❶ 原始北京人的食物是什么
北京猿人，正式名称为“中国猿人北京种”，现在在科学上常称之为“北京直立人”，英学名为Homo erectus pekinensis。中国的直立人化石。 北京猿人生活在距今大约 50万年。遗址发现地位于北京市西南房山区周口店龙骨山。 北京猿人大约在70万年前来到周口店，在这里生活了近50万年。到约20万年前，北京猿人才离此而去。 北京猿人的颧骨较高。脑量平均仅1075毫升。身材粗短，男性高约156－157厘米，女性约144厘米。腿短臂长 ，头部前倾。
这就是最初的人类社会——原始群。他们在白天制造工具，采摘果实，猎取野兽，到晚上返回龙骨山的山洞里，边烤火边休息，边用简单的语言加上手势交谈。 北京猿人用下肢支撑身体，直立行走，上肢与现代人的双手相似。他们的脑容量是现代人的75%，比类人猿大1倍以上。不过，从考古学家根据他们的遗骨所复制的形象看，他们的外貌还有点像猿：嘴巴向前伸着，没有下颏，鼻子扁平，颧骨高突，两个粗大的眉骨连在一起，像屋檐一样遮在双眼上。他们走起路来也不像现代人那样昂首挺胸，而是有点弯腰屈膝。
北京猿人处于旧石器时代初期，已经会制造石器工具。在龙骨山的山洞里，发掘出的石器有十多万件。这些石器是用石块打砸而成，有锐利的锋面，可用来砍削树枝，捕猎野兽，切割兽皮。能否制造工具，是区别人与猿的根本标准。经过驯养的猿猴可以使用工具，但怎样也学不会制造工具。 能够利用天然火，这是北京猿人征服自然的一种重要本领。火能用来驱寒照明，围捕猛兽，还可以烧烤食物，熟食能促进身体和智力的发育。 北京猿人的生活极其艰苦，猛兽、自然灾害和饥饿，常使他们丧失生命，能活到30岁以上的人是少数，约有三分之一的人只活到十三四岁。他们顽强地征服困难，改造自身，创造出灿烂的远古文化。他们留下的丰富遗存，为研究人类起源和社会的产生、发展提供了重要的资料。
❷ 历史.北京人的食物来源是什么由于生产力低下，为了生存，他们过着什么生活
距今70万-20万年前的北京人。植物的果实和种子，或者打鱼等等都能成为他们的食物来源。
❸ 北京人吃什么为主
先说大众餐饮。大众餐饮北京人以面食为主，面食的多样化在北方城市中恐怕堪称代表，诸如馒头、窝头、花卷、蒸饼、懒龙、丝糕、团子、糖三角、贴饼子以及面条、包子、饺子等等。以面条为例，面条的做法有好多种，像炸酱面、打卤面、肉丝氽汤面、蜂蜜果酱面、羊肉胡萝卜面、鸡蛋打卤面样样合口。
平常人家主要有手擀面、刀削面、小刀切面和抻面等几种。过去北京市民婚丧嫁娶或者给老人过生日，人们最讲究用大条面做主食。因为这大条面吃起来筋道利索，有咬劲儿，口感好，吃上一碗可以饱一天。再说那用肉片、鸡蛋、黄花、木耳、蘑菇等打成的卤味香色美，谁见谁馋。浇上这种浇头儿，再配些青豆、黄豆、香菜、韭菜等菜码儿，味道更美，让人吃了这碗想那碗。抻出来的大条面一根就有几尺长，民间还给它起了个美称叫“长寿面”。所以提起北京人的面，让人情愫不断。
再说特色餐饮。史志记载，牛街是北京小吃最早的发源地。当年大量西域穆斯林进入并定居北京，形成回民集聚的牛街。于是乎，便把回民的饮食文化带到了北京。比如我们现在说的胡椒，以及那琳琅满目的众多香料和调料，曾让中原人耳目一新，且食欲大增。要说形成地域口味，是从这样的香料和调料入味，先从味蕾再到胃口的。
北京小吃，就是这样在岁月的变迁中慢慢地蔓延开来，不仅深入寻常百姓之中，也打进红墙之内的宫廷，成为御膳单的内容之一。可以这样说，北京的名小吃，现在还在活跃着的“爆肚冯”、 “羊头马”、 “年糕杨”、 “馅饼周”、 “奶酪魏”、 “豆腐脑白”……几乎全是回民创制的。除此之外，北京特色饮食中还有北京烤鸭、豆汁儿焦圈、卤煮火烧、炒肝、灌肠，以及应时糕点、春饼、春卷等等。
❹ 北京人喜欢吃什么
1、豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝干隆年间的事情。
❺ 初一历史北京人的食物来源除了捕猎外,还有那些
北京人的食物来源:
除狩猎外，还有可食的野果、嫩叶、块根，以及昆虫、鸟、蛙、蛇等小动物也是日常的食物来源。
北京人是属于从古猿进化到智人的中间环节的原始人类，这一发现在生物学、历史学和人类发展史研究上有着极其重要的价值。