Ⅰ 北京清真小吃都有那些
1、驴打滚
又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是老北京非常喜爱的一种小吃。
2、糖卷果
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。
3、爱窝窝
爱窝窝，北京传统风味小吃，现在一年四季都有供应。这个明万历年间称之为窝窝的食品，为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解颐》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。” 后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。
4、奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
5、姜汁排叉儿
姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。南城'南来顺'的姜丝排叉1997年被评为'北京名小吃'，同年又获'中华名小吃'称号。还有一种带咸味的排叉，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。
6、糖耳朵
又称蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求，1997年被评为'北京名小吃'和'中华名小吃'。与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
7、馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎。
8、面茶
面茶是老北京人的最爱，它和豆汁、豆腐脑一样是老北京人早餐时的必吃，只是现在很多店得不到“真传”故做不出它的“味儿”来，所以没有象豆腐脑那样的普及。面茶是以小米面熬制而成，盛到碗中后先浇上一层芝麻酱，然后再撒上用芝麻、盐、花椒等研磨好的“花椒盐儿”。面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕不会用这样的吃法。
9、焦圈
北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
10、豌豆黄
北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。“细豌豆黄儿”乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
11、蛤蟆吐蜜
又称豆陷烧饼。豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
12、糖火烧
北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。
13、萨其玛
萨其玛，汉语为金丝糕。这种食品口感酥脆，味道香甜，长时间存放也不易干裂变质。由于传统萨其玛使用的糖稀均用红糖制作，因而颜色鲜艳，似芙蓉花开，所以它又叫芙蓉糕。关于萨其玛的来历，还有一个小故事。据传当年努尔哈赤在一次率军远征中，见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心，不仅味道好，而且能存放好长时间也不变质，十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏，并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。传说真实与否早已无从考证，但香甜的萨其玛真切地存在着，而且随着工艺的不断改进，它已经成了地道的美食了。
以上，希望可以帮到你的忙
Ⅱ 要去北京玩 请问现在北京的清真小吃一条街在哪 怎么到
就是牛街，北京最有名的清真小吃聚集带
是很多小吃店组成的，大多店铺上午八点钟准开张了，因为很多都是也卖早餐的，晚上九点之前应该不关。
北京站 坐10路牛街站下，要坐十几站
北京西做109在牛街路口西下或者40在广安门内站下
北京南站坐381或特5在牛街下，或者不出站直接4号线在菜市口下，不过要走一段。
东西是否好吃还是要看个人，不过都是正宗的北京特色，花样丰富，值得一尝~
牛街着名的小吃店：天客来、大顺堂、 吐鲁番、东来顺、洪顺轩、南来顺、清真超市。
Ⅲ 询问关于北京清真小吃地点的问题！
清真小吃最好的是牛街
牛街清真超市二楼有各种清真小吃,切糕,驴打滚,艾窝过,面茶,豆腐脑,等很多很多,味道很好（早六点至晚八点）。
到牛街早上还有吐鲁番,东来顺、洪顺轩等饭馆都有小吃,还有买豆汁、焦圈、麻豆腐。
从牛街坐38路到大观圆下车，南来顺小吃就更多了，如姜汁排叉、开口笑、紫面糕等
Ⅳ 北京有哪些知名的清真饭馆
建外大街/国贸
紫光园红庙总店：北京红庙北里85号楼 65025745
大巴依美食娱乐城：北京日坛路1号日坛宾馆院内 85635588-3249
朝外大街/三里屯
紫光园东大桥店：北京朝外东大桥2号楼 65933280
新疆红玫瑰餐厅：北京三里屯幸福一村7巷(工体北门对面) 64155741
阿拉木汗宫：北京东直门外大街26号 64174888 64173568
天山派食府：北京春秀路7号 64159474
穆斯林餐厅：北京呼家楼北街甲2号 65063291
鸿云楼饭庄呼家楼店：北京呼家楼北街甲2号 65928070
朝阳公园/团结湖
紫光园团结湖店：北京团结湖南路48楼 85989661
阿达西新疆菜：北京六里屯北街32号(朝阳公园南门对面) 65061598
国展/西坝河
穆斯林饭庄：北京西坝河中里6号 64623027
