‘壹’ 去北京旅游，吃什么好
烤鸭；全聚德，便宜坊，大董
伴手礼（京味糕点）；稻香村
小吃一条街；簋街
炸酱面；海碗居
‘贰’ 去北京旅游的话有哪些美食值得吃
一、北京烤鸭
考生是闻名世界的北京着名菜式，用材为高品质填鸭，果树碳火烘烤，颜色白里透红，肉质地肥实而不腻口，外脆里嫩，被称作“天地美味可口”。现如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京考生的两个派系。
二、杂酱面
正宗的老北京杂酱面核心思想都是在炒酱上，最先采用的黄酱一定要好，要选用知名品牌厂家生产的黄酱，次之是炒酱时熟度和调料要把握好，熟度要匀称，炒酱的配制一定要适合，肉粒胖瘦兼具，黄酱不可以放得过多，炸出去的酱热腾腾。火锅配菜有豆芽菜、莴笋、青豌豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、韭菜苔、蒜头8样，吃起来甭提多么的爽了。
八、卤煮火烧
听说清清朝光绪由于用五花肉蒸制的苏造肉较贵，因此大家就用卤猪头肉和猪下水替代，通过民俗烹制大神的散播，长此以往，铸就了卤煮火烧。火烤切井字刀，豆制品切三角，结肠、肺头剁一小块，从锅中舀一勺高汤往碗里一浇，再来个蒜末、油辣子、腐乳、韭花。热呼呼的一碗端上来，火烤、豆制品、肺头吸足了料汁，火烤透而不黏，肉烂而不糟。
九、豆汁
北京别具特色的民俗特色小吃，是水磨石黑豆制做粉丝们或团粉时，把木薯淀粉取下后，剩余来浅绿色泛青绿色的滋补汤，通过发醇后熬做成的。色调黯淡，味儿酸甜，一般人第一次品味通常会感觉咽不下。喝豆汁儿是有要求的，最先得烫，有时候咕嘟着好多个泡的人气最好是，再者务必得加上切得特细的芥菜疙瘩丝儿、浇上辣油，与此同时还得搭上2个"焦圈儿"，吃起来主味酸、回味无穷甜、介菜咸、辣油辣，五味中占了四味，再再加上焦圈儿的脆和香，最佳搭档!
‘叁’ 北京旅游经典小吃推荐，27种地道小吃，你应该知道的美味
北京这座城很大，好吃的很多，似乎全世界的 美食 都能在这找到。我们现在要推荐的是属于老北京地地道道的小吃。一种胡同儿的味道，更是一种饮食的文化。
带朋友来北京玩，想吃北京特色小吃的时候，不要只知道烤鸭，炸酱面了。下面这些 美食 ，有机会一定要尝一个遍。
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表，其中以全聚德最为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
2、 豆汁儿
豆汁儿是老北京独特的汉族小吃，根据文字记载有300年的 历史 。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。提起北京小吃，首先让人想起豆汁。豆汁儿具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。北京卖豆汁儿的小店虽然不像以前那样多了，但是像德华居小店、锦馨回民豆汁儿店等生意依然和以前一样火爆。尤其是锦馨回民豆汁儿店，因为这里的豆汁儿和焦圈都有“中华名小吃”之称，都得到了原来花市火神庙“豆汁丁”的真传，十分地道，所以生意更是红火。
3、老北京炸酱面
老北京炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。在老北京，常见的是猪肉丁炸酱。老北京人吃炸酱面，冷天讲究吃热的，谓之“锅儿挑”（完全不过水），热天吃过水面，但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜，谓之“全面码儿”。
4、 卤煮火烧
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
5、 豌豆黄儿
豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，但用料、工艺、价格有天壤之别。
6、 炒肝儿
炒肝儿是北京地区着名的汉族传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成5分长的小段，俗称“顶针段”，再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条。
7、 爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清干隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁；羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板（阳面肚板）。
8、 油茶
油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
9、京式果脯
果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和台湾为蜜饯生产重镇。北京所产的果脯称为京式果脯，是北京特产，中外闻名。果脯种类繁多，着名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
10、 炸灌肠
