❶ 请问北京的特色饭馆有哪些
北京几个比较正宗的京菜馆及其他
京菜
利群烤鸭
前门东大街正义路南口北翔凤11号
Tel:67055578
沿正义路向南摸黑走300米,见一黑瓦朱门宅第,门前一块白底招牌,推开大门,是一个普通的北京小四合院,亲切得就像回到了自己的爷爷奶奶家。几间厢房加小院放着五六张纯木的桌子,屋里挂着毛主席的画像。客虽不是很多,但一定要订位,一般坐在利群里吃饭的食客都不舍得轻易离开,所以等几个小时都有可能。
无名居
朝阳区麦子店枣营北里32号
Tel:65021568
国宴菜很适合宴请贵宾,菜肴精致还道道菜都有讲究,竹帘垂地的小雅间最适于与客人闲谈叙旧。
海碗居
增光路路南甘家口商场西南角
Tel:88374993
地道的大海碗炸酱面,没吃就透着一股豪气。面条筋道,伴着浓郁的酱香扑面而来,再撒点鲜嫩清香的香椿芽,一碗下去回味无穷。
金生隆爆肚
健德桥西北角
Tel:65279051
这里是京城老字号,已历经四代、一百多年。最爱这里的传统炭火铜锅,很佩服大师傅的手艺,鲜羊肉切得薄得透明,涮出来更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13种,有的是在其他店不多见的,推荐羊肚仁,听说一盘羊肚仁需要6个整羊肚才能做成。
四合轩
建国门外大街3号京伦饭店4层
Tel:65002266-8116
每次想吃京味小吃的时候总忍不住想去四合轩,合子、饺子、炸酱面样样都顺口。
粤菜
聘珍楼
西城区宣武门内大街6号马哥孛罗酒店3层中餐厅
Tel:66032323 66032128
一家百年前诞生于日本的中国粤菜餐厅,对材料的选择及加工极其讲究,菜肴从来不使用味精。推荐菜肴:原汁南瓜炖鲍翅,值得品尝。
红子鸡
朝阳区三元桥京信大厦对面
Tel:64683336-3678
上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演,都是北京其他餐厅所没有的,何况这里还有新鲜的海鲜。
新侨饭店唐宫海鲜坊
东交民巷2号新侨饭店三楼
Tel:65129603
北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应,难得这里的粤式早茶不但非常正宗,而且品种丰富,模样也精巧。
鲁菜
丰泽园饭庄
珠市口西大街83号(105路珠市口)
Tel:63032828
这是一个名流聚集的地方,风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄,它烹制的汤堪称一绝,他们有专门调制的清汤、奶汤,是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴:银丝卷、醋椒鱼。
正阳楼饭庄
前门西打磨厂街293号
Tel:67023998
分店:崇文区永内东街中里15号(天坛南门往西200米)
Tel:67020192
金秋时节正是吃蟹的时候,而正阳楼的螃蟹宴虽然价格不菲,味道却实在让人难忘,尤其是酱香蟹,一端上来就香气四溢,连邻座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前两天预订。
同和居
月坛南街乙78号贵阳饭店内
Tel:68522917
第一次去同和居是去年中秋,对这里的“三不沾”记忆犹新,一是因为菜的外形正像一轮满月,二是因为口感细腻独特。据说日本天皇尤其喜食这里的“三不沾”,多次派专机来人以暖瓶装,飞机运抵日本,上为御宴佳肴。
川菜
竹园宾馆醉杨轩
西城区旧鼓楼大街小石桥24号
Tel:64092229-242
这里有全北京最好吃的宫保鸡丁,以竹筒为容器,端上桌后香气四溢,香辣之中还夹带着丝丝竹香。另外,餐厅装修古典雅致,周围有绿树环绕,餐厅内顾客一般不多,十分幽静,很适于请几个朋友在此闲聚聊天。
大跃进水煮鱼
光熙门北里14号重庆饭店旁
Tel:64204776
北京最地道的水煮鱼,味道鲜嫩,麻辣鲜香,回味无穷,直到吃得双唇麻酥酥的,全然没了知觉才过瘾。此外小菜也各具特色,地方不大,却每天食客如潮,需要等位才能品尝,但是大家都毫无怨言,可见它的魅力。
乡老坎
朝阳区西坝河北三环东路太阳宫东100米路南
Tel:64263398 64202209
餐厅的装饰拥有浓重的川西乡土气息。麻酱莜麦菜清爽可口,泼辣鱼干香麻辣,绝对够味!
太婆天府山珍(老店)
西城区二七剧场路南口
Tel:68019641
江浙菜
楼外楼饭庄
东城区朝阳门内北小街甲71号
Tel:64071680
去过杭州的人,没有人不知道楼外楼的西湖醋鱼,可却很少有人知道楼外楼在北京还有家分店。依然是那道西湖醋鱼,依然是那股鲜、甜、酸的滋味,在北京却依然做出了西湖边上的味道,让人迷恋。
孔乙己
西城区什刹海后海南岸
Tel:66184917
一壶陈年的黄酒,一小碟“臭极而香”的油炸臭豆腐,一小碗撒着小葱花的阳春面,伴着窗外的竹林及后海的湿气,能让你在一分钟内就仿佛到了绍兴。每次必点的菜有鳗鱼干、酱鸭、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黄南瓜、咸鱼肉饼、油爆小河虾、西湖莼菜汤……
杭州新开元大酒店
阜成路111号(336路定慧寺)
Tel:88116652
地道的杭州菜,口味清淡。推荐这里的蛋黄蹄膀,香嫩可口,入口即化。这里的各式甜汤也值得品尝,如银耳红枣汤十分爽口。
太古城海鲜大酒楼(北三环杭州菜分店)北三环中路40号
Tel:82081010
“十一”正是桂花飘香的季节,推荐太古城并不是因为这里的海鲜做得多么地道,而是因为这里传统的杭州甜品桂花芋泥清香甜润,满口留香。
鹭鹭酒家西大望路北5号(112路红庙)
Tel:65930442
素菜
静心莲
长虹桥东北角文联大院内
每次去山西五台山还愿总喜欢去静心莲坐坐,在寺庙的香烟环绕之中吃些素羹,喝杯清茶。前些天才发现长虹桥这家静心莲的分店,居然保持了那份难得的幽静,这是在北京其他餐厅里不可想象的。推荐尝尝那里的素啤酒,味道独特。
功德林素菜饭庄
北京市崇文区前门南大街158号
Tel:65112542
一进功德林,原本浮躁的心就会安静许多,古朴的厅堂饰以佛教壁画,典雅而不失端庄。菜肴以扬州风味为主,做工精细。推荐菜肴功德豆腐、素包子,清淡而不失美味。
绿色天食餐厅
北京市东城区灯市口大街57号
Tel:65242476
与“寺院素食”不同,绿色天食属于“宫廷素食”。 餐厅布局也很独特,一层为专卖素食原料和半成品的小型超市,二层才是餐厅。绿色天食善于以素冲荤,推荐菜肴天食酱鸭、东坡肘子、红烧狮子头、叫化鸡、极汁牛排。
灵芝素食餐厅
北京市西城区德外裕民路2号圆山大酒店二层
Tel:62029892;62033976
国外美食
Annie’s restaurant
朝阳公园西门南侧
Tel:65911931
一个具有家庭气氛的餐厅,在这里不但能吃到非常地道的西餐,带孩子的父母还可以让自己的小孩亲手做意大利Pizza。
隐泉(日餐)
朝阳区光华路甲8号和乔大厦C座2层
Tel:65813939
这里的彩虹卷(生鱼片寿司)绝对是经典,松软喷香的米和酪梨将6种鱼肉的鲜嫩衬托至极,入口后回香久久不散。煮鱼头也是每餐必点,用特制的甜汁蒸煮而成,色香味美。
福楼(法餐)朝阳区东三环北路16号隆博广场
Tel:65955139
福楼可以成为北京的法式餐厅中最正宗的一家,价位合理,品种也丰富。推荐这里的生蚝和鱼,不但新鲜做法也特别。
尝试(意餐)
朝阳区幸福村北街1号
Tel:84544508
如果你正在减肥,千万不要来这家餐厅,这里甜品的诱惑会让你无法抵御。菜的拼摆极具艺术感,不用尝就觉得好吃。极力推荐:Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、火腿夹甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐厅
贵友大厦旁
Tel:65063961
京城老字号
小肠陈(卤煮火烧)
