㈠ 中国各地的人早餐时都喜欢吃什么
介绍一下我生活过或者曾经去过的城市。
作为土生土长的西安人早餐的话绝对要数胡辣汤了，其实很多地方都有胡辣汤，但各有不同，西安的是肉丸胡辣汤，配上热热的托托馍或者是肉夹馍，再淋上一大勺油波辣子，绝对让你吃了还想吃。还有一个就是油茶麻花了，我小时候的最爱。油茶有浓浓的胡椒味，里边配上各种果仁儿，麻花不是常见的那种细麻花，而是很粗的，所以老板都是提前把麻花煮在油茶里，又软又入味。
其实，我们国家很大，先不说南北饮食差异，就是同一个省的各个市都有不同。还有个人的口味喜好，真的很难单一的去描述各地人早餐到底吃什么。
㈡ 泉州.福州.厦门的市花和市树
凤凰木
> 又名红花楹、火树、凤凰花，苏木科落叶大乔木，热带观赏花树，原产马达加斯加。树干高达20米，伞形树冠，总状花或圆锥花序，五月开花，花五瓣，花大美丽，呈鲜红色带黄晕；花开时满树结花，火红一片，与绿叶相映成趣。荚果暗褐色，扁平略弯，如日本武士刀般，长约50公分。
> 汕头、台湾台南的市花，厦门的市树，马达加斯加国花、国树。
木棉树 （参见"黎族"解说）
> 又名吉贝、攀枝花、烽火树、红棉、美洲木棉、爪哇木棉，木棉科落叶大乔木，热带观赏花树。树干高达30~40米，二~四月开花，先花后叶，花色通常殷红，也有橙红色、黄白色，花大如碗，每朵五瓣，皆为肉质，两性花。在满山绿色之中，犹如烽火燃烧。是气候"指示植物"，当地有俗语："红棉开，春暖来"。花可入药，有去湿之效，当地人常将花蒴果内的棉毛做枕芯和褥芯，黎族人用木棉的棉毛和苎麻，纺线织布做成黎锦（古时称黎锦为吉贝）。南山文化旅游区内、外山坡上较为集中。
> 传说五指山有位黎族老英雄名叫吉贝，常常带领人民打败异族的侵犯。一次因叛徒告密，老英雄被捕，敌人将他绑在木棉树上严刑拷打，老英雄威武不屈，最后被残忍杀害。后来老英雄化作一株株的木棉树，盛开着用血染红的木棉花。所以木棉树也叫"英雄树"、"吉贝"，以纪念这位民族老英雄。
> 广州、攀枝花（原渡口市）、台湾台中的市花，危地马拉的国树。
刺桐
> 又叫火焰花、南美鸡冠花，蝶形花科落叶小乔木，热带野生观赏花树。与木棉树混生，树干高达10米左右，二、三月开花，总状花序，密集生于枝鞘，先花后叶，花如手掌大，如火焰状，具殷红色光泽，花开时满树结花，火红一片，在满山绿色之中，甚为抢眼。也是气候"指示植物"，古人有"鹦鹉啼时椰子结，木棉花落刺桐开"的诗句。亚龙湾附近山上刺桐最为集中。
> 泉州的市花、市树。
鸡蛋花
> 又叫缅栀子，夹竹桃科落叶小乔木，热带木本观赏植物。叶同枇杷，花香宜人，花期很长，约5~10月，树高5~8米，海南人喜欢用干花泡茶用，润肺解毒；树枝和叶片的汁液有毒，可用来外敷，医治疥疮、红肿等症。鸡蛋花有两种之分。一种因花心蛋黄色叫黄鸡蛋花，在夏威夷人们喜欢将花串成花环献给贵宾；另一种因花呈红色叫红鸡蛋花。海南岛公园、庭院等处均植有黄鸡蛋花作为观赏之用，红鸡蛋花栽植较少，五公祠内有一株。
> 肇庆的市花，老挝的国花，夏威夷的象征。
五指山兰花
> 兰科，海南野生热带兰花，附生在山地雨林中的树木或岩石上。花型雅致，色彩鲜艳，观赏价值非常高；海南岛有兰科68属、178种，有万代兰、石斛兰、文心兰（中国曾经有一株文心兰在日本拍卖价格达16.5万美元）、文殊兰、安若白兰、火焰兰、冬凤兰、剑舌兰、墨兰、五指山兰、虾背兰、象卷兰、玉唇兰；其中石斛兰10 余种，特有种有华石斛、密花石斛、聚石斛和美花石斛。
> 万代兰、石斛兰、文心兰、文殊兰被东南亚国家称为"胡姬花"，花名源自于李白之诗："醉入胡姬花肆中"、"胡姬马垆笑春风"。
> 兰花是龙岩的市花，蝴蝶兰是台湾台东的市花，万代兰是新加坡的国花，卡特兰是阿根廷、哥伦比亚、哥斯达黎加的国花。
海红豆 又叫红豆、相思树、相思格，含羞草科热带落叶乔木，常见于低海拔山坡、山谷森林中。种子呈鲜红色、心形，被誉为爱情信物。唐代诗人王维为此留下了脍炙人口的诗句"红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思"，诗中所言的红豆便是海红豆。相传"有女子望其夫于树下，泪落染树结为子，遂以名树云。"
相思子 又叫相思豆、相思藤、红豆，蝶形花科热带、亚热带缠绕藤本，常见于近海边灌木丛中。种子呈椭圆形，上部2/3部分为鲜红色，日久变为红褐色，下部1/3黑色；种子有巨毒可作药用，但色泽美丽，可作装饰品和项珠用，海南旅游区商贩常有兜售。
旅人焦
> 又叫水树、救命树，旅人焦科，多年生热带草本植物，原产于马达加斯加。叶片如巨大的折扇，又似孔雀开屏。长长的叶柄基部储存着大量的雨水，行人只需在叶鞘上挖一个洞，甘泉便涓涓流出，供人饮用。
> 马达加斯加的国树、国花。
贝叶棕 热带棕榈科观赏树种。树型美观，叶片巨大，泰国、印度等佛教国家古代的经文常写在叶片上，这也是着名的《贝叶经》书名的来历。
王棕 又叫大王棕，棕榈科热带观赏树，古巴的国树。
棕榈 棕榈科热带、亚热带观赏树，常绿乔木。
蒲葵 热带棕榈科观赏乔木，以前用于制作扇子，现主要为观赏行道树。
短穗鱼尾葵 又叫假桄榔，热带棕榈科观赏树种，原产印度和马来半岛。其叶片象鱼的尾巴，枝干上面有一条条辫子状的果实，如同球星古利特的发辫。
散尾葵 热带棕榈科观赏树种，花店常用其叶子做插花的绿叶。
合欢
> 含羞草科热带灌木，原产美洲和海南。花为刺毛球状，有粉色、红色和白色，通身均可入药。是海南岛城镇的主要行道花木。