炸灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所着《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为"灌肠普"，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着 历史 的发展，灌肠的制作工艺发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了，仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠。
11、 糖火烧
糖火烧是是北京地区汉族传统小吃。北京人常吃的早点之一，已有 300多年 历史 ，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
12、 芸豆卷
是北京地区汉族民间传统名点，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。
13、 焦圈
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。
老北京的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
14、 麻豆腐
麻豆腐是北京的特产，河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。一般百姓炒麻豆腐要用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的，呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即成，呈红、绿、黄色，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味。
15、 驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
16、 艾窝窝
艾窝窝，是北京传统风味小吃，是用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝 历史 悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”
17、 豆馅烧饼
豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
18、 烧卖
烧卖在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则将它称为烧麦、稍麦、稍美(北方稍美与南方烧卖不同,以羊肉大葱为主)。烧麦是北京久负盛名的汉族小吃之一。烧卖起源于元大都（今北京），是地道的京味小吃。现在我国各地均有。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清干隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。北京烧卖根据季节不同四季馅料有别：春季以青韭为上，夏季以羊肉西葫芦为优，秋季以蟹肉馅应时，冬季以三鲜为佳。
19、 褡裢火烧
褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折。类似古代背在肩上的褡裢，故名。其口味类似锅贴，但形状不同。褡裢火烧与天津的锅贴较为相似，但馅料和制作方法上不同。
20、 奶油炸糕
奶油炸糕是有名的京味小吃，其有着老北京十三绝的称号，也是北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
21、 酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。北京制作酸梅汤，当以琉璃厂的信远斋为最有名。
22、 冰糖葫芦
糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
23、 灌肠
灌肠是北京地区汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。北京最早的“灌肠”铺是后门桥头路东的“福兴居”，清光绪年间开业，掌柜的姓普，人称“灌肠普”。他家以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉 和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味。 据说慈禧太后在地安门火神庙进香之余，曾到这里品尝，并大加赞赏。
24、 萨其马
萨其马，又称沙琪玛，满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京着名京式四季糕点之一，北京十三绝之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
25、 馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，北京十三绝之一，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。
26、 姜汁排叉儿
姜汁排叉儿是北京十三绝之一，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说："旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。
