① 中国十大知名美食城
一 、重庆 重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要代表地域之一,重庆的川菜青出于蓝而胜于蓝,博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,自成体系,妙味无穷。烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,尤其是滋补菜系还以中药材及花朵入菜,味道相当特别,一不小心就吃上了瘾,已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。 二、成都 川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。 三、长沙 湘菜的最大特色一是辣,二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜着称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,特点是咸辣香软,以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸香酸辣,常以些炭作燃料,有浓厚的山乡风味,大有返璞归真的韵味。 四、南京 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小,体大背厚腹空,肉细嫩而鲜美闻名遐迩,水产中的“水八鲜”为“鱼、菱、藕、茭白、茨茄、水芹、鸡头果、莲蓬”,是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。南京着名的餐馆有:老正兴菜馆、马祥兴菜馆、绿柳居蔬菜馆、曲园酒家、大三元酒家。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为着名的美食街。 五、杭州 杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地,也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴,就是包含西湖十景的名胜菜肴,如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟,双峰插云等,食之会产生无限遐思。杭州菜以河鲜为主味,烹调精细,不守陈规,多富变化。烹制多以爆、炒,烩、炸为主,清鲜爽脆,人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖,如西湖莼菜汤中的莼莱,不仅取自杭州,还取自西湖三潭印月,格外鲜嫩滑润,别有一番风味。名菜“东坡肉”色泽鲜艳,酥嫩鲜香,浓而不腻。“芙蓉鱼片”吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法,人口滑、细、嫩、肥。“清汤鱼圆”中的鱼圆人口即化,无骨无渣。 六、佛山 佛山——佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,这里土地肥沃,水网交错,物华天竞,“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物,还是那青葱滴翠的各种果蔬,在厨艺大师们的精心烹调之下,都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。早晚到酒楼喝茶,是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时,酒楼内坐满了人,一家大小,知己良朋,或洽谈聊天,或共聚天伦,形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等,皆名闻遐迩。 七、上海 在中国烹饪中,上海烹饪又博采众长,多姿多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活——特色招牌菜,吸引了海内外众多的美食家。 八、天津 天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史,上千个品种,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色鲜味俱全。另外,在天津的大街小巷,还可以尝到全国各地的风味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。 九、广州 广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……,超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。 十、北京 北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过,既然不远万里来到北京,就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下第一美味”之称,也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前,如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起,那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱,如今老百姓可在北京随处享受800年为都的皇家美味,感受有着十足贵族血统和风范的美食文化。
② 广州哪里有美食街
一、越秀区
越秀区是广州市的老中心城区,是购物觅食的好去处。
1、惠福东风味食街
以禺山路-惠福东路为核心的一带。【推荐餐厅】银记肠粉、大头虾越式餐厅、泰地道泰式料理店、山窿粉、越茗苑等。
2、东都大世界美食街
据说可以媲美台湾士林夜市,非常值得一去!【推荐餐厅】香兰印尼餐厅、黄果树酒楼、板桥日本料理等。
二、荔湾区
荔湾区是一个有着悠久历史的老街区,历来以繁荣兴旺之商都。
1、广州美食园
以地道的广州风味美食、风味小食为主体,是老广州味道的精华所在。【推荐餐厅】:陶陶居、莲香楼、陈添记、宝华面店、泮溪、南信、伍湛记、顺记等。
2、沙面异域风情美食区
环境一流,典型的广州风格,高中低档价格差异很大。【推荐餐厅】侨美酒家、新荔枝湾酒家、达宁咖啡堡、兰桂坊等。
三、天河区
天河城商区附近的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场,这附近汇集了各地口味的食肆,食肆消费普遍较高。
2、体育东商务美食区
美食街南至黄埔大道,北与天河北路、林和东路相接。【推荐餐厅】广州酒家、东悦海鲜酒家、中森明菜、澳门街等。
3、粤垦路美食街
这条长不过千余米的道路,餐厅可真不少。【推荐美食】湛江菜风味独特,沙姜鸡、白切猪肚、白切狗、腌泥丁和白切莲藕等。
四、番禺区
番禺区历史悠久,始建于秦朝,至今已有 2200 多年的历史。
1、雁洲河鲜食街
以河畔、海鲜为主打,船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。【推荐餐厅】好运来海鲜、大江南海鲜、金九记猪肚鸡
③ 求广州美食的好去处
广州美食遍地开花,24小时营业的比比皆是,林林总总,不胜枚举。外地的朋友只要按本文在几个商圈溜达一转,基本上名牌的粤式美食都能尝遍...
一、越秀区的北京路和中华广场商圈(地铁一号线:烈士陵园站、农讲所站、公园前站;地铁二号线:公园前站)
中华广场和北京路都是广州市着名的商业旺地,而且靠近居民区,所以附近食店林立,不乏优质食肆...
1、进豪潮州菜馆:位于烈士陵园侧的仙踪林旁边,潮州菜的出品稳定,最重要的是价格公道。每人20-30元已经可以吃得相当不错.. 推荐菜式:金牌烧木斗、方鱼炒芥兰、普宁炸豆腐、
地址:东平大马路2号 电话: 83806323
2、巧美面家:这是让我左右为难的一家店子,我个人是不推荐这种新派云吞的。但很多朋友都很喜欢,因为10元一碗有“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”,也有人说过没吃过巧美等于白来广州吃面了...晕...那就有选择性地推荐一下吧... 人均消费:10元
地址: 广州越秀区东华西路170号(近较场西路) 电话: 83803060
3、恒记婆婆面:这也是我一直认为名过于实的面店,能大红大紫的原因始于POCO啊RED的一篇文章,而RED的文章说白了就是对人与食物的一种往事追忆,并非那里真的就那么美味(当然也不是泛泛之辈),这家适合各地POCOER前去朝圣..人均消费:5-8元
地址:越秀区文明路(省博物馆对面)
4、风味馆:传说中能做出广州最好味牛三星(牛润、牛心、牛腰)的店子,虽然近年开始走下坡路,但牛三星的水准还是无容置疑的。人均消费:5-8元
地址: 越秀区越秀南路161号
5、玫瑰甜品店 6、百花甜品店
能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,玫瑰和百花都各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。百花名气较大,但个人认为玫瑰比隔壁百花出品更好。 推荐手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜。 人均消费:5-10元
