1. 北京有哪些好吃的特产
北京有哪些好吃的特产
北京是一所文化古城，具有几千年的历史，作为都市，也有一千多年，它的很多东西，都可以称之为“文化”。下面内容由我为大家分享北京好吃的特产，一起来看看吧！
1 北京烤鸭
来到北京怎能不吃北京烤鸭？！北京的烤鸭可谓是享誉全世界的北京着名菜式。北京烤鸭采用果木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。
推荐：全聚德烤鸭，便宜坊烤鸭，大董烤鸭
2 驴打滚
驴打滚也是老北京传统小吃之一的，名字又叫豆面糕，呈红、白、黄三色分明。驴打滚迟来口感软糯，不黏牙，咀嚼时口有留香，深受老北京的欢迎。
推荐：护国寺小吃街，稻香村，牛街
3 茯苓夹饼
茯苓夹饼又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统的小吃。茯苓饼皮薄如纸，以蜜饯松果为馅，口感香甜，风味独特。茯苓饼具有保健效果，吃了有助于提高食欲，可以促进消化，加上味道也不错，建议可以多带一些回去。
推荐：稻香村
4 北京果脯
是采用宫廷传统秘方，由鲜果加工制作而成的，口味酸甜适中，入嘴爽口，甜而不腻，酥脆甜美，果香浓郁。主要有苹果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
推荐：红螺牌
5 北京酥糖
北京酥糖以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖吃起来不黏牙，不留渣，味道比较甜美。糖块呈虾段形状，酥糖表面呈红褐相间的条纹，故称红虾。
推荐：马大姐酥心糖
6 六必居酱菜
六必居酱园历史悠久，闻名遐迩，至今已已经有四五百年历史了。这的酱菜精红透亮、又香又脆、色味俱佳，极具老北京风味！现在在全市各大菜市场都可买到，不用费心去找。
7 北京桂花陈酒
对酒有兴趣的自然是不能错过北京桂花陈酒了。桂花陈酒喝起来既有桂花的`淡雅清香，但也不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，入口持久留香！
8 大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也是非常的多，但其中最有名气的要数大磨盘柿了，这种柿子个头大，味美适口，营养价值高，具有降血压、止血、润肠等功效。
推荐：张坊镇大峪沟村的大磨盘柿
9 酱肘子
酱肘子是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。
推荐：天福号酱肘子
10 宫廷奶酪
又称奶酪或酥酪，是一种由牛乳汁制成的半凝固食品。吃上一口，喉间顿时满溢着醇厚米酒香的浓浓奶味，是在是美味至极！
11 艾窝窝
是北京传统风味小吃，是一种由糯米粉做成的甜食，里面包馅，呈球状。其质地粘软，口味香甜，很招人喜欢。
推荐：护国寺小吃街、御食园
;2. 北京吃的特产有哪些
北京吃的特产有哪些
导语：北京，简称“京”，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市、国际大都市，全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心，是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府、全国人民代表大会、中国人民政治协商会议全国委员会、中华人民共和国中央军事委员会所在地，也是中部战区司令部驻地。以下是我整理北京吃的特产有哪些的资料，欢迎阅读参考。
1、北京烤鸭
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。 关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州 ）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。
2、北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。
【历史】
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。
【工艺】
采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。
【特点】： 选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
3、景泰蓝
我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉，然后烧成。明代景泰年间在北京开始大量制造，珐琅彩釉多用蓝色，所以叫景泰蓝。景泰蓝作为一种美术工艺品，其制法即于铜器表面上以各色珐琅质涂成花纹，花纹的四周嵌以铜丝或金银丝，再用高火度烧即成。这项工艺始于明代景泰，而且初创时只有蓝色，所以叫景泰蓝。现在虽然各色具备，然而仍然使用以前的名字。因为景泰蓝已变为一种工艺的名称，而不是颜色的名称，据说景泰为宣德之子，宣德重视铜器以及铸冶铜质，景泰在幼年期间耳濡目染，认识极详，且嗜之极深，只是对于铸炼方面，宣德已到达绝顶，没有能力再求突破，就在颜色方面另别辟蹊径，以图出奇制胜。
