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第一次去北京应该吃什么

发布时间: 2022-09-09 01:09:39

‘壹’ 第一次来北京怎么玩,求一些好的攻略呢

北京是我们的首都来,到了北京就有很多可以游玩的地方,我们可以感受到当地的风土民情,也能感受到当地经济的发展,好玩好吃的东西也特别的多。

接下来我们要去的就是广场,广场它是传统的地方,也是英雄纪念碑,在这里可以看到人民大会堂还有博物馆,以及城楼,这里对于我们来说也是重要的地方可以观看升旗仪式,这一幕一定会让你激动人心,感觉生活在中国是多么的美好。在此旁边还有国家的大剧院,他就在长安街的新地标上,我们来到大剧院可以听歌剧也可以听音乐,也可以听戏曲,可以满足不同人对文化的需求。来到了北京,玩耍的地方特别多,而且我们听说过一句话,不到长城非好汉,所以一定要去长城看一看,登上长城你会发现祖国的大好河山如此壮丽,身为华夏人为自己而感到骄傲,这里的一草一木都是非常有意义的。

‘贰’ 北京的美食都有什么

一、北京烤鸭

烤鸭是享誉世界的北京着名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。

“天下第一美味”,北京烤鸭被誉为北京饮食的代表菜,以全聚德为代表的挂炉烤鸭,以便宜坊为代表的焖炉烤鸭,选用北京填鸭为原料,经过数道工序后入炉烤制而成,成品金黄油亮、干松酥嫩,吃的时候,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱。【详情】

二、老北京炸酱面

炸酱面是京人的主食,在北京炸酱面就像小面之于重庆,烩面之于河南,一碗好吃的炸酱面,绝对会让你有种想舔碗的冲动,炸酱面的灵魂在于那一碗酱,老北京人称为“小碗干炸”,据说小碗干炸的标准就是一个:炸好的酱放在碗里,用筷子中间划开,缝隙不粘合,这样才算真正上好的小碗干炸。

地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上,首先选用的黄酱一定要好,要采用正规名牌厂家生产的黄酱,其次是炸酱时火候和配料要掌握好,火候要均匀,炸酱的配比一定要合适,肉丁肥瘦兼有,黄酱不能放得太多,炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样,吃起来甭提多么爽了。【详情】

三、涮羊肉

涮羊肉是北京的代表美食,采用铜锅炭火,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,肉质细且无膻味,鲜嫩无比。

老北京涮羊肉,是正宗的老北京火锅,传承老北京涮羊肉的特点。羊肉容易消化,高蛋白,低脂肪,含磷脂高,其中胆固醇含量也少,是冬季御寒防寒的必备温补美味之一,不仅能进补还可以得到御寒的双重功效。【详情】

四、炒肝儿

炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,将切好的熟肠段放入沸汤,放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤,之后加入生猪肝片勾芡,最后撒上蒜泥,炒肝便做好了。以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,非常具有地域特色!

据传,最初的炒肝配料里是有猪心和猪肺的,只因食客的一句“熬心熬肺”令会仙居掌柜极为不悦,干脆就去掉了猪心和猪肺,歪打正着地成全了炒肝里大肠与猪肝的绝配。于是“会仙居的炒肝——没心没肺”这句歇后语也随之而来,并且沿用至今。【详情】

五、爆肚儿

爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。

爆肚,爆指的是做法。肚指的是牛胃或者羊胃。通常,牛的四样东西做成爆肚,分别是厚头、肚头、肚仁和百叶;羊肚有分羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙,这都是指的不同的部位。牛羊加起来,人们喜欢吃常吃的大概有七、八种。【详情】

六、豌豆黄

豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成,传统做法还要嵌以红枣肉。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆黄是北京人都爱的甜点小吃,作为地道的京城甜品和零食。豌豆黄相当受欢迎,搭配着白糖和桂花,还要有蜂蜜和蜜糕。口味多样,吃起来很爽口!