玫瑰甜品店 地址: 越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)
百花甜品店 地址: 越秀区文明路210号(近中山图书馆) 电话: 83846324
7、海天堂 8、龟正盅
这是两家龟苓膏专卖店,卖的都自称正宗龟苓膏,龟正盅略为便宜,海天堂名气大,价格稍贵,相同的是都具有一定的药物疗效。口感绝对非街边3元一个的黄振龙龟苓膏所能相比。 来广州没吃过龟苓膏的朋友一定要来试一下!人均消费:15-30元
海天堂 地址:越秀区德政中路185号 电话: 83372209
龟正盅 地址:越秀区德政中路192号
9、广记美食:广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸。冬天坐在骑楼底马路边打锅,别具风味。人均消费:25-35元
地址:万福路汽车站往西行80米
10、利华饭店:地道的人龙粤式小饭店,价格实惠,出品有广州特色,虽然服务和环境较差,但仍值得外地朋友一试。推荐:捞鳝片、陈皮骨、焖蛇。人均消费:30-50
地址: 广州越秀区德政中路333号 电话: 83308399
11、达扬炖品 12、伟记炖品
真不明白这条路上的顶级小食为何都是成双成对的...达扬和伟记距离相差不到50米,都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补,就更不用说三九天气时的盛况了! 推荐:时令炖品(外地的朋友可以按自己的体质或当时季节叫店员推荐进食炖品) 人均消费:6-15元
达扬炖品 地址: 广州越秀区文明路160号-1 电话: 83327931
伟记炖品 地址: 越秀区文明路144、156号 电话: 83305573 83301805
13、太平沙财记(大南路店):来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不会相差太远,牛腩焖得够入味,秘制辣椒酱还是一如既往的香。推荐:牛腩粉 人均消费:10-15元
地址: 越秀区北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊)
14、成记粉面世家:一间典型的港式面家,出品分量颇大,鲜虾云吞也极受城内食友欢迎。而我推荐的是这里的杂锦拼,杂锦拼内的金钱肚、牛筋、猪肠等配料入味得来又不会粘牙,好味!但缺点是港式收费,价格较贵。人均消费:15-30元
地址: 越秀区惠福东路614-616号 电话: 83330983
15、糖糖私房甜品:从开张就吃到现在的一家新派甜品店,出品有新意,价格合理,极受年轻人欢迎。推荐食品:腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。 人均消费:7-20元
地址:越秀区惠福东路588号 电话: 83390884
16、心悦(SWEET DELIGHT)在北京路附近能享受酒店级西饼的地方只有这里啦,但要记住:只推荐西点蛋糕,其余饮品和食物本人不保证出品质量...人均消费:25-35元
地址: 越秀区禺山路22号(银座广场侧) 电话: 020-83314936
17、许留山:来自香港的水果甜品店,分店多,出品也比较稳定。推荐:芒椰奶西、杨枝金露、糯米糍等.人均消费:10-20元
地址: 越秀区中山五路34号(近广大路) 电话: 83328168
18、合力居住家菜餐馆:以前叫生记客家王,凭生记路边鸡远近驰名;水东芽菜野生蕨菜炒海蜇丝也不错,而像客家清炖鸡、客家酿豆腐这种传统的客家菜做得也很出色。 人均消费:25-50元
地址:广州市越秀区广大路22号 电话:83363083
*19、稻香海鲜酒家(海珠广场 华夏大酒店分店):从早上九点到晚上九点都要排队的一间港式连锁酒家,价格不算便宜,但服务好,选料好,无论是点心还是小炒、火锅,出品都让人满意。夜宵火锅还有半价优惠。 人均消费:50-80元
地址: 越秀区侨光路8号华厦大酒店2楼A、C座(近地铁2号线海珠广场站) 电话: 83305190
*20、胜记海鲜野味酒家:曾经红极一时的广州风味大排档翘楚,现在已经入室经营,仍然是以海鲜和野味为主打,锅气足,宵夜首选!人均消费:50-80元
地址: 越秀区长堤大马路228号(近地铁2号线海珠广场站) 电话:83345228 83328318
推荐行程:早上空腹乘地铁到烈士陵园下车,然后到巧美-风味馆-玫瑰-海天堂-达扬-财记-逛北京路步行街-糖糖-许留山-晚餐在合力居吃客家菜(如仍觉饱可以省略)-回北京路于文明路交界坐车到天字码头乘船夜游珠江-到稻香海鲜酒家吃火锅和夜茶-沿江路酒吧街夜蒲-胜记夜宵
二、天河区的天河城商圈(地铁一号线:体育西路站、体育中心站)
天河城商区的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场,由于附近高级写字楼众多,云集各国各地商贾,所以在这附近汇集了各地口味的食肆,食肆一般消费较高,且鲜有出色的小食店。主要推荐:
1、利苑 2、东海 3、龙苑
利苑和东海都是来自香港的连锁饮食集团,龙苑的总厨是原香港利苑的总厨。都广州顶级的食肆之一,逢节假日有茶市(含早茶、下午茶,风味绝佳),定期有过百斤的大斑鱼或季节名产推出。消费燕翅鲍的放心店。推荐:粤菜,价格:点小菜要吃饱的起码150元/人以上
利苑(天河店)地址:广州天河区体育东路112号百福广场2楼 电话: 020-38806788 87576788
东海海鲜酒家(天河店)地址:天河区天河北路233号中信广场商场3楼 电话: 020-87520533 87520633
龙苑地址:黄埔大道西468号勤建大厦3-5楼 电话:87581333
4、炳胜(天河店):这是广州本地人都知道的土炮连锁店,从海珠区一个做鱼生的大牌档做到有X家分店的连锁,靠的就是过硬的出品。推荐:鱼生,虾生,脆皮叉烧、豉油王鹅肠、冷水猪肚、捞生菜梗、金沙汤丸。消费水平:每人约40-60元 楼下有炳胜的高级版“私厨”:出品更佳,但价格更高。约:每人80元以上
地址:天河东路168号 电话:020-87518683 87518682
5、高州太子鸡:超香的花生油,招牌的太子鸡味道浓郁,值得一试。价格:每人35元左右
广州市天河区石牌龙口东路9--11号 电话: 87534171
6、新泰乐(天河店):近几年在广州崛起的除了炳胜,还有新泰乐。黄鳝菜式独步广州食坛,还有肥瘦相间的老娘叉烧,都是旅人的必食ITEM。每人约消费45-60元
地址: 天河区天河南二路六运七街33号 电话:87534338
7、凯悦(维家思广场店):也是粤菜的顶级食府,出品上乘但价格不菲,难得的是厨房有独立的川厨,川菜的出品同样到位(尤以水煮桂鱼深受食家好评)。价格:每人约80元以上
地址:黄埔大道西188号珠江新城广场4楼 电话: 020-85293488 85293498
推荐行程:推荐中午在炳胜用餐,然后坐一个站的公共汽车或地铁到天河城、正佳广场逛街,晚饭再到新泰乐吃。如果预算充足,代表香港高级点心水平的利苑早茶也该试一下(可惜要节假日才开市)。
三、海珠区的同福路(地铁二号线:市二宫站)
同福路沿途都是居民生活区,虽然没有大型的商业百货,但却隐然流露出独特的岭南气息,不说大家可能不知道,其实同福路也有很多旧粤式骑楼呢...
1、芬芳甜品(同福路总店):开了二十年的老字号甜品店:其芝麻糊和糖不甩远近驰名,各式传统甜品出品也有保证。推荐:糖不甩、芝麻糊汤丸 人均消费:5-8元
地址: 海珠区同福东路619号(南村路口斜对面) 电话: 84494843
2、安乐炖品:饱经风霜二十多年,炖品到现在还是用传统方法柴火慢炖,风味十足。推荐:各式炖品 人均消费:6-10元
地址:海珠区同福东路582号
3、森记:同样是老字号,每天只做到中午12点,拉肠以纯米浆制作,不加任何马蹄粉、澄面、薯粉制作。软滑无比(吃惯源记、银记的朋友可能不惯,因为这里的拉肠既不爽也不透明),米味香浓,油又够香,可惜豉油稍差。但森记仍是我的最爱。人均消费:3-8元
地址:同福中路宝玉直街2号
4、熊记鸡粥:也是开了十多年的老店,鸡粥是店子的必点招牌。人均消费:3-8元
地址: 海珠区同福中路(牛奶厂街口)
5、嘉嘉美食(招牌只写着竹升面):店子开了两年左右,但原来店主家传三代都是做面出身,做的是传统的云吞面。皮薄而尾散的鲜肉云吞只是一口分量,现打的竹升面经过适度的走枧,爽滑弹牙,汤底鲜甜。是近年来少见的好面馆。人均消费:4-8元
地址:同福中路前进大街口转入50米左右的祥兴花园地铺(亦可从福祥路进入)
6、荣昌潮州风味馆:全广州人都知道的一家吃潮州牛丸鱼蛋粉的地方..本人倒不太欣赏...但要是给广州的朋友知道你去了同福路竟然没有到荣昌...都是写上来自己做参考吧... 人均消费:5-10元
地址:广州市海珠区同福西路161号 电话:84428642
7、南乐酒家(老店):又称蠄蚷(蟾蜍)大王。蠄蚷菜式做到广州街知巷闻,引起一波波蠄蚷热潮。推荐:蠄蚷火锅、吊烧蠄蚷、椒盐蠄蚷 人均消费:35-60元
地址: 海珠区前进路基立南街14号之一 电话: 84255454
8、新兴饭店:典型的广州风格羊肉煲。广受媒体关注,蔡澜都曾多次来捧场。推荐菜式:羊腩煲,椰子炖鹌鹑,烤羊腿。人均消费:35-60元
地址: 海珠区前进路92-96号 电话: 84414338
推荐行程:上午10点半左右坐地铁到市二宫站下,步行至森记吃肠粉-熊记吃粥-嘉嘉美食云吞面-步行领略同福路风光-荣昌鱼蛋粉-过对面马路坐回头25路公交车到同福东路-下车就是安乐炖品-芬芳甜品-晚饭到南乐或新兴就餐
四、荔湾区的上下九步行街商业区(地铁一号线:长寿路站)
荔湾区是广州的老城区之一,古称西关。来到荔湾就要准备吃个痛快,最好是三五好友一起过来从早吃到晚(一起SHARE),不然就会后悔为何每人只有一张肚皮了...
