❶ 老北京人爱喝什么茶
老北京人爱喝茉莉花茶,一股茉莉花香。。。。。。。。。。
❷ 北京人喜欢喝哪些种类的茶
茶道在中国已有千年以上的前史,历来以“品茶”和“喝茶”分为不一样的“茶道”。至于喝茶者流,乃吾辈忙人解渴之谓也。尤以北方正人,茶具不厌其大,壶盛十斗,碗可盛饭,煮水必令大沸,提壶浇地听其声有“噗”音,方认为是开水。在老北京我们也正是这样品茶,下面就具体分析北京人常喝的六大茶叶。
(一)茉莉香茶包含一切通过茉莉花窨焙的香片茶。其间细目不下二三十种,以“蒙山云雾”、“蒙山仙品”为最佳,以次有“黄山凤眉”、“黄山仙雾”、“双窨梅蕊”、“双窖茗芽”、“老竹大方”、“铁叶大方”等,此类香片茶有的也曾充贡品,由两淮盐运使呈进,以黄山所产为主。至于此类四个字的雅名,仅仅茶店对顾客的分析,实践熟行还有简名。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片,没有呼名的。
(二)各种花茶茶店中花茶以菊花为正宗,有“贡菊”、“黄菊”、“白菊”等,统名之为茶菊,和药店所售有粗细之别。此外“霍山石斛”也列入花茶之中,但价值昂扬,多有不准备的。花茶还有“枸橼茶”、“野蔷薇茶”、“桑顶茶”、“桑芽茶”、“苦丁茶”、“玫瑰花”、“安化贡尖”等类。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花,也叫花茶。近年姑苏首以“玳玳花”入茶,渐传北方,玳玳花已成今天茶店中必有品了。
(三)普洱茶昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱,品种也不少,以“蛮松芽茶”为最佳,次为“蛮松普洱”。它的装制与通常茶叶不一样,装成茶饼的名“七星饼”,装成茶砖的名“普洱茶砖”,装成茶膏的有“普洱茶膏”,装成茶团的,分巨细两种,大的重百两,名“百两普洱团”,小的能够零散称用,名“普洱星团”。喝普洱茶有必要熬煎,有时还要加姜片,为边塞游览的必备之品。
(四)珠兰清茶茶经窖制则失茶味,但不经窨制又只觉苦涩,而珠兰茶可缓其冲。此类茶叶另销一部分嗜爱者,并非普通人的喜爱。珠兰茶在茶店呼为“兰窖”,有“兰窖岩顶”、“兰窨娥眉”、“兰窖宝珠”等,有一二十种称号。京人通称为“莲蕊”,写于茶馆茶牌上的,仅仅珠兰茶中的一种称号。珠兰茶色彩清淡而非龙井,亦非素茶,非静心人不能辨其妙点。
❸ 北京人爱喝的十种茶(茶叶名)
普洱、龙井、毛尖、黄山毛峰、乌龙、碧螺春、茉莉花茶、云南沱茶、菊花茶、铁观音
❹ 北京人最喜欢的饮料是什么
因为北京越来越现代化,各种各样的饮料在北京市场上都可以见到,所以所北京人的口味越来越杂,喜欢什么样饮料的人都不在少数.
不过就传统意义上讲,北京人喝茶,一定要喝花茶,这是大多数人的习惯.现在很多人也喜欢绿茶和红茶.
啤酒的话,估计最受欢迎的要数燕京了,很多北京人也喜欢青岛啤酒,不过一定要青岛生产的,北京本地生产的青岛啤酒不很收欢迎,因为用北京的水酿造的青岛啤酒没有那个原装的那种味道.
至于各种果汁和碳酸饮料,功能饮料,奶制品饮料,咖啡,茶饮料也越来越多的为北京人所接受.
我不知道豆汁儿算不算饮料,不过这种以前几乎作为生活必备品的饮料现在逐渐淡出人们的生活了(至少我家人都喝那个了).
❺ 老北京都喜欢喝什么茶叶
花茶,过去北京人不喝别的。大张一元那卖的味最正!赶上有高碎一定多买点!
❻ 北京特产什么茶
老北京花茶
老北京人爱喝茉莉花茶,据说是因为调和北京硬涩咸苦的总体水质,京城茶庄纷纷拼配花茶,以茶香带花香。来北京,除了要在茶馆里喝碗大碗茶,别忘了给老人带袋正宗北京花茶回去共享。推荐吴裕泰老北京茶叶桶礼品装
❼ 北京人究竟都爱喝哪些茶
花茶在老北京人的心中永远保存着它的位置,由于过去市场上没有那么多茶品,北京又处于四季明显的地带,所以春、秋、冬天寒时喝绿茶是不舒服的,北京的夏天早晚大都非常凉快,所以茉莉花茶是解决北京人喝茶的最好办法。
❽ 北京人爱喝什么茶
原来北方的水质不好,碱性大,其他种类的茶叶泡不出味道,而茉莉花茶得香味可以压住碱味,时间长了大家都习惯喝茉莉花茶。还有就是茉莉花茶的价格相对便宜适合大众消费。其实现在用好点的桶装水还是可以泡其他种类的茶叶的。随便说句,我这里产茉莉花茶但很少看到人喝这种茶,大多销往北方。
❾ 北京人喜欢喝什么茶,六安瓜片铁观音
茶,在中国哪个地方都有人喝,都很喜欢茶,现在茶在中国已经离不开人的生活了,已经融入生活的一部分,不可缺少的。北京人一样喜欢喝茶,不过现在很多人喜欢拿茶来当礼物送,像徽六牌六安瓜片,八马牌铁观音这些品牌,都很受人的接待。如果有客人来访,也是最先拿茶来招待客人。大冬天那么冷,大家都不喜欢出门,所以在家泡杯热腾腾的茶来暖暖胃是最佳享受。一般我现在买茶,都喜欢在“醉品商城”里面购,里面的茶叶比较正宗,包装送礼也很好看!里面的茶叶价格都在跟随市场价格,这是我对比过多家网站后自己得出的结论!