㈠ 西湖龙井的产地和特点是什么
西湖龙井的产地和特点是：
西湖龙井的产地：
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井的特点：
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香。
西湖龙井的晾晒：
西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。
然后再对晾好的新叶进行大致分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天，大约相当于机械加工的退火，也就是通过堆晾，去掉茶叶里残余的大部分刚性。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15%-20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。
㈡ 浙江杭州盛产什么茶
西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
(2)杭州哪里茶树美扩展阅读
历史
西湖龙井茶始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，古称龙井茶，是西子湖畔一棵灿烂的明珠，它孕育于得天独厚的自然环境间，凝西湖山水之精华，聚中华茶人之智慧，具有悠久的历史和丰富的文化内涵；素以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝着称于世，是中国名茶之瑰宝。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，千百年来，多少文人墨客，才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人多次亲临西湖龙井茶区。1996年西湖茶区被国家命名为“中国龙井茶之乡”。西湖龙井茶是国家长期指定的特有礼品茶，是杭州乃至中华民族的无价瑰宝。
㈢ 杭州一个小村落，依山而建，是狮峰龙井茶的主产地之一，哪个村落呢
春天已经悄悄来到，在你不经意间抬起头，发现柳树已经发芽，花儿已经竞相开放，会不禁感叹一声“春天来了”。春天的到来总是悄无声息的，带走了冬天的严寒，为这个世界带来了五颜六色的色彩，到处一派生机勃勃的样子，很适合出去游玩。阳春三月，阳光明媚，正是春游的好时节，很多人走出家门，约上好友来一场春游，和春天来一个拥抱，看看春天里五彩缤纷的世界。
来杨梅岭村游玩，远离了城市的喧嚣，这里很静谧，鸟语花香，郁郁葱葱，如同来到了世外桃源，一下子身心就得到放松，很适合休闲度假，感受田园风光。
㈣ 中国十大名茶排名，其产地在哪里
中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法:
1、西湖龙井
龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝着称于世。好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。有专家说，正宗龙井可能绝迹。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名"碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内着名的名茶，常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的"屯绿”，太平的"猴魁”，歙县的"老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
4、庐山云雾
产于江西庐山。号称"匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有"洞庭帝子春长恨，二 千年来草更长”的描写。是具有千余年历史的传统名茶。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，虽经久置，其味不变，冲时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土;沉落时，像雪花下堕。很高的欣赏价值 。君山银针的采制，与一般细嫩名茶大同小异，唯在烘干处理上，颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮纸包好后放置木箱中，称为初包，经两天再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺，能使芽叶内所含有效化学物质，随着叶中水分的缓慢散失，发生良好的变化，茶叶色香味形更臻完善。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的"老君眉”即是君山银针。
7、信阳毛尖
产于河南信阳大别山。是我国着名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关，一般自四月中、下旬开采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔两三天巡回采一次，以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖，一芽二三叶制二三级毛尖，芽叶采下，分级验收，分级摊放，分级炒制。摊放的地方，要通风干净，摊叶厚度不超过五寸，摊放时间不超过十小时，要当天炒制完毕。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使"信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一”的千古定论。
8、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍”、"白鸡冠”、"水仙”、"乌龙”、"肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有"百病之药”美誉。