卤煮火烧,简称卤煮,是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐,用大锅卤制,一般要在清早就开始“卤煮”,快到中午吃饭时间,加入戗面做的火烧,待到火烧边软,即可食用。卤煮火烧比较在意的,一是猪肠猪肺一定要洗的干净,一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到,那么或是有异味,或是火烧会被煮烂,而无法食用。和北方多数的饮食一样,卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中,加入大量的作料。在食用中,可根据个人口味,适量的放辣椒油、蒜汁、醋,以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮,但其中最有名的,是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿,在宣武门外南横街儿。说起宣武门,还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下,也就成了京城。京城分内城外城,内城里面又有紫禁城。这宣武门,就是内城南侧的一个城门。在它东边,是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代,大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边,就是着名的菜市口,是明清两代的法场,有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥,西到牛街,是条东西向的街,长约两三里地。南横街因为特殊的位置,距离内城非常的近,也就成了会馆集中的地方,用现在的话讲,就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸,比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等,都先后在南横街附近住过,就连大名鼎鼎的孙中山,当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生,等级逐渐被打破,尤其是新中国建立后,南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了,自然饮食业也就发达起来,小肠陈在南横街偏东处,小肠陈东边,是着名的李记白水羊头;在西边牛街,有着名的年糕钱等回民吃食。店面不大,也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点,其实和所有的老字号都一样,一是选料精致,一是做工认真,再加上量足,于是也就慢慢的出了名。来的人多了,也就可以不间断的熬汤,时间一长,竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤,买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时,陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品,使汤锅里的“内容”更为丰富,还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”,加入几味去腥提味的中草药,让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐,火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”,再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤,吊足了顾客胃口,勾动着食客馋欲。
除了独特的风味,北京小吃制作中的表演性,更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作,让食客赏心悦目,未曾动箸,眼睛已自“进食”不断。
你若是亲眼目睹陈玉田老人在卤汤锅前忙碌的情景,再听到从热炉膛里奔外捡煤球的事儿便不觉得稀奇。那锅热浪翻滚的卤汤,在陈老先生看来与刚从自来水管子接的凉水并无二异。只见他不时把手探将进去,随心所欲地在锅中捞取各种卤品,其动作之泰然,神态之平静,令人叹为观止。
卤品置于案头,切法已在心中。火烧井字落刃,豆腐三角给刀。小肠花样分断,肺头剁烂筋脑。一阵眼花缭乱之后,各种卤品已然分门别类码放碗中。最后,陈老爷子舀起一勺浓浓的卤汤,慢慢淋落在层层叠叠的卤品之上,开始为自己的“作品”杀青。可别小看浇汤。汤少了,卤品不能入味,吃来味道太淡。汤多了,将“货”淹没,又丢了碗中风景。
北京人吃饭,喜欢专门吃“那口儿”,原本卤煮是穷人的吃喝,但架不住好那口的人。虽然搬过几次家,但老主顾都跟着小肠陈,在南横街跑来跑去。相声大师侯宝林老先生,原来也是那里的常客,由于他经常光顾,带的两个儿子耀华耀文也经常在那儿吃。买卖火了,于是一家子也就有了点小毛病,分了家,哥儿几个姐儿几个,加上七姑八大姨,也就开出了几间分号,但始终都在南城,比如虎房桥、永定门。后来南城老城区改造,楞是把周围都拆迁了。于是哥几个中,就出了个另类,跑到北城黄寺儿开了家大店。
现在的南横街,破旧的大杂院变成了新型的公寓,小肠陈的老号,也已经再也找不到了。但在城北城南,在北京城的很多地方,都可以见到它的字号。而且,随着时代的变化,小肠陈也推陈出新,有了新的卤煮火锅,从一种小吃象高层次的饮食发展。
营业时间:10:00-14:00
17:00-21:00
客容量:200人
停车位:20个
包间:3间
分店:
西革新里店
地址:崇文区永定门外西革新里110号
电话:67232902
营业时间: 10:30-14:30
16:30-21:00
包间:有。大包间可容纳14人,不收包间费,无卡拉OK
六里桥店
地址:丰台区西客站南路1号
电话:63481736
营业时间:11:00-22:00
人均消费:30-50元
推荐:脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
停车位:20个
包间:8个
营业面积:700平方米(大桌4个、小桌21个)
馄饨侯(馄饨)
营业时间:06:00-22:00
客容量:180人
停车位:4个
开店日期:2000元1月
包间:2间
推荐:清炒虾仁:20元、栗子烧白菜:10元、扒肘条:16元
营业面积:300平方米(12人大桌2个;8人小桌10个;4人桌18个、2人桌4个)
分店:
王府井店
地址:朝阳区王府井东安门大街11号
电话:65251892
营业时间:06:00-01:00
客容量:20人
人均消费:20元
隆福寺店
电话:64060632
锣鼓巷店
电话:64042021
清水苑店
电话:64686399
淮扬春(淮扬菜)
位于西城区社会路路口的淮扬春饭店,虽然是近年落成开业,但淮扬春的字号,却是60年前的老字号,是老北京人熟悉的一家饭馆。它是由江苏淮安人夏万荣开办,当时地址是在西单长安街路南(后新风饭馆所在地),以专营淮扬风味菜点而名闻京城
淮扬菜制作时,选料严格,刀工精细,火工讲究,特点时原汤原汁,原汁原味,咸甜适宜,肥而不腻,烂而不糊,清香爽口,回味无穷,深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
据说,淮扬菜雏形于南北朝;唐宋以后与浙菜竞秀,成为“南食”的两大台柱。淮扬春在旧时的北京也可属于一流饭庄了。
其中热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等
1994年,淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名“北京市淮扬菜风味龙头企业”
萃华楼(山东风味)
萃华楼的创办者基本上是由旧京着名的山东风味饭庄东兴楼饭庄来的,马松山等人不满东兴楼少掌柜的专横和跋扈,在王府井大街八面槽另起炉灶。
萃华楼饭庄当时是四合院,前院有六间餐室。匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究,壁上悬挂名人字画,餐具也很讲究。不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉北京,成为“东兴楼第二”。
新扩建的萃华楼饭庄舒适幽雅,设有一个散座大宴会厅和九个既豪华又典雅的宴会单间,突出了北京古香古色的四合院建筑风格,建筑面积一千八百平方米。
萃华楼饭庄以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而着称,菜品讲究精致美观、清香鲜醇。该店以鱼、虾、海参等干鲜海味为原料,制做出的菜馔很有特色,他们烹制的清汤燕菜、烩乌鱼蛋、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、酱爆鸡丁、葱烧海参、干煎鳜鱼、油焖大虾等菜肴及四喜蒸饺、三鲜烧麦等面点颇有风味特色。它的红扒鱼翅、蝴蝶海参、酱爆鸡丁等菜的味道均与众不同。芙蓉菜是山东馆的拿手技艺,而萃华楼的技艺尤其高超。它的芙蓉鸡片,是用捣成肉泥的嫩鸡胸脯肉、鱼肉,再加鸡蛋清烹制而成,这道菜外观雪白漂亮,品尝起来嫩软似豆腐,清香鲜嫩,美味可口,被食客们赞誉为“不见鸡片,胜似鸡片”。
一九九一年四月,该饭庄经翻建重张,又在保持自家传统特色菜肴的基础上,再挖掘出了断档传统名菜三十余种、创新菜近二十种,使可供高中低档菜肴达三百种以上,令人眼花缭乱,如贵妃鸡、樱桃肉、香蕉锅炸、油爆双脆、珍珠冬笋、什锦菜卷、八宝海参、凤凰鱼翅等等。萃华楼着名面食有银丝卷、四喜饺子等等。
该店技术力量雄厚,现有高中级职称的员工上百人,先后到日本、美国、马来西亚等国献艺,他们制作的通天鱼翅,烩乌鱼旦等深受食者尝识。为适应改革开放的形势,店内经拆建装修曲雅大方,面貌焕然一新,广大厨师在不断继承鲁菜风味特点的基础上,经过潜心钻研,创新了许多倍受宾客欢迎的菜肴。
现在萃华楼饭庄拥有十一个不同规格的高,中,低档餐厅,可承办婚宴,寿宴高,中,低档不同层次的宴席,环境优雅,服务上乘,周恩来总理生前曾多次假座萃华楼宴请外国政府首脑,许多来访的国际友人也都纷纷慕名前来品尝,并给予高度赞扬。
萃华楼还在东直门外、安定门外设立了分号。
五湘斋
五湘斋饭庄位于原王府井东安市场北门西侧,是东安市场的重要组成部分。它开业于民国十三年(公元1924年),新中国成立以后,北京市场政府非常重视它的发展,进行过多次维修、扩建后的五湘斋饭庄拥有六百多平方米的营业面积,三个餐厅,可同时接待四百多位客人就餐。它与中外闻名的东来顺饭庄东西相对,处于繁华的东安市场北门两侧,每日里门庭若市,食客络绎不绝,生意十分兴盛。
