‘壹’ 义利果子面包为什么能从上海租界奢侈品，变成了北京百年老字号
百年义利从上海起家
在北京，几乎所有人都吃过义利，即使没吃过，也一定对它不陌生：黄蓝相间的包装上用红字标着“中华老字号”，里面是一块枕形的面包。上世纪八十年代的电视剧里有它的身影：
今天走在超市里，依然能看到它：
难以忘却的味道那究竟义利面包有什么独特之处呢？这还得从它的“维生素”和“果子”两种口味谈起。先说这维生素面包，看上去颜色要比一般面包更黄一些。
面包师傅就瞄上了老北京特产：果脯。效果还不错，适合北京人口味的果子面包一下子就赢得了市场。对于不少生活在20世纪50年代的人来说，义利的果子面包就是那个时代他们对面包认知的象征。