⑴ 深圳罗湖哪里小吃好吃
/ 水库新村 /
水库新村东临泰宁路，南至爱过路，西到北是翠竹公园，这里在我印象里就是宵夜的天堂，美食种类让人眼花缭乱。本期精选了6家颇受欢迎的食店，店不大，位置也不好找，但这就是城中村，总有吸引你的魔力。
润记牛杂大王
【地址】水库新村牌坊202号
【营业时间】11点-凌晨2点
【人均】50左右
每个人印象里总有那么一家店，是跟好友能默契到说走就走的美食。在我心里，润记就是这么一家店，每次加完班跟小伙伴们都不约而同的想吃这家，一锅锅的牛杂不止温暖了空空的胃，还有忙碌了一天的身心。
进门就看到大大锅的牛杂，各式各样在那跟你招手，香味一直袭击鼻腔，简直馋的不要不要的。环境一般，几张台的小店，就是随手牛仔裤波鞋出门宵夜的地方，要是对环境有要求的不建议特意找来。
如果第一次去不知道点什么，那招牌牛杂锅就最适合，有中、大、豪华三种，2个人中锅就很满足了。88元/中锅里面就有牛肚、牛肠、牛筋、牛腩、牛肺，还有牛膀！虽然嘴上说着要减肥，但每次都会追加一份金钱肚和萝卜。
隔壁桌多数是熟客和街坊，都会问店员要隐藏版的辣椒酱，有样学样的要了一碟才发现原来桌面上那些都不是原配，这个隐藏版的辣椒酱才是牛杂的大老婆啊~
牛肉饼汤、冬节鸽、菜茶和菜粿都各有风味，尤其喜欢牛肉饼汤，冷冷的天气喝上一碗心都融化了。
⑵ 深圳吃羊肉的地方 深圳哪家羊肉最好吃
小肥羊是深圳羊肉火锅菜品榜第1名，环境干净整洁，随处见到小肥羊的塑像，作为老字号，它承载了许多人的青春记忆，来小肥羊首选驰名羔羊肉，一盘羊肉卷下锅手速慢点就光盘啦！红白鲜明的肉质，看起来很新鲜，蘸酱前记得试一下原味的羊肉卷，奶香十足。手撕风味烤羊排外焦里嫩，外皮香脆，肉质香嫩可口，用双手撕开的瞬间，诱人的羊排肉香喷喷，肉中夹筋，筋肉相连，风味十足。
⑶ 怎样卤出来的羊头味道更独特
羊头肉是北京人很爱吃的一个菜。虽然天气逐渐转暖，但是在这个季节，偶家还是会偶尔吃一顿羊头肉，谁让偶家小赌好这口呢。这不，今天他又遣偶去稻香村买羊头肉啦~~~
选羊头肉，我每次只去稻香村。稻香村卤出来的羊头肉干净、无膻味，味道纯正。
原料：
羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量；
调料：
盐、老抽、生抽、料酒适量。
做法：
1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；
2、锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。
⑷ 羊头可以卤着吃吗
羊头可以卤着吃.将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。
⑸ 周末飞实战攻略：吃卤煮羊头，赏七彩丹霞，看世界最大油菜花田
行程亮点：国内最大油菜花田、张掖七彩丹霞、最大室内千年卧佛、藏传佛教古刹马蹄寺、绿皮夜火车体验。
特色 美食 ：兰州正宁路夜市、卤煮羊头、牛肉面、手抓羊。
本次行程选择兰州作为起点。兰州有到张掖的夜火车，可以在周六清晨到达张掖。西北的夏天日照时间长，太阳较迟下山，可以充分利用周六全天的时间。
周五飞兰州，到达兰州机场的时间是下午6点钟。在兰州机场到达厅有通往市区的城轨，在铁路网站可以预先购票。请记住车站名称是中川机场。用其他名字是搜索不到的。
兰州到张掖的火车是晚上10点开，意味着我有一个完整的晚餐时间。到达兰州站后，我打车直奔正宁路夜市。
到正宁路夜市逛吃是到兰州的保留节目。这是兰州 历史 最悠久的夜市，卤煮羊头，羊杂汤，烤肉串，闻着就香。
卤煮羊头汇集了一头羊的所有精华，以及吃一头羊的各种口感：嫩的、绵的、软的、滑的、脆的、多汁的，都能吃到。
吃羊头有规矩：第一步是先吃爆汁的羊眼睛。羊眼睛是羊头最好吃的部位。把羊眼睛轻轻抠出，直接放入口中，嫩滑的羊眼肌肉和着眼球里的羊汤在口中迸发，口感丰富，非常美味。第二步是用手掰开羊头骨，粉嫩绵软的羊脑花出现在眼前。把脑花蘸上红亮的小料，送入口中，享受脑花在口腔里微微颤抖的感觉。羊头可吃之处还有羊脸。羊脸皮厚，有丰富的骨胶原，羊脸肉细嫩，软滑。最后是吃羊耳和羊天梯，特脆口。可惜由于民俗关系，有些小摊不卖啤酒。
吃好后回兰州站，正好赶上兰州-张掖的K9661次普通快车。在所有旅行交通方式中，我觉得西部的绿皮夜火车最带感。记得在以往，一趟驶向西部的火车是可以坐上一个星期的，很有旅行的感觉。
