‘壹’ 北京正宗炸酱面哪家好
夏天让人食欲不振，来一碗炸酱面管保让你胃口大开，炸酱面是北京富有特色的美食，由菜码、炸酱拌面条而成，北京有哪些店里的炸酱面人气最高，味道最好呢，今天就为您介绍几家炸酱面做的好的地方。
1.方砖厂69号炸酱面
朴实干净的店，热情礼貌的北京大叔，菜谱很简单只有炸酱面。没有凉菜、没有小吃，除了面只有汽水。炸酱面基做到了极致，黄豆、黄瓜丝、心里美丝、白菜丝，酱颜色很深可是即使全拌都不咸，过完水更加筋道。小店只早七点到晚七点营业。
地址： 方砖厂胡同1号
2.老北京炸酱面大王
炸酱面真的香，刚端上桌酱香就扑面而来，服务生会提醒酱有咸，适量添加，面条劲道，菜码是豆芽、黄瓜、萝卜丝，刚好三种颜色，杏仁豆腐比较清淡，适合夏天食用。
地址：东兴隆街56号商界大厦A座一层
3.顺心宅老北京炸酱面
酱很惊艳，很油，肉很肥，但一点都不腻，把油先倒进去，把面条和菜码拌匀，然后再放酱。
看着酱很稠很重，但一点都不干不齁，拌匀了一口下去满口都是酱香。
地址：花家地小区水源五厂40号
4.海碗居
海碗居的炸酱面久负盛名。传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面而成，配菜有青豆、萝卜、白菜等。炸酱有点偏咸但是可以按照自己的口味进行调味。炸酱里的肉丁不肥不瘦，吃起来而不腻有嚼头，煸出厚厚的一层油来这样拌起来才香。
地址：增光路11号
‘贰’ 北京哪里有好吃的面馆
三里屯面馆的现炒茄子面。
白家庄平娃三宝的茄子烩面。
南锣鼓巷北口的刀削面。
鼎泰丰的葱油面。
东城干面胡同内“圣麒麟”家的凉面。
拉面我首推“一碗香”。觉得马兰马华都平淡。一碗香反倒粗中有细。（最近去吃了一次，变味儿了。）
其实以前还有雍和宫南边的岐山面。可惜关了挺长时间了。秦唐府差可拟之。
多年前在北大康博思旁的面食部吃过的茄子豆角面也很令人怀念。
金宝街曾有一家金宝烤翅，他家有一道“炒方便面”。可惜这店也没了。
还有就是北大校内一饺子馆（也拆了不少年了吧）里的西红柿鸡蛋面。
哦，我自己独家研制的炸酱面和花椒油拌面也得算上。吃过的都说好。
‘叁’ 北京的饸饹面哪里最正宗
推荐你去鑫红碗饸饹面，有好几家分店，分别是工体南路店（朝阳区工体南路1号 ），道家园店（朝阳区甜水园东路西），甜水园店（朝阳区甜水园西里1号）。秦庄好像也还可以，在东城区东四北大街373号。
人人馋饸饹面传承了正宗的郏县、宝丰风味。最早的饸饹面是采用的饸饹床工艺,它是河南代代相传的饸饹面制作工具,是古人智慧的结晶。小编注意到,在人人馋的店门口也摆放了一个小型的木质饸饹床,满满的代入感也极具观赏性。
据小编了解,为了还原地道河南风味,人人馋对实际制作面条的床子进行了工具升级,从而提升门店制作效率,并且100%保留饸饹面原有的风味。面条采用“巧和面、百次揉、静醒发、手压面、快火煮”五步现制工序,最终压出的面条呈圆柱条状,比拉面面条要粗很多,非常劲道有嚼劲!
“鲜面热羊汤,人人馋、口口香”。饸饹面标配的羊肉汤底也是精髓,人人馋饸饹面采用精心熬制4小时的羊肉老锅汤,辅以十余种佐料,喝起来浓香鲜美。
据店员透露,人人馋除了独具特色的饸饹面条和汤底之外,还有一个杀手锏就是羊油辣子。它采用纯羊油加工,经过翻炒熬制、慢炒压油等工序炒制而成。香而不辣,堪称下饭神器!
