉类，还有虾类等。但要注意不可有鱼类，因为有“衰如鱼”的说法。还有些家庭喜欢简单点，只用干品，比如苹果、梨、香蕉、茶酒、还有肉包、饼干、等各种糕点作为祭品。接着就开始烧香、烧贡银、银纸等。
这些都是家里的女性在做，目的很简单，就是一求生意兴隆发家致富;二求在外工作的亲人身体健康、一帆风顺、孩子能够考上好大学，找份好工作;三求子女能够有好姻缘、能够幸福一辈子;四求“六畜兴旺”(猪、羊、鸡、鸭、猫、狗等)。再则也是想希望通过这个节俗和亲朋好友欢聚一堂，叙旧、拉家常。
尾牙作为一年中最后一次“做牙”，过了这一天就意味平安的过了一年，所以也被看作是一种福气，有“尾牙吃欢喜”的说法。同时“尾牙”也有过小年之称，所以它的到来意味着年关的开始。过了“尾牙”，大家就开始置办年货，而在外的泉港人也陆续回家准备过年咯。
;④ 为什么叫尾牙宴
“尾牙”是闽南地区的时间称呼。在这天宴请，就叫尾牙宴。
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。每月初二、十六，莆田人（尤为商人）会祭拜土地公，这就是“做牙”。二月初二是为头牙，腊月十六是为尾牙。对于商人而言，尾牙是经商一年的尾声。
对于百姓来说，尾牙是新春佳节的先声。这一天商人们会宴请手下伙计，犒劳他们一年来的辛劳，这顿饭被称为“尾牙宴”（年会的前身）。
(4)厦门尾牙宴什么意思扩展阅读：
尾牙习俗：
1、赶工结账
在“尾期”前，各个商家可以向各处收取新旧账目，若过了“尾期”催收账目，即使是债主人也可能会受到冷言冷语。
2、吃薄饼
在每年的“尾牙”时段，闽台地区的家家户户都会准备薄饼（春饼）享用。同时，买卖的生意人还会准备白斩鸡为宴席上不可缺少的一道菜。
3、招待雇工
东南沿海地区的商人和农民一般会在“尾牙”当天供奉神明，但与此同时，一般雇有工人或佣人的家庭会准备菜肴招待他们，以此表示对他们的慰劳与答谢，并在此时做出是否还会继续雇佣的决定。
⑤ 尾牙是什么意思台湾“尾牙”介绍
尾牙是什么意思？台湾“尾牙”介绍
尾牙是闽南地区的汉族传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每年十二月的初一、十五或者初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是什么意思?尾牙有哪些活动呢?下面我就来告诉大家!
尾牙是什么意思？台湾“尾牙”介绍
“尾牙”即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。南方流传着在每一个农历月的初二和十六“做牙”的习俗。这一天的供奉对象，是地主或其他属阴类的神明;过后，人们也能吃献祭过的供品，一饱口福。
这一天，也是神坛“犒军”的日子。“犒军”的对象属天兵天将的性质，可以选择在初一和十五;如果主神手下的兵马都是阴兵阴将，祭祀日就肯定落在属阴数(双数)的初二和十六日。
“做牙”的意思与吃喝有关系。广东人说的“打牙祭”，意思即是以吃、喝为乐，不过福建人“做牙”的对象首先是灵界，其次才轮到人类享用。人们要等到祭祀之后，才能分享曾经用来供奉灵界的食物。
福建人最重视在每年农历二月二日做“头牙”，以及在十二月十六日做“尾牙”。二月二日是“社日”(土地神之纪念日)，是一年的第一次“做牙”，被认为是头牙，而十二月十六日，则是一年中最后一次“做牙”，称为“尾牙”。 福建人做“尾牙”特别隆重，这一日过后，也宣告时间就快走向另一个年份了。
尾牙日活动
这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。
“尾牙”习俗
1)闽俗把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到明年新年以后才收帐了。所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。
2)商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在本日作最后的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。
3)润饼原本是“尾牙”的必备食物。
“做牙”意义
“做牙”是盛行于闽台一带的一个特殊节日。这一天最重要的是要祭拜土地公(就是福德正神)，让土地公“打牙祭”。“头牙”只是一年当中很多牙中的一个，期间还有“尾牙”(农历十二月十六)，以及每个月的初二，十六的二次“普通牙”。不管是“头牙”“尾牙”或是“普通牙”，在福建莆田，如果那天家中有请手艺师傅上门做工，那晚上一定要做大餐宴请人家(如今主人上班忙没时间就用红包代替)。当然一年当中最隆重的算是做“头牙”与“尾牙”了(不但要祭拜土地公还要做好大餐全家聚拢一起)。莆田民间就有;“二月二，龙抬头，打牙祭，大聚餐”之说!
