❶ 天津大白菜的历史沿革
天津大白菜俗称“御河菜”。“御河”即南运河，水性甘甜而柔，适于灌溉蔬菜。天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为天津绿。清光绪版《津门杂记》引当时的民谣说：“大头白菜论斤卖，一二文价钱不昂”，可见大白菜早已是天津人喜食的蔬菜。天津大白菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说，其品质居全国之冠。樊彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小黄瓜，菘馥说黄芽。”
❷ 天津哪有卖白菜种子的地方
南开区白堤路农科大厦对面，有两家卖蔬菜种子的门店
❸ 天津大白菜产自哪里
天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、差昌青梢白等品种，菜质细嫩，口感好。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，差纯菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩虚庆咐成核桃纹状，并且极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜。天津大白菜出口已有30余年的历史，在港澳地区和东南亚各国享有很高声誉。
❹ 白菜品种，早春冷棚大白菜种植技术
5、大约播种3天之后就会出苗，齐苗后揭去地膜，这个时候白天温度要控制在20-25℃，夜间温度控制在15-17℃。出苗后及时间苗，2-3片真叶的时候只选留一株生长健壮的苗，并且喷1次500倍液的杀菌剂，防止猝倒病的发生。往后根据苗色的深浅喷施1-2次叶面肥，在干旱的时候要浇小水，定植前7天停止浇水，同时加大通风量，对幼苗进行低温锻炼。当苗龄在25-30天，有4-5片真叶的时候进行定植。
6、在定植前30天选用无滴防老化棚膜铺设在大棚上。每亩施用4000-5000千克充分腐熟的优质有机肥、20-25千克三元复合肥。撒施与沟施相结合，先把60%的有机肥撒匀后，翻耕20厘米深，然后按行距60厘米开沟晒土提高地温。在定植前15天把剩余的40%有机肥和全部化肥条施到沟中，然后破垄夹肥，起垄后扣地膜。
7、在大白菜苗3叶1心至4叶期的时候进行定植，先在地膜上按株距30厘米、深10厘米、直径10厘米打孔，定植的时候剔除无心叶的畸形苗，每穴栽1株壮苗。定植后浇好水，然后用比较潮湿的土将孔四周地膜压好。
8、大白菜定植后要注意防寒保温，夜间温度要保持在13℃以上，定植后5-7天内尽量不要通风，使棚内的温度保持在30-35℃左右，用提高棚内温度的方法来增加地温。
❺ 大白菜产地主要分布在哪
大白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜，原产于中国，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”，在我们南北各地均有栽培，下面我们就一起来看一看大白菜的产地分布有哪些吧!
大白菜的产地分布大白菜在我国各地普遍栽培，以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。
大白菜按时间分类根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。
1、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。
大白菜按形态分类大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型
散叶变种：散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。代表品种为山东莱芜擘白菜。
半结球变种：半结球变的种叶球松散，球顶开放，呈半结球状态。耐寒性较强，对肥水要求不严格，莲座叶和叶球同为产品。代表品种有辽宁兴城大矬菜、山西阳城大毛边等。
花心变种：花心变种的球叶以裥褶方式抱合成坚实的叶球，但球顶不闭合，叶片先端向外翻卷，翻卷部分呈黄、淡黄或白色。耐热性较强，生长期短，不耐贮藏，多用于夏秋早熟栽培。代表品种有北京翻心白、山东济南小白心等。
结球变种：结球变种是大白菜进化的高级类型，球叶抱合形成坚实的叶球，球顶钝尖或圆，闭合或近于闭合。栽培普遍，要求较高的肥水条件和精细管理，产量高，品质好，耐贮藏，分为三个基本生态型：
①卵圆型：又称“海洋性气候生态型”，叶球卵圆形，球形指数(叶球高度与横切面直径之比值)约为1.5。叶球抱合方式为褶抱或合抱。球叶数目较多，属“叶数型”。它要求气候温和、湿润、变化不剧烈的环境。栽培的中心地区为中国的山东半岛代表品种有山东福山包头、胶县白菜、辽宁诱大小根等。