接下来就该进入主题吃面了。他们家饸饹面主推羊肉和牛肉两种。小编选择的是羊肉口味的,看这一大碗筋软爽口的饸饹面散发着诱人的香味。碧绿的葱花,薄薄的大片羊肉,透红的羊油辣椒油,和着滚烫的羊肉浓汤,又有几粒芝麻缀在碗中,和葱花的碧绿相映成趣。
店员告诉小编,饸饹面吃起来也很讲究。先喝一口汤面上的羊汤,乳白色的面汤飘着一股淡淡的清香,慢慢的嗦上小口,瞬间就能感受到一股温暖直上心头。裹着羊肉片吃上一筷子面,嚼起来弹力十足,鲜软顺滑! 是记忆里河南家乡的味道没错了。
除了饸饹面、热羊汤,有浓浓河南乡味的还有乐趣十足的羊棒骨。人人馋家的羊棒骨块头很大,羊肉很烂很入味,轻轻一撕肉就下来了,非常的脱骨。吃起来没有羊肉的膻味,极其鲜嫩。吃完再吸一口骨髓,感觉整个人生都美好了!
这家店铺还有烤肉串、凉菜、炖菜等系列产品,小编看到很多人除了在这里吃饸饹面还会点上一些肉串、小菜,和朋友在这里吃肉喝酒聚餐,氛围非常好!
‘肆’ 北京好吃面条在哪里·介绍几个吧·
老北京炸酱面，肯定是北京特色最有名的了~一般饭馆都有~但最正宗的就是叫“老北京炸酱面”的店了。名字就叫这个，专门卖老北京的吃的~气氛很不错。（据说还有“店小二”，我汗了。）很多地都有。
其他的我也很喜欢兰州牛肉拉面，北京随处可见。
‘伍’ 北京哪里有好吃的冷面馆啊
今天听说在玉泉路国防大学附近的利民餐厅开了个朝鲜冷面馆,里面的冷面做的不错,就去尝了一下,真没有想到,在北京还能吃到这么正宗的延吉冷面,真的很不容易,都是现场制作,现场轧面、现场煮面、现场过凉,的确好吃,端上来时里面还有一层薄薄的冰块,天气越来越热,吃到嘴里凉凉的感觉,真的很爽,听说主料都是正宗的荞面,还是千里迢迢从外地特意运到北京的,还有那的泡菜也不错,2块钱一盘,好好吃的,整整吃了三份,呵呵,可不是俺能吃,是实在好吃,这么正宗的冷面在北京真的很难吃到,而且价格也很公道,冷面上来时真的好吓人,关键是碗大,呵呵,6块钱一碗,准让你吃的饱饱的,好东西拿出来让大家一起分享一下,没事大家也可以去尝尝,告诉大家地址:玉泉路国防大学利民餐厅13档口,(玉泉路地铁到国美电器对过打听一下利民餐厅就能找到)到时希望大家吃好喝好,呵呵,有再发现北京什么好吃的记的发上来跟大家一起分享一下,
‘陆’ 哪位大虾知道，北京比较好的面馆
是老北京,我告诉你几家,有特色的面馆1.新街口的新川谅面,平安里的杏园刀削,西四的延吉冷面
‘柒’ 北京哪里有好吃的面条
北京很多地方都有好吃的面条啊，比如说老北京的那种美食街什么的，有很多好吃的东西。
‘捌’ 北京哪里有好吃的面条
十大面条，自己看着办。省/市/名/味。
广西南宁老友面（酸辣味）
四川宜宾燃面（麻辣味）
陕西岐山臊子面（香辣味）
甘肃兰州拉面（香辛味）
山西太原打卤面（香辛味）
台湾彰化某知名品牌红烧牛肉方便面（香辛味）
吉林延边冷面（酸甜味）
陕西西安凉皮（酸甜味）
广东广州竹升面（鲜甜味）
浙江宁波海鲜面（鲜甜味）
‘玖’ 北京旅游九大特色面店
北京旅游九大特色面店推荐
都说重庆小面很好吃，其实北京的特色面也不错，而且北京的他二色小吃和美食也比较多，北京烤鸭等，北京这座城市融合了各个地方的美味，在这夏末初秋的天气，是不是很想去北京，尝一尝北京的小吃，来一晚特色面，简直不能太幸福，那么，北京有哪些特色面店?下面跟随我一起来看看去北京旅游九大特色面店推荐。