以五湘斋为字号的饭庄、菜馆不少地区都有,但它又不同于老正兴、全聚德等老店同宗分号,而是多为江苏风味菜馆或糕团店的代称,有如素菜馆各地多以全素斋、菜根香或功德林等为字号一样,说起来也有它的段故事:
着名的"苏州糕团"是江南人民喜爱的种甜食。清咸丰八年(公元1858年),苏州有位叫沈敬洲的糕团师傅发现当时正宗的糕团店,便积极筹备,在现南京东路原盆汤弄附近开设了一片小糕团店,依照苏州糕团的传统制做方法制售桂花赤事业糕、玫瑰方糕、汤团等。因糕团制做需五种芳香原料,即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花,因此取店名为"姑苏五方斋"。由于该店所制糕团、汤团选料上乘、配制合理、制做精细,食之香糯适口、余味久远,顿在上海开食风之先,不久就名声大振,生意兴隆,到了1933年,五湘斋迁到南京东路山西路附近扩大营业一直是上海规模最大、名气最响的一家糕团店。久而久之,五湘斋似乎也成了苏州糕团、江苏风味菜肴的代称了,本世纪20年代以后,全国许多城市的江苏风味菜馆或糕团店都取名五湘斋。
北京五湘斋饭庄是以经营江苏淮扬风味菜肴为特点的着名饭馆,开业之初,其南式糕点、小吃也曾堪称一绝。
五湘斋饭馆以制作鱼虾类菜品最为拿手,有80多个品种供宾客品尝。为了保持传统风味,他们又特意请回老厨师郭全奎作技术顾问。郭师傅从13岁就开始学技,掌握了各种江苏风味菜肴的制作技艺,积累了丰富的烹饪经验,是江苏一方名师。在他的指导下,培养出了不少年轻厨师,提高了饭馆的饭菜质量。
康乐餐厅(江南菜)
由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办,原址坐落在东单新开路,经营面积只有三张餐桌大小的地方。
由于菜肴鲜美可口,距原外交部地址较近,周恩来总理和陈毅等也到此就餐,英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”,在北京城颇有声誉
后经多次迁址,最终搬至现址。1995年经过装修改造,营业面积一千七百多平方米,共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。
·康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多,餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁,被誉为该店“八大名菜”。
1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上,常静烹制的桃花泛等菜肴,受到评委的高度称赞,她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演,被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺,烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴,受到中外宾客的好评。
晋阳饭庄(山西风味)
晋阳饭庄始建于1959年,店址是清代的古建筑,曾是《四库全书》总编纂纪晓岚的书斋“阅微草堂”。院宇幽静深邃,梁柱雕漆描画,庭中紫藤覆盖,海棠枝叶茂密。
饭庄共有3000平方米营业面积,设大小餐厅11个,可同时接待1000位宾客就餐。晋阳饭庄拥有多名特级烹调师、面点师、服务师。以经山西风味菜点着称。代表面点有刀削面、拨鱼、空心饼、太古饼、油柿子、金钱饼、油面卷、帽盒子等,代表菜肴有炒鸡脯、头脑、麻辣羊肉、香酥鸭、红白过油肉、蚕茧豆腐等。
1988年北京首届烹饪大赛上,晋阳饭庄夺得大赛最高奖的京龙杯3个。着名烹调师金永泉曾随同北京市服务事业考察团赴日本考察,并筹措了在日本的山西风味饭店晋风楼的开业。
纪晓岚与阅微草堂
宣武区珠市口西大街路北有晋阳饭庄,原是一座中国传统形式的两进四合院,临街朱红大门前有两棵古槐。这座宅院的历史可以追溯到清雍正初年,当时这里是岳飞的后裔,奋威将军岳钟琪所营建的宅邸。到了干隆年间,清代的大学者、礼部尚书,协办大学士纪晓岚迁进这座宅院。
纪晓岚(1724-1805)名昀,字春帆,河北省献县人,干隆进士。他学问渊博,长于考证训诂,干隆间辑修《四库全书》,任总纂官。他先后用了十三年的工夫,把三万六千多册的《四库全书》通读,写出了二百卷《四库全书总目》论述了各书大旨及着作源流,考得失,辨文字,为代表清代目录成就的巨着。他还写了一部笔记小说《阅微草堂笔记》共二十四卷,收录笔记一千余则。这是他晚年自干隆五十四年(1790)至嘉庆三年(1798)陆续写成的。《笔记》取法六朝笔记小说而有所发展变化,内容杂博,较多地涉及世态而不局限于志怪,叙述故事简明质朴而又富于理趣,思想内容上也不乏可取之处。是中国古代笔记小说中别具特色的作品。纪晓岚的诗文,经后人搜集,编成《纪文达公遗集》诗文各十六卷。
在他的宅第中,原有一间船形的屋子,当年悬的"岸舟"匾额,他的书房里,悬殊有"阅微草堂"匾额。现在此房还在,成为晋阳饭庄的餐厅,原匾已不存,现已改悬启功先生写的"阅微草堂旧址"横匾墨迹。
嘉庆十年(1805)纪晓岚辞世,卒后谥文达。晓岚死后,纪氏子孙将阅微草堂割半凭与黄安涛。这以后,宅院即开始了屡易主人兴衷不定的历程。民国初年为刘姓盐商所有,后又卖给京剧名花旦于连泉(筱翠花),后又为梅兰芳购得,这期间曾租给富连成班主叶春善。本世纪二、三十年代之际,又租凭给刘少白作为公馆。刘少白是山西兴县人,二十年代末任河北省建设厅秘书长,北洋政府国会议员。当时正值蒋介石大批屠杀共产党人之际,刘少白不顾个人安危,利用自己的社会地位,秘密为党工作,这个公馆也就成了党的接头地点遂遭破坏。此后,又由京剧名须生余叔岩和梅兰芳等在这里组办了“国剧学会”,“国剧画报社”,“国剧传习所”,并在院内建了戏台。解放前夕这里这成为一家银号。建国后,先后曾为运输公司、民主建国会、宣武党校等单位占用。从1958年改为晋阳饭店至今。
现在饭庄前院还有一架藤萝,后院有株海棠,据传都是当年纪晓岚手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上,欣赏美景品尝佳味。
2001年10月,饭庄迁出阅微草堂的东侧,搬到草堂的东侧。
惠丰堂
张祖荫创建于1902年,原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写,是北京有名的“十大堂”之一。饭庄以经营山东风味菜驰名,以“烩”菜最为拿手。具有汁浓色鲜、味厚不腻等特色。
1956年公私合营后迁到翠微路。在文革期间曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”。1978年恢复惠丰堂字号。几经扩建装修现有营业面积一千多平方米,一楼为零点散座餐厅,二楼设有豪华宴会厅和十二个雅座餐厅,可同时接待七百位宾客就餐。后翠微路地区改造饭庄搬到翠微大厦四层。
惠丰堂饭庄拥有二级以上烹调师、服务师二十多人,其中特级烹调师三人。擅长烹制山东风味菜肴,其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等,深受宾客的欢迎。1991年饭庄被评为市级先进企业。
功德林(佛家经素菜)
功德林素菜饭庄现为北京一家经营佛家经素菜肴的饭庄,是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林饭庄于1984年开业,是完成仿照上海功德林建造和生产经营的,匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅,端庄古朴,“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶,并饰以佛教壁画,风格独具,是设宴聚餐、修身养性的理想场所。
功德林饭庄以扬州风味为主,结合北方人的口味,选料精良,刀功精细,烹调方法丰富,讲究原汁原味原汤,擅长素菜素烧。鸡鸭鱼肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鲜菜等素油烹制而成。以素仿荤,形态逼真,鲜美可口,又是极为形象的艺术品,观之为享受,食之营养丰富,易于健康。
功德林饭庄的月饼更具特色,月饼的主辅料,均产自没有污染的山区,采用传统手工操作,酥层均匀,色泽金黄,独具特色。
功德林素菜饭庄的店堂设计,菜肴品种都是仿照佛教风格,环境优雅,素菜飘香,一楼餐厅供应经济便餐,二楼荷花厅供应小型聚餐,还可随意点菜,三楼设有观音厅、紫竹厅、迎宾厅、罗汉厅、单间雅座、典雅别致,接待中、高档素宴,也可接待旅游团队,同时可容纳100人就餐,步入此店,仿佛置身于佛门净地,格调新颖,独有特色,深受国内外宾客欢迎。
马凯餐厅(湘菜)
1953年,13名湖南同乡集资,接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店,并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆,其名定为马凯餐厅。开张之时,京剧大师梅兰芳先生为其剪彩,1958年迁至地安门大街三号的现址,易为湖南风味饭馆,现营业面