1、潮宝小食店:基本上每天开门后就开始会排队的店子,个人只推荐鱼皮饺汤,其余不用试。人均消费:5-10元
地址:荔湾区多宝路221号(近恒宝华庭) 电话: 81814273
2、开记甜品:“豆籍火攻衣脱绿,沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。从解放初期就开始营业的开记甜品最着名的就是豆沙类甜品。虽然近年还陆续推出了各款创新甜品,但个人认为绿豆沙的出品最能体现开记的水平。(我只推荐潮宝小食对面那家开记的冻绿豆沙,其余分店不保证质量)人均消费:3-8元
地址:广州荔湾区多宝路318号 电话:81704795
3、美美小食:这是一家专门外卖传统油器炸物的店子,其中以春卷和芋虾最为出名。各样买一件当支持一下老铺,感受一下传统食物也蛮有意思。人均消费:2-5元
地址:宝华路130号
4、宝华面店:老广州的人气店,粉面出品都有一定质素。推荐猪手面、牛肚面、牛筋面 人均消费:6-15元
地址: 荔湾区宝华路十五甫 电话: 81944567
5、文记一心鸡:自从国营的清平饭店倒闭后,曾经的广州第一鸡“清平鸡”就流落到民间,文记的厨师是从清平饭店走出来的,其出品也有清平鸡的七成水准,外地的朋友也可以凑合试一下广州这种骨头还带血的白切鸡滋味。 推荐:一心鸡 人均消费:30-40元
地址: 荔湾区宝华路旋源桥10号 电话: 81728887
6、陈添记:能靠一盒捞鱼皮发家致富,风靡广州二十多年,还开出大酒楼,广州人一听就知道是陈添记。推荐:鱼皮 人均消费:15-20
地址: 荔湾区宝华路十五甫三巷2号之3 电话: 020-81828774
7、顺记冰室:八十年代四大冰室中硕果仅存的一家,许多名人都曾慕名而来品尝这里的手打雪糕,名气十足。推荐:椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消费:5-10元
地址: 荔湾区宝华路85号 电话: 81814287
8、满口福(宝华店):主要以广东中山一带的煸锅风味为主。味道浓厚,有地方特色,冬天来这里一边吃锅一边喝啤酒特带劲。推荐:鹅煲、水鸭煲、乳鸽汤。人均消费:40-60元
地址: 荔湾区宝华路33号宝华豪庭2楼 电话: 020-81950008
9、南信牛奶甜品:广州最着名的奶品店,双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准以上表现,某些朋友也喜欢这里的三星汤。外地人逛西关必食。推荐:奶品。人均消费:5-10元
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 81389904
10、陶陶居酒家:广州剩余为数不多的百年老字号,装修具广州风情。体验老广州生活的首选之地。推荐:奶皇包 人均消费:20-60元
地址: 荔湾区第十甫路20号 电话: 81396111 81389632
11、莲香楼:也是鼎鼎有名的百年老号名店,虽然装修旧,茶饭市出品因为人才流失而趋平凡,但推荐这里的是因为这儿有很多旅广游客都喜欢的莲蓉包(始创莲蓉第一家的名号可不是盖的),365天都有的月饼(平时的月饼价格比中秋的月饼价格便宜多了)和婚嫁用的传统礼饼。到广州买几个来送礼自奉也蛮不错的。
地址: 荔湾区第十甫路67号 电话: 81813388 81391191
12、富集牛羊杂屋:在上下九一带颇为闻名的牛羊杂小食档,牛羊杂做得毫无膻味(但我个人不喜欢没有膻味的羊杂)。酱香可口。。。人均消费:5-10元
地址:十甫路75号
13、荔湾名食家:能在一个店吃遍广州像欧成记的面食、伍湛记的粥品、还有南信的甜品。虽然这里永远是人头涌涌,但是为了那如雷贯耳的虚名,还是值得一试的。推荐:欧成记云吞面,伍湛记及第粥、艇仔粥,德昌咸煎饼,南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥。 人均消费:10-20元
地址:十甫路99号 电话:81391405
14、广州酒家:坐看风起云涌,仍旧屹立不倒的老字号。一楼是食街,出品时有创新。二楼以上用的是传统菜谱,纵然服务不算到位,装修已经过时,但有很多独特的怀旧菜式。最适合一些对粤菜有情意结的旅人前往。 推荐:文昌鸡、炒牛奶。 人均消费:50-100
地址: 荔湾区文昌南路2号 电话: 81380388 81088388
15、银记肠粉(上九路店):绝大部分广州人心目中的肠粉之王。粉皮薄且爽,还有秘制的豉油。可以说是肠粉界的殿堂。 人均消费:5-10元
地址: 荔湾区上九路79号 电话: 020-81713013
16、同记鸡粥:闻名遐迩的鸡粥店,白切鸡做得很有鸡味,粥底绵滑。推荐食法:白切鸡一份,加上一个鸡杂粥,吃时可以讲切鸡放入粥里浸食。美味! 人均消费:8-20元
地址: 荔湾区长寿东路福广里3号
17、坚记面店:极受好评的老牌面店,汤底做得好,吃腻了广州的银丝面可以尝一下这里的伊面。推荐:云吞伊面或者猪手伊面。 人均消费:8-12元
地址: 荔湾区长寿东路299-301号 电话: 81888486
18、向群饭店:很地道的传统粤菜馆子,每天都很火爆,出品很有粤式家庭菜特色。推荐:鬼马酿炸面、香茜捞肚尖、红葱头淋鸡、鸡杂炒菜心、碌鹅。 人均消费:25-50元
地址: 荔湾区龙津东路853号 电话: 020-81885146
19、兰桂坊/唐荔园
同是侨美集团属下的企业。兰桂坊档次较亲民,菜式以无国界为主,特价乳鸽和椰汁木瓜雪蛤是每张台必点的菜式,咖喱蟹也很受大家欢迎。而其地理位置也算得天独厚。吃完饭还可以在清幽的沙面岛走走散步。人均消费:40-70元
地址: 荔湾区沙面南街5号 电话: 81216523 81216733
唐荔园主要面向中高档食客或商务应酬,做的是新派粤菜,当然也有侨美属下一贯的招牌乳鸽和木瓜雪蛤。在园林式的景观就餐,让人心旷神怡。最妙的是在荔湾湖面有八艘可乘四人的小船,食客可以乘坐小小的渡船转到湖面荡来荡去的小船中就餐。别有一番荔湾的风情。最适合朋友聊天和情侣谈心。推荐:泮塘五秀、艇仔粥、扣鹅掌。
地址: 荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内 电话: 81818002
20、黄沙海鲜批发市场:是华南地区最大的渔产批发市场,世界各地的新鲜渔获都应有尽有,只有口袋有票子,这里绝对是海鲜爱好者的乐土。在海鲜摊档里买好海鲜后可以到附近的酒家加工。酒家只收回加工费。如果不会挑选海鲜可以直接到酒家点菜,一般附近的酒家也不会有短斤缺两或以死换生的现象。
推荐酒家:金港海鲜酒家 地址: 广州荔湾区黄沙水产市场内西猪栏路27号 人均消费:按海鲜数量收取适当加工费
盛港湾海鲜食府 地址: 广州荔湾区六二三路黄沙水产市场内西猪栏路14号6楼 电话:81257719 81257032 人均消费: 按海鲜数量收取适当加工费
推荐行程:早上空腹坐地铁到长寿路站下车-潮宝鱼皮饺-开记绿豆沙-宝华面店-打包半只文记一心鸡-在陈添记吃鱼皮和鸡-顺记冰室-南信甜品-在陶陶居楼下小卖部买奶皇包(回家再蒸制)-富集牛羊杂-荔湾名食家-上下九步行街-银记肠粉-同记鸡粥-坚记伊面-晚饭在黄沙或唐荔园、向群就餐
BONUS--泮溪酒家:曾经是中国最大的园林式酒家,也曾是中国点心的殿堂,点心师的少林寺,可惜由于正处于国有转制装修期间,要到08年初才能正式营业,那些经典的传统粤式点心:就只有留待08年初再向大家分享啦 推荐:暂无
地址:龙津西路151号 电话:81815718
-------------------------------以下补充---------------------欢迎豆友补充 哈哈
再说说大师水准的美食佳肴吧:推荐餐厅:
1,中森名菜 传说中“全广州最大的日本料理店”,“一出电梯就见小桥流水青竹横生”。坐地铁林和西站下可到。
推荐菜式:神户牛肉(53)鸡煲翅(36)大碗粥(22)刺身(18)炭烧鳗鱼
2,稻香酒家 通常都是去“饮茶”。虽然价格较贵,但胜在品种“齐全”,“下单即做”,“新鲜”又“美味”。
推荐菜式:虾饺(15)蛋散(11)萝卜糕(9)红枣糕(6)芋头糕(4)凤爪(3)糖蛋散(3)糖醋小排骨
3,炳胜(珠江新城旗舰店) “老牌”粤菜馆,出品“一向有保证”用料“讲究”分量也“足”,味道“很好”。地铁五号线猎德站下可到。
推荐菜式:脆皮叉烧(180)榴莲酥(105)鹅肠(83)豆腐(81)烧鹅(69)鱼生(68)菠萝包(59)三文鱼腩