大热天里,吃过饭吃上几块豌豆黄,感觉倍儿棒。更别提晚上热的时候,总想从冰箱寻几块豌豆黄来当宵夜了。豌豆黄主要材料就是豌豆。原为回族民间小吃,后传入宫廷。【详情】

七、驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。【详情】

八、卤煮火烧

卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”

据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。【详情】

九、豆汁

豆汁儿,是老北京独特的小吃,有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。北京人基本上都很爱喝豆汁。
提起北京小吃,首先让人想起豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。”【详情】

十、冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。据《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。

‘叁’ 跪求北京帝来帮我介绍北京的小吃和景点。

到北京一定要吃北京烤鸭,全聚德最有名,不过也是比较贵的个人觉得,还是和平门那家比较好,前门的人太多,王府井的服务不是很好。记得,吃全聚德的烤鸭一定不要吃快餐的那种,很不好吃。全聚德和平门店做地铁2号线就可以到了。便宜坊的也可以,两种做法不一样,味道都很好。吃全聚德的会比较贵,人均150可能都打不住。便宜坊的也差别多啦,但其他菜品的价格会便宜一些,而且样式比较多。如果你住的地方附近有大鸭梨、郭林家常菜等就那吃烤鸭就行,也不比名店差多少。
除了烤鸭,还可以尝尝老北京炸酱面,在北海北门那有一家,感觉不错。其实现在北京炸酱面馆很多,都是打老北京炸酱面旗号的,感觉都差不多,北海这是吃过的个人感觉比较好的。吃得丰盛一点,人均六七十吧。
再有就是东来顺的涮羊肉,和四川火锅真不是一样的感觉,汤是清汤,全靠小料的味道,小料也是老北京的麻将的,有兴趣可以吃一下。王府井就有两家,其他地方也有,但没去过,连锁的,应该差不多。不过确实比较贵,要吃的好,得人均150左右吧,好像牛街口那家能便宜些。牛街那有一家聚宝源火锅,也是老北京火锅,特火,连卖羊肉片的窗口都总排队,可以去那,比东来顺便宜。
在永安里双子座的后边,有一家叫那家小馆,做北京宫廷菜,门脸很小,进去装修有特色,菜品也挺有特色的,价格稍贵,人均要100以上。
如果有人对清真菜感兴趣,可以去鸿宾楼,那是北京老字号了。牛街上也有几家不错的,有个叫德顺楼的,不但菜好吃,烤鸭烤得也很好。因为家住附近,所以经常去。
在什刹海后海孝友胡同1号有个九门小吃,那汇集和很多老北京的小吃,糖葫芦、炒肝、臭豆腐、奶酪魏、豆腐脑、羊头马、年糕钱、茶汤李、馅饼周、月顺斋、炸糕辛、德顺斋、爆肚冯等等,什么都有,但价格稍微高点,想吃北京小吃,又没那么多时间一家一家吃的,可以到那去吃,就是地方不好找,最好打车时问问司机认不认识,要认识,就上车,不认识,确实找不到。
上边的都是比较贵的,还可以去簋街、做地铁4号线在北新桥下,从东北或东南出口出,往东走,整条街都是吃的,北京汇聚各地特色小吃的地方。但也有一点不好,就是价格稍微贵一点。
还有一楼说的护国寺小吃,很地道的北京小吃,不过无论你吃什么,都最好只买一点,先尝,觉得确实合你口味在多买,因为有些是在很难接受,不是说不好,是吃不习惯。
看吃的东西可以上大众点评网看看,电话,价格,推荐的菜品都有,还挺实用的。
玩的话,北京六大景点,第一次来北京玩的都要去:天安门广场(长安街往西一点是国家大剧院)、故宫、长城、十三陵(这个没兴趣还真可以不去)、天坛、颐和园,现在还要加上鸟巢、水立方。跟团的话,导游会推恭王府,还可以,如果有时间可以看一看。北京的胡同也很有名,不过逛起来不像凤凰、丽江那么有意思,可以逛南锣鼓巷、烟袋斜街等。年轻人可以去后海的酒吧街,晚上很有氛围的,还可以划船。喜欢艺术的可以去798工厂。大型娱乐设施就是欢乐谷了,不过马上就假期了,人会很多的。
电影院北京比较好的有西单大悦城上的首都电影院、万达广场(国贸店、石景山店这有IMAX)、电影博物馆(离市区比较远,但有IMAX),安贞那边有一家UME影城,新看一年多,也很不错。

‘肆’ 女朋友第一次来北京,我请她吃什么

口袋币币多的花北京烤鸭少的话北京糖葫芦

‘伍’ 明天去北京旅游3天,我第一次旅游,要带什么,麻烦知道的赐教。

第一天:天安门——故宫——景山公园——北海公园——恭王府

第二天:长城

第三天:圆明园——颐和园

第一天:

1、早上6点钟左右到天安门广场看升国旗,具体时间要在前一天看北京气象局的网站 ,国旗升降时间是依据每天日出和日落时间来确定。每天早晨,当太阳的上部边缘与天安门广场所见到的地平线相切时,即为升旗时间。
2.升旗仪式结束后,天已经亮了,你们可以在天安门广场的各建筑物前拍照留影.主要建筑有正阳门.毛泽东纪念堂.人民英雄纪念碑.国家博物馆.人民大会堂.国家大剧院.天安门等.
3.参观天安门城楼(看兴趣)
4.从天安门城楼下来,向北走去故宫博物院参观

因故宫面积很大,除了中、东、西三路外,还有绘画馆和陶瓷馆,全部看下来一天也不够。故针对你的时间,提出以下建议:

南门进北门出:只看中路,进南门出北门,在乾清门处,向西参观养心殿(因养心殿住过从雍正到宣统(溥仪)8个皇帝,因此一定要看),再回到中路继续参观。

因参观故宫不让带包,因此参观时最好不要带较大的包

5.结束故宫的游览应该是中午以后的时间了,吃午餐

6.出故宫的后门对面是景山公园,门票2元,学生1元,可以进去参观一下。

这个过去皇城的镇山,不会用很多时间,正门的绮望楼是当年是供奉孔圣人的地方;山后还有个祟祯自缢处。景山东麓周赏亭下山脚处有一棵槐树,是明朝最后一个皇帝祟祯上吊自尽的地方。明末李自成打进北京,祟祯皇帝朱由检在走投无路的情况下,由司礼监秉笔太监王承恩陪着来到这棵树下自缢身亡。王承恩伺候皇帝归天后,在祟祯身边跪缢尽忠。据记载祟祯死时披发复面,脚上没穿鞋,意为丢了江山无面目见祖宗于地下之意。清兵入关后将缢死祟祯的树定为“罪槐”,用铁链锁上,以示处罚。原罪槐已死,今原处槐树是后来补种的。

7.出景山的西门是北京的一处有名的皇家园林,北海公园,门票5元,值得一看
8.出北海后门,乘13路汽车两站,到恭王府参观
位于西城区前海西街的恭王府是北京保存最完整的清代王府。其前身为清干隆时的宠臣、大学士和珅的宅第,嘉庆四年(1799年)和珅获罪,宅第入官。清咸丰帝将其赐予六弟恭亲王奕昕,是为恭王府。
9.出恭王府,应该是晚餐的时间了,建议去旁边的后海,吃完天黑以后,可以在后海边乘凉,也可以找一家酒吧进去坐坐

第二天:八达岭长城
登八达岭长城的最便宜的乘车方式,乘地铁等车辆到德胜门下车,乘919路公交汽车直达八达岭长城脚下,普通车每人5元,快车每人10元,五分钟发一辆车,比旅游车要便宜许多,又方便。
晚上返回市区后,你可以去前门或和平门吃全聚德烤鸭(平均一个人150-250元),或安排一些文化娱乐活动,长安大戏院、湖广会馆的京剧,老舍茶馆的曲艺,德云社的相声,朝阳剧场的杂技,人艺剧场的话剧,北京音乐厅、保利剧院的各种演出……

第三天 颐和园和园明园

1.颐和园:联票是50元,包括颐和园大门票和景点小门票。个人认为,德和园里的大戏楼是清宫三大戏楼之一,应该去看看。文昌院其实为文物陈列馆,进不进就看个人喜好了。苏州街外面看看就可以了。

颐和园,位于山水清幽、景色秀丽的北京西北郊,原名清漪园,始建于公元 1750 年.它集传统造园艺术之大成,借景周围的山水环境,饱含中国皇家园林的恢弘富丽气势,又充满自然之趣,高度体现了“虽由人作,宛自天开”的造园准则。万寿山、昆明湖构成其基本框架,占地 2.97 平方公里,水面约占四分之三,园中有点景建筑物百余座、大小院落 20 余处, 3000 余间古建筑,面积 70000 多平方米,古树名木 1600 余株。其中佛香阁、长廊、石舫、苏州街、十七孔桥、谐趣园、大戏台等都已成为家喻户晓的代表性建筑。

提示:需要讲解的地方比较多,跟着人家的旅游团不方便,建议租借一个自动讲解器。颐和园很大,认真游玩的话,一定会过了午饭时间。颐和园门口好像没什么小饭馆,听鹂馆等饭都比较贵,建议自带干粮在园内将就吧。