三元桥/亮马桥
丝路驿站食府：北京天泽路36号(女人街北) 64656565 64676467
魁胜新饭庄： 北京宵云路15号 64610844 64664256
亚运村
金天山美食城：北京 安苑里24号 64912655
麦超饭店：北京 北四环东路101号 64930630
西域石油宾馆餐厅：北京 安苑东里三区2号 64980077－51 64980077－55
西域食府
马大胡子
东来顺
望京
杨杨饭庄：北京 花家地小区
云志餐厅：北京 酒仙桥红霞路10号(酒仙桥商场对面) 64353336
香满城酒家：北京 将台路18号 64333160
劲松/潘家园
喀纳斯：北京 潘家园东里18号 67745423
安贞/安华
杨记家常菜：北京 安定门外大街安华里12号楼 64254085
新疆香妃餐厅：北京 和平西街
楼兰亭餐厅：北京安贞西里5华联商厦西门北
朝阳区-其它
三雨轩：北京 甘露园南里1区24号楼 85783308 85777030
隆顺斋饭庄：北京 双井十字路口西北侧78号 67721236
春起家常菜：北京 红庙北里23号 65922544
旺豪酒楼：北京 石佛营12号楼 85849007
东城
王府井/东单
巴比伦剧场餐厅：北京王府井金宝街69号富华金宝大酒店内 85119999
和丰楼饭庄：北京王府井十字路口东 65243691
建国门/北京站
新疆天山风味：北京新开路东口建国门派出所对面
东四/美术馆
鼎香餐厅：北京东城钱粮胡同44号
瑞珍厚饭庄：北京东四南大街1号 65255913
白魁老号饭庄隆福广场总店：北京隆福广场前街1号 84012373
白魁老号饭庄交道口店：北京交道口大街158号 64040967
隆美餐馆：北京美术馆东街26号 84015562
四牌楼东四店：北京东四北大街384号 84043232
伊兰人家：北京朝阳门南小街233号 65141523
君亭餐厅：北京东城钱粮胡同21号 86719827
阿迪力食府：北京地安门东大街83号恒祥居二层 64000832 64000818
宴福楼清真涮肉馆：北京东四北大街298号 84044005
安定门/和平里
白魁老号饭庄北新桥店：北京雍和宫大街205号 64060640 64045070
宝贤居：北京安定门内大街100号
星月楼：北京和平里6区10楼 64212944
鸿运楼饭庄：北京安定门外大街80号 64240219
满文福饭店：北京鼓楼东大街265号 84017839
朝阳门/东直门
阿凡提家乡音乐餐厅：北京朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 65272288 65251071
阳光西域食府：北京东中街21号 64175388
东城区-其它
克拉玛依：北京安德里路61号克拉玛依大厦 84113311-2611
西单/西四
静伊餐厅：北京西四南大街24号
满运楼饭庄平安里店：北京平安里西大街14号 66517188 66126825
满运楼饭庄赵登禹路店：北京赵登禹路103号 66517188
复兴门/月坛
柴氏风味斋甘家口店：北京甘家口小区21号楼(近三里河东路) 88385108
烤肉宛饭庄南礼士路店：北京南礼士路58号(儿童医院西门) 68028180
洪满天饭庄： 北京南礼士路甲44号 68051192
新疆买哈木提饭庄：北京白云观街5号 63288819
新疆伊梨餐厅：北京西四大街红楼电影院斜对面
穆斯林餐厅：北京月坛公园北门 65025985
龙仁居饭庄：北京太平桥大街甲18号 66168220
阜成门/展览路
鸿宾楼：北京展览馆路11号(百万庄路口) 68992569 68994563
星盛斋：北京百万庄中里51号 68353450
西直门/动物园
新疆饭庄：北京 西城区西外南路乌鲁木齐驻京办内(近人民医院) 68362795
塔克拉玛干餐厅：北京西直门外大街德宝饭店二层 68318866－2231 68324205
新街口
新疆哈什美食馆：北京新街口路口向北路东第一个胡同内
金色楼兰：北京新街口外大街8号(北师大东门对面) 62029666 62024888
新疆伽师风味：北京 新街口路口北路东
地安门/什刹海
满福楼涮羊肉地安门店：北京地安门内大街36号 64030992 64030993
望德楼清真餐厅：北京地安门外大街26号 64041818
悦鼓斋：北京地安门外大街10号(鼓楼旁) 84020292
宴宾楼：北京地安门西大街金台饭店 63099111
西城区-其它
华天又一顺饭庄：北京黄寺大街28号 82022934 62005848
帕米尔食府：北京莲花池东路丙3号 63263635 63263860
海淀
中关村/双榆树
新疆伊斯兰饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内 68332266
西苑饭店新疆餐厅：北京三里河路甲1号西苑饭店内 68313388-10126 68313388-10104
新疆办事处西域饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内
四合院风味菜馆双榆树店：北京双榆树北里53号 62572176
西域食府：北京中关村大街49号 62628828
新疆伊斯兰饭庄：北京魏公村民族学院北路10号 62944264
阿曼尼萨汗美食城：北京魏公村北平房 68481926
星月斋：北京甘家口商场对面
天池：北京魏公村民族大学西门 68424595
新疆老陈饭馆：北京魏公村新疆街内(民族大学后面)
西域雅克西：北京中关村北路清华西门北安宁庄大楼商场一楼
波斯坦餐馆：北京魏公村47号 68425952
清真斋：北京海淀路口(北京大学南门) 62567624
天山餐厅：北京魏公村民族大学北路114号 68471198