在夜市我打包了两只烤肥羊腰，五串超大块的烤羊肉。在车站的小超市带上两罐黄河啤酒，在火车哐当哐当的声音里，足以慰一夜的风尘。
火车在清晨4点45分到达张掖。我提前预订了一辆小车，请司机送到火车站。从张掖火车站开车一路向南，在日出时分来到扁都口。油菜花开了。
过了扁都口，就从甘肃进入青海境内。眼前是延绵的祁连山。祁连山峰海拔4000—6000米，东西绵延近千公里。祁连风景的垂直落差异之大让人目不暇接。从冰雪无暇的雪峰到绿油油的盆地河谷，一幕一幕，风景和气候随着海拔的起伏，一天之内可以有四季。
祁连草原入选中国六大最美草原。七月的祁连草原上花开了，山花烂漫，是一年中最好的时光。举目四望，天苍苍，野茫茫，牛羊漫山遍野。这里的牧民喜欢在羊的身上喷上不同的颜色作为区分。不同颜色的羊在绿油油的草原上吃草，如同是一幅印象派的作品。
上午十点来到门源。门源背靠祁连山，在连绵的雪山下面，有世界上面积最大的油菜田。七月中旬是门源油菜花开的时候，在辽阔的大地上，是一片片黄绿相间、黄色的油菜花和绿色的燕麦田。面朝花海，笑逐颜开。
在花季，当地人会围出若干区域作为景区收取门票，价格较高。而自驾与 旅游 大巴相比的优势是，自驾车辆本身就是移动的观景台，无拘无束，自由且方便。世界很大，油菜花很灿烂。
下午1点30分开始回程，因为下午还有一个重要的节点：张掖七彩丹霞。祁连山挡住了温暖湿润的海洋季风，致使河西走廊大致是一个由绿洲和沙漠交错密布的区域。戈壁、沙漠、丹霞、雅丹是这里的典型地貌。
夏至后一个月，是张掖一年中太阳落山最迟的时节。出门前查询，当天的日落时间是20点40分。西北的日落时间比较晚，对旅行者来说是好消息，一天的行程可以玩出两天的精彩：从张掖到门源，再从门源到七彩丹霞。
到达张掖七彩丹霞的时间是下午6点。今天凌晨张掖大雨，下午晴空万里，具备了张掖丹霞颜色出彩的两个重要条件。要知道，一年之中，雨后与晴天交集的天数屈指可数。感谢老天赏饭吃。
七彩丹霞的精彩是从黄昏开始。这个时候太阳没有正午的狂热，色温也变得温暖。天气褪去了闷热，凉风徐来。说实话，如果来得太早，强烈的阳光把丹霞照得颜色发白，并不好看。
七彩丹霞有五个观景台，每一个都有自己的特色，很难说哪个更好。顺着观光车的线路，从一个观景台到另一个观景台往前游览就很好了，无需纠结。
说实话，雨后的七彩丹霞，在夕阳下真的是太美了。 晚上就近在七彩丹霞附近住宿。晚餐是张掖的手抓羊和牛肉面。关于牛羊肉和面食，越往西走越好吃是一条颠扑不灭的真理。
第二天一早赶去七彩丹霞附近的冰沟丹霞准备拍日出，结果景点要八点才开门，错过了。原来，如果想到冰沟丹霞拍日出，需预先在网上购票，并在网上预约入场时间。看来出门前要把功课做得更详细才行。
从冰沟丹霞出来，直奔张掖市内的大佛寺。张掖大佛寺始建于西夏，有全国最大的室内卧佛。大佛寺的大佛殿、藏经殿和弥勒佛塔是老古的文物，现在都改成博物馆了。镇寺之宝大卧佛就在大佛殿内，做工非常精细，由于在室内，色彩保留得相当完好，堪称绝世珍品。与七彩丹霞的热闹相比，这座宝藏似乎被冷落了，游人稀少，让人内心清凉。也好，这里本来就是清净地。
在开车去马蹄寺的路上，特意绕路经过张掖市的镇远楼。镇远楼是河西走廊最大的钟鼓楼。
想当年，张掖犹如一只巨手，沿河西走廊张开手臂，扼守西北的咽喉，是大国开疆拓土的缘起。站在这里，好像看到了当年的金戈铁马。当年汉武帝凿通西域，开通陆上丝绸之路，搭起了中国与世界连结的大格局。
河西走廊是中国农耕文明与游牧文明在此产生交集。游牧民族觊觎中原的富庶繁华，成为冲突的导火索。双方冲突不断，相爱相杀，最终融为一体，民族大团结。
马蹄寺因传说中有天马在此饮水，在石头上留下蹄印而得名，这个马蹄印成了马蹄寺的镇寺之宝，可供人参观朝拜。马蹄寺最初为汉传佛教寺院，后来逐渐成为藏传佛教寺院。
除了马蹄印，马蹄寺最有名的是三十三天石窟。这些洞窟都是在一块巨大的独石山体内开凿出出来，甚至连接楼梯都是在山体内部开凿，在外看到的是悬空的空中楼阁，简直是巧夺天工。人类确实伟大，他们为了自己的信仰，创造了常人不可理喻的奇迹。
沿着河西走廊，除了敦煌莫高窟和天水麦积山石窟，除了马蹄寺，还有数十座佛教石窟。这些石窟规模宏大，做工精细，信仰虔诚，印证了佛教沿着丝绸之路,由西北向东南扩散,先在西域扎根，后在内地开花结果的传播过程。国学大师季羡林评价：“世界上 历史 悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个：中国、印度、希腊、伊斯兰，再没有第五个；而这四个文化体系汇流的地方只有一个，就是中国的河西走廊和新疆地区，再没有第二个了。”
