Ⅰ 请问一下冬瓜汤的做法
排骨冬瓜汤的做法
用料： 猪肋排冬瓜 料酒 柠檬 胡椒粉 香油 柠檬 盐 枸杞 大料 桂皮 甘草
做法步骤：
步骤1.冬瓜切片
小贴士：喝冬瓜汤的好处
1、利水消肿
利水消肿是人们喝冬瓜汤的重要作用之一，因为冬瓜汤中不但含有丰富的维生素c它还含有大量的钾盐平时人们喝了冬瓜汤以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进人体内钠盐的代谢，也可以减少水分在人体内滞留，能有效减少人类小便不利和身体浮肿等不良症状的发生。
2、预防肥胖
平时多喝一些冬瓜汤，还能预防肥胖，它最适合那些想拥有苗条身材的人群食用，因为冬瓜汤中含有丰富的丙醇二酸，这种物质可以抑制人体内糖分向脂肪的转化，而且冬瓜汤本身热量比较低，又不含脂肪，人们食用以后，既能吸收营养，也能促进身体代谢，减少肥胖发生。
3、清热解毒
喝冬瓜汤还能清热解毒，因为冬瓜汤性寒味甘，能清热生津，也能预防上火，平时人们在夏天多喝些冬瓜汤能有效预防中暑症状发生，在季节变化时多喝一些冬瓜汤还能有效减少上火症状的发生。
Ⅱ 喝冬瓜汤是什么意思啊
冬瓜是减肥佳品可减脂利尿 生的冬瓜汁据说可以治疗前列腺疾病 目前时节冬瓜排骨汤可进补
Ⅲ 古代做媒人为什么叫喝冬瓜汤呢
摘录一段文章，说北京媒人的
老北京管媒婆叫跑媒的。敢情这媒人光用嘴说不灵，还得腿勤。撮合成一档子婚事不容易，得男方女方两头张罗。在老北京，一档子婚事，有一个媒人两头跑的，叫“单媒”，有俩媒人共同说合的，叫“双媒”。替男的这边说合的，叫“男媒”，给女的这边说合的，叫“女媒”。您说以前想成个家，有多热闹呀！当然，甭管是“单媒”，还是“双媒”，这想结婚的人总不能让人家白跑腿，白费嘴皮子，不让人家吃碗炖肉，临完也得给人家一口“冬瓜汤”喝。
Ⅳ 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，牛尾冬瓜汤的做法是什么
引言：冬瓜汤是一种比较好的食物，人们喝完之后会身体特别的好，而且冬瓜汤它的主要食材就是冬瓜，这个时候也是一道家常菜，我们要想做牛尾冬瓜汤，它的具体制作方法是什么样的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
接下来我们就可以在锅中放入适当的姜片和发胶粒，把冬瓜放入锅中用大火煮，接下来把我们的牛尾放入锅中，等牛尾熟完之后，我们就可以把冬瓜拿出来提前备好。所以用大火煮开，然后用中火把它煮熟，最后用小火把它的汤汁熬的比较浓，我们在喝冬瓜汤的时候你会发现加一些麻油或者是加一些香油它是比较好的。所以这样的一款比较美味的食材是比较容易的，我们在平时的时候可以制作这样的美味通知，它也是一种比较常见的加成通菜，所以它主要有冬瓜，有一些调料以及牛尾。我们知道这款汤喝起来营养也是比较丰富的，口味也比较清晰，人们喝了之后会发现里面的营养价值也是特别的多，这个时候人们吃这样的一些食物，对身体也是特别的好。
Ⅳ 京剧红娘戏词中喝冬仈汤是什么意思
进去弘扬系池中荷东巴塘什么意思？京剧红新娘。联系车中喝冬瓜汤，这种汤饮料。
Ⅵ 古代做媒人为什么叫喝冬瓜汤呢
很难说清为什么啊。。并不是真的冬瓜汤，是老北京谢媒礼物的称呼，原因只能后人推测，也许是大冷天的冬瓜汤喝进肚，暖融融的很舒服，老北京人才把给说媒的谢仪叫做“冬瓜汤”。
摘录一段文章，说北京媒人的
老北京管媒婆叫跑媒的。敢情这媒人光用嘴说不灵，还得腿勤。撮合成一档子婚事不容易，得男方女方两头张罗。在老北京，一档子婚事，有一个媒人两头跑的，叫“单媒”，有俩媒人共同说合的，叫“双媒”。替男的这边说合的，叫“男媒”，给女的这边说合的，叫“女媒”。您说以前想成个家，有多热闹呀！当然，甭管是“单媒”，还是“双媒”，这想结婚的人总不能让人家白跑腿，白费嘴皮子，不让人家吃碗炖肉，临完也得给人家一口“冬瓜汤”喝。
Ⅶ 冬瓜排骨汤的好处
冬瓜排骨汤的好处
冬瓜排骨汤的好处，生活中很多人都喜欢喝冬瓜排骨汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人，对于冬瓜排骨汤有什么好处是很多人不知道的，下面是冬瓜排骨汤的好处
冬瓜排骨汤的好处1
强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。
降脂降压
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，同时每100克冬瓜排骨汤中仅含有51大卡的热量，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，若不吃肉的话，有利于减少体内脂肪，降低体重，同时冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
止渴除烦
冬瓜性寒味甘，有清热生津，僻暑除烦的作用，将其与排骨一起炖汤，含有丰富的汤水，在夏日服食能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。
利尿消肿
实验表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，是一种利尿的食材，和排骨一同炖汤食用，富含水分，可加快体内水分代谢，缓解身体浮肿与小便不利的症状。
滋养脾胃
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