❷ 北京有啥好玩的具体一点
Bleuet 以下都是转贴,仅供参考,给大家拜年啦
店名菜系人均消费联系电话所在区域具体地址装潢环境包间招牌菜备注分店
低档中档高档
1001夜阿拉伯8010015065324050朝阳区工体北路兆龙饭店对面阿拉伯晚8-11时有表演
阿迪力食府新疆608012064000818东城区地安门东大街83号恒祥居二层(13路锣鼓巷)晚7:30-8:30时有表演
阿拉木汗宫新疆608012064174888东城区东直门外大街26号(418春秋路)新疆 有
阿凡提家乡音乐餐厅新疆8010015065272288东城区朝内大街后拐棒胡同甲2号(810路朝内小街)特色有晚上有阿凡提乐队表演
阿利水餐厅韩国7010015065881098朝阳区朝外大街18号丰联广场4层401有朝阳区奥体东门对面 64974366
阿林酒家重庆火锅25354564043923东城区东直门内大街232号(13路北新桥)有
阿森牛肉鲍鱼店鲍翅500800100065013201朝阳区东三环北路甲14号有
阿森鱼翅店粤菜、鲍翅保密65085116朝阳区东三环北路14号有
阿文上海菜上海菜35507065021109朝阳区光华东里2号(48路光华东里)有朝阳区东三环南路2号大北窑桥东南角65676283
阿文汤包店上海菜25354565918032朝阳区光华西里9号楼,贵友大厦北侧胡同口
阿仙蒂西班牙10015020064166231朝阳区新中街168号工体北门对面
阿一鲍鱼店鲍翅、粤菜50020001000065089613朝阳区建外大街甲1号金桥大厦首层有卡拉OK海淀区新世纪饭店二层 68491315
爱遥湘菜馆湖南菜306010064623712朝阳区东三环北路东方路4号希尔顿酒店院内,东方服务楼1层仿古有朝阳区亚运村安惠里小区(亚运村邮局向东)64972413
安徽大厦-中餐厅徽菜7010015064965588-798朝阳区北四环路惠新西街1号(386安惠桥)有
安吉尔意大利西餐吧意大利508010064157384朝阳区三里屯酒吧街北端路口意大利
安妮意大利餐厅意大利、批萨8010015065911931朝阳区朝阳公园西门南侧
俺爹俺娘肉丁大包粥店小吃、家常菜10152065910231朝阳区朝阳公园西门售票处旁有
奥林匹克饭店—新粤园粤菜8012020062176688-2290海淀区中关村南大街52号(332北图)有卡拉OK
澳拜客牛排店美式15020030065065166朝阳区工体北门内澳式有炸洋葱花球东城区东长安街33号北京饭店内东楼A座1层65282858
八先生涮肉坊北京火锅35456564927397朝阳区惠忠里304号楼(380大屯西站)有西城区三里河三区14号68520816
巴拉地巴西、自助9865058039朝阳区三里屯南路120号巴西有巴西烤肉
巴山老川菜重庆火锅城川菜、火锅30508068994788西城区百万庄南街1号(103甘家口)有卡拉OK
巴蜀山珍食府川菜7010020062526525海淀区海淀体育中心院内锡华俱乐部一层有卡拉OK
巴西烤肉店巴西烤肉、自助587811866081328西城区复兴门内大街46号(1路西单)有卡拉OK自助:午餐58、78,晚餐118
白魁老号饭庄清真、老字号10203064060668东城区隆福广场前街1号遍布东城区
白木屋日本料理、自助7015020064641839朝阳区北三环东路2号中旅大厦东门北侧有自助午餐160,晚餐150、200
百富园酒楼鲁菜306010064602075朝阳区麦子店大街46号(300路亮马桥)有
百花渔庄火锅店火锅、家常菜82612606海淀区双榆树西里33号(300人大)有
百家同乐湘菜508015062185257海淀区大惠寺路6号(16支大惠寺) 有
百乐高加拿大、批萨508010068334936西城区 甘家口大厦斜对面华都商厦 二楼朝阳区朝外大街12号旺市百利家居广场1层 65993505
百利酒楼川粤菜、家常菜609012068324164西城区文兴街28号(新大都饭店东侧)有卡拉OK24小时营业
百年谭府谭家菜15030050066183162西城区西直门内大街188号古朴有
百泉文彩洋中餐307020064181099东城区东中街29号东环广场B座古埃及
百事吉新派火锅火锅30406062370605朝阳区鼓楼外大街3号楼熊猫环岛南200米路西有免费按摩、19:30-20:30云南歌舞海淀区西三环北路95号 68412335
百万庄园肥牛海鲜火锅粤菜、火锅15020050068331888西城区展览馆路28号(716路百万庄东口)有卡拉OK
百万庄园韩国烧烤酒楼韩国料理305010063468888-2200宣武区广安门外大街377号(309湾子站)有卡拉OK
百万庄园可口食餐厅俄日美法305010068481945-12海淀区白石桥路27号(民族大学南侧)欧式有
百味庐苑餐厅粤菜、鲍翅508015065886315朝阳区朝外大街22号泛利大厦一层有卡拉OK
百园饭店粤菜、上海菜305080634586558丰台区郑王坟140号(300路玉泉营)有卡拉OK
百粥乡小吃15305065079656朝阳区枣营北里6号,伯宁花园楼下一层(亮马桥东)24小时营业
柏瑞娜川菜508015065922628朝阳区工体东路甲6号(城市宾馆南侧)
半亩园台湾菜、快餐15254064924680朝阳区亚运村北辰购物中心路口向东丰台区方庄家乐福向南100米 67607823
宝灵城饭店川菜、火锅305010062326655海淀区志新路16号(北科大北门向东)有卡拉OK晚间有28元自助火锅
宝盛缘海鲜大酒楼粤菜、海鲜10015020068961391海淀区车道沟10号(334车道沟)有卡拉OK
保利大厦-茶苑茶坊、小吃509015065001188-5470东城区东直门南大街14号保利大厦一层东侧竹木有24小时营业
保利大厦-丽宫餐厅上海菜12020050065001188-5466东城区东直门南大街14号保利大厦二层西侧江南庭院有卡拉OK
北国大酒店餐厅东北菜(为主)10030050063966522海淀区北蜂窝路中路15号北国大饭店内有卡拉OK
北海御膳饭庄(外厅)宫廷菜6015030064062334西城区北海公园北门内古建筑有
北京宝山风味楼杭州菜30508067654682丰台区方庄小区芳城园3区17号楼一层(52路芳城园)有卡拉OK
北京川情渝韵火锅店川菜、家常菜20304065811888朝阳区郎家园3号(1路大北窑)有卡拉OK
北京崔氏三千里烤肉城烤肉、韩国料理255010065211815东城区大雅宝胡同1号梓峰大厦一层朝阳区安德路55号崔氏三千里烤肉 64211728
北京大金都酒楼川鲁粤家常菜306030063464197宣武区广外鸭子桥29号(鸭子桥南路)有卡拉OK24小时营业,有鲍翅
北京豆花饭庄粤菜、鲍翅306010067718392崇文区广渠门外大街马圈27号有卡拉OK
北京饭店-五人百姓日本料理10030050065137766-666东城区东长安街33号北京饭店E座一层日式有
北京饭店-谭家菜谭家菜30050090065137766-1389东城区东长安街33号北京饭店C座七层仿古有订餐-388
北京饭店-西餐厅欧洲12015020065137766-1373东城区东长安街33号北京饭店内牛排
北京饭店-颐园川菜200800150065137766-1383东城区东长安街33号北京饭店E座B一层仿古有 宫保虾/鸡丁可在船上就餐
北京饭店-中华礼仪厅淮扬菜200600100065137766-1866东城区东长安街33号北京饭店东楼二层仿古有蟹黄狮子头、无锡排骨订餐-388
北京丰盛福成肥牛火锅烧烤酒楼火锅、烧烤406010068174633海淀区复兴路65号(337东翠路口)有
北京宫正味大酒楼京菜、小吃15030050065236320东城区朝内大街130号(110朝内小街)仿古有
北京过山风酒家火锅16030050063473523西城区白云观街甲1号(19路天宁寺)有潮膳打边炉朝阳区姚家园路团结湖东里10号楼 85988661(装修,9月营业)
北京杭州新开元大酒店杭州菜5010020088116652海淀区阜成路111号(336定惠寺)有龙井虾仁、东坡肉
北京厚德福酒楼河南菜608015068028180西城区南礼士路58 号(公园旁)有卡拉OK洛阳水席
北京回家路上烤肉屋烧烤30405062553218海淀区苏州桥下北面路西(374万泉庄)有
北京金熊大酒楼湖南菜、粤菜508010064293633朝阳区西坝河光熙门北里20号(18路展览中心,重庆饭店北)有卡拉OK香鸡土匪鸭
北京锦亭海派酒家上海菜306010067608919丰台区 芳星园一区2-5号(800芳城园)有
北京九花山烤鸭烤鸭、家常菜7010015068483481海淀区增光路55号(323阜成路,紫玉饭店内)有
北京九门大胡同家常菜、烧烤25355064645130朝阳区西坝河中里6号楼(国展后门)仿古有朝阳区望京北路9号(川菜、烧烤)64392928
北京烤鸭店烤鸭7010015065822892朝阳区团结湖北口三号楼(117农展馆)有卡拉OK
北京利康烤鸭店鲁菜、烤鸭30406065523818朝阳区体育场南路1号(110朝阳医院)
北京连树天上天烤鸭店烤鸭、家常菜20304062642708海淀区海淀路23号(332中关村)有卡拉OK