> 金合欢是澳大利亚的国花。
黄槐 苏木科热带灌木或小乔木，原产印度、东南亚。是庭院观赏树木。
紫荆
> 又称"羊蹄甲"、"洋紫荆"、"满条红"，苏木科亚热带、热带落叶小乔木。春末开花，呈紫红色，五花梗，附在枝条下，花大而芳香，是海南路旁、庭院的观赏花木。
> 香港特别行政区区旗、区徽均以紫荆花为图案，南宁、湛江的市花，福建三明的市树。
三角梅
> 又叫三角花、叶子花，紫茉莉科亚热带、热带观赏花木，是海南岛城镇的主要行道花木。
> 三亚、厦门、三明、深圳、珠海、惠州、江门的市花，赞比亚国花。
扶桑
> 又叫大红花、朱槿，锦葵科多年生亚热带灌木，原产中国南部，是海南岛的主要观赏花木。
> 南宁、玉溪、台湾高雄的市花，马来西亚、苏丹、斐济国花。
夹竹桃 夹竹桃科，亚热带、热带常绿稀落叶直立或藤状灌木。海南主要观赏花木之一。
变叶木 又叫洒金榕，大戟科热带草本观叶植物，原产印尼、澳大利亚等地。叶色繁复，叶形多变，叶片会随着温度的变化而变化。海南生长有大面积野生和栽培的变叶木。
金银花 忍冬科热带缠绕藤本植物。叶片初开时为白色，几天后变成金黄色，金银花由此得名。干花可泡茶或制作饮料，有清热解毒、益智提神之疗效。海南岛到处都有野生的金银花。
仙人掌 仙人掌科肉质植物，往往丛生呈灌木状，原产中美洲。浆果肉质，成熟后果肉呈红色或紫色，清甜，可以食用。海南海岸边到处都有生长。
霸王鞭 又叫量天尺、霸王花，仙人掌科热带、亚热带攀援植物，原产墨西哥和巴西。常夜间开花，除观赏外，还可作清补药用。
㈢ 潮汕地区有什么好玩的地方
潮汕地区好玩的地方：牌坊街、绿岛山庄、道韵楼、潮州幽谷逸林和潮州凤凰洲公园。
一、牌坊街
在潮州好玩的地方排行榜中这个区域共有22座牌坊，其最早的牌坊建立于1517年，沿路走下去不仅能看到多种古老的遗迹，其里面也有不少的传统美食都是相当诱人的。
五、潮州凤凰洲公园
山水一色的公园，迷人风景是休闲的好去处，如果站在公园景点的最高处完全似乎更能接近到蓝天白云，公园附近的自然景观和水文景观是非常值得去观赏的。
㈣ 厦门有哪些好吃的小吃能分享一下吗。日光岩值得去吗
日光岩就在鼓浪屿上面，可去可不去，其实影响不大。
厦门各类小吃【别人整理的】
一、中山路周围的老市区
1.中山路的加料烧肉粽,地址:中山路353号。
2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。
3.九市的卤面,地址:局口街71号。
4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。
5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路27号。
6.思明南路127号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。
7.天竺人家：镇海路23号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。
8.吉锦凤梨穗桂圆干：旧孙坂南路坂头66号，电话：0592-6260292。
9.谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）
10.思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）
11.名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。
12.小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。
13.野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎薯仔）。
14.王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。
15.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。
16.鹭江道国际银行四楼雅子海景休闲餐厅的日式咖喱的口味煞是纯正，电话2071888。
17.轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶。
18.中山路来雅商场六楼冰吧的红豆牛奶。
19.中山路“天利和”木瓜牛奶。
20.鹭江宾馆的晚茶。
21.幸福路122号之三“小眼镜”排档，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了,电话:2054568。
22.在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。
23.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。
24.九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。
25.银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。
26.局口街的中山路口春卷也很棒。
