‘壹’ 粘米粉在北方叫什么请问哪里可以买到
糯米粉---用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。(glutinous rice flour) 黏度比粘米粉为高很多。一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。
粘米粉---用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。 (rice flour) 是制作很多糕点如广东的萝卜糕和芋头糕等的主要原料。
生粉---就是淀粉，可以有很多种，例如玉米淀粉。马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是由马铃薯磨碎，揉洗、沉淀制成的，特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
甘薯淀粉特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑，由鲜薯磨碎，揉洗，沉淀而成。
澄粉---又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄，有加水后沉淀的意思。
附：自制肠粉：香菇韭黄鲜虾肠（改良版）
http://www.tianya.cn/new/PublicForum/Content.asp?idWriter=0&Key=0&strItem=no11&idArticle=365971&flag=1
‘贰’ 天津大港哪里有卖贵州炒米粉的
天津人不喜欢吃辣，所以本地很少有卖贵州米粉的。如果想吃，可以自己做。买来米粉泡软，锅内倒入油，放上牛肉或鸡肉、葱、辣椒酱、番茄酱进行煸炒，然后倒入泡软的米粉，接着倒入油白菜或芹菜丁，煸炒一会即可出锅，味道不差于新疆的哦。
‘叁’ 天津哪有湖南米粉啊，听说白堤路附近有 求具体地址
白提路家乐福斜对面好利来跟米旗中间新开了家湖南米粉，味道还不错，老板娘是湖南人，貌似是货源都是从湖南发的
‘肆’ 天津哪里有批发米粉，米线，红薯粉，和干面条的呢急急急，开店用，就是广东汤粉店用的
去兴耀批发市场看看吧，天津市最大的批发市场
‘伍’ 天津哪有卖贝拉米米粉的 宝宝要加辅食了 在网上怕买到假的 天津有卖贝拉米米粉的吗
么大的宝宝最好先喝点小米汤，蒸点鸡蛋黄给宝宝吃，给宝宝用小米自己打点小米糊给宝宝喝点也行，辅食要慢慢添加，一点点来，从少到多，从细软到稠...
‘陆’ 我想知道天津塘沽，哪里有卖新疆炒米粉的，有卖生的米粉的也可以
据说泰达时尚店的拿渡有做，可以去看看
‘柒’ 天津市里什么地方的米粉好吃
市里没见过有好吃的地方，做这个的很少呀！要是有的话也不是正宗米粉，你可以到劝业场后面的小吃街看一看！要是想吃正宗的就得去趟塘沽了！呵呵！
‘捌’ 谁知道天津哪有卖炒米粉的
呵呵 真够意思啊
我在百脑汇后面的食物一条街上吃过不知道现在还有没有！
‘玖’ 天津市有桂林米粉的店吗
楼主你好
给你介绍下吧·
诚基兄弟桂林米粉
在和平区南京路125号城基中心3号楼B113(近西安道) ，店面很小...去晚了就没地方坐了，开店的应该就是广西人，长相和方言都很明显啊~~~点了特色的酸笋米粉，又酸又辣的甚是开胃呢，好像还有凉拌的和炒的米粉，不过冬天还是吃热乎乎的汤粉感觉好啊，吃完了还有热乎乎的汤，感觉比我在桂林吃的还好吃呢~~~而且还送外卖...勤劳的广西人啊！
阿牛嫂桂林米粉在河东区河东区华捷道美福园11号楼18号1楼(近新开路) ，我是逛街路过那里，这家店的环境和服务非常好...非常好吃。我吃这么多家米粉就数这家好吃，尤其是汤和米粉和其他的家做的米粉不一样，说不出来那里有区别，感觉就是不一样，下次带着死党来尝尝。
‘拾’ 天津有卖新疆炒米粉的吗类似于卓记米粉的地方
卓记米粉红旗路赛博旁边的店它们的酱料里有大烟壳子，吃了会上瘾。