4,四海一家国际美食之都 店如其名,“集四海美食于一家”。自助餐“据说有500多个品种”,看得人“眼花缭乱”,味道“对得起价钱”。公交信息:51 310 302 129 地铁接驳专线8 地铁接驳专线9。地铁长隆站E出口有四海一家接送车。
----------------------------------------------------------------------2011.10.6更新-------------------------
【张记总店】
评分:四星商户948封点评|人均¥62
口味:
100%23
环境:
60%13
服务:
60%12
地址:
越秀区先烈中路云鹤北街路30巷1号(近云山大酒店)公交/驾车
电话:
020-38376241 38376822
标签:
粤菜火锅环市东路沿线
别名:
张记清补羊肉城
推荐菜:
清补凉羊肉火锅竹篙粉羊肉煲金沙包清补羊肉火锅烤羊腿羊肉汤羊肉串白切东山羊更多
餐厅氛围:
朋友聚餐更多
餐厅特色:
供应夜宵更多
营业时间:
11:00-23:00修改
交通:
搭乘公交72路、74路、127路、84路、220路、246路、522路、523路A、高峰8路
【ps】 动物园南门 环市路 那边有一家分店
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【君越越南餐厅】(越秀店)
评分:三星商户79封点评|人均¥53
口味:
70%15
环境:
70%14
服务:
60%13
地址:
越秀区寺右新马路133号深华大厦7铺(近地铁五羊邨站D出口)
电话:
020-87377767
标签:
越南菜五羊新城
推荐菜:
越式香茅鸡扒猪扒生木瓜海虾沙律越南春卷椰汁鸡汤椰汁杂菜更多
餐厅氛围:
朋友聚餐情侣约会随便吃吃更多
餐厅特色:
可以刷卡无线上网更多
营业时间:
尚无营业时间帮助我们完善
公交信息:
地铁五号线五羊邨站
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【巴适成都味儿】(体育西店)
评分:四星商户1696封点评|人均¥43
口味:
100%24
环境:
40%10
服务:
60%13
地址:
天河区体育西路1号峰源大厦1楼A06铺(近黄埔大道)
电话:
020-85239427 33412882
标签:
川菜天河城/体育中心
“超巴适”的成都小吃。进门先是“鼻子的享受”——“好香好浓”的川味;再放眼望去——“不少”食客正“埋头啃着鸭唇、兔头”;落座后,“眼明手快”的服务员过来点单,担担面、酸辣粉、钟水饺……“边想边流口水”;东西一端上来,“红红”的很刺激,吃起来“狂暴汗”。环境虽说“不咋地”,但价格“很便宜”啊!
推荐菜:
香锅鸭唇 肥肠粉 担担面 鸭唇 酸辣粉 兔头 钟水饺 龙抄手 夫妻肺片 干锅鸭唇 麻辣兔头
餐厅氛围:
朋友聚餐更多
餐厅特色:
供应夜宵可送外卖更多
会员卡:
9.0折优惠(限炒菜)
营业时间:
11:00-24:00
公交信息:
地铁一号线体育西站
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【鸽天下】(富华东路店)
评分:准四星商户14封点评|人均¥37
口味:
80%18
环境:
40%11
服务:
60%13
地址:
番禺区市桥镇富华东路
电话:
020-84694625
标签:
野味市桥
商户描述:
顾名思义,系一家“专食鸽子”嘅食肆。用料“够新鲜”,花款“好多”,可以“炖汤、红烧、沙姜、三杯”等。红烧乳鸽“最受欢迎”;绿豆乳鸽汤“够火候”;鸽肾焗饭“料足味正”。价格“很适中”,帮衬嘅人“唔少”,节假日最好电话先落单,唔系惊“去迟左卖晒”。
推荐菜:
红烧乳鸽鹿丸更多
餐厅氛围:
朋友聚餐家庭聚会更多
餐厅特色:
免费停车
-----------------------------------------2012.3.30凌晨添加-----
增加广州市内比较正宗的汕头牛肉店:
①体育西横路17号—21号 合福程牛肉店 (天河城南门后面再后一条大马路)
②广园新村 松柏东路 粤潮牛肉店
以上人均消费30—50(火锅价) 大碗牛肉丸粉10—15元/碗
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天河北 太古汇富二层 有个“大食代”美食广场,各地美食应有尽有,味道还不错,人均消费约25—50元 逛名品商店累了,吃个美食,美啊~
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韩国街 白云区三元里远景路韩国一条街,各种韩国泡菜、铁板烧。 人均消费30—80。
④ 广州北京路那里哪儿有菜市场还有超市
广州市越秀区广大路50号有一个广大肉菜市场 ,北京路附近就这一个菜场。
广卫路28号有个胜佳超市;
广大路有个OK连锁便利店。
⑤ 帮推荐广州特色餐饮店
@牛丼屋 据说这是广州第一家日式牛肉饭专门店,主厨是日本料理师傅~ 价格不贵,大概RMB20左右,包含了牛肉饭(牛肉很嫩很嫩)、味噌汤还有一碟青菜和一碟泡菜~足够份量,足够饱,味道也不错。 地址:天河区体育西路57号之7的1楼(top ktv对面)
@陈添记 这里只卖三样小吃:鱼皮,豉油皇蒸猪肠粉和艇仔粥。 地址: 荔湾区宝华路十五甫三巷2号之3
@陈添记 这里最出名的爽鱼皮~爽鱼皮用魭鱼皮来制作,做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流~
陈添记 这里的鱼皮不仅老广州人喜欢,很多香港、澳门的居民特意赶过来品尝。所以陈添招牌上“驰名省港澳”可不是自吹自擂的。
@ 顺记冰室 顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创,创办人吕顺是广东鹤山人。这里过去是“烟花之地”,西关阔少、巨贾豪商宴饮之余都爱到顺记来品尝雪糕,生意特好。 (地址:荔湾区宝华路85号)
@ 顺记冰室 广东人把专门售卖雪糕的地方叫做“冰室”,也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。广州以前号称有四大冰室,如今只剩了宝华路上的顺记这一家。
@顺记冰室 这里的雪糕都是采用最原始的制作方法,由打粉,到和浆都是人手操作,这个是里面最出名的椰子雪糕和香芒雪糕。椰子雪糕(RMB 8)用国产椰子和泰国椰子做原料,因为国产椰子水份多,椰味清香,泰国椰子油分大,椰味过浓,所以就将二者合一,入口细腻,软滑可口,椰味浓郁。香芒雪糕(RMB 8):在雪糕里看到丝丝的纹理,还能吃到芒果的粗纤维。
@顺记冰室 椰丝红豆雪批(RMB 1) 现在的Hagen'das开到到处都是,但如果想重温小时候爷爷嫲嫲牵着你去买的雪糕的味道,建议去顺记试试吧~
@顺记冰室 鸡蛋仔
@美美炸物 上下九步行街的老字号了,老板和老板娘都超好人的,我拍照的时候还教我在哪个位置照好看~ 一直对这样的老店很有好感,虽然老旧,却多了很多平易近人的亲切感。
@美美炸物 推荐炸芋虾,外面脆卜卜的芋丝,一口咬下去里面是软绵绵的芋泥,满口都是芋香。可惜不能多吃,会上火长痘...-_- 地址:荔湾区多宝路221号(恒宝华庭南门斜对面)
@嘉油站西餐厅 久闻的嘉油站,传说中的广美学生“饭堂”,一试后两个字形容:失望! 地址:海珠区江南大道中255号(江南菜馆旁)
手机模糊照@嘉油站西餐厅 环境很一般,比较嘈吵,而且没有吸烟区和无烟区,如果想静静聚会谈心,建议不要选择这里。大杂扒饭,食物份量很足,价格便宜,不过味道一般般。
手机模糊照@嘉油站西餐厅 鸡扒饭,味道也是一般般。点了传说中巨好喝的丝袜奶茶,茶味的确比路边奶茶店浓郁,不过算不上好喝。
@味分高下(手机照的,有点模糊) 葡国鸡饭 鸡肉、青椒、洋葱等用料很足,用的是苏里拉芝士,但味道略微有点甜。地址:越秀区人民北路829-831号创兴广场首层130铺
@味分高下 鳗鱼饭 饭很多,鳗鱼分量一般,但配上特制浓汁,吃起来很香。 地址:越秀区人民北路829-831号创兴广场首层130铺
一年后的8.8纪念日再次来到深白西餐厅~ (应众要求,以后的更新都会加上好吃地的详细地址,方便大家觅食~) 地址:广州市文明路68号(市一宫斜对面)
8.8纪念日@深白西餐厅 吉列猪扒饭,猫猫造型的白饭很可爱,吉列猪扒配沙律酱感觉很新鲜~
8.8纪念日@深白西餐厅 丸叫的饭...忘了叫什么名字了...