27.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料,地址:镇邦路78号。
28.镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。
29.公园西门的土笋冻, 地址是斗西路33号。
30.大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝……很好吃啊，价钱是每个1元。
31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等。
32.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道。
33. THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费！
34.真锅咖啡馆：鹭江道52号—3海滨大厦一楼。风景独好。
35.必胜客海滨店：电话2033876。
36.麦当劳中华店外卖：电话2097630。
二、厦大、白城一带
37.洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。
38.陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙
脆锅饼等）电话是2191968。
39.三千里韩国料理：海滨街76号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。
40.黑糖咖啡：南华路27号（海鲜饭、意大利面，还有多种口味的手工蛋糕）。
41.南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。
42.公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。
43.光合作用书房：厦大店（思明南路408—6号）。特色：在咖啡香气中读书，在书香中喝咖啡。另外，咖啡冻做得很好。
44.文心阁：南华路25号。书卷气最重的品茶去处。
45.雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭。
46.维尼西亚音乐餐厅：南华路3号。庭院中有藤摇椅，可以“摇摇晃晃”地享受午后的阳光和精致的食物。
三、鼓浪屿
47.黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯）。
48.叶氏麻糍：新华书店三叉路口。
49.龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。
四、湖滨东西南北路
50.滨北转盘附近的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）,地址在石亭路165号之一。
51.湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675。
52.湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面。
53.福联大酒店的自助茶。
54.湖滨旧货市场对面的“好再来”川菜馆。
55.湖明路潇湘湘菜馆,做的湘菜很正宗。
56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。
57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。
58.荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。
59.上海龙记汤包：湖滨北路20号（鲜美汤包味）。
60.湖滨南路98-3号老知青的纤丝驴肉,电话是2202855。
61.吉锦凤梨穗桂圆干：孙坂南路坂头66号，电话： 6260292。
62.白鹭洲欢乐园的鱼头，还有小菜里的鸡爪做得最好，电话：5118888。
63.斗西路祥和广场亚珠大酒楼的白灼章鱼、芡实煲，小鲍捞饭.电话：2288756。
64.厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭，电话：2683766。
65.湖滨南路北方人独一处的烤羊小腿，味道很正哦。
66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。
67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。
电话：2206839，5129598。
68.湖滨四里菜市场的振兴大排挡煎豆干以及煎鱼、虾等等。
69.厦门六中附近的有家石狮牛肉店的牛肉羹很好吃。
70.巴西万隆烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种
肉类可供烧烤。。
71.滨北中行后头的客家菜。
72.振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。
73.湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。
