‘壹’ 豆腐包怎么做
用料：西葫芦1个
调料：食盐适量、芝麻油少许
豆腐包的做法
1.把切好的西葫芦丝洒上一匙食盐，拌匀了，腌半个小时，腌出其中的水份；然后把水份挤干，待用。
2.把剁好的肉泥混入西葫芦丝里，再倒上少许香油，一起使劲儿搅匀了。
3.把荞麦粉用开水和成面团儿，分成若干个大小相同的小面团，压扁，擀成薄皮儿。
4.把拌好的西葫芦鲜肉馅料取适量，摊在荞麦面皮上，然后对折，合拢，做成合子的形状。
5.平底煎锅倒少许花生油，放入做好的合子，用中火煎两面，约五至八分钟左右。具体时间，得看做的合子的大小，和面皮的厚度。
‘贰’ 豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常做法
材料
豆腐皮、猪肉馅、荸荠、海带丝、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、生姜、大葱、味极鲜酱油、五香粉、精盐、老抽、料酒、淀粉
制作过程
1、荸荠去皮用刀斩成细粒，大葱生姜切末。
2、把猪肉馅荸荠粒，葱姜末盛到小碗里，调入味极鲜酱油。
3、洒入少许五香粉、精盐。用力把馅料搅匀。
4、海带丝自中间剖开。
5、豆腐皮用刀划成大片，挖上馅料卷起成包。
6、用海带丝把豆腐包扎起来。
7、依次把豆腐皮都卷上肉馅，做成豆腐包。
8、煮锅里倒入清水，调入老抽，放入八角、桂皮、香叶、草果、精盐。煮锅上炉煮开后放入包好的豆腐包，小火煮10分钟。
9、小碗里调入料酒、白糖、淀粉倒入清水，搅匀。调好的料汁用锅煮成粘稠的味汁。
10、捞出卤好的豆腐包，浇上味汁。
‘叁’ 豆腐包的做法，豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常
食材
主料
豆腐皮
100g
猪肉馅
100g
辅料
盐
适量
海带丝
适量
白糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
生姜
适量
大葱
适量
酱油
适量
五香粉
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
荸荠
适量
步骤
1.荸荠去皮用刀斩成细粒，大葱生姜切末。
2.把猪肉馅荸荠粒，葱姜末盛到小碗里，调入味极鲜酱油。
3.洒入少许五香粉、精盐。
4.用力把馅料搅匀。
5.海带丝自中间剖开。
6.豆腐皮用刀划成大片，挖上馅料卷起成包。
7.用海带丝把豆腐包扎起来。
8.依次把豆腐皮都卷上肉馅，做成豆腐包。
9.煮锅里倒入清水，调入老抽，放入八角、桂皮、香叶、草果、精盐。
10.煮锅上炉煮开后放入包好的豆腐包，小火煮10分钟。
11.小碗里调入料酒、白糖、淀粉倒入清水，搅匀。
12.调好的料汁用锅煮成粘稠的味汁。
13.捞出卤好的豆腐包，浇上味汁。
小贴士
①豆腐皮要选用薄一些的，过厚的豆腐皮不容易入味。
②用海带丝捆绑豆腐包如感到吃力的话，那就把海带丝自中间剖开，这样海带丝薄了，使用起来就顺手了。
‘肆’ 豆腐包的做法，豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常做法
主料
春卷皮
10张
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
葱
适量
火腿肠
适量
鸡精
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.将火腿肠、香菇、葱切成细丁。
2.豆腐压碎成泥。
3.加入盐、鸡精、料酒拌匀。
4.将春卷皮修成方形，放入豆腐馅。
5.先将两端对折，然后卷起成包，用水淀粉封口。
6.锅中放少许油，入锅煎制。
7.至两面焦黄出锅。
‘伍’ 豆腐包子怎么做
1、将葱、姜去皮洗净,均切成末留作备用。
2、将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切成1厘米正方体大小的短丁，留作备用。
3、将黄瓜、蒜苗洗净,沥干水分,切成碎丁。
4、将豆腐放入盆中,加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀,即成馅料。
5、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成包子生胚。
6、将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
‘陆’ 豆腐包怎么做
无意看到豆腐包，自己想尝试一下，味道真心不错。
用料
面粉 1千克
发酵粉 10克
豆腐 1大块
西葫芦 1个
葱 半根
盐，生抽，十三香，蚝油，白糖 适量
豆腐包的做法
发面，面和酵母和成面团，发酵
面团发酵至两倍大
豆腐切小丁，西葫芦擦丝用盐杀一下水，捏干放入豆腐丁
调料，葱花，辣椒面放到最上面
用热油泼一下，拌匀
家里有宝宝，做了不辣的馅
给宝宝包了饺子形状，好拿。
包好，醒发15分钟，上锅蒸，上气25分钟即可。
味道特别好。
‘柒’ 豆腐包的做法
推荐一道家常的豆腐包做法
用料
面粉 1千克 发酵粉 10克 豆腐 1大块 西葫芦 1个 葱 半根 盐，生抽，十三香，蚝油，白糖 适量
豆腐包的做法
发面，面和酵母和成面团，发酵
‘捌’ 豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常做法
材料
豆腐皮、猪肉馅、荸荠、海带丝、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、生姜、大葱、味极鲜酱油、五香粉、精盐、老抽、料酒、淀粉
制作过程
1、荸荠去皮用刀斩成细粒，大葱生姜切末。
2、把猪肉馅荸荠粒，葱姜末盛到小碗里，调入味极鲜酱油。
3、洒入少许五香粉、精盐。用力把馅料搅匀。
4、海带丝自中间剖开。
5、豆腐皮用刀划成大片，挖上馅料卷起成包。
6、用海带丝把豆腐包扎起来。
7、依次把豆腐皮都卷上肉馅，做成豆腐包。
8、煮锅里倒入清水，调入老抽，放入八角、桂皮、香叶、草果、精盐。煮锅上炉煮开后放入包好的豆腐包，小火煮10分钟。
9、小碗里调入料酒、白糖、淀粉倒入清水，搅匀。调好的料汁用锅煮成粘稠的味汁。
10、捞出卤好的豆腐包，浇上味汁。