天山葡萄沟食府：北京清华西门向北 62645705
成府路/知春路
成府路/知春路：北京北京语言大学校园内
西北穆斯林风味：北京成府路清华南门对面
达坂城饭馆：北京学院路甲38号 62032613
北太平庄/花园路
华兴哈密瓜酒楼：北京花园北路36号(近国安剧院) 62075850
老孙家泡馍
西北风味餐厅：北京北京师范大学北门
伊锦园： 北京元大都遗址公园6号元大都遗址公园内(对外经贸大学南门) 84652288 84650088
腾格玛烫皮羊肉火锅城：北京北土城西路177号 62380216
西域高原餐厅：北京花园北路15号(园安剧院西) 83476898 66704253
四牌楼学院路店：北京学院路甲38号 62082613
苏州桥/万泉庄
烤肉宛饭庄万泉河店：北京万泉河路9号 62576888
盛兴源清真餐厅： 北京苏州桥北三环西路65号 62623099
舒克兰：北京苏州街19号 62522264
天山十万里烧烤店：北京万泉河路115号 68457047
天上食府鱼头火锅：北京苏州街厂洼路45号(北京电视台南) 68482213
依布拉：北京苏州街 87474962
北下关
清真美食苑：北京皂君庙2号新疆巴州驻京办事处 62115556
西北来顺：北京大钟寺甲8号 62115957
海多利客大慧寺店：北京大慧寺路22号 62131988
丝绸之路酒楼：北京学院南路48号 62243826
阿拉罕餐厅：北京高梁桥斜街40号 62189302
公主坟/万寿路
仙仁城：北京玉泉路
老来顺斋饭庄：北京中央电视台后街 68528296 68528269
金山西域美食城：北京金沟河路4号 68180392
胡杨情美食苑：北京复兴路23号翠微大厦东门 68163309
紫竹桥/车道沟
嘉安食府：北京北洼路西里24号 68462537
西域塔里木食府：北京北洼路83号 68483258
玛依塔柯酒店：北京西三环北路6-1号 88466777
海多利客北洼店：北京北洼路31号 88511154
航天桥/阜成路
柴氏风味斋航天桥店：北京航天桥东北角 86922951
雪域酒楼：北京西三环中路7号(中央电视塔北) 68473433 68475749
新疆天池餐厅： 北京增光路30号 88380605
上地/清河
阿尔泰新疆餐厅：北京清河永泰庄北路9号(近永泰集贸市场)
利宝达清真餐厅：北京西三旗建材西二里甲11-101号 82918571
新疆雪莲快餐厅：北京西三旗黄土店路口北
西北穆斯林餐厅：北京体育大学南门外73号 83474429
西夏园餐厅：北京马连洼武警印刷厂西侧 62813276
新疆阿力克美食：北京清河前屯路9号楼社 81995085
伊宁曼苏日餐厅：北京清河小营东路甲4号 86735242
金丰聚源：北京马连洼武警印刷厂一层 62820448
博格达： 北京西三旗北新科技园向南 81166323
宣武区
广内大街
大顺堂食府：北京法源寺西里5号楼1层 63530644
聚宝源：北京牛街西里商业1号楼 83545602
吐鲁番餐厅：北京牛街北口6号 83164691 83160247
天客来宣武店：北京广内教子胡同法源寺西里3号楼 83523315
天山雪莲食府：北京南线阁街35-10号 83516655-1100 83516655-1001
西北穆斯林餐厅：北京南线阁街38号(天山雪莲宾馆对面) 83758504
穆德楼清真餐厅：北京牛街东里小区东侧 83545481
尹记扒鸡： 北京菜市口教子胡同14号
四益轩餐厅：北京白广路10号 63511544
常靳府清真餐厅：北京广安门内大街17—19号 63170383
广外大街
霸王花西域食府：北京广安门外大街手帕桥往西广华轩小区 63435959
西北新疆穆斯林饭馆：北京广外大街12层居街甲10楼旁边 63464997
伊犁河美食：北京北滨河路3号楼101号 63458316
吉顺餐厅：北京马连道708总站 63311783
超顺餐厅：北京马连道中街甲2号 63490640
宣武门/和平门
西来顺饭庄和平门店：北京和平门北新华街116号(原址白塔寺)(西交民巷口) 66015996 66014810
西域穆宾楼：北京宣武门大街87号 66065025
宣武区-其它
新疆哈密餐厅：北京 北纬路31号(北纬中学西) 63042384
崇文区
前门
一条龙饭庄：北京前门大街17号 63044638 63037895
艺古斋清真饭庄：北京前门东大街3号首都大酒店院内 65129988-3622
永丰楼饭庄：北京前门南大街153号 63045138
伊娜兰餐厅：北京前门大街153号 63030775
丽都餐厅：北京前门西打磨厂297号 67020957 67022026
天坛
阿兰菜馆玉蜓桥店：北京天坛东里南区2号楼西 67026618
崇文区-其它
准葛尔清真餐厅：北京龙潭路龙潭公园北门往东
全来顺餐厅：北京西花市大街手帕胡同69号 67116594
舫华轩：北京广渠门白桥大街24号 67184064
丰台
方庄
阿兰菜馆方庄店：北京方庄芳群园二区20号楼 67616480
芳城顺清真餐厅：北京方庄芳城园1区10号楼1层 67683955
珊瑚岛：北京宋庄路顺一条8号 67688170
京味清真涮肉：北京方庄蒲芳路1-5号2层 67691503
六里桥
雪莲宾馆餐厅：北京西局南街17号雪莲宾馆内 63835111
东方金太阳餐厅：北京西客站南路23号(建银大厦南) 63409060
丰台区-其它
新疆克里木餐厅：北京木樨园18号 87293911
四季小楼饭庄：北京分钟寺280号(小红门路南) 67688882
石景山
阿凡提餐厅：北京石景山区苹果园东口天宇市场对面
艾哈买提饭庄：北京石景山区西下庄 68878449
德顺斋： 北京石景山古城南路27-9(古城中心小学旁) 68831818