8.8纪念日@深白西餐厅 猫猫造型的白饭~
8.8纪念日@深白西餐厅 来个猫饭大合照~
8.8纪念日@深白西餐厅 一年后...还是这只懒猫...还是在睡觉...
耕田公凉茶铺———深藏老城区的旧式凉茶铺 耕田公凉茶已经有差不多80年历史了,“老海珠”经常光顾。陶瓷青花碗、铁皮碗盖、铁制特色凉茶勺......店里盛凉茶的器皿仍保留着原样。耕田公凉茶店已申为广州市非物质文化遗产。
@耕田公凉茶铺 很便宜的价格~
@耕田公凉茶铺 口感很正宗的龟苓膏,药材味很浓郁,可以加糖浆、蜂蜜、炼奶或不加甜,推荐加蜂蜜。(店址:洪德路广州木偶电影院斜对面)
@耕田公凉茶铺 丸在试喝巨苦但又巨正宗的耕田公凉茶。这间凉茶铺至今还保留着最传统的制作凉茶方式——“烧煤煎煮”。店主每晚7时便开始煲凉茶,直到10时就熄火加盖“焗”一晚上,让茶渣的味道充分渗入茶水中,到了第二天早上凉茶就会很浓很入味。
广州老字号芬芳甜品店,传统甜品做得不错,虽然已扩充到两家店铺,但还是很低调。店里最出名的甜品是在广州的小吃界中几乎销声匿迹的“糖不甩”,香甜软糯,甜而不腻,RMB3.5一碟。另外店里的煎饺也是出了名的外面香脆里面多汁。(照片上有两家店铺的地址~)
芒果雪糕西柚西米露(好像不是叫这个名字滴,hehe,把用料全部打上当作它的名字好了) @芬芳甜品店 西柚粒酸酸甜甜,加上冰冻的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合软滑的西米露,吃后暑气全消,心情舒爽。
芒果布丁 @芬芳甜品店 中间的芒果布丁足有大半只手掌那么大,而且还有厚厚的红豆粒伴碟,加上芒果粒和鲜奶,卖相很漂亮。
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 炖蛋王甜品店 即撞姜撞奶~ 用80度的水牛奶撞入姜汁中,静置3min后就凝成姜撞奶。很滑,姜味很浓郁~
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 炖蛋王甜品店
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 古港奶婆姜撞奶
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 鸡记艇仔粥店 炸云吞,云吞馅不多,但炸得很脆,丸说吃起来有点像蛋散~
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 鸡记艇仔粥店 一家在网络上名气很大的店铺,原址是石基村河涌上渔民的打渔艇,后来搬到岸上做生意了。 店铺环境不太好,但艇仔粥真的非常正宗~粥底很绵稠,用料也十分足,份量很多,吃一碗就非常饱了~
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 古港奶婆姜撞奶
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 古港奶婆姜撞奶 双皮奶+蛋炖奶 名气很大,但没有想象中的好吃,那天貌似炖得有点老了
@琶洲石基村(黄埔古港遗址) 古港奶婆姜撞奶
@华辉拉肠 photo by 某人
@小洲村某餐馆(名字忘了) 流沙鸡~白切鸡上淋上特制蒜蓉汁~
@小洲村某餐馆(名字忘了) 香芋酥~外皮很松脆,里面的香芋泥十分滴香
@台湾天母甜甜圈 地址:天河店:天河区体育西路50号-106 越富店:越秀区人民北路833号越富广场1楼
@台湾天母甜甜圈
@萨莉亚西餐厅 沙拉~ 这里的金枪鱼匹萨、烤香肠薯角、蛤蜊焗饭、蛤蜊番茄意面、批萨都很不错~价位在10到20之间~ 性价比超高~ 石牌店:天河区石牌东路139号2楼 东急店:荔湾区下九路90号东急新天地3楼
@萨莉亚西餐厅 性价比超高的一家意大利餐厅~ 这个是招牌菜之一肉酱焗饭~好像只是9块~~
@萨莉亚西餐厅 店面虽然没有别致的装修,但干净、温馨。
刘福记鱼蛋粉~好味、大碗、便宜~ 鱼蛋粉里的炸鱼皮特好吃~ 越秀区文德路45号(35路车总站对面)
@深白西餐厅
满墙猫猫照片@深白西餐厅
深白西餐厅的猪扒饭~
深白西餐厅~里面的装修都是以猫为主题的~
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店 可以DIY巧克力~也可以买比利时纯正巧克力~ 广州市越秀区吉祥路1号动漫星城广场负一楼西翼W1080
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店
@玫瑰甜品店 地址: 越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)
入口即化的杏仁豆腐+糖不甩 @玫瑰甜品店
⑥ 广州北京路有什么好吃的
您好
1. 雅苑餐厅
北京路的食圈里,广州人提到最多的,是“米市路和惠福东路”。
米市路被称为广州的“电子一条街”。一路走过去,除了看到卖各种电器的店铺,还可以找到一间百年老店,艳芳照相馆。
现在的广州,阳光和煦,天气干爽,春风沉醉,紫荆花盛~要不要趁着好时光,来北京路吃吃逛逛啊?
