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北京新发地市场疫情三文鱼在哪里进口买的

发布时间: 2022-07-22 10:46:20

A. 三文鱼主产地是哪里,国内三文鱼主要来自哪里

回答
三文鱼的主产地在日本、俄罗斯、美国和加拿大等高纬度地区,其为冷水性鱼类,常栖息于淡水以及海水中,被誉为“冰海之皇”。目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化一带就有养殖;也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家购买。
一、三文鱼主产地是哪里
三文鱼是一种冷水性鱼类,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,目前三文鱼的主要产地有日本、挪威、俄罗斯、美国的阿拉斯加和加拿大等国家、地区。其中挪威的三文鱼产量最大。
二、国内三文鱼主要来自哪里
三文鱼一般生活在纬度较高的地区,在我国,其主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化附近有着三文鱼的人工养殖场。市场上还有一部分的三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家进口的。
三、三文鱼的吃法
1、去市场购买那种鱼肉为橙红色且色泽鲜明,肉质柔软有弹性的新鲜三文鱼。
2、用清水将三文鱼冲洗干净后,再用吸油纸将三文鱼表面的油脂清理掉。
3、用刀去掉鱼皮,用剪刀去除掉鱼肉中的鱼刺,将三文鱼切成0.3-0.5cm的薄片。
4、根据自己的口味准备好蘸料,然后直接将生鱼片蘸着蘸料吃即可。

B. 市售三文鱼主要产地有哪些安全性分别如何

市售三文鱼主要产地有法罗群岛、挪威、智利、英国(苏格兰为主)、澳大利亚和加拿大。

从中国海关数据来看,2015年中国从法罗群岛进口了14902吨冰鲜三文鱼,位列第一,只从挪威进口了3537吨(只计算海关渠道),位列第六。位列第二至第五的国家分别是智利、英国(苏格兰为主)、澳大利亚和加拿大。

进口三文鱼安全性能有待改进提升:

2014年,由于挪威出口的三文鱼中“被检测出具传染性的三文鱼贫血症(ISA)病毒以及其他变体”等原因,中国禁止了挪威三文鱼的进口;2020年6月份北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒;2020年6月中旬,外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”,养殖条件拥挤肮脏,许多带病鱼身上布满溃疡。

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三文鱼“养殖罪恶”

德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道称,为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因,该台记者深入三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。

记者潜入了养殖场,看到大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼。此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。

除了养殖条件恶劣,人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的生存。挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示,目前挪威野生三文鱼数量约为53万条,人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不但与后者争夺食物,还将鱼虱传染给后者。两者交配繁育的后代适应力差,繁殖能力低、这直接“污染”了野生三文鱼的基因。

野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹,这让它们富含Omega-3脂肪酸,虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的色泽。然而为了让养殖三文鱼迅速长大,人们投放了混合黄豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料,因此养殖三文鱼的质量远远不及野生三文鱼。


C. 我们平时吃的三文鱼刺身,都是从哪里来的

我们平时吃的三文鱼刺身,来源的分析:

我国的三文鱼的来源主要是两个方面:龙羊峡水库;从外国进口。首先,三文鱼是产自距出海口有3000公里的黄河上游最大的人工水库——龙羊峡水库。

D. 各地纷纷下架三文鱼,现在三文鱼还能吃吗

三文鱼成功登上了C位!不是因为其柔软多汁,不是因为它肉质鲜美,而是,它作为罪魁祸首,给整个北京城,卷入了一场灾难。

国家卫健委专家施北京的记者会上表示,“到目前为止,没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主” 。

三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题,病毒有可能来自于污染,比如其它物品的污染,包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出,都有可能造成案板污染。

在此情况下,建议大家一定要谨慎食用生食食物,如需食用,最好是彻底煮熟的状态。更要避免食用来自野生动物或病畜的肉类。关键时刻,大家切忌放松警惕,继续保护自己与家人的健康!

E. 北京新发地疫情病毒源头最新结论,为何不能直接禁止进口

近日,国家卫生部门为在今年六月份北京新发地市场出现疫情一事件做出了通报。具体内容指出了在北京新发地市场的新冠肺炎病毒大概率是通过海外进口食物链传输进来的,同时这也给人们敲响了警钟,在疫情期间,能避免吃进口食物就要避免了啊。

F. 三文鱼被证明“清白”,但海鲜商户们已经亏惨了,是怎么回事

6月16日夜间,北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会上,中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报,目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。

施国庆还称,在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所,通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况,但是进入到污染场所之前的三文鱼,并没有检测出新冠肺炎病毒。

虽然三文鱼被证明与这次北京爆发的疫情没有直接关系,但涉及到的海鲜水产商户们却已损失惨重。

位于朝阳区来广营的一处海鲜市场内,阿杜海鲜是这里的一个档口,所有的海鲜经营商户在6月15日收到关闭通知。阿杜海鲜的经营者告诉界面新闻,在6月15日之前市场里基本没什么客户了,经营者们也都忙着做核酸检测,6月16日正式关闭。目前她的核酸检测结果为阴性。