加帕尔餐厅：北京石景山区玉泉路航天中心 68277895
天客来石景山店：北京石景山区晋远庄路首钢勘察院院外 68880530
招福居伊斯兰饭庄：北京 石景山区玉泉路19乙-30号 88258538
通州
小楼饭店：北京通州区通州南大街12号 69544368
顺义
福寿斋：北京顺义区回民营路口 80485347 80491245
长喜民族园：北京顺义区枯柳树环岛东 80491874
昌平
葡萄沟餐厅：北京回龙观枫雅园二区3号楼 81717214
沙河老马富贵拉面：沙河镇沙阳路口。北科院内。
Ⅳ 求北京护国寺小吃街 地址
北京护国寺小吃街地址是护国寺小吃总店在西城区护国寺大街68号。
护国寺小吃事业部以中华老字号“护国寺小吃店”为龙头，旗下拥有护国寺小吃店、护国寺月北小吃店、护国寺北来顺小吃店、护国寺曙光小吃店、地安门小吃店、西安门小吃店、新成小吃店、阜桥小吃店及杏园餐厅、望德楼餐厅、玉华台饭庄等。
护国寺小吃公司所属小吃店以经营清真京味小吃为主。 它以当年最盛的“西庙”会之小吃精华为原本，经过50余年的不断丰富、完善发展，成为有着上百个品种，制作精细、口味丰富的小吃体系。聚德华天所属护国寺小吃事业部成为这一体系的经营主体。
护国寺小吃街的历史：
护国寺街西起新街口南大街，东至德胜门内大街，长约600米。别看这短短的一条街，可有年头儿了，建于元代，距今已有近800年历史。历史上护国寺街因独具特色的庙会盛极一时。
明清时期，护国寺与隆福寺并称北京东西二寺。因庙会之故，护国寺街在明清时期就是老北京着名的商业街，这里商贾云集，小吃店、古玩店、字画店、钟表店等鳞次栉比。
京剧大师梅兰芳的故居就在这里。如今，这里每到傍晚，还会有很多人会来护国寺小吃街上寻觅美食，有的是第一次来北京尝尝地道的小吃，也有的是本地人要找回儿时的记忆。
以上内容参考网络——护国寺小吃
Ⅵ 北京有哪些清真老字号
北京老字号(Peking's time-honored brand)一览表
柳泉居 1567年 黄酒铺
大顺斋 1640年 糖火烧
烤肉宛 1686年 烤牛肉
同仁堂 1669年 药铺
都一处 1738年 烧麦
天福号 1738年 酱肘子
信远斋 1740年 酸梅汤
砂锅居 1741年 京味白肉、沙锅
正明斋 1751年 糕点
白魁老号 1780年 清真
一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉
长春堂药店 1795年 药铺
马聚源 1817年（1811？） 帽
龙门醋坊 1820年 醋
同和居 1822年 家常菜、三不沾
谦祥益 1830年 丝绸布匹
大成斋鞋店 1842年 布鞋
同春楼 1842年 山东风味
正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年 烤羊肉
宝兰斋 1851年 奶油类糕点
内联升 1853年 鞋
鸿宾楼 1853年天津，1953进京 清真风味
便宜坊 1855年 焖炉烤鸭
步瀛斋 1858年 鞋
惠丰堂 1858年 山东风味
天兴居（会仙居） 1862年 炒肝
老正兴 1862年上海，1956年进京 上海风味
全聚德 1864年 挂炉烤鸭
泰丰楼 1876年前后 山东风味
张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀
吴裕泰 1887年 茶叶
丰泰照相馆 1892年 照相
瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹
荣宝斋 1894年 字画
东兴楼 1902年 山东风味
厚德福 1902年 河南风味
全素斋 1904年 宫廷素菜
成文厚 1904年济南，1935年进京 帐簿文具
张一元 1910年 茶叶
精益眼镜 1911年于上海 眼镜
庆仁堂药店 1912年 药铺
同升和 1912年天津，1933年进京 鞋帽
东来顺 1914年 涮羊肉
来今雨轩 1915年 红楼风味
亨得利 1915年镇江，1927进京 钟表
戴月轩 1916年 文房用具
庆林春 1917年 茶叶
瑞珍厚 1917年 清真风味
功德林 1922年于上海1984年进京 素菜
乐仁堂 1923年 药铺
五芳斋 1924年 江苏风味
森隆饭庄 1924年4月17日 江苏风味
丽丰祥 1924年8月18日 丝绸布匹
仿膳饭庄 1925年 宫廷菜
锦芳小吃店 1926年 京味小吃
普兰德 1927年上海，1956进京 洗衣
同春园 1928年 山东风味
萃文阁 1930年 字画篆刻
泽园 1930年 山东风味
等等。
Ⅶ 北京牛街有何清真小吃
牛街——正宗北京清真小吃一条街
京城小吃分汉民、回民、宫廷风味，其中清真（回民）小吃最具影响。 时下哪儿最地道，我向读者朋友推荐牛街“清真小吃一条街”。
您走在这条老民宅与新建筑交相辉映、伊斯兰教堂清真礼 拜寺风韵独存的街道上，心情不同于逛王府井；鳞次栉比的清真小吃店更不同于您逛庙会、遛小吃城。牛街的小吃都是回民经营，后场前店，现制 现卖，不仅风味纯正，而且洁净、卫生，其中不乏“年糕钱”、“洪记”这些老字号。
清真小吃擅制江米黏货类，蒸、煮、炸、烙、烤面食类，炖煮牛羊杂 碎类，在牛街您都尝得到。“洪记”的爱窝窝、栗子糕、豌豆黄、驴打滚，“年糕钱”的盆糕、白年糕、黄年糕、枣切糕、芸豆糕，让您挑花了眼。 礼拜寺北边的两家小吃店茶汤香浓，蜜三刀甜糯松软，白汤杂碎汤色白、作料全、杂碎软烂，就着新出炉的芝麻烧饼，花钱不多解馋去吧！
到牛街，那儿“牛肉大葱”包子不可不吃，牛肉绞得细，鲜姜水搅打， 调料地道，薄皮大馅，一咬一兜儿鲜香肉汁，6个包子配一碗热粥，不足3元钱，那叫爽！打着饱嗝、拎着盒装的各式小吃，那逛街的心情好极啦！
关于牛街小吃：
牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是：
洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下)
老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,天天排大队)
年糕李：各种年糕、粘货。
牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。
致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。
还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。
另外，最近新开张的牛街清真超市，二楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。
Ⅷ 北京有哪些不错的清真饭店
其实我自己是挺喜欢去清真饭店吃饭的，清真的味道挺好吃的，菜色也挺有特色的，但我现在在北京上班，但大家知道北京最好吃的清真饭店在哪里吗？我今天就来给大家盘点一下北京有哪几家清真饭店比较好吃。请看我的清真饭店排行榜。
伊锦园
伊锦园的特色菜是清真菜和粤菜。伊锦园从香港请来大厨。他们主推创新的清真菜，并且结合了粤菜的制作手法，创出丰富的清真菜品，让非常具有清真特色。他们的招牌菜是烤全羊，味道超级棒。
烤肉季
说起烤肉季，那是相当出名，香飘百年。他们的烤肉制作十分讲究。厨师只用两岁左右的小绵羊，精选后腿、上脑等极嫩的部位，筋膜剔净，切成非常均匀的薄片。再将肉片用姜汁、酱油和醋等多种酱料浸渍入味，最后加葱丝、香菜等在炙子上炙烤。这样的烤肉味道非常香醇，香味不停的回味。
以上就是我推荐的北京好吃的清真饭店，供大家参考哦。
Ⅸ 北京小吃哪的多而且还正宗便宜呢
北京的小吃有很多，正宗便宜的地方也不少，现在就来盘点一下。
主要是万兴居、巴山红泡菜馆、酷虾逸族、日昌的茶餐厅、丰年灌肠等等。
Ⅹ 北京的旅游美食攻略 北京哪里有清真的小吃或者饭店呢 还有就是哪里有清真的烤鸭
姚记炒肝店 在鼓楼 钟鼓楼后面 炒肝不错，还有卤煮火烧。 姚记炒肝店边上有个馄饨候，还有个爆肚冯都不错。 后海有个烤肉季，烤肉季边上有个挺小的爆肚，做的也非常好。 附近还有个京味面大王，里面也有不少的北京小吃，主要是炸酱面。 这几个你要做车，就做到地安门后鼓楼就行。 以上是我去过的，吃过的，都离的不远！ 西城： 华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 新荣清真小吃店：新文化街和闹市口交界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。 南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 东城： 隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。 此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。 兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。 崇文： 锦芳回民饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进，卫生比以前干净了，品种也增加了。唯一不变的是肉饼，尽管大张改成小张，依然很难吃，葱太多！ 锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注：小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味，但几次之后就上瘾了) 红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。 群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐环境不好。 老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。 宣武： 南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉和炒菜。环境和卫生较好，价钱也不贵，但地理位置较偏，人气不旺。 新华小吃店（非清真）：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽，看来此店免不了要遭毒手。 大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。 南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注:炸糕不错，每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向，打听中......) 现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆（京天红）。 (注：西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火，每次路过都排大队) 恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流，但经营状况令人堪忧，而且煤市街也面临拆迁。 通州： 小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。 还有一些国营非清真小吃店： 天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。 