4、京白梨
北京昌平阳坊镇西南，是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山，东临京密引水渠，依山傍水，属典型的山前暖带，适宜果品生产之环境。白虎涧京白梨历史悠久，据祖辈所传及专家考证至今已300余年。京白梨口感细嫩，实细胞少，含糖量高，尤其经晚熟后，清香之气与众不同，而周边省份所产白梨，皮糙个大，水份高，耐储运，然而食之无味。经过十多年来的努力，京白梨生产基地在专业技术人员的指导下形成了一套日臻成熟，自有独特的管理模式，果品质量大幅度提高。一九九八年秋，在北京农展馆举办的全国农业产品博览会上获得金奖，参加市级果品鉴定会，多次获得第一名。
5、怀柔板栗
怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的`健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为着名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的；以至于眼下在北京，已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来怀柔品尝。板栗，给人印象最深的是北京街头那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒着热气，飘着异香，刚出锅的“糖炒栗子”；咬开一个，露出金黄色的果仁，吃到嘴里，甜香满口，回味无穷。难怪古人称糖炒栗子为“灌香糖”，有诗为证：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。 现而今，糖炒栗子早已不是北京的专利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的；以至于眼下在北京，已很难吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了。
6、昌平草莓
昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平具有生产草莓的优越自然条件。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区位于山前暖带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖份的积累和风味的形成。昌平上风上水，长年空气质量达到一二级的天数占70%，由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染，京密引水渠又从这里穿过，水资源条件优越。土壤属微酸性沙质土壤，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。
7、平谷大桃
平谷是全国最大的桃乡，推广果草畜综合种养方式只是全区发展生态经济的形式之一。 从上世纪90年代开始，平谷区大面积推广以大桃为代表的果品生产。截至目前，全区已发展果树40.8万亩，建成以大桃为龙头的八大果品基地，占全区有林地面积的将近一半。林业资源调查显示，平谷区森林覆盖率为60.49％，高出全市平均水平25.2个百分点，达到世界发达国家水平。
8、平谷鲜桃
地域范围 平谷县山区半山区（大桃主产区）的大桃以及全区17个乡镇高效科技园区的设施桃生产基地 平谷大桃久负盛名，作为地理标志保护产品，其具有种植面积大、品种多、上市时间长、出口量多等特点。经过多年的科技研发，形成了白桃、蟠桃、油桃、黄桃4大系列200多个品种，达到了年产2.8亿公斤、年收入近10亿元的产业规模。每个大桃背后均有30余项科学技术做支撑，其上市时间从每年的3月底可以一直延续到11月中旬，平谷也实现了一年四季有鲜桃的果品产业新突破。
9、冰糖葫芦
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分 好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶 莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。 早些年在北京 春节的庙会上，厂甸里，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 宋光宗，名赵停（公元1147——1200年），是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。 公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
10、长辛店白枣
又称长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克；果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等；9月上旬成熟。此品种树姿半开张，树势强健，丰产性极强。