北京五湘斋饭店川湘菜、淮扬菜7010015065139661东城区王府井大街198号有
北京五洲火锅城川味火锅30405064676537朝阳区新源里中街(110新源里)有
北京鑫百顺餐饮有限公司家常菜256010062112619海淀区北三环西路18号(大钟寺饭店内)有
北京阳歌食苑重庆火锅川菜、家常菜、火锅20304064661546朝阳区西坝河中里6号楼(300静安庄)有
北京张家港饭店-江南村餐厅淮扬菜10020030068586888-8107海淀区木樨地茂林居18号(1路木樨地)有大黄鱼、红烧肉
北京正阳楼饭庄老字号鲁菜、烤鸭30405067023998崇文区前门西打磨厂街293号有酱香蟹螃蟹宴需提前两天预定崇文区永内东街中里15号(天坛南门往西200米)67020192
北京竹楼重庆火锅城川菜、火锅30508085753488朝阳区朝阳路甘露园南里二区1号楼(731青年路)竹木有卡拉OK水煮鱼
北京竹园宾馆-醉杨轩川菜608010064032229-242西城区旧鼓楼大街小石桥胡同24号(60路豁口)仿古有
贝斯坎普餐厅川菜、家常菜406010062352638海淀区北太平庄花园路68号(22北太平庄)有卡拉OK水煮鱼
北平楼酒楼京菜20408062023871海淀区北太平庄路甲1号(22牡丹园)有海淀区花园路店 塔院1号北医三院对面向东300米)62058245
比盛坊批萨、快餐40506065186840东城区建国门内大街18号恒基中心一层
必胜客美式批萨、快餐506010065280928东城区王府井大街130号崇文门外大街3号 67080928
碧海通大酒楼装修中!64021098西城区北二环积水潭地铁边顺城街甲6号
避风塘茶餐厅湘菜、茶坊406010064152213东城区东直门外新中街甲1号有沙锅鸡
便宜坊烤鸭店烤鸭、鲁菜、老字号5012015067120505崇文区 崇文门外大街甲2号(9路崇文门)有卡拉OK海参
标华鹭岛大酒楼川菜、粤菜30406065860202朝阳区红庙柴家湾1号(101红庙)有
兵海乡间小院家常菜、小吃255010066518851西城区阜成门内大街162号(白塔寺东老人民医院对面)四合院有有时有表演
博迪莱酒楼川菜、粤菜206010062651645海淀区成府路43号(中国人民银行研究生部院内)有卡拉OK香辣蟹、水煮鱼
不见不散餐厅粤菜306010065186515东城区建国门内大街18号恒基中心商场二层
彩云楼京菜、川菜、家常菜25405064035668东城区地安门内大街40号楼中厅(3路地安门)有卡拉OK风味羊排、鱼头泡饼
菜香根酒楼湖南菜25406068021707西城区月坛南路9号(13路儿童医院)湖南农家有香汁驴肉海淀区西三环北路71号(三平写字楼旁) 68712546
草堂酒家川菜30508062884941海淀区颐和园路21号(332西苑)有卡拉OK宫廷吊烧骨、一品紫褒鸡
禅酷主题餐厅杭州菜(粤菜)508010084515678朝阳区霄云路35号(京信大厦路口东北角,南银大厦南侧)监狱有卡拉OK老鸭褒、西湖醋鱼监狱式的装潢,着装似警察制服
长城饭店-茶园咖啡厅7012020065905566-2116朝阳区东三环北路10号长城饭店内
长城饭店-法国餐厅法式30040060065905566-2119朝阳区东三环北路10号长城饭店内法国
长城饭店-丝绸之路餐厅意大利20035060065905566-2117朝阳区东三环北路10号长城饭店内意大利周四晚六时咖喱之夜(175元自助)
长城酒家川鲁粤、淮扬菜408010065905209朝阳区东三环北路10号长城饭店南侧向东30米有卡拉OK烧鹅、水煮鱼
长峰假日酒店-佛罗沦萨餐厅意大利、自助24040060068132299-海淀区永定路66号长峰假日酒店二层牛排订餐-6372
长峰假日酒店-尖沙咀茶餐厅中式快餐2570100681322990-海淀区永定路66号长峰假日酒店一层
长峰假日酒店金银岛海鲜餐厅粤菜、海鲜10030050068132299-海淀区永定路66号长峰假日酒店一层有卡拉OK
长富宫饭店-兰花咖啡厅法式10020030065125555-1036朝阳区建国门外大街26号长富宫一层大厅有92、158元自助
长富宫饭店-牡丹苑中餐厅粤菜15030050065125555-1135朝阳区建国门外大街26号长富宫一层有醉酒桑拿虾
长富宫饭店-“樱”日餐厅日本料理10030050065125555-1226朝阳区建国门外大街26号长富宫二层入口处有古筝表演
长江国际俱乐部粤菜、鲍翅、海鲜20050070063487788宣武区天宁寺前街1号(48路天宁寺)有卡拉OK宫廷鱼翅捞饭
长寿楼酒楼家常菜20305062379062东城区六铺炕16号楼有卡拉OK江南小菜
潮福大酒楼潮粤菜10030070068367668西城区阜外展览路48号(15展览路)有卡拉OK有鲍翅
潮好味潮粤菜10020050065908278朝阳区东三环北路5号发展大厦二层有
潮泰海鲜楼潮菜、海鲜10025040062643145海淀区知春路55号有卡拉OK
潮天园食府潮粤菜、川菜、海鲜10015025064428888-3232朝阳区安定路35号安华发展大厦一层(387安贞桥)有卡拉OK订餐64428655
陈川粤大酒楼川菜、粤菜5010020068364688西城区阜外大街1号四川大厦内 有卡拉OK有鲍翅朝阳区农展馆南路1号 65940988
陈金川酒家川菜30508062316767海淀区志新路30号有卡拉OK香煎糯米鸭
成府饭店川菜、粤菜、湘菜40608062329170海淀区北四环中路261号成府饭店一层有卡拉OK
城隍庙小吃上海小吃10203062559446海淀区三义庙
城乡贸易中心-温莎堡西餐厅中西自助3868298460海淀区复兴路甲23号城乡贸易中心内有
城乡贸易中心-新鼎颐海鲜大酒楼 粤菜、鲍翅、海鲜10015020068296801海淀区复兴路甲23号城乡贸易中心内有湛江鸡、鲍鱼粒闷饭
翅都酒楼粤菜、泰国菜10025040065008383朝阳区北三环北路15号(117农展馆)有卡拉OK
重庆辣老五酒店川菜、海鲜30407066985052海淀区复兴路14号114号楼(320阳坊店西路)有卡拉OK水煮鱼亚运村惠忠北里华汇超市对面 64857391
重庆山峡美食大茶楼川菜、粤菜205010063852692丰台区丰体北路4号路18号(丰台体育中心南侧)竹木有卡拉OK有鲍翅
重庆水煮鱼川菜35508062550308海淀区双榆树红绿灯向西有水煮鱼
重庆味苑酒楼川菜、火锅406010065681607朝阳区建外大街12号(4路永安里)竹水煮鱼
重阳大酒楼-淮扬餐厅淮扬菜609012068362754西城区西直门南大街甲23号(44车公庄)淮扬有卡拉OK
崇文门饭店-南国居川菜、粤菜、家常菜305010065122211-0187崇文区崇文门西大街2号(崇文门饭店南侧)水煮鱼
楚香阁湖北菜305010084222896东城区和平里东街南口13号仿古有卡拉OK
川菜世家川菜5010020062043887海淀区北太平庄25号豪威大厦前有卡拉OK
楚湘斋湖北菜、湖南菜10020030065001188-5480东城区东直门南大街14号(保利大厦内)仿古清蒸回鱼
川佛餐厅川菜30508064169575东城区新中街2号楼西侧(东四十条,亚洲大酒店对面)乡村有
川府酒家川菜25407064935615朝阳区亚运村安惠北里1号楼(387东小区)有鱼头火锅
春川藜烧烤店烧烤、韩国料理305010064671786朝阳区顺源里街13号(403顺源里街)有
纯园罗密欧意大利508010064913019朝阳区亚运村惠忠路9号(108炎黄艺术馆)欧式有
粗粮馆家常菜20304062365959海淀区花园北路北医三院对面
萃华楼鲁菜、老字号5010025065134970东城区王府井大街58号(1路东单)有葱烧海参、烩乌鱼蛋
翠宫饭店-鹤临轩淮扬菜10025050062628888-海淀区知春路76号翠宫饭店内仿古有有鲍翅
翠宫饭店-花蝶日本料理10015020062628888-55023海淀区知春路76号翠宫饭店内有订餐-8301
翠宫饭店-画廊咖啡厅美式10015020062628888-55020海淀区知春路76号翠宫饭店内98元自助
翠雅咖啡厅烧烤15020030065906688-朝阳区东三环北路8号亮马河大厦三层105元自助
达美乐批萨快餐25405062164995/6/7海淀区北三环西路甲30号双天大厦一层(双安商场旁)朝阳区安定门外外馆斜街1号(天客隆超市首层) 85285570
大笨象西餐厅俄式5010015065024013朝阳区日坛北路17号(28路芳草地)鱼子酱、皇家煎鳟鱼有露天餐座
大宝饭店-亚龙湾中餐厅川菜、粤菜40608067188822-中餐崇文区龙潭北里4号大宝饭店一层 (6路体育馆)有卡拉OK
大成永和中华美食快餐、小吃15203064164757朝阳区三里屯南41号(110体育场)海淀区西外大街动物园东侧 88373971
大地花园酒店川菜、快餐508010062566525海淀区图书城海淀大街35号有卡拉OK
大东北东北菜20406062318888海淀区志新桥小区32号楼(志新桥西北角)
大富豪鲤鱼门海鲜世界粤菜、鲍翅300600100068422642海淀区魏公村路5号有