这一天，本地的妇女们傍晚都会准备各种各样的供品去供奉神明“土地公”。一般多见的.是用猪肉、白粿、豆腐干和水果、糕饼、米酒等。而且很多企业也不另外。在莆田，百分八十以上的公司企业(特别是台商企业与当地私人企业)在建厂之时，都会在自己的厂里建一所土地公庙。在“做牙”的这一天，公司老板或自己或叫员工在自家的庙中，备好牲醴、祭品、点上香烛、金纸、贡银、最后燃放爆竹，祭拜时口念“通词”，祈求土地爷赐福，公司日后生意兴隆，财源广进，态度是非常虔诚。当然以上说是平时每月二次做的“普通牙”。
如果遇到“头牙”或“尾牙”，一些公司大方的会摆出丰盛的酒菜宴请员工们，以慰劳他们平日的辛苦。一般来说每个职员们“吃头牙”时心情都很好，因为代表着一年新的工作又要开始，自己已经得到公司的肯定与留任。而“吃尾牙”，很多人则是提心掉胆愁绪满面，怕是吃了这餐饭之后，过年了老板就把你解雇了。商界就有句俗谚：“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”。
而那些开店的商家们，由于自己的店面前一般没有土地公庙。他们就直接在店面口，备好供品，焚香祭拜。商家祭拜是以地基为主(房舍衔在地上的地神)。因为他们认为，只要自己心诚，土地公一样也会在他们自己的土地下面出现。所有的一切就是为了酬谢土地神灵一年来的佑助，也更需要神灵们能保佑他们日后照样生意隆旺。
据传说，土地公是本宅的环境吉凶的守护与操纵者，能为他们招来顾客广进财源的法力，所以就是工厂或店家的守护神。必须长期定时去供奉和祭拜。就是那些无神论者，一般也会照样做做形式。多数办工厂做生意的人，宁可信其有也不愿信其无!
1)“做牙”的习俗是宗教活动，其背面又其实是涵有神道设教的提示，告诉人们所有成就并非只是个人的努力和手段，同时间也有赏善罚恶的神明在身旁默默监视和扶助，因此，人们应定时供奉和时时感激神明的庇佑，从而不骄不纵，以及服从为善施仁的社会规范。
2)过去的人价值观崇尚俭朴，农业时代的生活素质与物质享受也不比今日奢华。
“做牙”是为平日俭朴的饮食习俗提供适当的变化，定时加添菜肴，调剂生活。古人以宗教需要代替个人需要，并以此作为理由，去合理化上述的行为，如此便可以控制人们的思想和价值观，不会把饮食放纵视为合理。
3)家中尊长领导幼辈拜祭神明，与东主领导雇工卑仆拜祭神明的作用是一样的，都是通过这一宗教仪式，体现了互相的长幼有序和尊卑有分。同时，通过聚餐去平等共食相同的食物，又能加强一体的感觉，可以作为大家共同经历一段努力时间的纪念，并提供实质的慰劳。
4)“做牙”这种宗教活动的祭祀对象，是以慰劳土地福德正神以及本家的地主为主;它也在喻示着人们，生活美满的根源，是本身所依赖和生活的那片土地。
土地神是“自然与社区环境”的守护与操纵者，地主则是本宅的环境吉凶的守护与操纵者，所以他们是人们长期定时去供奉和祭拜的对象，而人们对神明的感恩与祈求，其实又是由于心理需要一个带来安全感和希望的对象。
尤其是从农矿经验中产生“土地生黄金”信仰的农业社会，令这一信仰观念更强。华人先辈到了南洋，依赖新的土地，又对自己脚下的新土地有着不可预知的旁徨，也混和对未来发生憧憬，这一背景足于让他们更重视这一信仰习俗。东南亚的一些华人也叫“做牙”，即是基于这一心态。
台湾“尾牙”
台湾人过“尾牙”，和大陆年终聚会有点儿相似。
台湾民间农历每月初二、十六有拜土地公(福德正神)的习俗，供桌上摆各种供品，让土地公 “打牙祭” ，即为所谓的“牙”。民间有种说法叫“二月二(土地公生日)敬土地”，到一年的最后一次，也就是腊月十六就称为“尾牙”。这一天，百姓人家都要准备牲礼拜祭土地公，全家团聚吃“尾牙”，还要吃“润饼”(厦门叫“薄饼”，类似大陆常见的“春饼”)，以求来年家庭富裕润泽。
现在吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙”宴上进行。其实，一些公司举办“尾牙”宴，也是在向外界透露公司财大气粗的讯息，公司股票价格和成交量第二天也会有所反应。当然，也有公司秉承勤俭的传统美德，热闹但不浪费。
尾牙的形式分两种：宴会和晚会。公司规模不大的，通常只办宴会聚餐;规模大且又赚钱的公司，除各部门聚餐外，另办大型歌舞演唱会娱乐员工。
;⑥ 详解尾牙宴是什么意思
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
“尾牙”每年月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。
尾牙秀
在电子媒体蓬勃的今天，声光效果十足的尾牙秀，更是一场提升企业形象的年度大秀。许多企业甚至投资一年时间、数千万金额筹备这场顶多三小时的活动。
英国着名管理学家韩第(Charles Handy)就指出，随着科技的发达，组织越来越虚拟化，高科技带来的影响是需要“更高接触”(high touch)，“关键在于信任与默契，”韩第提醒，企业如果没有共同的目标，员工就只会把“自己的目标”放在第一位。很多人已经意识到企业办尾牙已不再把它看成传统仪式，而是现代组织管理中的团队激励活动。
⑦ 公司尾牙宴是什么意思
公司尾牙宴是企业为答谢土地公一年来的关照，并犒劳工人一年辛苦而设的酬谢酒宴。尾牙是老板为了总结一年的工作以及宣布重要的决定的聚会，甚至年终奖金发放都会在“尾牙宴”上进行。“尾牙宴”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。“尾牙”是每月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。