;3. 北京有啥好吃的特色
北京着名的6条小吃街，导游不会告诉你，吃过3条就算你厉害
说起北京，第一个想到首都，然后就是升国旗，故宫天坛颐和园，从古至今这里都是人们心中的向往之地，古有十年寒窗学子跋山涉水前去科考，今有全国各地百姓高铁飞机前来游玩，除去景点是必逛项目以外，小吃便是不能错过的。
冰棍、卤煮、驴肉火烧，爆肚、烤鸭、炸酱面，说起来哪个都能让人口水直流，但是这些吃食总有一两家味道经典的，那么接下来就说说藏在北京巷子里的那些小吃街。
前门大街
前门大街坐落于北京城的中轴线上，也是北京最着名的商业街。前门锅贴热乎乎的出锅，味道焦香，蘸着蘸水吃上一口，满足感充斥全身；门框胡同百年卤煮是地地道道的北京美食，在敲字的时候光是打出来门框胡同就会自动弹出百年卤煮，所以足以说明它有多出众了；天兴居是北京老字号了，满满一碗炒肝，色香味俱全。
烟袋斜街
烟袋斜街是北京的一条文化街，来过这里的名人不在少数。京扇子是一家卖扇子的店铺，价格适中，扇面的图案都是走的中国风，不是有点文化的人还真不敢轻易拿扇子出来；中草药香囊具有驱蚊虫叮咬、提神醒脑、安神助眠等功效，自己选好了袋子就可以让师傅去装药了；要说烟袋斜街名字的由来，就要说当年住在北京的旗人喜欢抽烟袋，而烟袋斜街的形状就像一个烟袋因此得名。
护国寺街
号称一百块钱能够从头吃到尾，这让我想到了深圳的东门，同样是一百块钱，护国寺街可没有那么多的海鲜，更多的是北京当地的名小吃，驴打滚、豌豆黄儿、豆汁儿、焦圈，面茶，几乎北京有名气一点的吃食这里都可以买到。
簋街
这里堪称北京餐饮第一街，这里的国外游客比较多，因为簋街紧临大使馆，据说每年在外宾身上获得的收益就能达到上千万，中餐厅就占到所有餐厅总数的90%，提到簋街，会联想到小龙虾，它是在这条街里新兴的美食。
苏州街
北方很少有江南水乡的柔美，然而苏州街例外，这里是模仿苏州建造的商业街，沿街有许多特色小吃，从头逛下去，脚步不停嘴也停不下。
有很多歌手都曾经在后海的酒吧街做过驻唱，这里临海聚集着许多的小胡同，每个胡同里都有优美的歌声传出，不像三里屯那么嘈杂，多了一丝文艺，美酒加咖啡，或许就是这种感觉了。说了这么多，北京的小吃街，你知道多少呢？
4. 北京特产有哪些
京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣。 平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白知魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。 地球人都知道北京烤鸭，还有芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、茯苓夹饼、天福号酱肘子、六必居酱菜、宫廷奶酪、怀柔/良乡板栗多了去壳了 吃的喝的抽的全聚德的烤鸭，稻香村的月饼，道六必居的酱菜，房山的磨盘柿，果脯，北京酥糖，茯苓夹饼，还有中南海香烟，二锅头酒和房山的菊花白酒....这些东西都有礼盒装的，送出去也体面
5. 北京有什么特产
北京特产太多了，除了北京烤鸭，还有下列特产可以带回家给亲人朋友们分享：
1.北京果脯
北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。
2.茯苓夹饼
茯苓夹饼是北京特产，以稻香村所产的最为出名。茯苓夹饼是一种滋补性传统名点，皮薄如纸，色泽雪白。该饼的 夹心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，还具有 滋阴补阳、安神益脾的功效。
3.京八件
京八件是典型的北京风味的糕点，由清宫廷御膳房始创，
4.北京酥糖
北京酥糖是北京地区的传统名点，位居 中国三大名糖之一，其中最着名的就是红虾酥糖。北京酥糖具有“酥、脆、 香、甜”的特点。
5.六必居酱菜
六必居是北京 历史 最悠久的酱园，六必居生产的酱菜工艺精湛，颜色鲜亮，酱味浓郁，清香脆嫩，深受百姓欢迎。主要的产品有：甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。
6.密云金丝小枣
密云金丝小枣味道甜美，果汁充盈，色泽红润，密云金丝小枣的特点是皮薄、肉厚、核小，它
与鸭梨、核桃并称为“密云三宝”。
7.北京绢花
北京绢花是北京传统的手工艺品，又被称为 “京花”， 是将丝、绸、缎等原料，经过多道工序精致而成。北京绢花的特点是造型优美，色泽悦目，形象逼真。
8.老北京布鞋
老北京布鞋是北京特产之一，具有浓郁的 历史 文化。老北京布鞋用料考究，休闲舒适，绿色环保，具有透气、轻便、除汗、除臭的特点。
如果要选北京的特产，我觉得一定要有特色，要正宗，那非老字号莫属了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字号。老字号，代表的是一份信誉的认可，一种口味的传承。如今，不是每一个老字号都能对得起它曾经的盛名，具体的咱就不点名了。今天我给你推荐的，一定是老北京人认可的，在 美食 如林的帝都，现在还天天吃、天天惦记的老字号、好味道！