大观园酒店-荣国府中餐厅粤菜18030050063538899-7071宣武区南菜园88号大观园酒店内(59路大观园)仿古有红楼菜晚上有乐师表演
大观园酒店-西餐厅美式、欧洲10015020063538899-7083宣武区南菜园88号大观园酒店内(59路大观园)
大江南俱乐部-杭州美食餐厅杭州菜406010085271166东城区东土城路14号建达大厦二层有卡拉OK
大连湾海鲜城大连海鲜、粤菜、川菜508012064216116东城区安外大街蒋宅口中煤大厦一层有卡拉OK
大连渔港大连菜、湖南湖北菜8015025066135448西城区西四西安门大街197号(红楼影院对面)有卡拉OK海淀区西客站南广场爱华大厦二层 63492403
大明堂粤菜、鲍翅10025060064344748朝阳区芳园西路6号(丽都公园对面)仿古有卡拉OK38元自助
大明西餐厅德式508015064649016朝阳区亮马河畔京城大厦南德式西乐酒屋 朝阳区燕莎商城北侧 64619276
大胖涮锅城火锅30405065023357朝阳区朝阳路延静里中街甲1号(112英家坟)有卡拉OK19元自助
大三元酒家粤菜、海鲜8010020064013920西城区景山西街50号(101景山西街)仿古有西三环中路甲19号(公主坟)63987895
大顺堂食府清真菜20405063530644宣武区法源寺西里(6路教子胡同)有卡拉OK
大通渔港餐厅 海鲜8010020067735726朝阳区大北窑庆丰闸后街45号(1路大北窑)绿色餐饮
大鸭梨烤鸭店川粤菜、家常菜、烤鸭20305062329945海淀区志新路二里庄小区35号楼汇凯大厦有果木烤鸭海淀区紫竹院南路7号68982021
大宅门川菜、京菜8015020064952166朝阳区罗马花园东侧100米仿古有
大自然东北酒楼东北菜、海鲜30508067618946丰台区方庄芳城园三区14号楼(十字路口东)朝阳区北辰路口向东 64986668
傣家村大酒店傣家菜8010015065089186朝阳区关东店南街3501厂西门傣族特色有卡拉OK午晚餐有表演
傣家楼餐厅傣家菜40508062644973海淀区巴沟村188号傣族特色有卡拉OK
到家偿京菜15254064221078朝阳区光熙门北里20号老北京有卡拉OK
道乐日本料理日本料理5010025084980819朝阳区亚运村汇园公寓N座一层日式
得悦轩酒家东北菜15305062123595海淀区皂君庙东里56号有卡拉OK
德川家日本料理日本料理6810015064962739朝阳区安惠里1区26号(328东小区)日式
德仁酒家(湖南甲鱼馆)湖南菜25508065113594崇文区西坝河沿甲1号(正义路南口市高法对面)有卡拉OK
德胜饭店—金星鸭餐厅烤鸭、家常菜406010082077781西城区北三环中路14号马甸桥东南有卡拉OK
德太楼火锅25355084513069朝阳区霞光里30院5号楼(416麦子店)
地中海意大利、西班牙10015020064153691朝阳区三里屯北路8号楼前1号
第一上海中心-福满楼潮粤菜、鲍翅20040060084534017朝阳区亮马桥39号第一上海中心地下一层有
鼎鼎香涮肉坊火锅40508064172546东城区东直门外东中街14号楼一层(东环广场对面)
鼎泰珍美食世界台湾菜508015065257578东城区东四南大街116号(114灯市口)有鲜鲍
四季港湾东北菜、川菜20406063985815海淀区羊坊店路甲3号新华社宿舍大院旁有山蘑海鲜
东北虎菜馆东北菜25305064685258海淀区三元桥东302路牛王庙站
东北屯饭馆东北菜15202566707837海淀区玉泉路路被利客隆超市斜对面东北农家有酸菜白肉
东长安饭店-中餐厅淮扬菜5010020065685072朝阳区建外大街甲10号,国贸附近扬州三头宴有鲍翅
东方餐厅粤菜20030050065052277-34朝阳区建外大街1号国贸饭店内有有鲍翅
东方饭店-泰岳餐厅川菜、鲁菜、湖南菜6020040063014466-8206宣武区万明路11号(105虎坊桥)有有俄罗斯表演
东方沪园上海菜508010068330321西城区西外大街6号中仪大厦内有卡拉OK豉汁盘龙鳝
东方龙宫鲍翅酒楼粤菜、鲍翅30050080066169766西城区平安里西大街8号(701平安里)仿古有卡拉OK龙宫褒仔翅
东方怡园花家菜50608064030677东城区东直门内大街99号(106小街)有鳝鱼糊东城区东直门内大街235号 64051908
东海海鲜酒家粤菜、鲍翅、海鲜20030050065083482朝阳区麦子店街39号(亮马河花卉市场东面)三楼仿古有
东海渔港酒楼粤菜、海鲜12020050064968833朝阳区亚运村大屯路新荣家园对面(108大屯向西)有蛇羹、豉汁蒸带子
东湖园火锅火锅30406065819966-3028朝阳区东三环北路38号(300三元桥)
东华漓泉酒楼家常菜、桂林菜305010065241883东城区校尉胡同五号(台湾饭店对面)有卡拉OK
东江客家菜客家菜25406064960118朝阳区惠新西街小关北里204号(罗马花园路口向右)
东来顺清真菜、老字号、火锅10015020064068858东城区王府井大街新东安商城5层有包间最低消费800东城区东交民巷44号 65241042
洞庭红食府湖南菜6010015066867773海淀区阜成路51号(304医院旁)有卡拉OK
洞庭水鱼美食城湖南菜10015020067651948丰台区方庄方星园二区10号(63左安门)有卡拉OK
都王烤鸭店粤菜、烤鸭7010015064919665朝阳区亚运村惠忠里203号有卡拉OK有鲍翅
都信豆花庄川菜、烧烤20406068024458西城区南礼士路42号(19路月坛)
都一处烧卖店粤菜、老字号、小吃30508065112093崇文区前门大街36号(59路大栅栏)有卡拉OK
多利萝玛排骨之家美式、牛排10015020085186432东城区东方广场东方新田地庭苑新天地(1路王府井)肋排
多味烧烤馆烧烤、自助485864666627朝阳区新源西里中街18号(地铁东直门)自助午餐48,晚餐及周末58
峨嵋酒家川菜、老字号6012020088374437西城区北礼士路58号有卡拉OK有鲍翅
鹅和鸭西餐厅英式12015020065381691朝阳区朝阳公园西门晚间为酒吧
饭是钢火锅店火锅25304064042187东城区安定门内大街140号(107方家胡同)
房地亨大酒店粤菜、家常菜407010064073990东城区美术馆后街61号有卡拉OK鲍汁扣鹅掌有鲍翅
仿膳饭庄宫廷菜、老字号200500100064011889西城区文津街1号(北海公园东门内)古建筑
飞龙阁餐厅川菜256025063517766-931宣武区白纸坊西街10号(61白纸坊)有卡拉OK香辣基围虾/鳝鱼/甲鱼有鲍翅
沸腾鱼川菜30507064921263朝阳区亚运村安惠里二区1号楼(北辰向东)沸腾鱼、香辣蟹
沸腾鱼乡川菜30405064174988朝阳区工体北路1号(113中街)有卡拉OK
丰泽园饭庄鲁菜、老字号608012063032828宣武区珠市口西大街83号(105米市口)烩乌鱼蛋、葱烧海参
风花雪月楼京菜20304064055385东城区鼓楼东大街311号
峰香苑肥牛火锅店火锅20408084025906西城区鼓楼西大街235号(5路鼓楼)有卡拉OK
夫妻肺片北京店老字号、川菜20253064637111朝阳区左家庄北里3号(国展旁)
芙蓉园大酒店湖南菜507010068276922海淀区太平路甲18号帝园大酒店旁西南饭店内有卡拉OK
福成肥牛火锅店家常菜、火锅40608062398118海淀区二里庄35号汇凯大厦一层有
福富记粤菜、湖南菜5010020066216688-209西城区金融大街甲16号顺成饭店二楼有
福华肥牛火锅25355065067566朝阳区呼家楼北街甲2号(9路水锥子)朝阳区劲松光明桥北 67734939
福家楼京菜30405084037831东城区东四十条23号,保利大厦西老北京有卡拉OK
福客来餐厅西式快餐20254065251374东城区灯市口大街7号(103灯市口)
福楼餐厅法式15030050065955139朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)法国空运鲜生蚝(周五到)
福一处大食府家常菜8012016088291197石景山区古城西路(621路剧场站)有
福助回转寿司日本料理5010015065017798朝阳区建国门外大街17号(友谊商店旁)
府膳宅门菜18028038065811289朝阳区东三环北路国贸桥下东北(光华饭店二层)有浓汁鱼肚
富贵园酒家上海菜5010015065669366朝阳区东三环2号中国惠普大厦三层有水晶虾仁
富华新海鲜酒楼粤菜、海鲜8015025065542471/2/3东城区朝阳门北大街8号富华大厦有沙锅东山羊、鲟龙鱼套餐有鲍翅
富京海鲜酒店家常菜、海鲜40508062553200海淀区双榆树西里燕山大酒店后街(810人大)有
富兰餐厅家常菜20304062072378海淀区健德门桥西南角
富绅美食城粤菜、川菜5010015068310381海淀区三里河路二里沟7号(320西苑)有卡拉OK
富祥烤鸭店烤鸭、家常菜40506063811213丰台区丰台路口55号(西四环南路岳各庄桥南)有卡拉OK