②平头型：又称“大陆性气候生态型”，叶球倒圆锥形，球形指数近于1，球顶平，完全闭合，叠抱。球叶较大，叶数较少，属“叶重型”，它要求气候温和、昼夜温差较大、阳光充足的环境，对气温变化剧烈和空气干燥有一定的适应性。栽培的中心地区为河南中部及山东西部、河北南部。代表品种有河南洛阳包头、山东冠县包头、山西太原包头等。
③直筒型：又称“交叉性气候生态型”，叶球细长圆筒形，球形指数约为4，球顶钝尖，近于闭合拧抱。球叶长倒卵形。栽培的中心地区为河北东部近渤海湾地区，基本为海洋性气候，但因靠近内蒙古，常受大陆性气候冲击，使该生态型形成了对气候适应性强的特点。
代表品种有天津青麻叶河北玉田包尖、辽宁河头白菜等。这三种生态型之间及与其他变种之间相互杂交，又派生出次级类型，如平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、花心直筒型、花心圆型等。中国于20世纪60年代中期，开始进行大白菜杂种优势利用的研究，70年代中期用于生产，种植面积较大的杂种一代有青杂中丰、山东四号、北京106等。
❻ 大白菜的原产地是哪里什么时候传入中国的
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。
引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
肥城白菜主要种植品种北京新三号，其中在肥城市王庄镇，桃园镇种植规模最大，是山东白菜主要产区，全肥城白菜种植面积有8万余亩。其中肥城桃园镇蔬菜批发市场是山东较大的蔬菜批发市场，该市场白菜每年的10月份陆续开始上市，一直持续到来年3月份结束。
❼ 秋后的园白菜天津地区什么时问下种
秋后的圆白菜天津地区在什么时间下种可以在第二伏的时候进行下种。这个季节是非常适合种植白菜的，所以我们一定要在那个时期再种白菜。
❽ 天津郊区租地种菜哪里有
想吃优质蔬菜吗？到郊区租地种菜去！想让孩子和大自然亲近吗？到郊区租地种菜去！想让自己身心放松吗？到郊区租地种菜去！近年来，一些市民到郊区租地种菜（开心菜园）渐成时尚，既可以吃到优质蔬菜，还可以带着孩子、老人亲近大自然，可谓好处多多。与此同时，向市民出租温室大棚种菜也稳定了菜农们的收入，成为了订单农业的一种新方式。租地种菜，应该说是一件两全其美的好事。值得关注的是，由于目前租地种菜还存在一些缺陷，管理粗放、种植方式粗放，让这一新生事物始终不能做大做强，有些市民甚至频频退租，令人关注。
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全家吃上优质蔬菜
6月11日上午9点，2016年端午小长假最后一天。在西青区大寺镇青凝侯蔬菜种植园区内，前来收菜市民的自驾车已经把园区的道路停满，很多男女老少都笑着从车上拿着袋子争相奔向他们的温室小菜园。
漏银记者跟随一位姓姚的男士和她爱人进入了他家的小菜园。记者看到，小菜园里种着番茄、豆角、黄瓜等，都已经进入采摘期。其中，2米多高的番茄秧上挂满了红彤彤的西红柿。姚先生赶紧摘下了一个掰开，兴奋地对记者说：“这里面都是绿籽的，酸甜可口，绝对没有使用催熟剂。全家孩子老人都特别爱吃，市场上可不容易买到这样的，只有小菜园才能种出来。”
摘完了西红柿，姚先生和爱人又开始摘豆角，翠绿的弯子豆角挂满了豆秧。姚先生的爱人告诉记者，租地种菜就是为了让全家人吃到优质蔬菜。现在市场上卖的蔬菜口感，远不如菜园种的口感好，她和爱人每周都要来一次采摘。她指着温室外面4个畦的薯仔和玉米说，再过10天左右，它们也成熟了。到那个时候采摘回家，全家煮青玉米吃，儿子还可以烧烤新薯仔，想想那个场景，就叫人开心。花点钱到这里返缺宴租地种菜，感觉很合适。
在收菜的市民中，一对70多岁的老夫妇吸引了记者的视线。只见他们蹲下身，拿着小镰刀小心翼翼地收割着翠绿的韭菜。老先生笑着告诉记者，他一直喜欢吃韭菜馅的饺子，但是市场上卖的韭菜有的不安全，吃完了拉肚子，他从此不敢再买韭菜。后来听说，到郊区租地可以种出好韭菜，在朋友的推荐下，他扮段就来到这里种韭菜了。上一周收割了一些，回家包饺子吃感觉很好，很香，没有拉肚子。
带领全家前来收菜的赵先生主动告诉记者，他的小孙子才8个月，为了加强营养，要喂一些新鲜的蔬菜汁，但是他对市场销售的叶菜有些不放心，所以决定到这里租地种菜。现在油菜、小白菜质量都很好，把这些蔬菜给孙子榨
❾ 天津夏季吃的大白菜是哪来的啥时候的菜
当然是今年的菜了
大白菜属于多虫蔬菜，冬春季气温较低，虫害发生机会一般很小，所以冬春季和春末夏初露地生产的大白菜的农药残留很少超标。而夏季或夏末秋初生产的白菜农残问题比较严重。因为6月中旬至8月中旬，中晚熟白菜发生菜青虫和甘蓝夜蛾病害严重，且很难防治，农民经常使用高毒农药极易导致农残超标。不过目前市场上销售的甘蓝和大白菜都是外市保护地生产的，一般农残都不超标。
❿ 天津周围哪里种植大白菜，直接去地理拉
辽宁新民大民屯是全国白菜大葱种植基地