冬瓜排骨汤的好处2
如何煲冬瓜排骨汤
炖冬瓜排骨汤的用料
在家里炖制冬瓜排骨汤时，最重要的用料就是排骨一千克，冬瓜一千克，生姜二十克，盐适量，另外还要准备一个高压锅。
煲冬瓜排骨汤的具体步骤
1、把准备好的排骨切成小段，然后用清水洗干净，去掉水分，把洗好的排骨放在高压锅中，加入冷水。
2、让冷水的数量没过排骨四寸左右，然后盖好锅盖，打开火，用大火烧开，再调成小火压制二十分钟，这时就能疗到排骨的香气了。
3、把冬瓜去皮去籽，切成块状，把生姜冼好切片，一起放入到汤锅中，再从高压锅中取出炖好的排滑和汤，一起开火煮制，烧开以后用中小火慢慢的煲。
4、等锅中的冬瓜全部软烂以后，就可以加入食用盐和香菜进行提味，调匀以后自制的冬瓜排骨汤也就做好可以取出食用了。
冬瓜不但适合炒着吃，还特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康有很大的好处，那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍，能让大家了解它怎么熬最好喝。
冬瓜排骨汤怎么熬好喝
1、冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。
2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以后，切成块也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。
3、冬瓜排骨汤在熬的过程中可以放少量的米醋，这样能让排骨中的有效营养更快的'吸出到汤汁中，能让熬好以后的冬瓜排骨汤更有营养，口感也会更加诱人，但加入米醋的数量不能太多，大约五克左右就可以，过多放入会让排骨汤味道变酸。
4、冬瓜排骨汤在熬好以后出锅的时候还要放入少量的香油提味，再放入适量的胡椒粉，喜欢吃香葱的人放入适量的香葱末，然后把它出锅装碗食用，这时会感觉熬好的冬瓜排骨汤，味道鲜美特别好喝。
冬瓜排骨汤的好处3
冬瓜排骨汤的营养价值
1、冬瓜排骨汤含钙
冬瓜排骨汤是一种含钙量很高的特色汤品，因为排骨中不但有大量的蛋白质和脂肪，还有多种维生素，更重要的这种食材中有大量的骨胶原和天然钙质存在，人们食用冬瓜排骨汤以后会吸收到大量的钙，能减少缺钙症状的出现，也能预防骨质疏松。
2、冬瓜排骨汤中维C含量高
冬瓜排滑汤中的维生素C含量也很高，排骨中含有一部分，冬瓜中含有一大部分，这种维生素是人体必须的营养成分，不但能提高身体免疫力，还能加快皮肤细胞的代谢，对美白细嫩肌肤有很大的好处。
3、冬瓜排骨汤能预防三高
冬瓜排骨汤是高营养低热量的汤品，可以预防人类三高的出现，它里面的一些天然物质能控制脂肪在人体内的积存，减少胆固醇的生成，对高血脂和高血压以扩血管硬化都有很好的预防作用。
冬瓜不但适合炒着吃，还特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康有很大的好处，那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍，能让大家了解它怎么熬最好喝。
冬瓜汤的功效与作用
1、保护肾脏
保护肾脏，提高人类肾脏功能，是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝了冬瓜汤以后，能加快身体内多余水分排出，并能减轻肾脏负担，可让尿液数量增加，能清洁尿道，也能消除人类尿道中的炎症，它对人类的肾炎，尿路感染以及小便不利都有特别好的调理作用。
2、降脂减肥
降脂减肥是冬瓜汤最重要的功效，因为冬瓜汤是一种低脂低热的健康养生汤，人们喝了冬瓜汤以后，能吸收多种身体必须的营养，但不会吸收过多的热量和脂肪相反它含有的膳食纤维还能加快人体内脂肪的消耗，正常喝冬瓜汤能预防高血脂，也能减肥瘦身，会让人类身材越来越苗条。
Ⅷ 秋季养生来碗冬瓜汤，冬瓜汤里应该加哪些调料呢
冬瓜的营养价值非常的高，而且还特别的便宜，所以被很多的家庭喜欢，那么今天小编就来跟大家说一说秋季养生冬瓜汤应该怎么做？
冬瓜汤的营养价值
小编非常喜欢在秋天的时候喝冬瓜汤，因为在秋天的时候大家是非常缺水的，喝冬瓜汤不仅能够补水，而且也能够帮助大家减肥。冬瓜的热量是非常低的，而且还有刮油的作用，所以说大家也可以在家里面制作冬瓜汤。
Ⅸ 冬瓜汤的功效与作用 冬瓜汤的功效是什么
1、利尿排水：冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。 其他有利尿排水的食物有：西瓜、荷叶、桑叶、杭白菊、竹叶等。
2、护肾消炎：冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾脏排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。
3、清热去燥：冬瓜性微寒，有一定的寒凉之气，做成冬瓜汤又富含水分，可以缓解体内燥热之气，并且降低肺热，有清热去燥、缓解肺热咳嗽的作用。
Ⅹ 喝冬瓜汤是什么意思啊
应该是做媒的意思吧……见金粉世家。原文大概就是一个仆人，打趣另一家仆与胡妈妈（大概是这个名字），说要喝他们的冬瓜汤。胡妈妈是苏州人，不明白什么叫喝冬瓜汤。所以仆人就就故意说“恭维和事佬的”，之后又有另一个人教训说话的仆人“欺负外地人不懂土话”。所以恭维和事佬是瞎诌的，放在文中的意思大概是说做媒人。相反，原文中虽用了很长的话说“喝冬瓜汤是恭维和事佬”，但恰巧是错误的。