北京全聚德烤鸭，要说北京最有名的是什么？烤鸭、长城、天安门！所以很显然，烤鸭是最合适的！让家里人也尝尝正宗北京烤鸭！全聚德烤鸭被誉为“中华第一吃”。周恩来总理也曾经多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。是你送人的首选。
稻香村的点心，想必大家跟我一样，除了烤鸭第一个想到的就是稻香村了吧。稻香村这么有名不是没有原因的，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……糕点是真好吃啊，送给亲朋好友倍儿有面！
王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 历史 ，发明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名"御青方"。
六必居酱菜，六必居酱菜是京城最悠久、最负盛名的老字号之一，六必居酱园始于明朝嘉靖九年，距今已经有400多年的 历史 了，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的 历史 文化价值、营养保健价值和品牌价值。刚刚度过春节，给朋友来点酱菜也是不错的选择。
北京果脯，北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……
张一元茶庄，张一元茉莉花茶以其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎。张一元自制小叶花茶唯美价廉又有深厚的老北京文化底蕴。是京城百姓离不开的生活必需品，也是送给长辈的首选品。
马聚源帽店，是一家久负盛名的中华老字号。它始建于(清)嘉庆二十二年(1817年)至今已有199年的 历史 ，在清末民初时北京城曾流传着一个顺口溜"头戴马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"。用以向别人炫富，可见马聚源的帽子在当时人们心目中的地位了。它生产的帽子，因用料讲究，做工精细、货真价实、品种齐全、花色繁多而着称于世。如果是送给女朋友或者是妈妈们，她们肯定会高兴坏的。
北京一得阁，北京一得阁以墨汁扬名于天下，色泽纯美、胶度适中、挥洒流畅、墨中之宝也。一得阁距今已有100多年的生产 历史 ，深受文人墨客的喜爱，"一得阁"墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺 精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮;冰片、麝香 均为香料，清香四溢;苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有爱好文墨这也是不错的选择。
北京，自清朝至现代，都是国家的政治经济中心，好吃的也很多。卤煮火烧、豆汁儿、烤鸭、焦圈等等，数都数不过来，为大家熟知的是烤鸭。我再给你推荐一些除了烤鸭之外的特产，可以当作伴手礼送给亲戚朋友。
（1）北京秋梨膏
据说秋梨膏是清朝宫里的，由御医传出来的，秋梨膏，顾名思义，就是由秋梨和其它中药材放在一起制成的。兑水喝，有一股淡淡的梨的味道。对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。 信远斋、恩济堂 等老字号都有秘制的秋梨膏出售。
（2）北京酥糖
北京酥糖是我喜欢吃的一种糖了，红虾酥是在北京比较出名的，吃起来酥脆香甜，所以小孩都爱吃，又名“小孩酥”。这个比较常见，在北京街头巷尾的超市里都有卖的。
（3）密云金丝小枣
枣是生活中不可或缺的，每天吃仨枣，一辈子不显老。密云的金丝小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。前门老北京土特产商场都有卖的。
（4）王致和臭豆腐
这个可能是最有味道的一样特产了，王致和臭豆腐在清末的时候可是慈禧太后的最爱，真的是应了那句话——“闻着臭，吃着香”。如果你的身边有喜欢吃这类 美食 的，可以去北京的各大副食商店去买哦！
（5）六必居酱菜
不知道你喜欢不喜欢酱菜，反正我喜欢，作为地道的北方人，我觉得酱菜就着馒头或者面条吃，真的很下饭啊！八宝菜、海白菜等等。六必居的酱菜有五六百年的 历史 了，北京的各大菜市场都有卖的。
（6）稻香村点心
稻香村的东西很全啊，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……重点是很好吃，而且送人也好看，就是有点略贵。稻香村的专卖店有卖的哦！
我来回答下这个问题，买点送人的北京特产，我认为得有里儿有面儿，如果完全站在北京人的角度，注重内容不考虑面子也不可行，那样挑的特产估计也很难被其他地方的朋友所认可，下面给大家推荐几样~
全聚德烤鸭
这个好像没什么创意，也没觉得怎么好吃，但估计是大家的第一选择吧，建议您去全聚德买，超市或纪念品店的大多不正宗。
稻香村点心
我们家吃点心大都是稻香村买，所以您来北京 旅游 也可以买一点带给亲朋好友，可以买一盒京八件，有里儿有面儿，记住了一定得去北京稻香村专卖店买。
六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜，是京城许多家庭的必备小菜，主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。建议您买个礼盒，自己家吃也很不错。
