1. 北京有什么好吃的哪里比较正宗
北京当地最有特色的5种美味小吃,看看你都吃过哪些?
Hello,大家好,今天小编要给大家带来的是北京当地的美食小吃,作为我国的首都,当地的特色美食肯定也都不会少,那么小编就带大家简单的了解下都有哪些吧。
第一个就是北京的面茶了,很多人都觉得这个看起来就像是芝麻酱一样,看样子就不好吃,但是对于老北京人来说,这都是他们小时候的味道,而且以前穷的时候,就是靠吃这个的,现在成为了小吃,更加受大家的欢迎了,不知道你们有没有吃过?
卤煮,这个想必大家好多人都吃过,这可以说是一种比较经典的肉食了。其实许多肉都可以做成卤煮,不过我们最常用的还是猪肉,因为猪肉相比其他肉还是比较便宜的。简单的一些卤煮然后再配上北京的一个地道烧饼,这种美味小吃简直是我们中记忆中的味道啊。
豆汁儿。这样小吃可是上了外地游客的黑名单,很多人都以为它这么有名气,肯定是很好喝的,所以去了北京都会点几碗喝,但是一端上来就傻眼了。北京豆汁不仅颜色很奇怪,而且还散发着一股浓郁的馊味,一看就没有食欲了。只有北京人才能接受,因为它是用绿豆做粉条时剩下的渣滓发酵出来的,所以豆汁难免会有一股怪味儿,长期喝就不觉得难闻了。
烤鸭。提北京小吃不能不提烤鸭,这几乎成为了北京美食的名片,成为了一种文化。北京的烤鸭分为两种。一种是以全聚德为代表的挂炉烤鸭,一种是以便宜坊为代表的焖炉烤鸭。烤出来的鸭子金黄油亮,干酥松嫩。鸭皮焦黄,鸭肉松嫩。厨师们用片刀片出108片,鸭皮鸭肉分开。吃的时候用荷叶饼卷着鸭片吃,在抹上甜面酱,放上葱丝黄瓜丝一起吃,咬一口美味十足。如果来北京吃美食不吃烤鸭的话,那等于没来过一样。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到处能看得到,小编也只在南锣鼓巷那种胡同里见有卖的,也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。整体吃起来还是口感不错的
2. 北京名小吃在哪里吃最正宗
北京小吃街:王府井小吃街、平安大街、什刹海、簋街、苏州街、方庄,以上值得推荐。
王府井小吃街。王府井这种商贾云集之地,美食自然必不可少,不管是老字号还是新派餐厅,都有的选。另外一侧的小吃街也是北京及各地名优风味小吃的荟萃的地方。烤串王府井小吃街最多就是烤串,晚上十点以后去东西便宜不少,可以砍价,还有这里的蝎子也不错哦。
方庄。方庄美食街是近几年才火爆起来的,主要还是由于周边的居民区的兴建,配套的餐饮业也相应发展起来。设施比较完备,街面宽阔,店面规模也不小。菜系特别全而多样,中餐、西餐都有。菜系特别全而多样,中餐、西餐都有,夜宵很丰富。
3. 北京最好吃的小吃,你知道在哪里吗
东来顺涮羊肉,素有“中华第一涮”之美称,具有“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点。鼓楼的馒头,没错你没有看错,作为一个高阶段的吃货,很多食物已经无法满足我了,但就是这么普通的馒头却勾起我浓浓的食欲。绝对不是打广告,只是真的非常不错才推荐。等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。来京城,寻觅老北京人的特色小吃,也来接一下首都的地气。
护国寺小吃是个好选择,豌豆黄,糖火烧,奶油炸糕,豆汁,焦圈,炒疙瘩,牛肉饼之类的几十种小吃足够选择了,最好去护国寺街的大店,更有保障而且品炸,馓子麻花,北京年糕,北京酥糖,缧丝转,稻香村等。冰糖葫芦是老北京的特产,每到秋冬季节最长见大街小巷随处可见,支着糖葫芦的摊贩,红彤彤的山楂果,是山楂用竹签串成。
4. 北京最有名的小吃街是在哪里的
王府井小吃街。
1、王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑,位于王府井大街好友世界商场的南侧,街内有店铺、摊位百余个,是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。
2、王府井小吃街占地2000多平方米,建筑王府井小吃街面积1000余平方米,设施齐全、全天经营。代表当地的饮食习惯,风俗习惯。
