⑴ 龙虾怎么运输
1．挑选健壮、未受伤的龙虾
在运输龙虾之前，从渔船上或养殖场开始就要对运输用的活龙虾进行小心处理。也就是说，要从渔网上小心地取下所捕到的龙虾，把体弱、受伤的与体壮的、未受伤的分开，然后把体壮的、未受伤的龙虾放入有新鲜的流动海水的窗口或存养池中。运到岸上后，最好使它们在水槽中至少存放24小时，以便认真观察，再次选出体壮的龙虾用于空运，这是保证运输成活率的基础。
2．要保持一定的湿度和温度
在包装龙虾时其湿度的控制很重要，相对湿度为70％－100％可以防止龙虾脱水，可降低运输中的死亡率。运输龙虾时的水温应控制在1－7℃，这样可使龙虾处于休眠状态，可以减少氧气的消耗，避免碰伤等，有利于提高运输的成活率。如果龙虾处于温度在7℃以上，相对湿度低于70％时，它们能存活的时间最多不会超过一天。
3．运输容器的选择
要进行空运必须选用适当的容器，置放龙虾的容器必须绝热，不漏水，轻便，易于搬运，其大小和重量要符合空运的要求；能经受住外部的压力，经得起物理性的损坏而不变形，亦能适于空运任何易腐商品。目前供空运用的有用泡沫塑料、聚乙烯、浸蜡纤维板或瓦楞纸板做成的容器。
4．选择好飞机的型号
最好用B－707运货喷气式飞机或宽身喷气式飞机（B－747，L－1011，DC－10）。它们的机舱可装下能容纳约3150－9000kg货物的 “结构集装箱”。首先把活龙虾装入前所述的不漏水容器之后，再装入这种集装箱。使用集装箱可节省运费。放在集装箱中的小型容器，由于外层大容器的保护作用，可以不必十分坚固。另外机舱还有绝热设备，有利于运输海鲜。
5．装填材料的选择
进行包装时，装填材料也十分重要，因为它有助于防止运输过程中活龙虾受到伤害。常用的装填材料有很多种，如粗麻布、碎沫或木屑等。
6．运输前的注意事项
在运输之前应注意的是：龙虾离开海水以后很容易死亡，只有在起运之前才好装箱。根据经验，在采用正确的处理方法，包装和运输正常的条件下，根据周围环境温度的高低和从捕捞到装运的操作情况，龙虾可以存活1－3天。在气温较高的地区，装箱操作最好在冷库中进行，装好后的龙虾应用冷存车送到机场；若机场没有低温房间，包装好的龙虾在运上飞机之前要尽可能留在冷存车中。但要注意，在任何情况下，都不应使温度低到0℃或以下。应选择服务质量可靠的航空公司，若遇到误点等意外情况，要确保航空公司能优先安排起飞。货主要与航空公司保持联系以掌握、落实运输的具体进程，尽可能做到中途无停顿运输，以及在海关能被优先放行等。
7．到达目的地后应注意的问题
到达目的地后，应立即对龙虾进行检查，把已死亡的和体弱的挑出，并及时处理。状态良好的龙虾，要立即放入已准备好的有循环冷冻海水的水槽里。
拓展资料：
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。
⑵ 活的海鲜怎么运到外地
可以通过无水运输法，干冰运输，淋水运输，塑料袋包装运输，冷冻运输。
一、无水运输法：
干运又称无水运输，它是将水冷却到使海鲜暂停生命活动的温度条件，然后脱水运输，到达目的地后，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命状态可维持24小时以上。这种运输法不仅使海鲜的鲜活度有很大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。
二、干冰运输：
干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。造成不必要的损失。
三、塑料袋包装运输：
塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。
四、淋水运输：
淋水运输保存适用于贝类或者蟹类等，运输途中要定时观察并喷淋海水，一定要在规定时间内喷水，不然海鲜可能会因为干燥而死亡。
五、冷冻运输：
冷冻运输是采用专门的冷冻集装箱运输海鲜，这种专门的集装箱采用20厘米厚的聚氨酯板。骨架是由不锈钢制成的，在里面装运海水和水，再加入一定量的冰块，然后将活的海鲜放入，即可运输。
⑶ 龙虾长途怎么运输,怎么储存
以小龙虾为例：
1、泡沫塑料箱干运、就是把小龙虾干装进泡沫塑料箱里面，在泡沫塑料箱里面加入一部分青苔和水生植物保持水分，不要挤压，以提高运输成活率。
2、塑料袋装运带水运法 、塑料袋充氧运输水产动物活体的方法己得到应用，在运输淡水小龙虾也可以。
3、冷藏车装运低温贮运法、也最为简单的一种保鲜保活方法。在运淡水小龙虾时，应将虾逐步降温至合适的温度，然后保持在一定温度内，即可较长时间的贮运。该方法既经济又有效。
(3)龙虾怎么从湖北运到广州扩展阅读：
小龙虾运输准备工作介绍：
1、要挑选精神足，刚捕捞上来的龙虾，最好每个塑料泡沫箱装同样规格的龙虾。
2、要计算好运输的时间，正常情况下，在途运输时间控制在4-6个小时，如果时间长，就要中途再次开箱撒碎冰，如果中途不能开箱加冰，事先就要多放些冰，以防止冰块化光又遇高温，导致虾子大量死亡。
3、在运输前，预先排空肠道，小龙虾虾苗在暂养池养2～3天，促使其提前适应惊扰刺激和高密度运输环境，以保持运输过程中水不被污染，提高运输成活率。