27、 蜜麻花
蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，北京十三绝之一，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也”。
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‘肆’ 去北京2天，有哪些美食推荐哪里的美食比较多
去北京2天，有哪些美食推荐？哪里的美食比较多？来北京两天，是来 旅游 还是来出差，这个要计划一下时间。
是晚上才有时间出来品尝 美食 呢，还是全天都可以游览和品尝 美食 呢？
这个很关键，因为晚上去品尝 美食 的地方和白天去品尝的 美食 的地方完全不同的概念。
先说非常火，但是不建议去品尝 美食 的地方，南锣鼓巷和王府井还有前门大街，这三个地方是非常火爆的游客集聚地，但是这些地方虽然有着很多打着老子号的餐馆或者小吃，却大部分都是价格高，制作粗糙，味道并不那么地道的低配版老字号 美食 。
那么说建议您去哪里呢？两天时间，建议去吃三个 美食 。
包子：鼓楼姚记炒肝，西四包子，庆丰包子。
姚记炒肝的包子，猪肉大葱馅儿的包子，配上一碗炒肝。据说当年美国的国务卿赖斯来北京就来吃过这家的包子炒肝。
西四包子：薄皮大馅一般都是形容饺子，但是西四包子，就要用这个词来形容。做好心理准备，没有不排队的时候，咬开了就是一股子汁水，吃起来一盘子真不够。
庆丰包子：应该说是最容易吃上的了，因为店面在北京非常多，成品质量也几乎都差不多，而且价格便宜，不是很有特色，但是绝对比一般地方的包子要好的多的多。
爆肚：爆肚冯、爆肚皇
爆肚做的好的，其实还有很多，这两家是我吃过的，所以建议尝尝。
爆肚分三种，水爆、油爆、芫爆。
但是并不是都吃得惯，第一次吃会觉得不那么好吃，不过也有常吃羊肉的人很喜欢。
烤鸭：全聚德、大董、鸭王。
北京原来遍地是烤鸭店，这些年小饭馆少了，做烤鸭的也就只剩下一些大一点的店了，全聚德不用说，烤鸭的招牌店铺，但是很多人说不好吃，我还是推荐去和平门的全聚德店里尝尝，还是不错的。这些年崛起的大董烤鸭，也非常不错，但是综合菜价高一些。鸭王这两年有些没落，但是烤鸭做的还是非常棒的。
至于其他北京的 美食 地区，簋街，天阶之类的，也非常好，但是并不是都有北京的老特色 美食 。
就这样吧，有喜欢的朋友，吃起来。
让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！
【小秀私厨】，一个分享简单、快乐 美食 的私厨。
我来回答，上次去北京是住在南锣鼓巷附近的青旅里面。周围有一家老字号吃小吃最合适。
这家白魁老号饭庄，一楼是小吃，周围住的老北京也上这里吃。每样小吃就几块钱。
我点的门丁肉饼、糖火烧、豌豆黄、面茶、后来吃不惯老北京地道的小吃，还再点了一碗云吞！
总觉得老北京的小吃排外性太强，不是谁都可以接受的！
着名的小吃街，簋街、前门、南锣鼓巷、后海都有大把的吃的！建议烤鸭一定要来一套，豆汁也试试吧，哈哈，我姐刚从北京回来，她说喝了三口反胃了一下午，我也是不行！
北京好玩的地方太多了，两天时间就转转故宫和其它地标建筑吧，这段时间香山人也肯定多，都挤过去看红叶了！
来2天，跟您说一个注意事项啊，绝对不要在景点吃饭，尤其是小吃。
您可能想，我到前门看看，天安门转转，顺便吃点呗。
我就跟您这么说吧，别看那里就是一条街的样子，不像是 旅游 景点。
可它确确实实的是景点。
前门地区，包括前门，大栅栏，鲜鱼口。北边就是天安门广场，故宫。
还有王府井周边地区。
西单，东单，西四，东西，这些商业街也一样。
南锣鼓巷和鼓楼前街。
这些都是看着是大街的样子，实际都是 旅游 热点地区。
您要是在这里吃饭，就是一个字，“死贵”
我建议您稍微的吃一口。
不要饿着就行了。
要是吃饭也要去离开这些地方的正经八百的饭店。
只要离开热点地区一公里左右，您就可以吃到我们北京当地价廉物美的小吃和饭店。
给您介绍几个小吃啊。护国寺，是一个综合的小吃。
有很多连锁。
但是，我还是建议您去护国寺大街，也就是新街口那边的老店。
古色古香的装修，东西也正宗。
这里有豆汁儿，也有肉饼，还有点心。
就是记住一条，他们是清真回民的东西，不要露怯就行了。
要是专门品尝豆汁儿，可以去天坛北门。对着天坛北门有一条大街，叫做祈年大街。
那里的路边胡同里有一家最正宗的豆汁儿店。
叫作尹三儿豆汁儿。
早点，只到中午十二点。
有豆汁儿焦圈和烧饼。
没有其他的东西。
一顿早点五块钱解决。
这才是我们北京人喝的豆汁儿呢。您记住如果您喝的豆汁儿超过三块一碗， 就绝对不是正宗的。
再有，您还可以品尝一下我们的京菜。
离天坛不远，有一个着名的澡堂子叫做清华池。
那里有一个饭店，叫做京天红。
尝尝他家的菜，芥末墩，干炸丸子，焖酥鱼，炒合菜。
主食您可以尝尝他们家的包子，天津狗不理特色。
但是，在北京发展的更好。
融入了北京文化。
这些只是北京老百姓的吃食。您花个一两百就能吃得很好。
比 旅游 热点地区便宜的不是一星半点。
有什么不同见解，期待您的交流。
第一，推荐你去钓鱼台国宾馆，每人2800元起，那是中国最高等级的 美食 。
第二，推荐你去长安俱乐部，都是名流巨富吃饭的地方，个人消费2000起步。
第三，推荐你去北京饭店，基本人均1000元，吃到你老家没见过的 美食 。
叫的上名字的好多，来点主要的吧。
【北京烤鸭】
北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，但是现在基本没有果木烤的了。但是也不影响风味。