⑦ 广州北京路有什么好吃的
北京路,广州最繁华的步行街。来广州必来北京路,已经成为广大游客心中不变的定律。那么北京路有什么好吃的?赶紧跟着我来看看广州北京路美食攻略,北京路不可错过的小吃攻略,享受广州风味。
广州北京路美食推荐一:银记肠粉店
地址:荔湾区上九路79(近光路)
电话:020-81713013
人均消费:18元/人
推荐指数:★★★★★
推荐菜:牛肉肠,鲜虾肠,鸳鸯肠,叉烧肠,韭黄鲜虾肠,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥
推荐理由:银记对于每一个去广州旅游的游客来说都是鼎鼎有名,堪称广州老字号美食的代表。广州作为最传统的布拉肠,银记肠粉不仅选择非常多,有牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠、叉烧肠等等。而且条条都又滑又薄,底料又足又入味。艇仔粥也都给好食,广州老字号真是名不虚传。我觉得,银记肠粉店是北京路美食攻略里必需有的一家店。但是,环境就有点局促,基本满座,有时候需要拼桌,同时服务也麻麻,不过,可以吃到这么好吃的拉肠,呢啲都冇所谓啦
地铁路线:乘坐六号线一德路地铁口(B出口)出步行936米即到
公交路线:乘坐2路,3路,6路,夜5路到上下九站下,步行约36米即到。
广州北京路美食推荐二:广州大头虾越式风味餐厅
地址:越秀区惠福东路548号
电话:020-83191277
人均消费:50-80元/人
推荐指数:★★★★
推荐菜:大头虾汤,越式咖喱牛腩,麻油鸡,越南春卷,咖喱虾,越式酸辣虾汤,香茅豆腐,咖喱鸡,咖喱蟹,手卷拼盘,蔗虾,椒盐虾
推荐理由:“大头虾”乃广州方言,就是比较粗心的意思,大头虾越式风味餐厅和越茗苑出生同门,菜式、价格都差不多。但是我在此特别推荐大头虾汤(冬荫功汤)和咖喱蟹,它家的咖喱经过改良,不那么浓郁,但更加贴合广州人的口味。还有麻油鸡和越南春卷,性价比较高,味道也都非常不错,同时价格还算合理,吃得舒服畅快;生意非常红火,餐厅虽算宽敞,餐厅有两层楼,干净明亮,装修有东南亚风情,但人多环境就好嘈杂,时常都有人等位,所以想来的朋友最好还是要提早预定了。
地铁路线:乘坐一号线公元前地铁口(D出口)出步行706米即到
公交路线:乘坐10路,3路,66路,66路石湖班车,101路,106路,183路,101路,104路,106路到大南路站下,步行约147米即到。
广州北京路美食推荐三:达杨原味炖品
地址:越秀区文明路162号(近文德路)
电话:020-83327931
人均消费:18元/人
推荐指数:★★★★★
推荐菜:原只椰子炖竹丝鸡,原只椰子炖鹌鹑,天麻炖猪脑,淮杞炖牛展,天麻炖鱼头
推荐理由:达杨原味炖品是老字号炖品店,在文明路上是最好生意的一间炖品店,距离北京路步行街走路也就约6分钟左右,所以想喝汤又懒得自己动手来这里就最好不过的了。开了很多年,店铺虽小人却超多,从开门营业到收铺这时间内,顾客源源不断。炖品的选择很多,原只椰子炖竹丝鸡和原只椰子炖鹌鹑是达杨的招牌,采用的是最传统做法,把竹丝鸡放入整只的椰子中炖制而成,椰子味和鸡的鲜味完美融合,鲜甜浓郁,鸡肉也非常嫩,量非常足。
地铁路线:乘坐一号线农讲所地铁口(A出口)出步行621米即到
公交路线:乘坐12路,3路,35路,42路,91路,101路,104路,106路,125路到文明路站下,步行约110米即到。
广州北京路美食推荐四:太平馆西餐厅
地址:越秀区北京路344号
电话: 020-83321305
人均消费:80-100元/人
推荐指数:★★★★
推荐菜:烧乳鸽,套餐,夫人套餐,德国咸猪手,雪糕,炸雪糕,牛扒,红豆沙,情侣套餐,乳鸽,肉酱意粉,牛仔骨,海鲜沙拉,奶茶,瑞士鸡翼
推荐理由:在广州要数历史最悠久的西餐厅,当然非太平馆莫属。因为他是广州第一家西餐厅;因为他曾经接待过周恩来夫妇;因为他至今还保留着当年的装修;因为他有着许许多多的历史故事,怀旧味甚浓。同时它的菜谱蛮有特色,将东西方饮食结合得很好,值得推荐的就是套餐和夫人套餐,分量足,味道也好。价格不算贵。总体推荐指数四颗星。
地铁路线:乘坐一号线公园前地铁口出步行约568米即到
公交路线:乘坐7路,102路,107路,108路,191路,243路,264路,517路,833路,到财厅站下,步行约76米即到。
广州北京路美食推荐五:富临食府
地址:越秀区惠福东路417号(近教育路)
电话:020-83302789
人均消费:55元/人
推荐指数:★★★★
推荐菜:脆皮猪手,白灼牛肉,红豆沙,沙拉猪扒,芝士伊面,葱油鸡,德国咸猪手,煎面,新味骨,上汤苋菜,白切鸡,榴莲芝士鸡,果汁猪扒,白切牛肉,手撕鸡,冰镇鳝片,红烧乳鸽,芝士豆腐
推荐理由:富临食府可以说是粤菜馆中平靓正的代表,主营大众菜式,几啱广州人口味.脆皮猪手、白灼牛肉和芝士伊面是必点,味道相当不错。环境就一般般啦,关键是价格实惠分量足,最啱朋友聚会啦。
地铁路线:乘坐一号线公园前地铁口出步行约568米即到
⑧ 广州棠下附近哪里有小吃街之类的
棠下没有小吃街。
食街(都是餐馆)倒是有一条,在棠下BRT站的T字路口处,与棠下好又多同侧。在骏景花园和好又多之间那条路。
整条路都是餐馆,湘菜,北京菜,山东菜,潮汕菜,烤肉,新疆菜,河南菜都有。
对了,我说的是天河区的棠下,不是三元里的棠下。
⑨ 来北京必吃的大清朝“网红美食”
来北京 旅游 的朋友都知道,北京有很多种类丰富的小吃,它们中一部分是清宫里传出来的,曾是皇上最爱的那一口;一部分是清真传统小吃,也是备受称赞的;还有的是老百姓的吃食,味道很是正宗。如果您觉得北京小吃有点一般,那就要看看老北京人都去哪儿吃这些地道的北京 美食 。
旧时的北京,冬天几乎见不到鲜果,能调味解馋不过是些冰糖葫芦和冻柿子,果子干儿也在其中之一。
果子干儿是北京冬季的一种传统小吃,由杏干儿、柿饼、鲜藕、葡萄干儿等果品制成。琥珀色的柿饼、橙红色的甜杏干、雪白的藕片,再浇上糖桂花汁,放在果盘里用冰镇着,吃到嘴里时,凉丝丝、脆生生,甜酸交融,非常爽口。过去,这种小吃常有小贩走街串巷地售卖,被人们称为“打冰盏儿”的。他们通常手持两只铜冰盏,上下一磕,声音清脆,传出很远,还边敲边喊着“果子干儿~、酸梅汤~、玫瑰枣~、煮海棠~”等等,住在街巷里的小孩儿们听到这声儿,就赶快拿着罐啊碗啊,拽着大人就往外走,生怕晚了就没有了吃食。
据传,同治皇帝九岁那年,也曾私自越出丰泽门、走出紫禁城,去吃这果子干儿。
那是小同治第一次溜出宫,真是开了眼了,一切都那么新鲜。他见一群小孩围在一辆摊车前,每人手里都有一只小碗,小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里,孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看得口水直流,走过去问:“这是什么东西?”小贩说:“小少爷,这个叫冰冻果子干儿,酸甜冰凉,可好吃了,尝尝?”小同治从没听人叫过他“小少爷”,觉得很有趣儿,便爽快地接过碗大吃起来。一口下肚沁人心脾,好痛快!正吃得津津有味时,被几个正着急找他的太监看到了,情急之下小同治掀起衣襟,把剩下的冰冻果子干儿一股脑儿倒进了衣兜里,湿漉漉地兜着跑回了宫。这时,众人才知道,这就是当朝的小皇帝,被抓回宫时都不舍得扔掉果子干儿,也真是出尽了风头了。
时至今日,这么美味的果子干儿在市面上已不多见了,但是要去对地儿,那还是能吃上的。
推荐店铺
“懂事儿”北京菜馆
地址:东城区东直门外斜街察慈小区11号楼
海碗居北京菜(牡丹园店)
地址:花园路2号
大碗居(东安门店)
地址:东安门大街53号
过去的北京,过年时,有钱人家要吃饺子,但贫穷人家只能吃窝头。但这这栗子面窝头,以前可是专供慈禧享用的,民国后才流入民间。
据说庚子年间,慈禧西逃途中饥饿难耐,有一妇人给了她个大窝头,饥肠辘辘的慈禧自然吃起来无比美味。回宫后,一日慈禧突然想吃这一口,便吩咐了下去,可御厨那敢给慈禧做这民间真正的大窝头呢,于是绞尽脑汁,使用磨得极精细的玉米面,再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花,将其做成吃起来香甜面软的栗子口感小窝头供慈禧享用。慈禧食后果然非常满意,连连称赞其香甜的滋味是无与伦比的。