都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。 瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。 庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边，八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。 西四包子铺：西四十字路口西南角，经营包子炒肝。现打出二友居招牌。 馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、和平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。 丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。 明华烧麦馆：东四十字路口西北角。 梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。 其他有名小吃： 户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境很简陋。 爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。 爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。 金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。 东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。 茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。 李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。 羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家着名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。 爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。 门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。 关于牛街小吃： 牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是： 洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下) 老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,天天排大队) 年糕李：各种年糕、粘货。 牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。 致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。 还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。 另外，最近新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。 关于卤煮： 卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。 小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水，旁边就是清真馆爆肚冯，和平共处，相安无事) 小肠陈：南横东街，原老店旧址向西不远。 小肠陈：虎坊桥工人俱乐部对面，腊竹胡同内。 小肠陈饭庄：永外马家堡，西革新里路北。 小肠陈饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。 小肠陈饭庄：安定门外，外馆斜街路南。 此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，据说和小肠陈也沾亲带故。 益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。 还有几家卤煮店也小有名气，但并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，经营卤煮十几年了；炒肝焦：西内大街赵登禹路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。 感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。 虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错 前门有个“利群烤鸭店“不错，就是难找，是个全聚德老师傅开的烤鸭店 服务商全称： 北京市崇文区利群烤鸭店 简介： 本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在继承 宫廷挂炉烤鸭的基础上，博采众家之长。工序虽繁必不敢 省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京 填鸭，精心制作，以纯正的传统挂炉烤鸭，为广大顾客服务。 营业地址： 崇文区前门东大街翔风胡同11号 .