王府井小吃街美食
1、臭豆腐
与较出名的长沙臭豆腐不同,王府井小吃街的老北京臭豆腐有着自己的特色,就是王致和臭豆腐,传闻应受到慈禧太后的喜爱,故赐名“御青方”,它属于豆腐乳的一种,颜色呈青色闻起来臭吃起来却奇香无比。食用时加入香油,花椒油等调味料,再配上老北京传统的玉米面贴饼子或窝窝头。入口臭中含香,既有玉米饼子的甜又有臭豆腐的细软鲜香。
2、炒肝
炒肝,以猪的肝脏,大肠等为主料,以大蒜等为辅料。加以淀粉勾芡,汤汁透亮,爽滑的肥肠和鲜美的猪肝配上浓郁的蒜香。味浓却不显油腻。炒肝的正确吃法是双手托举碗,从碗边缘开始吸溜的同时手配合转动碗口。
3、卤煮火烧
卤煮火烧起源于光绪年间,当是因为猪肉价格昂贵一般人家吃不起,故人们就用猪头肉和猪下水代替,将火烧和炖好的猪肠猪肺等一起炖煮,加蒜汁,酱豆腐汁香菜等去除其腥味,再加以炸豆腐片等增加其香脆的口感。火烧透亮而不黏,肉绵软香甜,炸豆腐皮干脆爽口,浸满汤汁后香甜软糯。
4、老北京麻酱烧饼
麻酱作为老北京人离不开的一种调味料,而它与面粉的融合造就了这一道让老北京人欲罢不能的美味—麻酱烧饼。麻酱烧饼以面粉,芝麻酱,干酵母,水,椒盐作为主要原料。烧饼色泽金黄诱人,薄层重叠。一口咬下去满嘴香酥可口,唇齿留香,外焦里嫩,层次分明。
以上内容参考:网络-王府井小吃街
5. 北京好吃好玩的地方排行榜
北京有40个最具人气的景点和美食。
十大特色宴:一,怀柔双鱼宴,二,通州屯素绿色艳。三,房山史家营炖全羊席。四,门头沟火盆豆腐。五,平谷菊花宴。六,延庆柳沟火盆锅豆腐宴。七,顺义农村二八席。八,密云健康荞麦宴。九,昌平栗蘑宴。十,大兴青云大席‘三八席’。
十大特色村庄:一,十渡镇。二,高丽营镇。三,斋堂镇。四,采育镇。五,古北口镇,六,木林镇,七,雁栖镇,八,千家店镇。九,黄松峪乡,十,十三陵镇。
十大红叶观赏地区:一,五彩浅山滨水国家登山步道。二,潭柘寺,三,蟒山国家森林公园。四,喇叭沟原始森林公园。五,半壁店森林公园。六 ,雾灵山风景区。七,八达岭国家森林公园。八,慕田峪长城。九,云蒙山国家森林公园。十,金海湖风景区。
十大采摘篱园:一,天葡庄园,二,天润源农业发展有限公司。三,腾午山庄,四,安利隆山庄,五,云泽山庄。六,第五季龙水凤港生态农园。七,融青生态公园。八,华坤庄园。九,挂甲峪山庄。十,北京东凤山采摘园。
6. 北京小吃一条街在什么地方在哪
北京小吃一条街在什么地方在王府井。
北京是一个非常热门的旅游城市,作为中国的首都,北京小吃也非常丰富,结合了传统风味和异域特色,尤其是在老北京小吃街,几乎涵盖了最受欢迎的老北京小吃,老北京特色小吃街有王府井小吃街、南锣鼓巷、牛街、前门大街、三里屯等。
北京小吃街的特点
南锣鼓巷,各种特色小店,令人目不暇接,美食当然必不可少,羊肉串,酸奶,卤肉饭,烤翅,奶茶,糖果,鱿鱼,包子,卤煮,炸灌肠,宇文酸奶,双皮奶,辣炒年糕等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋,引人入胜。
牛街是穆斯林在北京的主要聚集地,因此,有超多超正宗的清真美食!包括聚宝源老字号涮羊肉、清真吐鲁番餐厅等。更有着名的牛街清真超市,很多北京人都来这儿买牛羊肉滴。前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样。
前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。
7. 北京好吃的小吃都在哪些地方,求推荐
引言:很多人都想去北京看一看,想去看一看北京博物馆。
三、总结
如果说你平时喜欢去旅游的话,那么在这个时候一定要适当的做好参考。很多人会觉得自己在旅游的过程当中遇到的事情太多了,那么在这个时候你可以适当的让自己得到改变,不要让自己在旅游的过程当中非常累,这样的话自己也是使人不舒服的。北京的博物馆是很多人都想去的,那么在这个时候你要适当的作出选择,让自己可以去看很多优美的风景。你要在北京找到住的地方,因为一旦放假的话人很多,在这个时候你要提前的选好自己要住的酒店。