① 白瓶牛栏山二锅头瓶盖内的AY,AL,AE都是什么意思那种的好喝呢
那个只是批次有所不同，
味道都是一样的
牛栏山建议就拿那种大众款喝的人就挺多的。
② 请问一下二锅头怎么分别真假
1、白酒使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
2、把酒瓶（指无色或浅色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多；如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。
3、好的白酒其标签的印刷是十分讲究的：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规格一致。上述特点中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在有很多名牌白酒在包装盒或瓶盖上，使用激光全息摄影防伪标识。
(2)牛二北京产怎么区分扩展阅读：
有的假酒包装可以乱真，但是度数会与酒瓶上所标的不符。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
通过正规渠道购买白酒，防止买到假酒最有效的手段就是在购买渠道上下工夫，找准一家可信任的、专业经营多年的渠道，有口碑、有一定商业透明度的企业。
参考资源来源：
人民网-你可能喝了假酒？如何快速鉴别真假白酒
人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道
③ 牛二和牛栏山区别是什么
牛二和牛栏山区别是度数不同，厂家不同，价位不一样。
度数不同，牛二是勾调酒42度，牛栏山二锅头是纯粮酒，53度。且价格也差不少，牛二10块一瓶，牛栏山15元。有的人因喝得最多的52度、53度热辣的感觉，入口下喉至腹部一股热辣辣的刺激感，这才有喝酒的感觉，而白牛二的口感过干清淡，42的酒精完全感觉不到酒味的刺激，有种白开水里添加酒精的感觉。
牛栏山是白酒，是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。
④ 42度牛二是那个厂家生产的
42度牛二是北京京宏福酒业有限公司生产的。
牛二陈酿42度500ml由北京京宏福酒业有限公司运营，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现火爆招商中，共创北京京宏福酒业有限公司宏图。
牛栏山二锅头简介
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
⑤ 白牛二如何鉴别真伪
白牛二鉴别方法：
1，瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强(具体是从2013年1月1日开始)。
2，看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。(好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手)。
3，手机拍瓶盖顶部的图片放大，看图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。(如模糊不清界限不清假货)
4，再看瓶体，主要看标签的颜色及字体(用手机拍)以及标签的背部
(胶水印)是机器刷胶是横的平行的条形胶印，如果是手刷胶则假货(目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的，仔细点就能发现。
5,用紫光灯照射陈酿的正面标签，会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。
拓展资料：
好多消费者发现瓶盖里头印有字母A
或B或没有的。他们认为A的是A货，B的就质量不好一些，C的就更差了，没有的就是假货。这是一个误区，事实是这样的：该记号酒厂用来划分区域用的，防止串货销售。A记号是北京市区销售的(包括超市，城区的批发市场)B记号是北京郊区销售的(郊区的烟酒店
批发市场
饭店)C
D
E
F
G
H的一般为外阜货。这些货的品质是一样的，好多人说A货好喝，那只是心里暗示自欺欺人罢了。而且现在的假货大多是A标。
参考资料：牛栏山二锅头-网络
⑥ 牛栏山二锅头AE指的是什么
我告诉你从2015年元月以后就没有a这个说法了！ay. ae只是代表经销商的经营范围！一般北京市区是ay 北京郊区ae！其他的只带表外地的地方，所有的酒不管哪个字母都是一个地方出的
⑦ 红牛二和绿牛二的区别
牌子不一样，红牛二就是牛栏山二锅头，绿牛二是红星。度数不一样，口感也有差别。普通的话，价钱差不多。以前上学时候，喝红星多；现在喝牛栏山多点。
牛栏山二锅头（以下简称牛二），在北京很受欢迎，两大品牌占据了二锅头酒的大部分市场，其地位就像百事可乐和可口可乐一样，互为强劲的竞争对手。何为“二锅头”?掐头去尾、截取中段，只取第二锅，采用该工艺酿造的，便是二锅头。二锅头是发祥于华北地区的一种清香型白酒，1680年，北京前门大街原升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒酿造技艺。
⑧ 牛二是什么酒
牛二是白酒，是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
酒厂介绍
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。
牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准，进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。
主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
⑨ 牛栏山二锅头和牛栏山陈酿白酒有什么区别
牛栏山二锅头是清香口感，陈酿系列是浓香口感。可以看牛栏山酒的包装，如果说的是陈酿包装上绝对没有二锅头字样，二锅头是清香产品，不是一个口感，二者不是一个香型。牛栏山只是一个白酒商标，用在那款白酒都行。
1、京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
2、二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。
3、1949年8月投放市场。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂（红星前身）。
4、作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。北京二锅头红星首创是不争的事实。牛栏山后来者居上，红星纯正牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。
⑩ 牛二和牛栏山一样吗
牛二是北京牛二有限责任公司生产的， 牛栏山是北京顺鑫农业股份有限公司生产的， 所以牛二和牛栏山不沾边，不一样。