‘壹’ 北京有那些好吃的
北京好吃的美食有北京烤鸭,驴打滚,豆汁,老北京炸酱面,北京稻香村糕点,果脯,等等。
‘贰’ 北京除了稻香村,还有什么点心比较好吃
北京除了稻香村,还有一些老字号的糕点铺,味道都特别的不错。比如说大顺斋,桂顺斋,桂香村。那么这些点心铺都有一些传统美食,在早上的时候,如果路过这些店铺,再买几个点心带上的话,很多人都会觉得这一天一定会过得更加的开心。
如果是北京人的话,那么一定知道果子面包。虽然说这种面包比较常见,但是如果去百年义利买的话,就会感觉到老板的实惠。馅料很足,果仁也很多,有很多北京人都是从小吃到大的。那么可以去买一种巧克力熔岩,最好的吃法就是回去加热一下,这样就能够看到夹心。如果再倒入一杯酸奶的话,就会给自己带来一种非常特殊的美食体验。
‘叁’ 北京最着名的美食是什么
北京比较有名的美食有:
1、北京烤鸭:烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式,起源于南北朝朝代,在其时是宫廷食物,次第传到草野,准备非常认真,必须用果木炭火烤制,烤显现出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼,被誉为“世界美食”。
3、面茶:面茶是北京十大名吃中的进补佳品,普通行为早饭变卖。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食物。
喝面茶非常认真,吃时不克不及用筷子和多指某人很蠢等摆酒席或供应酒食用的,要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝,从喝面茶的架势就可以苟且的分清北京当地人。
4、炒肝:炒肝有百余年的史实,是北京制度早点的一个重大构成部门,具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布,正宗的炒肝吃法也是不必任何摆酒席或供应酒食用的,用一手托着碗底转着圈嘬。
5、豆汁儿:北京出生于所住地方土生土把喝豆汁儿当作一种享福,是使疲怠的精神兴奋起来醒脑败火的高级供人或牲畜饮用的液体,而外地人头一回品评豆汁儿时如同泔水味儿的酸臭味会令人难以下咽,但一旦多试验几回领取了这个酸甜苦辣,便可以对它上瘾。
‘肆’ 北京有哪些好吃的不出名的特色的美食
1、北京炒肝,历史悠久,是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传“炒肝不勾芡熬心熬肺”的歇后语。
2、麻豆腐(重口味预警),京菜馆有,面馆通常也有,普通馆子一般没有。北京的大街小巷有哪些让你终身难忘的美食!垂涎欲滴啊。
3、宫保鸡丁,世界各地都有宫保鸡丁,但是啥味都有,吃过很多版本的还是觉得北京俗称小荔枝口最不起眼的宫保鸡丁味道尚佳。
4、蛋挞,蛋挞皮酥脆松软,馅料软糯嫩滑,蛋香浓郁,
5、糖火烧,北外小东门外,民大西路上,烧饼店门店极小,糖火烧实在好吃,常年需要排队,下雨天打着伞队伍也不见短。
6、羊蝎子,羊蝎子羊排羊尾都好吃,吃完再涮点蔬菜和面,超级满足。
7、醉面,魏公村工行旁边新开了一家醉面,强烈推荐,人大和大钟寺也有分店,我都去吃过,真都是百吃不厌的一家面馆,相信我,作为山西人我对面的要求还是蛮高的。
8、苏泰辣椒,北京的泰国餐厅非常多,以至于真真假假,滥竽充数,让人傻傻分不清楚。苏泰辣椒已经很有名气了,一家正宗的泰国餐厅,因为正宗,所以有些菜未必那么的让人觉得合胃口。
9、舌尖上的齐齐哈尔烤肉,这家主打是齐齐哈尔烤肉,正宗的齐齐哈尔人开的一家烤肉,齐齐哈尔烤肉在东北知名,但是在其他地区名气不那么响,在北京众多的烤肉里也算是别具一格。
10、表哥羊鸡火锅专门店,这家是美食大咖推荐,吃羊和鸡火锅的地方,因为是夏天主要吃鸡火锅,开在偏远的五环外来广营一个隐蔽的地方,很多人穿过大半个北京来吃。
‘伍’ 去北京旅游,有哪些必吃的北京特色美食呢
北京烤鸭
豌豆黄:用豌豆和糖制成,有豌豆的清香,加上糖的清甜,入口即化的口感,是我比较推荐的一款小吃。
芸豆卷:比豌豆黄口感和甜味更复杂,芸豆和豆沙、糖等为主要原料,做法复杂,推荐。
‘陆’ 北京有哪些特产食物
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。
4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显着的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地:中国北京。特点:色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。