她告诉界面新闻,最近自家天天吃海鲜。因为活物能养着就养,不能养活就得销毁,“其实春节那一波的影响属于全行业全国范围性的,但这次发生在北京的局部地区,全北京都对海鲜产品谈之色变。”

市场管理者为经营者管理货品方便,每天会在固定一小时内(上下午各一次)进去市场整理货品、喂养活海鲜,其余时间市场处于封闭状态,阿杜海鲜已经许久没有接到线上的订单了,基本京东到家618有活动,发货时间也得延迟。不过她不指望线上平台,经营者称,平日该店以门店销售为主,线上订单日均只有10单,自6月12日以来一单都没有。

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三文鱼被证“清白”但行业或将重构:

在新闻曝出新发地批发市场在三文鱼案板上检测出新冠病毒后,无论是商超还是餐饮日料商家,都第一时间下架了三文鱼。家乐福相关负责人直接了当的向记者表示,海鲜产品在北京市场受到一定影响,其他地区没什么变化。沃尔玛则表示,海鲜产品目前没有受影响。

企查查数据显示,有37.7万水产品企业或面临阵痛。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,北京疫情再次暴发,对整个水产品行业是个利空,特别是进口海鲜将受到较大冲击。券商们也对此次三文鱼引发的海鲜恐慌持谨慎态度。

有观点称,此次进口水产品被检测出新冠病毒,将影响投资者短期内的消费,这有望促进国内水产品加快进口替代进程。

G. 北京新发地疫情的溯源进展如何

据有关专家说明,北京新发地疫情,不是来源于北京,一定是病毒携带者带入此地区。在低温下存活,有利于病毒的存活,在疫情期间。一定要做好防疫措施,虽然现在疫情通过一线工作者的努力。

一、据有关专家说明,北京新发地疫情,不是来源于北京,一定是病毒携带者带入此地区

在疫情期间,一定要做好防疫措施,虽然现在疫情通过一线工作者的努力,但是我们也不能掉以轻心。

H. 中国进口的三文鱼来自哪些国家

这几天三文鱼制作商更难受了,因为他需要证明自己的三文鱼不是进口的,是国产的,这让我想起了前段时间的武汉鸭脖。


只少了“案板”二字,但对疾病传播的影响却大不相同。如果出现在鲑鱼中,病毒可能会突破生殖隔离。出现在三文鱼案板上,说明病毒变化不大。


比如在2月份,我们还检测到电梯门的把手和按钮有病毒。显然上面的病毒都是人带的。


三文鱼砧板上的病毒可能是三文鱼带来的。但是,这里带的三文鱼并不代表三文鱼被感染,然后病毒被带到案板上。


病毒很有可能是在进口三文鱼加工过程中带入的。举一个极端的例子,比如进口三文鱼原产地有一个病人,这个病人是一家三文鱼加工厂的员工。




因此,员工可能在处理鲑鱼时将病毒带到了鲑鱼上。随后,携带病毒的三文鱼“去了重阳”,来到中国,最终发现了病毒。


可能有人会问,从进口三文鱼到加工三文鱼,前后需要十天半。病毒能活这么久吗?正常情况下,病毒可能活不了那么久。


但是像这样的进口三文鱼需要冷链运输。换句话说,SARS-CoV-2怕热怕冷,让病毒活了这么久。可以说,这次事件是一次意外事故。


但也有人提出了另一种观点:——三文鱼是进口食品,为什么海关没有检测出病毒?这是因为海关检查只能进行随机检查,不能对每条三文鱼进行检测。




就像我上面的例子,生病的员工只能处理一些三文鱼。这也意味着只有几吨鲑鱼感染了这种病毒。


文末提醒大家,在事情弄清楚之前,少吃点进口食品。今天的三文鱼可能有病,明天的牛肉可能有病。

I. 有人在背后捣鬼是谁在海鲜需求下降背后抬高海鲜价格

这一轮流行疫情爆发在北京,因为三文鱼,这导致所有的海鲜变冷。因为每个人都认为海鲜可能带有冠状病毒,一些专家也建议市民暂时不要吃海鲜。此时的海鲜价格应该相对较低,价格没有下降反而会上涨。怎么回事?是什么导致的?

中国疾病预防控制中心流行病学专家吴尊友发言表示,经过这几天的初步判断,北京新增病例可能与市场污染环境或感染者有所接触,传染源是否为三文鱼,目前仍不确定。然而,这一事件提醒我们,我们在吃生冷海鲜时仍需保持警惕。在加工新鲜食品时,注意卫生,经常洗手,以避免交叉污染的风险。海鲜食品要经过高温烹调后再食用

“虽然在三文鱼的案板上发现了新的冠状病毒,但这种病毒几乎不可能来三文鱼本身的感染。”许多专家说,检测出新冠状病毒并不意味着感染新冠状病毒,三文鱼本身几乎不可能感染新的冠状病毒。根据公开信息,检测出新型冠状病毒的主要是三文鱼砧板。那么,受污染的三文鱼有可能将病毒带入中国,市场移民或工人也有可能污染了鱼区。