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上海哪里早餐好吃

发布时间: 2022-06-12 00:42:52

Ⅰ 上海一些大城市最好吃的早餐店有哪些

唐宫海鲜舫。超级好吃。他是属于广式茶餐厅类型的,价格也不是很便宜。但是味道真的好号吃的。比较有特色的就是
烤乳鸽
凤爪,虾饺。。。可以去试试。

Ⅱ 上海早餐去哪里吃

唐宫海鲜舫。超级好吃。他是属于广式茶餐厅类型的,价格也不是很便宜。但是味道真的好号吃的。比较有特色的就是
烤乳鸽
凤爪,虾饺。。。可以去试试。

Ⅲ 上海最好吃的早餐品牌有哪些

按心目中的性价比来排,豆浆爱油条、早安山丘、桃园眷村、小桃园、永和豆浆。

Ⅳ 上海有哪些地道的美食

老上海有许多传统小吃让人吃过一次就难以忘怀,今天778古镇农家土菜馆就为你数出二十种,快来看看你有哪些没吃过呢?

1白斩鸡


南翔小笼包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

9荠菜肉丝炒年糕

在流行韩国炒年糕的现在,荠菜肉丝炒年糕可是满满的怀旧味道。白净如玉的年糕,碧绿青翠的荠菜,看上去就软糯爽口。简单的搭配造就神奇的口感,老上海的智慧不容小觑。

10两面黄

“两面黄”是江浙特色的传统面食,在上海也流传已久。一度被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,味道又香又可口。

11烂糊面

上海烂糊面是上海人的叫法,通俗一点说--就是把面煮得烂烂的,带有一定的糊状,但却又要烂而不黏,糊而不焦,简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面,里面有青菜,肉丝、虾仁,鸭肫干碎粒,茭白碎粒等不少辅料,味道鲜美,鲜的落眉毛。

12蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

13老虎脚爪

老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子,传入苏州、上海等地后,故有了老虎爪子之名。

14四喜烤麸

四喜烤麸是一道上海的汉族名菜,属于苏菜。色酱红,香浓醇,咸中带甜。烤麸是一种面制品,蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以这道老上海菜不仅味美,而且健康哦!

15咸肉菜饭

咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单,但味道确实没得说。饭粒中充满了鲜肉的鲜味,口感饱满,十分经典。

16酒酿小圆子

小巧玲珑、清凉甜糯、洁白晶莹、色彩丰富、水磨糯米,细滑软糯,酒酿小圆子在上海也是很普及的一种美食。虽然每家店的做法都有些许不同,但都很好吃哦!

17咸豆浆

豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。无论是大饼、油条和粢饭,还是生煎、小笼和锅贴,一定要配着热气腾腾的豆浆吃才吃得舒服,吃得完美。煮着豆浆的大锅前,只见师傅左手拿着一个蓝边碗,加入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,右手拿把铜勺从锅里提起一勺滚烫的豆浆,高高举起冲进碗里,不多不少正好一大碗。只见碗里的豆浆立即呈现出絮状来,洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油,一碗赏心悦目营养美味的咸豆浆就端上桌来了。

18生煎

生煎又称生煎馒头,上海市传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时.撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盆。出锅时诱人的香味真是让人食指大动。

19爆鱼

爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料。上海过年前家家户户都要准备很多熟菜,或自己动手做,或外面买回来,少不了的要有一大盘爆鱼。

20草头圈子

草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食,这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的,要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜,草头是句上海土闲话,实际上它的学名叫作苜蓿。

Ⅳ 上海四大金刚的早餐是什么

上海四大金刚的早餐是大饼、油条、豆浆和粢饭。

大饼又分两种,长的是咸大饼,圆的是甜大饼。小时候吃甜大饼特别要当心,一不小心就被包在里面滚烫的糖面烫伤了嘴巴。

油条是大饼的老搭档。它可以单吃,和大饼一起吃,冲在咸浆里吃,包在粢饭团里吃,或者用最上海的老办法,带回去切成一段段蘸酱油过泡饭吃。

豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤,煮沸而成的一种饮料。老上海人制作豆浆,是与制作豆腐同时进行。

粢饭是江南地区稻米文化的代表。油炸的粢饭糕要吃边上炸得老一点透一点的,蒸出来的粢饭团要吃米韧点,油条塞足点,白糖加了多点,手上捏起来紧一点的。

上海特色美食

1、生煎包。

上海的生煎包小巧精致,底酥肉香,非常好吃。在芝麻和葱花的陪衬下,肉香伴着焦香,一口一个,上海人非常喜欢的早点之一。

2、鲜肉月饼。

提到上海的鲜肉月饼,就不的不提老字号“老大房”了。他们家的鲜肉月饼一盒十个,都是刚出锅的,热气腾腾,外面皮子酥酥香脆的,里面的肉馅却软嫩多汁,肥而不腻,真是满满的老上海味道。

3、高桥松饼

又名细沙千层饼,形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。

4、南翔小笼

蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

Ⅵ 上海四大金刚的早餐是什么

上海四大金刚的早餐是:豆浆、油条、大饼、粢饭团(糕)。

一、大饼。

作为四大金刚的老大——大饼,可见它的地位有多重要。大饼分为咸大饼,和甜大饼,长的是咸的,圆的是甜的。它可以和油条包裹在一起吃,也可以冲在豆浆里吃,又或者是包在粢饭糕里吃。这些都是常见的吃法,深受老上海人的喜欢。

Ⅶ 上海好吃的早点有哪些

小笼包可能会比较好一点,因为有很多地方都是会有自己的一些特色,所以我觉得基本上都是可以去选择一下的。

Ⅷ 上海哪家早点店好

上海好吃的早餐店【南阳路粢饭团】

大家都晓得这家粢饭团好吃,老板天天凌晨准备新鲜食材,确保大家吃得放心。标配是血糯米包着肉酱、老油条、肉松、卤蛋,阿姨手法娴熟,包的很快很紧,但是!这里有最高纪录!一个粢饭团里放2根油条!3个蛋!食客称之为“巨无霸”,你粢饭里包过多少东西?你有多能吃多爱吃?

地点:静安区南阳路100号

Ⅸ 请问上海哪里吃早餐比较有档次

五星酒店

Ⅹ 上海早餐吃什么特色民间早餐店推荐求解答

供应油条,豆浆,生煎,豆腐花,糍饭,面,都是老上海人最喜欢的那几样。咸浆的料不少,油条段、虾米皮、小香葱,油条炸的很透,习惯性在豆浆里泡一会,米道不要太好哦。 6. 阿三生煎馆(龙茗路店) 阿三生煎馆(龙茗路店) 地址: 上海闵行区漕宝路1493号静安新城内(近田林路) 推荐理由: 附近最好吃的早餐店了,生煎汤汁浓郁,味道蛮好,5块钱4个,个头很大,皮薄汤多,底也脆,一点都不比小杨的差,再配上一碗牛肉粉丝汤就吃得更舒服了。