馥春洲美食城江浙菜5010020063985888海淀区复兴路戊12号恩菲科技大厦二层(世纪坛对面)有 48元自助西城区长安商场北侧 68034888
刚记广州海鲜大排档粤菜、海鲜20025040067667777丰台区方庄环岛家乐福超市对面有
港澳中心瑞士酒店-川日本料理10025040065012288-2133东城区朝阳门北大街2号港澳中心二层日式包间有
港澳中心瑞士酒店-咖啡厅欧式300600100065012288-2127东城区朝阳门北大街2号港澳中心一层自助:午138、148,晚168
港澳中心瑞士酒店-快活谷粤菜20030040065012288-2146东城区朝阳门外大街2号港澳中心一层有有鲍翅
庚午大食堂京菜608012064800230朝阳区惠忠里华汇金润酒楼东门
工体宾馆-斯克莱酒吧、西餐8015025065016655-朝阳区朝阳门外工
❸ 北京好吃的
烤鸭 …………………………
长安街北京站口交通部的后面是北京市政协的一个院子,院内有一家烤鸭店,相对可靠些的牌子有家常的“天外天”(亚运村、翠微大厦、西外、东内等很多),上些档次的烤鸭就数大名鼎鼎的“鸭王”(建国门外大街赛特西侧)
“九华山”(西三环)了,据说江主席吃的烤鸭是“九华山”特供
“便宜坊”的烤鸭据说也不错
“全聚德”的品牌连锁店,白石桥的“全聚德”味道很不错
涮羊肉…………………………
吃涮羊肉最正宗的是“东来顺”,王府井扩建后,本店搬到了东安商场5层。“东来顺
”的羊肉是手切的,鲜嫩爽口,不象许多店是机器刨出来的冻羊肉
宣武区白纸坊东街15号(经济日报社对面)“鑫隆四季涮肉”,店里还挂着一副店主和
郎木寺活佛的合影
烤肉…………………………
和平门一条街
“御香苑”
小关路口原来有一家“吴琼花”烤肉店,各种粥更是极佳,可惜不知何去
中粮广场地下的“寿福城”则是北京最高档的韩式餐厅
烤肉季和烤肉苑是传统的北京烤肉老字号,区别于韩式、日式和巴西烤肉,但已经被压迫的势微了
原先还有一家“老张烤肉”,在五棵松、小南庄、工体南门共有三个店,可惜现在都倒闭了
爆肚冯…………………………
东直门内“鬼街”的金生隆“爆肚冯”是最好的一家,三代爆肚,店主冯国明很有文化
,店内环境幽雅,布置地很有旧京余韵
门框胡同,前门商业区,在门框胡同“爆肚冯”的号召下,一些老字号重回根据地,门框胡同现有四家值得品尝的老字号:“爆肚冯”【清真,不可带猪肉进去】、“小肠陈” 卤煮火烧、老月盛斋的“酱牛肉”“烧羊肉”、瑞宾楼的“ 遵 火烧”【最好的是猪肉大葱馅】
羊蝎子――清真…………………………
西便门桥北侧有一家“羊蝎子李”,算是比较正宗的字号
“南来顺”(大观园西侧) 白魁老号(东四北口) 鸿宾楼(月坛西)
酸坛子…………………………
长椿街地铁口往北走一小站地,叫南闹市口,那里也有家不错的馆子叫“瓦缸大酒楼”
,酸坛子很有味道,装菜的瓶瓶罐罐也与别处不同
水煮鱼…………………………
原来国展附近西坝河重庆饭店旁侧的“水煮鱼”现在迁到西边远方饭店的“红金鱼”了
静安中心路口往西路南又开了一家“水煮鱼”分店
长虹桥和安慧桥的“辣婆婆”也是极响的水煮鱼招牌
“皇阿婆”的,在西直门外北下关里,北方交大南门外还有一家不错的店,在朝阳公园南门外路南靠近东四环,店名好像叫“东五福”,有点忘了
酸汤鱼…………………………
鬼街,从东往西走,第二家“酸汤鱼”的味道好一些小关吉林饭店附近的“黄果树酸汤鹅
”属同一品种,口味辣里含酸,比较特别,开胃
北航对面的大排挡里原来有一家经营贵州凯里“酸汤鱼”的小店,从凯里来,好象都拆掉
了
香辣蟹…………………………
原名楚香蟹,高梁桥的“蟹老宋”,缅甸蟹、越南蟹
亚运村北辰东路的“秦记香辣蟹”蟹每斤58,个大,是作者吃过最好的一家
野山菌…………………………
在南礼士路地铁往西的下一个天桥,像北有一个胡同,大约在胡同口20 米的路西又一
个野山菌火锅店,里面的各种各样的山菌虽然比不上沈阳的野山菌店,但是在北京也算难得
!价钱不贵
面…………………………
长椿街的“面爱面”
北太平庄的“八番面屋”(北太平庄桥西南过街桥,对面是制片厂)
一碗面,一锅贴,一小菜,足矣
北大食堂
各地省市驻京办事处是特色菜的佳选
新疆 内蒙古…………………………
三里河的新疆办事处 大佛寺内蒙古办事处的羊肉都是极品
新疆风味餐厅“西域食府”,王府井店在灯市口松鹤大酒店对面,中关村店在当代商城对面
牛街北口新开了一家“吐鲁番”
政协烤鸭店的隔壁还有一家内蒙古莜面美食城,大厅里都是蒙古包,有烤全羊,莜面是燕麦做的,色黑发粘
朝内大街,老外交部附近,华夏证券东边的胡同内, tel:65251071
陕西…………………………
西单民族文化宫后面还有一家门帘古朴的饭店,大木门,进去就是个石磨,墙上写着“村规”、陕西土语的发音和解释等等,挺乡土(价钱可不乡土),是陕西某驻京办开的,特色是各种莜面
新街口“西安饭庄”是北京吃“羊肉泡馍”的好地方
阜成门内靠近白塔寺还有一家陕西的“葫芦头泡馍”,很正宗的
福建…………………………
西二环白纸坊桥东南的“京闽宾馆”,是福建福安市驻京办开的,在那里能吃到北京少
见的福安(福建)餐食,以各种汤为特点,这个宾馆已经没有了
川菜…………………………
“陈川粤”,就在阜成门华联商场附近,
隔壁金都假日饭店的自助餐中午38,冰淇淋管够,倒真不错
建国门长安大戏院东口往北走再东拐有家四川驻京办事处,那里的川菜很本色,“口水
鸡”、“水煮翠鱼”、“泡菜”都不错
赛特附近的“渝信酒家”、“市长之家”(惠新东街)附近的“千翔阁”都是川菜的好
品牌
长椿街地铁口南和北三环的“乡老坎”也是特色川菜,有些别家没有的菜品,作者很喜
欢里面的“全家福” ,这里好象经常有网友聚会喔)
四川小吃…………………………
西单的“天府豆花庄”是老字号,西单改建后搬到了西单文化广场的地下,规模比原来
大了不少,东西还是比较地道的,小吃嘛,玩的
王府井的东安夜市,一网打尽,是都吃到了,跟没吃一样
四川火锅
鬼街
“金山城”(大北窑中服大厦、新世界、奥体中心等)
“皇城老妈”(大北窑南路东、长椿街路西)
“谭鱼头” 川西张大胡子(东直门内、亚运村等)
“李老爹”
牡丹环岛西路南的“孙鲶鱼”
鱼头下锅8到10分钟吃最鲜嫩上乘
湖南菜…………………………
“马凯”(鼓楼南、长椿街地铁东北口),现属于“华天饮食集团”,特色味已不足,
比较“面”,
阜成门外 国宾宾馆附近的“曲园”
东单人艺小剧场附近的“汤王”
和平里的“将军府”
方庄的“洞庭水鱼”,是美味与营养的绝佳组合
湖北菜…………………………
阜成门的“鱼米楚乡”
“九头鸟”,本店在航天桥附近,北太平庄分店(桥东南)、安定门分店,“排骨”、“炖鸡汤”、“素鸭”、“糯米填藕”、“炸泥鳅”、“沔阳三蒸”,主食吃“豆皮”
长城饭店后面还开了家“蓝田酒店”,进了这地方就得明白要出血
云南菜…………………………
民院附近有个云南籍老师的家属开的小门脸
在四环红领巾桥西南新开了家“茶马古道”,老板是画家,装修有艺术气氛,常有名流
光顾
东便门南面的云南驻京办事处,云南菜不够正宗,但是把昆虫和草根类的东西都包括了
傣家村在东三环,靠近使馆区,65858610
绍兴菜…………………………
东四北大街322号的“孔乙己酒店”(绍兴菜),就在路边,很低调,黑色木栅门,进
门却别有天地,迎面是鲁迅先生的头像雕塑,下面是一些相关的书籍,餐具和厅堂布置体现
的是江南水乡的调调,菜谱是毛笔手写体,“孔乙己”的新店在什刹海后海南岸,临水凭风
阁窗看竹,小资地很
咸亨在亚运村附近,万龙舟海鲜东边的胡同里
淮扬菜…………………………
北京有“国宴”(长城饭店南侧小马路进去,路口再左拐),周总理的厨师在那里挂名
指导,
景山后面,地安门大街41号“景苑食府”也是纯正淮扬菜,“沙河鱼头”乃北京一绝
炸酱面和京味文化的馆子…………………………
地坛东门的“坛根院食坊”是京派餐厅的极致,红灯高挂,小路上有拉洋车的(免费呦
),门口站一面善的老爷子,穿着大褂,抱拳相迎。“坛根院”每天晚上7点半都有京剧、
杂耍、相声等曲艺表演,来这里主要是看个热闹,体验气氛 “老舍茶馆”、“大宅门”
的东西确实没啥好吃的,来的都不光是为了吃
不见不散…………………………
“不见不散”港式茶餐厅,北京站口恒基中心二层,24小时营业,喜欢辣的朋友一定要
单独向服务生要 苯 酱,它那种 苯方词窍喝氐 ,佐餐很好,但你不要他不给
融合北京菜、川菜、上海菜、湖南菜…………………………
“三和鲜自家菜”,在永安里赛特东边的第一个十字路口往南100米再往东200米,没有
人带自己绝对发现不了(西苑饭店南门东侧100米也有一家),融合北京菜、川菜、上海菜
、湖南菜等各种口味,最叫卖的是一鱼三吃的“麻辣鲶鱼”和“红焖羊肉”,沪江小排和炸
过的雪里蕻叶子配笋尖都是好看又好吃的小菜。
点评题目:还有更好吃的地方 4 作者:憨憨323 2005-04-04
介绍几个我觉得最好吃的地方,有时间去试试:
--- 烤鸭:团结湖的大董烤鸭店
--- 涮羊肉:鼎鼎香
--- 水煮鱼:沸腾鱼乡
--- 新疆菜:阿凡提 ;思路驿站
---野山菌火锅:小背篓
--- 韩式烤肉:萨拉伯儿
--- 法餐:浮士德
以上餐厅电话,打114基本上都可查到,最好提前定位。
❹ 北京小吃最多最地道的地方在哪里
北京的小吃历史悠久,源远流长。北京小吃不仅使其品种丰富多样,而且也有了浓郁的京味气息。北京什么地方特色小吃最多是游客们关注的。下面一起去看看北京小吃最多的地方吧!