‘柒’ 北京的美食有什么
北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
1、炒肝。
草根的历史可以直接追溯到宋朝,是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。
2、豆汁儿。
这可是北京独有的小吃。它是由水磨绿豆而制作成的汤水,是需要熬熟后才可以喝的,早在干隆年间就上了,帝的餐桌。据说豆汁儿最初的味道是苦涩难闻的,并没有多少人喜欢,到了后来人们在其加入了糖使味道变得甘甜,这才有越来越多的人爱喝。
3、 奶油炸糕。
这可是非常有营养的一种小吃,都是使用上好的面粉炸制而成。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香甜可口,味道浓郁富有营养,而且还易于消化,很受欢迎。
4、馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的精品,其颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,很受百姓欢迎。
另外,老北京还有豆面糕、姜丝排叉、糖耳朵、炒肝、奶油炸糕等,深受人们欢迎的特色小吃
‘捌’ 北京有什么好吃的特产
北京特产有,北京酥糖、驴打滚、京八件、糖葫芦、茯苓饼、北京烤鸭、北京蜜饯、豌豆黄、艾窝窝、六必居酱菜。
1、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为着名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。
2、驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,小心吃多了不消化。
3、糖葫芦
有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的,独立包装干净又卫生,家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个北京各大超市均有销售。
4、茯苓饼
北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。
5、北京烤鸭
北京烤鸭不必多说,地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,均有销售。想买最正宗的,当然是去老字号了,不过要做好排大队的准备,春节前烤鸭销售可是相当火爆的,你们懂的。赶时间的小伙伴们,也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺。
‘玖’ 北京都有什么好吃的
北京琳琅满目的地道小吃有很多,今天,@漫谈北京(喜欢就关注哈)给大家安利一些自己平时爱吃的小吃,满满地蕴藏着老北京特色!
1、炸糕
在虎坊桥路口的西南面的一家餐馆前,总有人在排队,那就是号称京城独一家的京天红炸糕。老字号,而且无加盟店,难怪生意火爆。敢号称独一家,炸糕色泽金黄,薄薄的黏米皮,里边饱满的红豆馅,馅儿好是关键,豆沙馅都是一大盆,一大盆的用,当真够气势!咬一口热气腾腾的烫嘴,酥脆的外皮卡兹作响,里面冒着热气的红豆馅儿绵密香甜。皮薄,致密,软糯,这种皮表面酥脆,密封性好不进油,所以吃起来不油腻也不会炸的太干,里面的水分锁住了,所以内馅很软糯。功夫到家!简直吃的不亦乐乎~!
这家排队还好,其实就是在座位上等着烧饼出炉,要热腾腾的现场吃才过瘾(打包回家烧饼凉了也是脆的)不过要等25分钟出一炉。而且店的位置比较偏僻不好找,所以还是有点难度的。另外,他家下午1点就关门啦,要早起!
老四烧饼
地址: 西三环丽源路56号院
‘拾’ 北京的传统小吃有很多,有什么好吃的食物推荐
北京过去是很多朝代的都城,现在是咱们国家的首都,因此北京的美食也十分的丰富,汇聚了很多特色美食,咱们今天就来说说北京的四种传统小吃,值得到北京去游玩的人尝尝。
1、豆汁儿
豆汁儿是京城最具特色、也是最有名气的特色美食,这种豆汁儿和咱们喝的豆浆完全不一样,豆汁儿带有一股浓浓的酸、馊味,对于喝惯了浓香豆浆的人来说,豆汁儿简直就是“生化武器”,难以下咽,对于老京城人来说,早上不喝点豆汁儿和焦圈,就等于说没有吃早餐,不过如果外地游客去北京旅游,建议尝尝豆汁儿。
上面四种就是笔者给大家推荐的北京传统小吃,非常值得大家去尝尝。