【老北京炸酱面】
北京大街小巷都吃得到。
【老北京铜锅涮肉】
羊肉清汤锅底，羊肉肉质要细腻，没有膻味。另外，蘸料很重要，一般用腐乳、韭菜花、芝麻酱等制作，香鲜美味。
【卤煮】
将火烧、炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮的民间 美食 。只要是能吃动物下水的人，这道菜必须得吃，错过真后悔。
【豆汁儿】
豆汁儿应该是最有特色的小吃了，其他地方没有的。味道很特别，一般人接受不了。
看是穷游还是富游啦，富游不说了，有钱到哪都是爷，重点说穷游:早点，豆浆糖油饼，豆腐脑，煎饼，都行，凑合一顿，中午烤鸭，再点几个京味菜，醋溜木须，贝勒爷烤肉啥的，餐馆性价比凑合的大鸭梨，金百万，高档一点的大董，四季民福，京味楼，北平楼，四世同堂，烤鸭的话那都差不太多，尽量吃果木考的，目前北京大部分都是电烤箱了，晚上可以烤肉或者包子，西四包子铺说的过去，鼓楼姚记不推荐，庆丰就是能吃饱干净除此之外啥也没了，第二天可以吃点小吃，推荐牛街老爆肚满，但是不在牛街，双井附近有一家，东直门小街附近好像也有，护国寺小吃总店吃的比较全，但是味道就那么回事，可以一个店搞定大部分北京小吃，如果是回民朋友的话直接打车去鸿宾楼就行，红烧牛尾比较地道。
可以去位于东城区美术馆东街路东的“增盛魁”小吃店，那里的糖油饼松软浓香、豆腐脑用料讲究口感味道好极了！羊肉馅包子也很不错！不过，要早去，还要有耐心等待，排两队还得等会儿！
千万别在景点吃东西，会毁了你对北京 美食 的认知。
想吃北京小吃，清真的就奔牛街，卤煮就东四卤煮店，炒肝就沙子口赵记。
想吃北京烤鸭，就大董，四季民福。
想喝精酿就悠航，京A，牛啤堂，北平机器。
想买点心就富华斋，御茶膳坊。
还想来点儿别的就可以试试，玛黑法式小酒馆，The Georg，金融街丽思卡尔顿现在有故宫联名款下午茶可以试试。
你要是有钱儿又任性，就去王府井 美食 节！
北京有几条比较好逛的地方，五道营胡同，里面各种咖啡店饰品店吃的玩的都有，逛一天没问题。雍和宫那边也比较好逛，好多吃的，各种类型都有，想吃什么就吃什么。
南锣鼓巷附近，超级有名的小姑娘们特别爱逛的地方，小吃都比较跟得上步伐。
北新桥，各种烤肉火锅老北京小吃，吃到不想走。
五道口各种烤肉店，特别好逛，逛吃逛吃。
以上都是我去过的地方，推荐给你，当然每个人侧重点不一样，总有一款适合你。
‘伍’ 去北京游玩，有哪些不错的小吃是不能错过的
先从早点说起吧，北京人的早点很丰富，最传统的豆汁+焦圈，这可是老北京传承了几百年的小吃，再加上一碟裹着芝麻的咸菜丝儿，那味道是不能用语言表述的。不过有些外地朋友喝北京最有名的风味要数烤鸭，涮羊肉、烤肉等。此外，手抓羊肉、油炸双脆、干烧鸡铺、蜜煎海棠、炸鹿尾、醋烧鱼等也颇具特色。
来北京一定不要错过的美食有烤鸭，但不要吃全聚德的，找个京菜馆，即吃了烤鸭，还有各种北京吃食，比如宫廷小吃，包括豌豆黄芸豆卷，爱窝窝，红豆糕，小窝头，北京还有很多到了北京，还是要尝尝北京烤鸭，这么多年了，叫的上号的美食，烤好的鸭子，色泽透亮，皮脆柔嫩，片好之后，抹上甜面酱，卷上大葱，放到嘴里，其实体验更多的是那种咀嚼带来北京果脯酸甜爽口，果味浓郁，根据宫廷传统秘方精制而成，比较着名的品种有：苹果脯、杏脯、梨脯、桃脯、香果脯、海棠脯、青梅脯、枣脯、红果脯等。
‘陆’ 北京有什么好吃的啊
北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等
‘柒’ 去北京旅游吃点什么美食
去北京旅游吃北京酱鸭、北京酱鸡、北京焖鸭、北京烤鸡、北京烧鸡、北京酱肉、老汤牛肉、京味肘条、冰花酥、冰花球、北京粽子、王致和臭豆、茯苓饼、北京酥糖、北京烤鸭、“六必居”、煎饼豆腐、北京烙饼、水晶门、鱼菜、八宝饭、白羊头肉、北京果脯、茯苓夹饼、袋装烤鸭、怀柔板栗、龙虾稣糖、山揸糕、江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯铃、炸口袋、龙须饼、蒸食炸、炸肉火烧、炸回头、一品烧饼、脂油饼、锅贴、京乐肉饼、羊肉饼、煎饼、腰子饼、褡裢火烧、锅饼、灌肠、墩饽饽、糖火烧、糖螺蛳转、芝麻酱烧饼、马蹄烧饼、肉末烧饼、藤萝饼、玫瑰饼、牛舌饼、咸酥烧饼、蛤蟆吐蜜、萝卜丝饼、卷酥、硬面镯子等等。
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‘捌’ 清明节去北京旅游有什么好吃的北京清明节吃什么
我们都知道，中国南北差异比较大，不管在饮食习惯还是过节的习俗上，那北京的清明节有什好吃的呢？如果你刚好要去北京旅游，一定要看了，北京的清明节吃什么，我来告诉你，接下来，一起看看就知道了。
寒食十三绝
“寒食十三绝”其实是清代以后才有的，是最具老北京特色的凉食。在传统习俗中，寒食也是祭品，祭祀之后要分而食之，有获先人庇佑和散福之意。各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性。
北京清明节吃寒食十三绝 1、姜丝排叉
姜丝排叉又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，京味儿十足的北京小吃。虽然是道“北京名吃”，但自己在家做起来一点也不难。只需先用鲜姜泡水，再用生姜水和成面团，后擀成均匀光滑的薄片，然后在薄片上撒上淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成约宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油小火炸好。下一步将炸好的排叉过蜜，用生姜水熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的姜糖稀中迅速过蜜，控干放凉即可。
