① 请问在哪能做猪肉的质检报告就是能检出猪肉里的重金属、抗生素、瘦肉精等有害物质的那种。
正常销售的商品肉，厂家是不提供官方或第三方报告！
正规大厂的会提供 生产厂的自检报告。
因为以上指数的检测是需要较长时间 的，生鲜肉是做不到的，如果等所人结果都检测出来再上市，那就不是生鲜肉了！
不仅中国，发达国家也是这样！
目前只在生产厂自行检测，定期对相关指标检测。
目前检测机构还不提供上网查询功能，因为有很多检测是自行的，有的并不可允许公开的。
要想保证肉品的安全，建议最好购买大厂家的肉
② 北京 问题猪肉检测
一般都在食品公司先检疫，没问题的才可以上市场，出现问题的猪肉都归卫生防疫部门管理，也就是卫生局！
③ 肉类应该拿到那个部门检测
1、如果是还在活猪身上的，应该是由农业和防疫部门检测； 2、如果是死猪肉，应该是由卫生部门； 3、如果是在路上的，应该由交通、路政管理检查，要出具相关证明。 4、如果在市场上，应该由该市场监管部门负责。生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。
④ 猪肉属于哪个部门监管
法律分析：质监部门负责猪肉、牛、羊制品生产环节的监督管理。
法律依据：《中华人民共和国安全生产法》
第四十二条 生产、经营、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内，并应当与员工宿舍保持安全距离。生产经营场所和员工宿舍应当设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的出口、疏散通道。禁止占用、锁闭、封堵生产经营场所或者员工宿舍的出口、疏散通道。
第四十三条 生产经营单位进行爆破、吊装、动火、临时用电以及国务院应急管理部门会同国务院有关部门规定的其他危险作业，应当安排专门人员进行现场安全管理，确保操作规程的遵守和安全措施的落实。
第四十四条 生产经营单位应当教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。生产经营单位应当关注从业人员的身体、心理状况和行为习惯，加强对从业人员的心理疏导、精神慰藉，严格落实岗位安全生产责任，防范从业人员行为异常导致事故发生。
第四十五条 生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
⑤ 猪肉瘦肉精检测归哪个部门啊
太原市早在四月份就已经出台了相关政策，严禁没有检测证明的猪肉流入市场，所以你不用担心，目前正规渠道的猪肉出场前都是经过检测的，只要你不去私人非法渠道购买是不会买到瘦肉精猪肉的。
⑥ 猪肉应该什么部门检验
如果是活猪身上的肉，一般是由农业部门和防疫部门来检测；如果是已经死亡的猪身上的肉，一般是由卫生部门来检测；
如果是运输在路上的猪肉，则一般由交通、路政管理部门来检测，同时还要出具相关证明；如果是在市场上售卖的猪肉，则一般由市场监管部门负责检测。
(6)北京猪肉检测是哪个部门扩展阅读
（1）肉色
肉的颜色主要决定于其中的肌红蛋白含量和化学状态。肌红蛋白主要有三种状态：紫色的还原型肌红蛋白（Mb）、红色的氧合肌红蛋白（MbO2）、褐色的高铁肌红蛋白（Met－Mb）。当肉接触到空气后30 分钟，切口表面，由于与空气接触，肌红蛋白与氧结合成氧合肌红蛋白，肉色鲜红。
（2）嫩度
嫩度是肉的主要食用品质之一，是指肉在食用时口感的老嫩，由肌肉中各种蛋白质结构决定。影响肉嫩度的因素很多，有品种、年龄、性别、肌肉部位、屠宰方法以及宰后处理等。对肉嫩度的主观评定主要根据其柔软性、易碎性和可咽性来判定。
柔软性即舌头和颊接触肉品时产生触觉，感觉软糊则嫩，感觉粗糙、木质化则老；易碎性指牙齿咬断肌纤维的容易程度，嫩度好的肉对牙齿无多大抵抗力，容易被嚼碎；
⑦ 猪肉检测是哪个部门
摘要 您好，您的问题我已经了解到了，会在5分钟左右给出答复，请您稍等哦！
⑧ 猪肉检测找哪里
这个要去防疫站，专门检测各种动物质量问题。