‘壹’ 农历2月2北京人吃什么
二月二，即是龙抬头，老北京在美食方面喜欢吃以龙命名的食品，比如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙牙”，又如龙眼、龙鳞、龙须等，以此来祈求在新的一年里顺风顺水，获得好的收成。
1、吃春饼，名曰“吃龙鳞”。
农历二月初二，这一天北京人要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。
2、“龙抬头，吃猪头”。
老北京人嗜好吃猪头肉，尤其必在二月二这天吃猪头肉。在腊月二十三过小年时要杀猪宰羊准备年菜，炖猪肉时留下猪头在二月二这天祭祀佛祖 。
3、吃 “龙耳”，即是饺子。
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
4、吃“食龙胆”，即是炸油糕。
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
5、吃“龙须面”，即是面条。
北京人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
(1)北京的二月二是什么扩展阅读
二月二北京的其他习俗
1、二月二理发，意味着龙抬头走好运，获得福星高照。
农历二月二理发据说能使有红运当头，获得福星高照。在这天家长们都会给孩子理发，讨个好彩头，给小孩理发叫“剃龙头”；因此，理发店当日的生意往往会比较好。还有这一天出生的男孩大多取名大龙、宝龙、金龙等。
2、接“姑奶奶”回娘家。
据说，按老北京的老礼儿姑奶奶不许见娘家正月的灯，亦不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年，也必须赶在张灯前离开娘家，特别是新婚的姑奶奶。而二月二则是过了正月的第一个双日，于是就把这天定为接姑奶奶的日子。
3、屋内屋外打扫卫生。
二月二在二十四节气之一的惊蛰前后，此时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁，为了避免毒虫的伤害，人们举行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。