返程的航班在下午五点钟起飞，从张掖飞西安，从西安转机回家。这是一个行程万里的周末。
#周末随心飞# ##
+关注【忽然一眼的影像旅行】
*讲述 【忽然一眼】 游历世界七大洲八十余国以及神州大地的旅行故事
*旅行传媒特约主笔，作品在多个杂志及网络平台发表
*广东省摄影家协会会员
更多【忽然一眼的影像旅行】↓↓↓
⑹ 找卤煮火烧店
道在地安门鼓楼把角有一家味道还不错
城老字号－小肠陈（卤煮火烧）卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是着名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是着名的李记白水羊头；在西边牛街，有着名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”，再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤，吊足了顾客胃口，勾动着食客馋欲。
除了独特的风味，北京小吃制作中的表演性，更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作，让食客赏心悦目，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断。
你若是亲眼目睹陈玉田老人在卤汤锅前忙碌的情景，再听到从热炉膛里奔外捡煤球的事儿便不觉得稀奇。那锅热浪翻滚的卤汤，在陈老先生看来与刚从自来水管子接的凉水并无二异。只见他不时把手探将进去，随心所欲地在锅中捞取各种卤品，其动作之泰然，神态之平静，令人叹为观止。
卤品置于案头，切法已在心中。火烧井字落刃，豆腐三角给刀。小肠花样分断，肺头剁烂筋脑。一阵眼花缭乱之后，各种卤品已然分门别类码放碗中。最后，陈老爷子舀起一勺浓浓的卤汤，慢慢淋落在层层叠叠的卤品之上，开始为自己的“作品”杀青。可别小看浇汤。汤少了，卤品不能入味，吃来味道太淡。汤多了，将“货”淹没，又丢了碗中风景。
北京人吃饭，喜欢专门吃“那口儿”，原本卤煮是穷人的吃喝，但架不住好那口的人。虽然搬过几次家，但老主顾都跟着小肠陈，在南横街跑来跑去。相声大师侯宝林老先生，原来也是那里的常客，由于他经常光顾，带的两个儿子耀华耀文也经常在那儿吃。买卖火了，于是一家子也就有了点小毛病，分了家，哥儿几个姐儿几个，加上七姑八大姨，也就开出了几间分号，但始终都在南城，比如虎房桥、永定门。后来南城老城区改造，楞是把周围都拆迁了。于是哥几个中，就出了个另类，跑到北城黄寺儿开了家大店。
现在的南横街，破旧的大杂院变成了新型的公寓，小肠陈的老号，也已经再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以见到它的字号。而且，随着时代的变化，小肠陈也推陈出新，有了新的卤煮火锅，从一种小吃象高层次的饮食发展。
⑺ 卤羊头需要放什么香料 卤羊头需要放哪些香料
1、材料：花椒八角2克，茴香小香叶2克，老抽30克，二锅头10毫升，料酒15毫升，葱姜蒜20克，白糖10克，盐4克，彩椒末20克，蒜末10克，特级生抽15毫升，醋10毫升。
2、羊头清洗干净以后从嘴那里劈开，然后用刷子给牙齿刷刷，给舌头刮干净，切面那边看着不舒服的地都给揪下去。
3、放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟。
4、捞出来控干水分。
5、准备好葱、姜、蒜。
6、加入花椒、八角香叶、小茴香。
7、往锅里加入葱、老抽、料酒、白糖等配料进去。
8、烧开以后将焯过的羊头放进去。
9、开锅以后敞开盖子煮十分钟，然后盖盖子小火煮一个半小时，半路加盐。
10、等熟了以后不用着急拿出来，一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来，趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏，凉了再切片蘸汁吃。
11、吃时可以用彩椒末和大蒜末配了生抽和醋汁一起食用。