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厦门哪里有卖味back大月饼

发布时间: 2023-03-01 22:14:36

⑴ 最好吃的零食排行榜有哪些

梅家三千金——诏安青梅片,诏安青梅饼,诏安青梅粒

青梅本就具有生津开胃,青梅零食也是开胃必备,尤其是在炎炎夏日,热到没有胃口,没朋友的时候,来吃一点青梅片,酸甜的味道,让你好吃到停不下来,罐装的包装,办公室分享也不错哦,而且这一款也是出口日本的灵零食
肉豆干
福州特产肉豆干,一块豆腐夹一块肉,一口下去,大部分都是肉的味道,很有嚼劲,这一款肉豆干算是我吃过的最好吃的了,卤香的豆干加肉,配合一点小酒下肚,真是想想都陶醉,集合三两个朋友一起分享生活烦恼,享受美食快乐必备之物
麻辣牛肉
四川特产麻辣牛肉,无肉不欢,麻辣牛肉,绝对的麻辣口感,让牛肉更显美味,拿来当下酒菜也是我日常吃法的一种,拿来拌饭吃,也是一种绝配,不要只想着榨菜拌饭,适当也提高一下生活的质量,麻辣牛肉就是这么容易搭配的零食
空心山楂
潮州特产空心山楂,这款空心山楂属于明星同款,被爱吃的小姐姐林允种草的零食,在果脯,蜜饯零食中,比较偏重原味的零食,山楂味很浓且不是很甜,而且又是零添加的山楂零食,营养健康,难怪林允会选择这款零食了,独立的包装,携带更方便,饭后来两粒,帮助一下吃撑的小肚子
小黄鱼
青岛小黄鱼,喜欢吃鱼的必选吧,反正我觉得小黄鱼是我最喜欢吃的一种鱼,因为这一类零食网上有很多种,我喜欢吃的就是这一款小黄鱼,原味烘烤的小黄鱼,极为酥脆可口,第一次吃就是被这酥脆的口感和香味所吸引
——味BACK中国风味零食
这几款应该是相对比较好吃的
可以参考一下

⑵ 我在福建厦门那里吃过有一种包装很大的饼,有月饼的厚度但很大,里面有芝麻、有点甜,有点粉,很酥脆,很好吃

我也吃过,真的很好吃,很大个,味道一绝,吃多了会腻,味道有点像月饼,又有点不像,离开福建后我找了好久都没找到,我也求解

⑶ 中秋节的月饼有哪些

广式月饼 广式月饼,又名广东月饼,广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,盛行于广东、海南、广西等地,目前已流行于全国各 地,并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名,早在清末民初已享誉国内外市场。 广式月饼的主要特色是:选 料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。 从饼皮上划分,广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主,因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播,加上皮质柔软滋润,皮色金红,可塑性大,如蓉口类的甜饼,海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼,且保质期长,这是糖浆皮月饼的一大特色。 酥皮月饼和冰皮月饼只有数十年历史。其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄,它是吸收西方点心类的做法,结合广式月饼的特色创制而成,主要 生产蓉口类的甜饼为主,其特点是:热吃松化甘香,有牛油味,冷吃则酥脆可口。冰皮月饼源自香蕉糕的做法,饼皮如玉石般洁白,制成后必 须放在2-5摄氏度上下的恒温箱内保存。 2 京式月饼 京式月饼是以北京地区制作工艺和风味特色为代表的一类月饼。作法如同烧饼,外皮香脆可口。
提浆月饼类 以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮,经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观,口感艮酥不硬,香味浓郁的月饼。 自来白月饼类 指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。 自来红月饼类 指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮,熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。 京式大酥皮月饼类(翻毛月饼) 指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥,馅利口不粘的月饼。
3 苏式月饼 苏式月饼取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;以小麦粉、饴糖、油、水等制皮,小麦粉、油制酥,经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的口感松酥的月饼,原产于苏州地区。
4 滇式月饼 滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。 云腿月饼亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。 云腿月饼历史悠久,相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。 后来,这种包子的做法传入民间,并逐渐由蒸制改为烘烤,由包子形状改为圆饼形状。光绪年间,昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的"合 香楼"点心铺,首创酥皮"四两坨"(即每个重4市两,4个重16两,恰合当时老秤1市斤,故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后,每逢中秋来到之时,昆明市民争相购买"四两坨"。 民国初年,"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上,首次烤制出硬壳火腿月饼,大受欢迎,生意兴隆,铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的制作方法是:首先将火腿洗净去骨,切成大块蒸熟,然后再改刀切成黄豆大小的肉丁,与蜂蜜、白糖、熟面拌匀,作为馅心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中,用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色,成为云南具有代表性的名特食品。 5 潮式月饼 潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。 猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼主要有二种:一种拌猪油称作月劳饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为月劳饼。