栗子面小窝头,只有栗子大小,口感和栗子般的软糯,据仿膳大厨讲,做这种小窝头时,要用上好的新玉米面,过细箩,再掺上好黄豆面,蒸的时候加桂花白糖,吃着才又暄又甜。而且,一斤面要分蒸出一百个小窝头才够“小”,所以,形如栗子的小窝头就由此得名了。
新中国成立后的1956年国庆节,在周恩来总理举办的招待外宾宴会上,也有这道由清宫老御厨精制的仿膳甜点——小窝头。当这4000个惹人喜爱的小窝头摆到席上时,外宾均交口称赞,许多人还不约而同地呼喊:金字塔!金字塔!这是对小窝头形色俱佳的绝妙比喻。仿膳小窝头从此也就闻名中外了。
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仿膳饭庄
地址:北海公园内
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品,每个包子的个头儿如“羊眼儿”般大小,现包现蒸,馅料多样。出锅时,肉汁浸到面皮里,又软又耐嚼,味道十分鲜美。
相传,清康熙皇帝想吃这一口,就乔装打扮,到前门外回民羊肉包子铺品尝。当康熙走进羊肉包子铺时,殷勤的回民掌柜马上用小托盘送来了两杯盖碗茶,向万岁爷请安,陪着笑脸说:“不怕爷恼,爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过,还屈驾来尝羊眼儿包子,小的实在不敢孝敬。”康熙知道自己的身份已被识破,但还是要吃包子的。掌柜的无奈,只好说:“爷赏脸,一定要吃,那请少等会儿。”不一会儿,便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里,香气阵阵扑鼻,放到嘴里一尝,味道十分鲜美,但康熙左找右找也未看见“羊眼儿”,便问掌柜的:“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说:“回爷的话,有罪不敢欺瞒:馅肉没有羊眼儿,只是做的精细些,包的个头小一点,像羊眼儿,就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙听后便传旨:“朕觉得羊眼儿包子很好,可经常送到宫中,找内务府开银。”
从此,羊眼儿包子名声大噪,誉满北京城。于是,四城各处的回民饭店都做起羊眼儿包子,遂成了回民喜食的美味。
入口软糯、豆香馅儿甜的驴打滚,相传也是清宫里的 美食 之一。在旧时的京城,它更是大小庙会、集市上的常客。
据说,吃腻了宫里 美食 的慈禧,一日想尝点儿新鲜玩意儿,但这突然的想法,可难坏了御膳大厨。经一番左思右想之后,大厨决定用江米粉裹着红豆沙做出一道新面点。但这事儿说来也巧,当刚做好时,这道面点就让一叫“小驴儿”的太监,一个不小心给碰到了装着黄豆面的盆里。这可急坏了御膳大厨,但此时再重做又来不及,没办法,大厨只好硬着头皮将它呈到慈禧面前。谁承想,慈禧一吃这新玩意儿,“嗯!”味道还不错,就问大厨:“这叫什么?”大厨想了想,都是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧说:“这叫‘驴打滚’。”
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清真·白记年糕
地址:牛街5号超市一楼窗口
洪记小吃店
地址:牛街12号
老回回小吃(百万庄店)
地址:百万庄北街9号1层
在老北京人的记忆,八九十年代,好多家庭都会吃臭豆腐乳,青灰色的一小块,方方正正,闻起来臭,吃起来香味浓郁又纯正,可以抹在馒头上、拌面条或抹在烙饼上,都很美味。
北京的臭豆腐乳,最有名的是前门外王致和的,发明人是安徽人王致和,流传至今已有300多年。相传他原是个文人,清康熙八年进京赶考不中,便以做豆腐为生,创制出臭豆腐乳,又经多次改进,口感更好,名声更响。
后来,这事传入宫中,有个太监好奇地买回一些品尝,果不其然,便立即奉献给皇上。皇上一尝,胃口顿开,即传旨将“臭豆腐乳”列为“御膳坊”小菜之一,赐名“青方”。这下,王致和的臭豆腐乳名声更火,买卖也更兴隆。康熙十七年(1678),王致和索性在延寿寺街路西建作坊,立招牌“王致和南酱园”,生意从此越做越大,代代相传。后来据说慈禧太后也特别喜欢这一口,每天都要吃一碟用炸好的花椒油浇过的臭豆腐乳,而且必须是当天从王致和南酱园买回的鲜香的臭豆腐乳做的。有段时间,“王致和南酱园”因故停业几天,侍奉慈禧的太监只好用剩余的臭豆腐乳顶替,可怎能瞒得了慈禧。她刚尝一口就起了疑心,用膳时偷偷将一粒花椒藏在臭豆腐乳中。第二天进膳时,慈禧见自己放的那粒花椒果然还在其中,不禁大怒,训斥太监给自己吃的是剩臭豆腐乳。从这以后,太监们想到“老佛爷”的淫威,就再也不敢欺瞒她,只得天天跑王致和处买新鲜的臭豆腐乳了。
今天,王致和臭豆腐乳在北京的各大超市都有销售,大家也可以回家试试慈禧太后的花椒油臭豆腐乳,做法简单,味道很独特。
豌豆黄和芸豆卷本是民间小吃,成为清宫小吃,还有段小故事:据说,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。小贩见了老佛爷急忙跪下,双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,就把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷了。
以前,在京城经营“糙豌豆黄儿”的大多是平谷、香河以及采育等地的人,因为这些地方盛产豌豆。糙豌豆黄儿制作简单,一般是将白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,待其冷却成坨后,切成像切糕一样的菱形块,配上小片金糕点缀,然后罩上湿蓝布,放在独轮车上沿街叫卖。芸豆卷也是京城民间很平常的小吃,柔软细腻,馅料香甜爽口,因慈禧品尝后颇为满意,一步登天,成为清宫的御膳小吃。但清宫内的芸豆卷和豌豆黄儿与民间的还是略有不同。一般说宫内的是“细豌豆黄儿”乃是御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成,制法精巧,选料上乘:先将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,具有质地细腻纯净,入口即化,色味俱佳的特点了。
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富华斋饽饽铺
地址:护国寺街85号护国新天地一楼底商
老回回小吃(百万庄店)
地址:百万庄北街9号1层
清真·伊宝荷叶甑糕
地址:牛街5号(输入胡同)
清真·白记年糕
地址:牛街5号超市一楼窗口
萨其马是我的最爱,想吃了,就去北京稻香村买上一块。
萨其马是老北京的传统糕点之一,名字也是满语的缩略语。启功先生曾称清朝干隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》中收有萨其马一词,释为“狗奶子糖蘸”,糖蘸好理解,“狗奶子”略奇怪,其实狗奶子即枸杞,形似狗奶子,最初用它做萨其马的果料,后来才渐渐被葡萄干、山楂糕、青梅等替代。
关于它的来源也有一段小故事:清朝时,在广州任职的一位将军,姓萨,喜爱骑马打猎,而且每次打猎后都会吃一点点心,还不能重复!有一次,萨将军要出门打猎,特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”,若不能令他满意,就准备回家“吃厨子”。负责点心的厨子一听,一个失神,就把沾上蛋液的点心炸碎了。偏偏这时将军又催要点心,厨子一火大骂一句:“杀那个骑马的!”才慌慌忙忙地端出点心来。但想不到的是,萨将军吃了后相当满意,又问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句:“杀骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”,因而得名。后来,萨其马能流行开,也是其味道好,价格低。据1927年的调查,老北京的大茶馆售卖的红炉点心中,就多有萨其马。