2.颐和园-圆明园:726路或826路,应该还有其它的线路。
提示:大概三、四站路,车站对面就是圆明园的南门。

3.圆明园:大门票10元。最出名的西洋楼遗址在长春园里,需另购小门票15元。虽然比大门票还贵,但还是很值得的。从南门进去是绮春园。从东门进去是长春园。

4.游览完毕应该是下午3点钟左右了,可以购物.吃些北京的火锅或小吃等等. 或者去附近的清华,北大转转

‘陆’ 五一北京游,第一次去,请问有什么好吃的小吃

面茶,豆汁儿,爆肚。。。。

‘柒’ 北京昌平饮食

不大,北京全国任何地方的小吃都有

‘捌’ 你在北京吃过哪些美食

北京怀柔区有家饭店,叫“鲟香来”,比较有特色,鲟鱼能做出七种菜。许多名人都有在那里的留影。张艺谋,冯小刚,高音歌唱家李光羲等等太多了,还有一个重量级人物的留影,前北京领导陈希同。我有一次去喝酒,碰到了莫岐并合影,老爷子脾气特好。年轻人可能不知莫岐。鲟香来饭店地处比较偏僻,我第一次去时非常惊讶。因为那里没有路灯,黑压压,但是饭店门前全是轿车,白天不提前预订就没座位。里面墙壁上挂满了名人留影。现在路灯已经有了,饭店规模也扩张了。至于现在是不是真的活鱼现杀不好说了,能忙活过来吗?

峨嵋酒家的宫保鸡丁好吃,北新桥姚记的包子,烤鸭好多不出名的馆子做的也挺好吃的,小吃的话护国寺其实也还可以但是得看店,好饿。南方人,确实不太爱吃北京的包子。烤鸭提到大董还是因为说外地人旅游来,不要中枪。然后,宫保鸡丁和鱼香肉丝,并列我两大最讨厌的菜。然后,我特别爱喝豆汁,宝记在我家旁边,经常光顾。豆汁要夹咸菜丝。哈哈哈,还有麻豆腐。你试试峨眉酒家的真的与众不同。宝记的豆汁儿是按袋卖的,凉的,可以直接喝,很多人都是直接喝,特别夏天。

我们点的中辣哦!薯仔好软,鸡肉超级嫩,入味!我们只吃了一点点就吃不了了!不吃太可惜!正好我下午坐火车!我好想带回重庆给我姐姐吃!但怕坏掉可我还是打包了想着可以晚上在火车上吃,对穷学生坐的18小时的火车回家,谁知,我在火车上!根本吃不下了!那几天又很凉快!空调也凉!我就赌一把!放到了第二天中午,相当于24小时拿回家!没有坏!还是很好吃!看见姐姐妈妈爸爸说好吃!小朱可开心!我应该是第一人吧!把北京的云南菜火烧云坐火车带回重庆!去了什么!为了想让老板娘在重庆也开店!这样我就不减肥了!每周吃一次!

第一,烤鸭那个事鸭腿不是鸡腿。第二,涮肉蘸的小料是麻将不是甜面酱,蘸完了还回锅涮真是闻所未闻,北门涮肉算是可以的,你这样吃,吃不出所以然的,看图片你点了一盘手切一盘肥牛,其实北京涮肉不吃肥牛的,味道也极差,应该换一盘羔羊或上脑。看样子对北京饮食尚很陌生,浅尝辄止未得精髓,北京吃上虽不比重庆丰富,但也有一方特色,欢迎再来品尝正宗味道。

我都没有听说过,太狭隘了。因为这是第一次去北京,就去了那些必去的有名景点,然后还有几款网红的奶茶啊南锣鼓巷后海里面的小吃和这三样正餐没有来得及细细品味北京的好就离开了!等我学会骑自行车了再来!专门去老北京人去玩的地方去吃的地方那个时候就不是走马观花了。初中学校就在那家门钉肉饼店边上的胡同里,那时候周五放学不着急回家,经常去吃.去年夏天回去吃了一回感觉没之前好吃了。烤鸭和涮肉都不正宗。反正你觉得好吃就行啦。没准正宗了反而觉得不好吃了。

之前去吃北新桥卤煮,和一对河南母女拼桌,她俩一人大一碗卤煮,吃了两口就不吃了,说北方人口味太重了。我心疼卤煮!可能就是这个原因,口味不同。但是我也很喜欢南方的菜!爆肚我是真吃不出味道,一开始以为爆肚是炒的,类似爆炒大肠之类的,到了北京吃了一次,上来就是一盘没味道的肚,外加一盘麻酱,天,真是超乎想象,味道难吃说不上,好吃肯定是没有的,北京在南方基本就是炸酱面了,偶尔有些不正宗的烤鸭。既然说老北京炸酱面就别用肉馅和酱豆腐糊弄了。老北京炸酱面就四个字:肉丁,干炸。