Ⅰ 什么鱼比较贵
第1种黄唇鱼，这种鱼是中国才有的鱼，是非常珍贵的，这种鱼价值不菲，鱼肚子，鱼头，每个部族坦位价格不同，一般在高档酒店里面才有，一斤要两三千块钱，而且鱼膘和鱼头还能作为中草药，价格更是昂贵。
第2种松江鲈鱼，这种鱼呢已经有几千年的历史了，在古代的时候就很有名，这种鱼非常适合清蒸，清蒸着吃比较鲜美，肉质呢特别细嫩，但是这种鱼现在数量比较芹敏少，价格呢也比较贵，并不是说人人都能吃得起的，吃过的嫌穗枝肯定是土豪，经常吃的肯定是渔民。
第3种长江刀鱼，这种鱼最早的时候价格并没有那么贵，还是很便宜的，但是现在呢长江刀鱼野生的数量越来越少了，能够捕捞到长江刀鱼的话都会以高价卖出，而且呢价格都在五六千块钱往上，到酒店里面的话价格就更贵了，一般呢是土豪和有钱人才吃的鱼。
第4种裂腹鱼，这种鱼身上的肉质非常鲜嫩，特别细嫩，而且呢肉特别多，刺是非常少的，几乎都吃不到刺，是非常滋补的，因此很多人喜欢吃这种鱼，但是现在这种鱼种类也比较少了，不好养殖，因为这种鱼对环境的要求比较高，大概只有渔民才吃过，这4种都是我们国内最昂贵的鱼，吃过一种的就是土豪了，全吃过的肯定是渔民，那么你吃过几种呢？
Ⅱ 北京人喜欢吃什么海鱼
黄花鱼和带鱼。
和其他北方城市一样，带鱼由于肉厚刺少，尤其是鱼刺排列整齐，无异味最受欢迎。常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。家庭所做黄鱼，以"侉炖"为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。
Ⅲ 哪种鱼在菜市场卖得最贵，一口肉价值上百，鱼骨还能单独卖钱呢
中国饮食文化经历几千年，特色美食包含的类型也特别的多，祥轮乃至不一样地区，都会有不一样的特色菜，谨激信这其中也不缺美味佳肴。今天就给大伙儿介绍一下“海鲜”里边4种较为珍贵的鱼，是因为肉质地美味，身家越来越高，现在想吃一口并不非常容易，价钱确实十分贵，就连跨下的鱼骨头都可以赚钱。
一、抚远鳇鱼
黑龙江省易患，并且这儿的抚远鳇鱼全国闻名，拥有鱼类之王的称号。依据相关的数据信息标出，抚远鳇鱼是世界上最古老的鱼种之一，早就在一亿三千万年前就发现了他的踪迹。除开血系历史悠久外，抚远鳇鱼的口感特别的美味，并没有细刺，归属于高蛋白的食物，营养成分十分的高。肉质自身的使用价值就高，就连它鱼籽都能买到1.5万1KG，可以这么说浑身上下全是宝。
Ⅳ 虹鳟鱼和鲈鱼哪个贵
鳟鱼虽然是淡水鱼，但在内地水产市场出现的频率和名贵海产差不多，主要是由于产量有限，由于属于冷水鱼，只能在东北地区养殖。目前在整个淡水鱼市场中，鳟鱼的售价属于绝对的高端价位，比鲈鱼还贵，目前北京水产市场的红鳟鱼价格在40元每斤伍拿上下。
鲈鱼和虹鳟鱼都是我们较为经常吃的淡水鱼，鲈鱼关键分成四种，有海鲈鱼，松江鲈鱼，加州鲈鱼及其河鲈鱼这些。虹鳟鱼归大郑属于鲑亚科的俗称。二种淡水鱼的营养成分都较为高，都是有非常好的滋补养生的滚橘颂作用，虹鳟鱼清蒸的的方式非常简单，而鲈鱼针对孕妇或是是孕妇是很好的一种调理的食材。
Ⅳ 北京海鲜批发市场的三纹鱼价格
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
Ⅵ 北京的水库鱼多少钱一斤
我上周从密云水库买的，鲤鱼4块（中等）。鲢鱼3块（大鱼）。 今年鲤鱼便宜，鲫鱼贵。