今天,萨其马的做法有南北之分,略有差别。北方传统的萨其马需使用较多奶油;而南方只用蛋清、膨松剂和糖,称为沙琪玛。市面上所能看到的多是沙琪玛,萨其马反而少了很多。更有趣的是,在香港,人们惯称沙琪玛为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”,因而有香港人迷信的认为,吃了沙琪玛后便可在赛马赌博中获胜。
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泰华斋
地址:北新桥
正明斋
地址:崇文区南芦草园1号
门钉肉饼,一种老北京的清真食品,与灌汤包有点相似,面皮焦黄,牛肉大葱的馅料,饱含着浓浓的汤汁,着实诱人。特别是吃的时候,一定要趁热,这样口感才好。但也不能一口咬下去,否则,不仅容易烫着嘴,还容易滋一身油。要小口慢慢来,最好能再淋上点醋,那真是鲜香又解腻啊!吃门钉肉饼,讲究的要配碗小粥,小粥可以润胃,而且,一口肉一口粥,不亦乐乎。
门钉肉饼也与慈禧太后有关。据说御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心,慈禧品尝后,非常喜欢,就问这是什么食物。当时还没有名字,可是太后问,不能说不知道吧!于是,厨师灵机一动想到了城门上的门钉,便说道:“这叫‘门钉肉饼’”。于是形似旧时城门上门钉的肉饼也就得名了。
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宝瑞门钉肉饼店
地址:北京市东城区朝阳门北小街59号
惠丰门丁肉饼店
地址:护国寺大街67-67号
祥云轩
地址:牛街教子胡同法源寺西里5号楼
马氏门钉肉饼
地址:车辇店胡同6号
肉沫烧饼不仅是北京小吃中的精品,也是清宫内的御膳。烧饼讲究芝麻分布均匀,而且“两面黄、一圈白”,即底面深黄、正面中黄,周边基本白色略带微黄,剖开后,烧饼的“空膛”,“上膛”和“下膛”厚度应基本均匀,中间略薄。肉末讲究大小均匀、松散、不汪油、不窝水,口感鲜嫩饱满,略有嚼劲,不腻而香。
关于它的来历,相传有一天夜里,慈禧做了个梦,梦见吃夹了肉沫的烧饼。第二天早膳时,果然上的就有肉沫烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样,心里非常高兴,说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼,当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此,肉沫烧饼作为圆梦的烧饼流传了下来。
另外还有一种说法是,这吃法是慈禧想出来的。宣统溥仪的胞弟溥杰先生的日籍夫人爱新觉罗-浩写过一本《食在宫廷》的书,书中有炒肉的菜。她在书中说:“这个菜是西太后想出来的”,它的制法是“猪肉切成末,青豆洗净切成末,葱、姜分别切成末。锅内放油,烧热后下肉沫,炒至肉沫无水分时投入葱、姜末,炒后加入青豆末,搅炒数下,倒入酱油,炒到汁尽时出锅装盘,即可供膳。”可见,肉沫烧饼中夹的肉沫就是这样炒出来的。
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南来顺饭庄
地址:西城区南菜园街12号
仿膳饭庄
地址:西城区景山西街北海公园东门内
天安门仿膳饭庄
地址:东城区东交民巷 37号
御膳饭庄
地址:北京市东城区天坛路 87号
炒肝是北京特色风味小吃,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥。而且吃的时候北京还有个讲究,就是不用筷不用勺,直接端起碗就能吃,再搭配上包子,这才是美味的绝配。
这道小吃还与慈禧有关,相传在清朝同治年间,有个叫刘永奎的北京人,在鲜鱼口内租了间铺面,开了个夫妻小酒店,并起了个很有些雅趣的名字——会仙居,专营黄酒、小菜还有白水杂碎。到了庚子之后,这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。据说当年,慈禧忽然也想尝尝这白水杂碎的味道,就来到了这家店。这道菜经她这一尝,虽博得赞赏,但却言明去掉心和肺也许更好。慈禧的金口玉言,作为小民的岂敢违命,便将白水杂碎中的心、肺去掉,只用猪肠和猪肝,用蒜末压去腥气味后调味勾芡,也就成了现在的炒肝了。自那以后,老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿,缺心少肺。
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姚记炒肝店
鼓楼店:东城区鼓楼东大街311号
簋街店:东城区东直门内街
天兴居
鲜鱼口店:东城区前门鲜鱼口街95号
玉蜓桥店:东城区天坛东路73号
炒肝赵记
沙子口路店:东城区沙子口路28号东南侧
沙子口二店:东城区沙子口路8号
庆丰包子铺
酒仙桥店:朝阳区酒仙桥路21号(将台路口)
新街口店:西城区新街口南大街16号
灌肠是老北京独特的传统小吃。说是灌肠,其实就是炸面团。
灌肠在明朝就开始流行了。那个时候灌肠分两种:一种为大灌肠,用猪肥肠洗净,以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊,灌入肠内,煮熟后切小片块,用猪油煎焦,浇上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。另一种叫小灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用,外焦里嫩,颇显特色。现在,我们在北京能吃到的,就只有小灌肠了。
清朝时最有名的灌肠当属前门外的福兴居,有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。”可以看出那时候的百姓对炸灌肠确实喜爱有加。后来,慈禧太后也对这儿的灌肠赞赏有加,还钦定为了贡品。
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老磁器口豆汁店
地址:天坛北门对面
锦芳小吃
地址:磁器口大都市街南一楼
牛街宝记豆汁店
地址:牛街输入胡同27号
⑩ 广州北京路,有哪些网红美食
1.明华饼店:明华老字号胜在实惠,有很多熟客帮衬。蛋黄莲蓉酥、鸡仔饼,还蛮好吃的,关键是胜在价比。
2.金越轩:主打东南亚菜,据说很有性价比,等位的人比大头虾还多。无骨凤爪味道,酸酸辣辣的,虽说是无骨,但其实还是有一点点小小的骨头,Q弹的口感,当作前菜十分开胃。
3.巧美面家:巧美的云吞面也是可以排进广州前五的存在,他家的招牌五宝云吞面是必点的。
4.富临食府:相当低调的老字号,非常地道粤菜馆,招牌是脆皮猪手,外酥里嫩,蘸上酱料就很有风味了。
5.肥糕钵仔糕:人气网红店,钵仔糕种类相当丰富,有很多创新品种,特别推荐芝士和蛋黄的。
6.摩打食堂:一直在火,两个店常年霸占北京路日料前两名,是广州日料界当之无愧的性价比之王。最推荐他家的爆发火山沙律和两个爆款盖饭,量是真的大。
7.甜心妈妈:主打东南亚甜品,招牌榴莲芒返确实不错。
8.大头虾越式餐厅:说大头虾是广州场面最火爆东南亚菜,相信没有人会否认。每次经过北京路,都看见店门前人山人海。越式麻油捞鸡,鸡肉肉很嫩,非常入味,麻油香味很浓郁。再挤点青柠汁,感觉会非常清爽。咖喱牛腩,里面的奶味比较重,牛腩炖得刚好,不软不硬口感最佳,搭配咖喱薯仔,简直是拌饭最好搭档。
9.苏记美食:惠福路上的两个苏记只隔了几个店铺,建议去大的那家。苏记还是蛮良心的,店铺开在北京路,还在卖着十块钱的牛杂,牛肠还不少,至少不是牛膀牛肺占大头。
10.粽氏清源:一家深藏不露的粽子铺,估计在广州是找不出来对手的,千万不要错过他的粽子。烈强推荐瑶柱叉烧蛋黄咸肉粽和豆沙粽。
11.喜茶热麦:要论北京路食圈排队扛把子,喜茶敢说第一,没有哪家敢说第二的。一点点还没火起来的时候,在北京路的喜茶排队,能排出天荒地老的感觉芝芝芒芒,芝芝霉霉的品质还是依旧如初。
12.九爷鸡:喜欢吃鸡的,当然不能错过这家九爷鸡,九爷家的鸡是真的新鲜好味又份量足。推荐白切豉油双拼,只要18块钱,味道特别棒。在广州盒饭界根本没有对手。