Ⅰ 草鱼.大头鱼和生鱼一斤分别多少钱
大鱼头一斤18，鱼肉一斤8元。生鱼一斤15元。草鱼8元左右一斤，这是广州的价格，希望能够帮到你！！！
Ⅱ 胖头鱼多少钱一斤，大个的
至2021年6月，价格在在4-8元之间。
花鲢价格相对于其它鱼类是比较便宜的，花鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克花鲢鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外花鲢鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
吃鱼注意事项
用户需要注意吃花鲢的时候是不宜食用过多的，否则就容易引发疮疥的问题产生。同时吃花鲢还要注意禁忌人群。
用户需要注意对于患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症患者来说也是不宜食用花鲢的。而且由于鱼胆有毒不要食用。花鲢鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食，这些人群吃花鲢是容易影响病情的。
以上内容参考网络-胖头鱼、人民网-吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群
Ⅲ 大头鱼多少钱一斤
大头鱼大约13元一斤。
鱼头相对比较贵。
大头鱼，学名花鲢。是鲤科鲢属鱼类。别名胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼、鳙头鲢、鳙。
地域分布
分布水域很广，从南方到北方几乎全国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。
生活习性
鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。
形态特征
鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。体长最大可达146厘米。
生长速度
在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8至1公斤。成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上，但在两广地区，通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。
食用指南
1．适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸、油浸最能体现出胖头鱼清淡、鲜香的特点。
2．鳙鱼头大且头含脂肪，胶质较多，故胖头鱼还可烹制“砂锅鱼头”。
3．切鱼方法：鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
大头鱼食谱
胖头鱼炖豆腐
原料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐。
制法：
1．鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10至15分钟；豆腐切块。
2．锅热倒油，油温九成热时先煎鱼头，煎成黄色时盛出，再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内。
3．放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐，加水，倒入豆腐块（水要没过豆腐）。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。
砂锅胖头鱼
原料：鳙鱼头1个，粉皮，青蒜，冬笋，冬菇，猪肥瘦肉，酱油，料酒，盐，味精，水淀粉，泡红椒，白糖，清汤，花生油。
制法：
1．粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片，青蒜切在段。
2．花生油烧沸，把鱼头用料酒抹一下，放油锅内炸至金黄色捞起，放入砂锅内。
3．油锅烧热，把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀，随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐，汤开后倒入砂锅内。
4、砂锅烧开后，盖好盖，移小火烧之，鱼头烧透后，把粉皮放入，略开片刻，放入味精，调好味，放进青蒜段，原砂锅上桌。
特点：汤浓味鲜，家常风味。
鳙鱼川芎白芷汤
配料：鳙鱼1条，川芎、白芷皆60克。
制法：鳙鱼去杂，洗净，川芎、白芷装入纱布袋，入锅炖熟时加调料。
鳙鱼头银耳汤
配料：鳙鱼头1个，银耳15克，味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。
制法：鳙鱼头剖开，银耳水发后去蒂，撕碎同，同入水锅中，烧沸后，加入姜丝，小火炖半小时，放精盐、味精、胡椒粉，浇麻油。
鳙鱼茼蒿汤
配料：鳙鱼1个，茼蒿200克，味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。
制法：鳙鱼去杂，剖开。水400毫升，烧沸，放入鳙鱼、姜片、精盐，煮熟，放茼蒿，煮熟，放味精、胡椒粉，麻油。
黄酒鱼头
配料：鳙鱼头1个，葱50克，生姜15克，黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
制法：鳙鱼头去杂，剖开，葱打成白，生姜拍裂，同入大瓷碗中，加黄酒、水100毫升，上姜，隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。
Ⅳ 顺德鱼生贵吗
没得卖的，不同日本刺身三文鱼那样在超市就能买到。在顺德吃鱼生，是要到食市食的，按整条鱼的重量来算的。即到食市吃鱼生，服务员会告诉你什么鱼多少钱一斤。有2、30元一斤的，也有80多块一斤的，如果再吃好一点的鱼也有上100的。2个人100多块就ok啦，一条3、4斤的鱼或两条2斤左右的鱼就够吃了。鱼肉可做鱼生，鱼头鱼尾可熬粥，鱼骨可香煎，鱼皮可做冷盘。顺德吃鱼生，只有3，4种鱼。
嘉信附近有南国园林、四海一家等较大酒家有鱼生吃，要么就去容桂镇也比较近。
吃鱼生最重要找间卫生环境，信誉比较好的地方吃，千万不要去路边大排档的。介绍一个好地方给你，在福迎酒店后面三、四条街有间吃鱼生很出名的。
Ⅳ 蝶鱼多少钱1斤。蝶鱼头多少钱。蝶鱼肉多少钱1斤
3元到4元左右，市场上有卖的。
鱼头一般25-30元/斤
Ⅵ 鱼头2元鱼身6元
这题算法都是错的。鱼8元一斤。那分开卖也是8元一斤才对。
Ⅶ 生尤鱼头怎么卖，价格
零售价10圆/斤
Ⅷ 鱼头和鱼身的问题！急
本来8元一斤是不管鱼头鱼身都是8元，如果鱼头分开了却只有3元一斤，鱼身5元一斤，那肯定便宜了。
Ⅸ 市场上卖的鱼头，是从哪儿来的有何隐情
鱼货市场上卖花鲢鱼，鱼头鱼尾分开买和整只买，哪样更划算？我国的美食文化博大精深，美食的种类非常多，对于那些吃货来说，即使是一个物种，不同的部位都能做出不一样的美味。我们就拿鱼来说，有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼肉，有人整只鱼拿来红烧或者是清蒸。
鱼头一般最常见的做法就是剁椒鱼头和鱼头豆腐汤了，不仅吃起来美味，并且营养也非常的丰富。你们那里卖鱼，卖家会把鱼头和鱼尾分开卖吗？价格不同到底怎么购买才划算呢？其实还是要看你主要是买来做什么食物的，或者你可以计算一下一整只买和分开买到底差多少元，然后再决定自己的选择！
Ⅹ 鱼20元一斤鱼头16元一斤鱼肉4元一斤 老板亏了吗
鱼21斤，鱼头十六一斤，鱼肉怎么会四块钱一斤呢？如果这样的话，大家都买鱼肉了呀，这个题目有问题吧？