9、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
10、祁门红茶
简称祁红，素以香高形秀享誉国际，产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤上，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，以8月份所采收的品质最佳。 祁门红茶创制于1875年，以工夫红茶为主，无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
㈤ 杭州哪里种茶叶
种茶叶？
茶叶不是种出来的。而是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。
龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。
㈥ 正宗的西湖龙井的产地是哪些地方
正宗西湖龙井产区主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。 狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝干隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说（狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶）。 梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区，山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。 杭州市西湖区龙坞镇，享有万担茶乡的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。 龙坞镇龙门坎村的茶园分布在杭州西郊第一高峰午潮山周边。午潮山南面钱塘江，西接天目山，东邻西溪湿地，中拥宁静秀雅的白龙潭山水，茶树生长的小气候极佳；更难得的是茶园广袤，车马不至，远离污染。随着炒制技术的日益精进，龙门坎村出产的西湖龙井逐渐成为优质西湖龙井的新代表。由此，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。
㈦ 杭州龙坞的茶叶好还是梅家坞的好
龙坞，其实它才是杭州最大的“西湖龙井茶产地保护区”，这里游客稀少，而且价格比梅家坞也便宜上少许。
这处隐匿的世外桃源——龙坞风景区，就在杭州的西南面，终年云遮雾绕，万亩茶园苍翠开阔，随着地势高低起伏、渐次展开，风光旖旎，美不胜收。
龙坞相对于梅家坞和龙井村少了许多喧闹，安静了很多，抬头是蓝天白云，远眺视野中皆是漫山遍野的绿色茶园，若是有幸住在那边，碰上好天气的日子，晚上坐在阳台上，还能看到满天的繁星，是都市人群郊游、登山、踏青、露营、烧烤、垂钓的超级理想场所，是逃离城市喧闹的不二选择。
杭州的茶叶名声在外，这里漫山遍野都是茶树，深深地吸上几口茶园的空气，一股茶叶的清香沁入心脾，让人头脑清醒，若是时节正好，还可以自己亲自下来，动手体验下茶农们采摘茶叶的各种滋味。这里的农家乐味道和价格都不错，算是性价比较高的了，吃惯了大鱼大肉的你，想换一下口味，那便正好吃上一顿，饭菜量大又可口，吃完再来一杯
㈧ 想知道: 杭州市 杭州产茶区 在哪
中国亚热带和温带地区，在长江以北的一些省份的一些地区的茶叶生产，茶叶生产最南部的省份。包括台湾在内的20个省，市，自治区，在中国，浙江，福建，安徽，江苏，江西，湖南，湖北，四川，云南，广西，广东，海南，河南，陕西，山东，甘肃，台湾，茶叶生产，西藏，上海，重庆。
产茶省，市，区根据地理位置，生态条件和茶叶生产的特点，可以分为四个茶：江南茶，茶叶种植区，华南，西南茶种植区和江北茶区。
江南茶区：这是中国茶叶生产茶区最集中的。它包括长江中下游浙江南部，安徽南部，江苏南部，上海，江西，湖南，福建北部和其他地区。茶区，年平均气温16°C至18°C，年均降雨量为1300毫米至1800毫米，大部分地区的生态条件适宜茶叶种植面积，只有当地夏季干旱的破坏，冬季高寒地区霜冻损坏。江南茶叶种植区，主要生产绿茶，还生产红茶，乌龙茶，白茶，紧压茶，花茶。
中国南方茶区：这是茶树种植的最适宜区。它包括南部岭南地区的广东，海南，广西，福建，台湾，这种茶产区，年平均气温19°C至20°C，降水量2100毫米以上，热量丰富，几乎一年四季茶开采。中国南方茶叶种植区，以生产红，绿茶，中国乌龙茶的主产地，产量高，质量好。
西南茶区：这是原产地的茶区，也是中国西南高原茶区地形较为复杂，包括云南，贵州，四川，重庆和西藏的一些地区。茶区，年平均气温9°C到15°C和降雨量为1000毫米至1700 MM。 ？最古老的茶园和茶树的面积。西南茶主要以生产红茶，绿茶和边销紧压茶。
江北茶区：这个区域？中国的茶叶种植条件差。它包括山东南部，安徽北部，江苏北部，河南和甘肃北部的长江中下游。此茶产区年平均气温为14°C至16°C，年降水量为800至1100毫米旱烟。茶在冬季最易遭受冻害，干旱季节依靠灌溉，产量较低。江北茶区主要生产绿茶。
云南，海南，广西，广东等省在西南茶和茶中国南方种植区适合生产红茶面积的，质量也不错。中国乌龙茶主产于福建，台湾，广东三省。茉莉花茶主要产于福建，广西，湖南，四川等地。砖茶主要产于云南，四川，湖南，湖北，广西等地。
㈨ 名茶龙井的产地是哪里
名茶龙井出产在浙江，主要出产杭州的西湖、钱塘以及越州等地，其中杭州西湖出产的龙井茶叫西湖龙井，而其他地方出产的龙井茶则多会被人们叫做浙江龙井茶。不过在所有的龙井茶中，以西湖出产的龙井茶质量为最好，它是名茶龙井的代表性存在。
越州
越州是龙井茶的重要出产区，但这是一个古代的地名，它是指现在绍兴市的越城区，这也是一个人杰地灵的好地方，而且是浙江最有名的茶叶出产区，那里出产的龙井茶质量也特别好，叶片碧绿，茶香诱人，冲泡以后，茶香高扬，茶汤清澈透亮，滋味醇香，当地的龙井茶早在几百年前就已经出现，是质量比较好的优质名茶，担得起名茶龙井的称号。