北京小吃最多的地方隆福寺小吃街
这里有众多美食,您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃,全国小吃汇集在这里,正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁,焦圈,卤煮,还有各式烤串,是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临,小吃街更是热闹非凡,长达百米的小吃摊,热气腾腾的场面,此起彼伏的叫卖声不绝于耳,您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼,价格在3-5元不等。如果您想吃快餐,这里还有麦当劳和肯德基,馄饨侯等供您选择。从前门到隆福寺小吃街,坐2路或803路到宽街路口南下车即到。至于各路公交车最晚的到几点,线路不同,末班车时间也不同,这我也就不大清楚了,看站牌上的末班车时间吧。
正宗京味小吃,当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁,焦圈,卤煮,还有各式烤串,是一家非常地道的清真餐厅。
白魁老号是京城最着名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。
白魁老号的烧羊肉,选料严格,制作精细, 方法 独特,别具特色。选料必用羊的一定部位,肥瘦相宜,不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等酱、糖等数十种,按比例调制。经过吊汤、紧压、码放、煮煨、油炸数道工序,制成的烧羊肉,不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美。
他们的拿手菜“锅烧羊肉”、“菊花羊头”、“明炉乳鸽”、“香酥羊肉”、“扒羊肉条”以及“烧肚板”、“灶条汤”等,在京城颇有名气。
王府井小吃街
夜幕降临,食客聚集。外国游客较多,当然价格也就不太便宜了。五湖四海的小吃汇集一处,令人眼花缭乱。如果您想坐着吃的更舒服一些,不妨去新东安食府。从前门到王府井,公车可就多了,20路、120路、59路、803路等等都可以,倒地铁也同样很方便。
簋街
簋街位于东直门内,东起二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端。在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%,餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
北京有很多着名的小吃,像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等,几年内,簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。而在近期,馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。
簋街愈夜愈火爆。如果你也是个夜猫子,不如来这坐坐,吃吃聊聊,度过独在异乡为异客的漫漫长夜。这里的小店极其适合三五好友把酒言欢,店面不大,装修陈旧,却总有那么几道小菜令人回味无穷,香辣蟹,水煮鱼更是长盛不衰的名菜;夏天还可以去怡园餐厅,月上枝头,四合院林荫下,这里更像一个盛大Party,屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。夜里饿了?别委屈自己,打辆车直奔簋街,就齐活了。从前门去簋街,倒地铁最方便了,到东直门下,然后东内大街走进去就到。
东华门夜市
各色食摊连成小吃风景线,顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然,热情,淳朴的老北京旧时风情。在月明星稀的夏夜,就着徐徐清风喝一碗玫瑰冰糖紫米粥,应运而生的感觉那叫惬意;数九寒天,披星戴月吃一碗热气腾腾的卤煮,那份发自内心的温暖叫做满足。
东华门夜市有摊位近200个,集中了全国各地的名优小吃有羊肉串、紫米粥、豆汁等500多种。凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
一起去感受大排档的 文化 和北京的包容!从前门到东华门可坐2路、839路。
北京小吃最地道的地方最着名地方:簋街(东直门内大街)
关于簋街名字的由来版本众多,清朝时的东直门外是一望无尽的坟场。由于当时东直门属于城乡结合部,城门内自然形成了最初的早市,小贩们以煤油灯取光,远处看上灯光朦胧,加上周围随处可见的棺材铺和杠房,很有令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。
由于夜市的形成,很多人也看到了这里巨大的商机,区商委还把这里命名为“东内餐饮一条街”。只是由于“鬼”字终究不雅,工作人员开始冥思苦想的为鬼街易名,后来发现“簋”字能和吃沾上边,这就有了现在响亮的名号。
簋街地区五大好味店铺:
宽板凳老灶火锅(簋街店) 美食类型:中餐(重庆火锅)
兰溪小馆(簋街店) 美食类型:中餐(淮扬菜)
裕德孚老北京涮羊肉 美食类型:中餐(老北京铜锅)
美丽前提老妈蹄花 类型:中餐(猪蹄菜为主的四川口味)
官也街澳门火锅 类型:中餐(澳门火锅)
最纯粹地方:牛街
这里原本是一片石榴园,石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民,做出的牛肉出了名的好吃,再加上“牛”、“榴”谐音,于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。
牛街的清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。吸引众多食客慕名前来。爆肚满(位于南横西街里)的五香烧牛羊肉夹烧饼,每天都有许多回头客排队购买。各种年糕、松肉精致味美、货种齐全,看着你都想再吃两口。
牛街地区五大好味店铺:
聚宝源 美食类型:中餐(老北京铜锅)
清真吐鲁番餐厅 美食类型:中餐(清真菜)
老诚伊(牛街店) 美食类型:中餐(羊蝎子)
牛街清真超市 美食类型:中餐(清真小吃)
最现代地方:南锣鼓巷、鼓楼东大街
号称保存最完整的富有老北京风情的街巷,其实自从2008年奥运会之后也已经逐步变味儿。许多国外旅行者把其列为在北京的必游景点。其实,明清以来,这里一直是“富人区”,居住过许多达官贵人、社会名流,从明朝将军到清朝王爷,从北洋政府总统到国民党总裁,从文学大师到画坛巨匠,这里的每一条胡同都留下历史的痕迹。
南锣鼓巷和鼓楼地区五大好味店铺:
熊也(鼓楼店) 美食类型:西餐(创新菜和甜品)
脑子加工厂 美食类型:中餐(创新菜)
景秀餐厅 美食类型:中餐(家常菜)
贰拾壹家庭料理 美食类型:日本料理
最低调地方:南北新华街和琉璃厂地区
位于宣武区东北部。北起前门西大街,南至珠市口西大街。因位于新华门之南得名。
明清以来这里为明沟。民国十三年(1924)冯玉祥发动首都革命进驻北京。始整修城墙、街道。填沟修路形成新华街。和平门以南为南新华街。街东侧的北京烤鸭店(全聚德)是我国最大的烤鸭店。根据周恩来的指示建成,1979年营业。建筑面积一万五千平方米,大小餐厅四十一个。
南北新华街和琉璃厂地区五大好味店铺:
立春 小馆 美食类型:中餐(春饼)
张记酱牛肉 美食类型:中餐(烧饼夹肉)
京天红餐厅 美食类型:中餐(炸糕、烤馒头等小吃)
琉璃厂无名小馆 美食类型:中餐(家常小炒)
最异域地方:宇宙中心五道口
五道口身处高校区,尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学,不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群,市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店,且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿,一般从下午五点直至次日凌晨。
宇宙中心五道口五大好味店铺:
cocolol我爱南洋菜(五道口店) 美食类型:东南亚菜
有薰一心日本料理(五道口店) 美食类型:日本料理
明洞排骨 美食类型:韩国料理(烤排骨)
Cafe Bros(华清嘉园店) 美食类型:甜品(韩式 蛋糕 )
最亲民地方:方庄、蒲黄榆
方庄的火爆主要还是得益于周边居民区的兴建,配套的餐饮设施十分完备,街面宽阔,店面规模不小。菜系特别全而多样,中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面,但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街,这里的高潮在饭点时间就已开始上演。而且因为地处南城,价格相对北边和旅游区更亲民、更便宜。
方庄和蒲黄榆地区五大好味店铺:
南北一家 美食类型:中餐(鲁菜、淮扬菜、北京菜)
一碗居(蒲芳路店) 美食类型:中餐(鲁菜、老北京小吃)
8号人民公社大食堂 美食类型:中餐(东北菜)
江边城外烤全鱼 美食类型:中餐(以烤鱼为主的川菜口味)
李连贵熏肉大饼 美食类型:中餐(东北菜)
最北京地方:东四北大街、东四南大街
除却80年代隆福寺小吃街的繁荣时期,东四地区似乎很少被和美食挂钩。如果人们选择吃饭地点,绝对会首选其北边的簋街和南边的东单,东四地区只是无可奈何之后的备选。似乎也正因为这样,东四地区保持了更多老北京的风情,那些味道绝对独具匠心,却不至于整日爆满的绝味小馆,才是我等食客真正栖身的所在啊。
东四地区五大好味店铺:
金酱骨王 美食类型:中餐(酱骨)
炒豆合作社 美食类型:中餐(烤翅)
燃寿司 美食类型:日本料理
东四民芳餐厅 美食类型:中餐(北京家常菜)
起司家(东四店) 美食类型:甜品(芝士蛋糕等)
最华丽地方:东单、金宝街
金宝街位于王府井附近。取名于金鱼胡同与雅宝路,我们只需要看看汇聚在金宝街上的餐厅便可见分晓:迪卡博、利苑、厉家菜、贾梅士、丽晶酒店牛扒房……无一不是美食界的翘楚,连那些最挑剔的顶级美食家们,也不会吝惜溢美之词。
东单和金宝街地区五大好味店铺:
1949全鸭季(金宝街店) 美食类型:中餐(粤菜、新派烤鸭)
独角兽美食餐厅 美食类型:西餐
厉家菜(金宝街店) 美食类型:中餐(官府菜)
江户川(和平宾馆店) 美食类型:日本料理
迪卡博意大利餐厅 美食类型:西餐(意大利菜)
最热烈地方:工体和三里屯地区
这里现在被夜店动物们合称为工三地区。三里屯因距内城三里而得名,是北京夜生活最繁华的娱乐街之一,因其临近使馆区,是居住在京的老外以及国内名流大款明星经常光顾的地方。每到夜色阑珊,这里灯红酒绿,人流熙攘,流光溢彩映衬着大都市喧嚣与奢华。一直以来三里屯酒吧一条街总给人一种“雾里看花”的感觉,谁也看不清它的真实面目。
工体和三里屯地区五大好味店铺:
波尔塔20西班牙餐厅 美食类型:西餐(西班牙菜)
糖朝(工体店) 美食类型:中餐(粤菜)
老坑记(三里屯店) 美食类型:中餐(粤菜)
三样菜(工体店) 美食类型:中餐(重庆菜)
许仙楼餐厅 美食类型:中餐(江浙菜)
北京小吃历史渊源北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
一些老字号专营其特色品种,为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷,丰泽园饭庄的银丝卷,东来顺饭庄的奶油炸糕,合义斋饭馆的大灌肠,同和居的烤馒头,北京饭庄的麻茸包,大顺斋点厂的糖火烧等, 其它 各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。[
清代《都门竹枝词》写道:“三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果糕炸甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等,都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化的北京都城史的一块“活化石”,又是京味儿文化的一个重要组成部分,是老北京生活中不可或缺的重要一环,北京小吃不仅美味,而且从视觉上也给人以赏心悦目的感觉。
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❺ 北京饭店最集中的地方在哪里呢
好多地方都集中,给你写几个典型的吧。
咱们按东南西北说。
东:(最多)
1.朝阳公园西门:时尚餐饮区之一
2.三里屯:酒吧,餐饮密集地区
3.东直门簋街:以川菜为主,鼎盛时期餐饮上百家
4.国贸:街面上比较少,都在大楼里面,以高档为主。
南:
1.方庄:餐饮一条街大小餐饮数十家
西:
1.金融街:以高档接待为主,单价比较高
北:
1.亚运村(北辰):啥都有
中间:
1.后海(什刹海):另一时尚区