北京果脯蜜饯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各类产品，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。
兔儿爷
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，是把玉兔用泥巴塑造成各种不同形式的一种摆件，是给孩子带礼物的好选择。
毛猴儿
毛猴儿也是北京特有的一种民间手工艺品，因为其浑身披毛，形态又很像猴，所以被称之为毛猴儿。如果您带这个小物件给朋友，说明您对北京的了解那是相当深入了。
另外~
烟 可以买北京、中南海、人民大会堂等；
酒 可以买牛栏山二锅头、龙徽葡萄酒、同仁堂药酒等；
茶 可以去张一元、吴裕泰买。
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欢迎大家补充，祝您旅途愉快~
（图片部分来源于网络，侵删~）
北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖
老北京的特产很多，有好吃的，也有好玩的，不过坑也多，所以在介绍北京特产前，先讲容易被坑的地方：
1、北京几个火车站，机场， 汽车 站之类地方的东西最好不要买，东西死贵还不一定好。
2、北京烤鸭不要带，因为这东西你带回去之后就不是那个味道了，烤鸭讲究的就是现烤现吃，而且假的太多。
3、北京果脯不要买，这个北京人基本上不吃，一般都是北京周边山区小厂生产的，质量可想而知。
4、茯苓夹饼不要买，现在的茯苓夹饼已经不是以前的了，不好吃。
说完了坑，现在咱来说说北京的特产：
给自家带的：
1、稻香村的点心，这个其实送人也行，名气大，味道还不错，而且价格适中。
2、大顺斋的糖火烧，这个味道也不错，不过就是远了点，大顺斋在通州。
3、给家里的小孩可以带点大虾酥、兔爷、脸谱、鬃人、毛猴。
大虾酥
兔爷
脸谱
鬃人
毛猴
4、酱菜，这个也很有北京夜色，而且质量比较统一，推荐六必居和天源酱园的。
5、茉莉花茶，北京的特产之一，北京人喝茶比较喜欢喝花茶。推荐张一云，正兴德的。
送人：
1、富华斋饽饽铺，这家店里面的点心都是以前宫廷里面的样式，传承的是宫里的手艺。点心好看又好吃，包装大气。就是价格有点贵，而且保质期比较短，基本上一两天之内就要吃完，不然就费了。准备带给老人或者送人的可以考虑。
2、牛街的各种甜点，像艾窝窝、蛤蟆吐蜜之类的甜点，不过这东西保质期也比较短，也一两天内要吃完，时间长了不行。
艾窝窝
蛤蟆吐蜜
北京作为我们国家的心脏可以说也是一个有名的 旅游 城市，像当地好吃的 美食 也是非常的多的，比较有名的就有老北京的炸酱面、北京烤鸭等都是特别的有名，像老北京炸酱面是过去北京人最常见的一道面食，吃起来味道也是相当的不错。
还有北京烤鸭那可是我国国宴上必备的一道 美食 ，像北京烤鸭的话做的味道不错的就要数全聚德的烤鸭了，我国宴请外国友人全聚德烤鸭是必备的一道菜，如今的北京烤鸭也都成了国人最爱吃的一道菜，而且今天还有了真空包装，全国各地的人都可以吃得上。
吃了老北京的炸酱面和北京烤鸭，当地的豆汁儿也是本地的一个特色，不过听说味道比较的冲，一般不经常喝的人会喝不惯，还有北京的卤煮、驴打滚、冰糖葫芦、豆汁儿焦圈、豌豆黄、糖耳朵、糖火烧、炒肝等都是北京比较有特色的特产 美食 。
萨奇玛，驴打滚，果脯…
北京是中国的首都，直辖市和国家中心城市，全国政治、经济、文化的管理和决策中心，有着举足轻重的地位。其它好多的优势在这就不列举了，全国人民基本都知道，下面主要讲北京的特产。
首先北京的特产当属最出名的北京全聚德烤鸭，它是具有世界声誉的北京着名特产。由汉族人研制而成，采用当今世界最优质的肉食鸭---北京鸭，经果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味而驰名中外”。
再就是北京好吃的冰糖葫芦，小时候非常喜欢吃糖葫芦，一听到卖糖葫芦的叫喊声，口水就不由自主的流了下来。现在的北京糖葫芦经过改进，形成独立包装，既干净又卫生。北京糖葫芦已在大多数地方普遍落户，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫芦。
第三要数北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的传承中，取其精华，去其糟粕，以精湛的手法工艺，高超的制作流程，优质的布料而闻名于全国。它的特点是穿着舒坦、轻便实用、价格不贵，深受劳动者的喜爱。
另外北京还有特产水果，像北京鸭梨、大磨盘柿、密云金丝小枣、北京果脯等。
特产小吃有东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、月盛斋的烧羊肉等。
特产就是打不开市场、赚不来大钱的落后产品，只有没出过远门的小农才会只盯着它们不放。真正的好东西，早就走向全国冲向世界了！
6. 北京有什么特产好吃
北京好吃的特产如下：
1、北京秋梨膏