2、马蹄烧饼
老北京有句俗语“东一伙子，西一伙子，早点就吃马蹄烧饼夹果子”，就说的是马蹄烧饼。制作马蹄烧饼用的是一个长方形的砖砌吊炉，下面是煤火，上面正面开有洞口，炉顶上带有几个马蹄凹圆形的印模子。烙制烧饼时，将已在案板上和好的半发面的小饼粘上些芝麻，再刷一层油和糖水，再往炉顶上的模子里一贴，小饼即成马蹄形了。烤熟后，外焦而中空，掰开正好夹进去一个油炸鬼，吃起来香酥甜美，十分可口。
3、奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。然后在锅内倒油，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
4、糖耳朵
又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。糖耳朵炸制成形后，要趁热放入温热的饴糖中浸泡一分钟“过蜜”。适宜在秋、冬、春三季食用，因为夏季炎热，蜜容易脱落。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。
5、驴打滚
驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。
6、芝麻酱烧饼
北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应，如豆汁配咸菜、焦圈，豆腐脑配麻酱烧饼，老豆腐配火烧，馅饼配小米粥，薄脆配牛舌饼。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。
7、硬面饽饽
硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的减少，这种小吃也断了档。硬面饽饽的特点筋道香甜，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出售，吆喝声在夜间传得很远。
8、糖火烧
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
9、艾窝窝
“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”就是说的老北京的传统小吃：艾窝窝。艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
10、焦圈
北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。过去 “焦圈”一般都在粥铺、豆汁店、小吃铺里卖。《北京土语辞典》中记载：“作环状，大小如锻，特别酥脆。”
11、馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。
12、螺蛳转儿
螺蛳转用标准粉、麻酱、油、盐、花椒、茴香少许及碱面为原辅料。先用标准粉、发面、碱一起和面搓成长条，揪成75克左右的小剂，擀开甩成薄片，抹上麻酱，卷成筒形，按扁，由中间切开，不要把层压实，切完两块放在一起，层面向下，将背面的边捏实，用手拿起两头，一头为中心，用一只手稳住，另一只手边抻边向一个方向转，转完按扁，放入烤盘内烤熟即成。
13、豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。
14、糖卷馃
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。
15、面茶
面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。与品尝面茶的风味有关。它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。
旧时北京清明节也讲究供奉四样糕点，每样四块;花也是清明寄托相思不可缺少的元素。用四种鲜花为基料，恢复了传统花韵四品：菊寄相思、寒燕报春、元宝旺财、佛手赐福四样祭祀用糕点，分别代表相思、吉祥、多财、多福四种内涵。四品又谐音“思品”，是清明祭奠亲人朋友的佳品。
‘玖’ 去北京一定要吃什么
1、爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2、蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
3、百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。
4、薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。
5、炒肝是北京早点的名小吃。每日清晨，卖炒肝的店摊众多，爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味，真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的，连一些老北京人也都不一定知道。