1、力力豆花庄：
力力豆花庄也算得上川菜老字号了，他家的凉面口味上多了一点甜面酱的味道，属于越吃越上瘾类型，嘴上说着“这么大一盘肯定吃不了”，但 实际上分分钟秒光。吃的时候一定要加点辣椒，再配上满嘴香的花生碎，夏天再不想吃饭也能给你治好了。
力力豆花庄人均：70元
力力豆花庄地址：广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
2、北京面店之林静小吃：
都说林静小吃的麻辣烫是全北京最好吃的麻辣烫，但你知道吗？他们家的凉面也是不得不提的美味。麻辣烫、凉面、酸辣粉还有北京孩子小时候 常喝的黑加仑、北冰洋，就这简单的几样就足够让“林静”在西边美食界站住脚了。
林静小吃人均：34元
林静小吃地址： 复兴路五棵松地铁西北口西行500米
3、华天峨眉酒家：
他家的鸡丝凉面是妥妥的招牌必点菜，分量超级大，筋道的面条配上爽脆的黄瓜丝还有软嫩的手撕鸡胸肉，看着不起眼，入口才觉得惊艳啊！
华天峨眉酒家人均：84元
华天峨眉酒家地址：大兴区科创五街38号城乡世纪广场4层
4、新川面馆：
他们家的凉面面条筋道有弹性，入口微甜，回味儿还有点淡淡的芥末的辣味，这一大盘摆在面前，绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。必点 的还有他们家自己腌制的酸辣瓜条，黄瓜经过腌制除了爽脆还多了几分劲道，酸酸甜甜辣辣的，和麻酱凉面绝配！
新川面馆人均：18元
新川面馆地址：西城区新街口南大街14号(庆丰包子)
5、华天延吉餐厅：
筋道的荞麦面浸在酸甜爽口的冷面汤里，要是觉得不够酸，还可以再倒点儿他们家自制的白醋，冰冰凉凉的一大碗，再配上辣辣的拌牛肉，顿时 让人觉得食欲大开。
华天延吉餐厅人均：38元
华天延吉餐厅地址：西城区西四北大街181号(近府右街)
6、荞麦人：
荞麦面绝对的手工制作，吃起来QQ弹弹的，根据自己的'口味在冰冰的汤汁里放入葱花和芥末，夏日祛暑良方。值得一提的是，他家的荞麦面有三 种颜色，白色是原味的，黑色是没有剔除麦麸的，所以口感有稍许颗粒感，而绿色则是加了抹茶的，每一种都别有风味。
荞麦人人均：154元
荞麦人地址：亮马桥路40号21世纪饭店1层(好运街)
7、金海华这点饭事：
简单随意的创意小馆儿，菜品更加偏向粤菜，饭事暖胃更暖心，光看名字就让人觉得清清爽爽。面条爽滑劲道，充斥着浓浓的葱油香气，没胃口 的时候，光闻到味道，就开始食指大动了。
金海华这点饭事人均：56元
金海华这点饭事地址：大兴区欣宁街15号荟聚购物中心3楼
8、姑姑宴：
棒棒鸡丝凉面，据说非常辣啊，鸡丝很蓬松口感不错，面也筋道，面条也软硬合适，一口一麻一辣够鲜！
姑姑宴人均：59元
姑姑宴地址：西城区西直门外大街1号凯德MALL5楼(近北京北站)
9、三泉冷面：
这里的冷面是特别好吃，几乎每桌必点，尤其是夏天，饭点来还得等位。凉拌各种菜，辣的香的无法形容，总之，停不下来！
三泉冷面人均：53元
三泉冷面地址：望京南湖北路旺角广场北门4楼(南湖东园)
以上就是北京有哪些特色面店的介绍，如果你想去北京旅游，可以尝一尝北京的特色面，这些特色面店都是非常有名，而且特别好吃的。
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