北京秋梨膏是唐代宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿。
7. 北京有哪些特产
北京的特产特别多，我来为您介绍一下：
1.北京果脯
北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。
2.茯苓夹饼
北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：
4.北京酥糖
北京酥糖属于中国三大名糖之一，以红虾酥糖最为着名。“酥、脆、 香、甜”是北京酥糖给人最深的印象。
5.六必居酱菜
北京最富盛名的酱园是六必居，六必居的酱菜色泽光润，酱香浓郁，脆嫩清香，老少咸宜。
6.密云金丝小枣
密云有三宝：金丝小枣、鸭梨与核桃。密云金丝小枣皮薄、肉厚、核小，滋味甘甜，色泽红亮，果肉饱满。
7.北京绢花
北京绢花又名“京花”，是传统的北京手工艺品，以造型美观、形象逼真而着称。北京绢花的原料是丝、绸、缎，经过凿、染、握、攒等复杂工序精致而成，几乎可以以假乱真，制作工艺非常高超。
8.老北京布鞋
老北京布鞋不仅名气大，而且还具有浓郁的 历史 ，用料考究，精工细作，透气、轻便、舒适，广受顾客欢迎。
首先很荣幸能够为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在我们一起探讨一下。
下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与意见，希望我的回答能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
北京果脯
北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。
2.茯苓夹饼
北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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1.北京果脯
北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。
2.茯苓夹饼
北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：
馅料有八种：枣泥、葡萄干、青梅、白糖、香蕉、玫瑰、豆沙、椒盐。形状有八种：扁圆、如意、桃、杏、枣花、荷叶、腰子、卵圆。种类有八种：福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、枣花糕、萨其玛、太师饼、椒盐饼。
大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望一起评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家生活愉快每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
大官、大款、大腕！
北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖
还有北京的 你大爷
现在北京的特产就是外地老帽
茯苓饼的夹馅就不正宗。
8. 北京特产有哪些好吃的能带走的
北京特产：
1、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为着名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。
2、驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了。
3、京八件
京八件相信刚来北京的人都听过，做的最好的属稻香村了，“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点，糕点上会写福、禄、寿、喜字，然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件，这个特产礼盒很适合送给长辈们。
4、糖葫芦
有单包装的小冰糖葫芦，小孩子很喜欢吃，和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样，味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个……
5、茯苓饼
北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
9. 北京有哪些特产食物
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。
4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显着的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地：中国北京。特点：色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。