74.湖滨北路育秀里谭火锅大酒店，电话：5093838。
75.糊涂火锅：87路到普利大厦站或48路到太湖新城站下，往前走不远就到。
76.李老六火锅：106或618路到宝龙中心。
77.草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。
78.回头火锅：1路车或17路车，金榜公园站下，往里走一些。
79.大华银行大厦文雅公寓3楼西餐厅的海南鸡饭、新加坡肉骨茶、味道不错，环境不错，适合小两口去。
80.唐二煎饺：石亭路。主做江苏风味的煎饺，香辣牛肉面颇受青睐。
81.宏都老上海餐厅：市府大道宏都大饭店二楼。经典菜有水晶虾仁、八宝全鸭、烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱等。
82.湘厦人湘菜酒楼∶体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头王、糯米酥鸭卷。
83.民间瓦缸煨汤馆：湖滨北路15号外贸大厦东侧。该馆完全采用中国民间传统的煨汤方法，味美、汤香。
84.好清香大酒楼：湖滨中路85号。点上一盘“风味小吃大拼盘”，便可阅尽厦门风味小吃的精华。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和葱糖
卷等都不错。电话：2219778。
85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的
代表作。电话：5115127，5058688。
86.湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼,订座电话：5042666、5042999。
87.湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。
88.湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃,特色菜有叫化鸡、老鸭煲。
89.名典咖啡语茶：湖滨中路7号。特色：和朋友聊天的好去处。
90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼两吃，把新鲜比目鱼肉做成生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。
91.多桑日本料理：湖滨北路通宝大厦一楼。
92.品心茶坊：湖滨北路建业大厦综合楼1—3楼（滨北中行对面）。带着茶香味的各色茶点、套餐、小炒。比如：绿茶麻薯、茶香橄榄、茶糖、龙井炒虾仁……。
五、禾祥东西路
93.白鹭洲路267号之十糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）。
94.好好啃大骨头从湖滨南建行红楼边上的路口进去。
95.逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）。
96.小蒙羊的烤羊排特香。
97.小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺,官饼，草根汤。
98.汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。
99.禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元／份，可以和无锡酱排相媲美。
100.禾祥西路上海汤包的汤包配剁骨肉汤。
101.禾祥东路奔马新村二娃川菜的水煮活鱼。
102.禾祥东路12号之30店面的老客家食府, 狗肉煲，河田鸡。
103.禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧。
104.海滨小学附近的无名酱油水。
105.问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。
106.阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。
107.玲珑八面馆：禾祥西路705—709号（城市光廊后面）。主要经营蜀面，这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、
三鲜烩面、鸡汁面、担担面、小面，其他有特色的热菜有桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼等。
108.我家咖啡连锁：总店在禾祥西路麦当劳斜对面,(48路车到禾祥商城站下,或者1路车到思北站下，往前走，厦禾商城)。
特色：德国猪脚，外酥内嫩。另外，这里的我家热调咖啡用了三种不同的咖啡豆子，味道不一般。
109.城市光廊：禾祥西路685号。是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅。
110.桃太郎美食广场：禾祥西路805号。自助的日本美食和烧烤，特色菜有驼峰肉、特选带骨牛小排、牡蛎豆腐雪火锅等。
111.肯尼罗杰斯西餐厅：禾祥西路麦当劳对面。特色：用独特的烤箱烤制出烤鸡，属于低脂肪、低热量食品，卡路里比一般的香辣
炸鸡少43%。比萨也颇有风味，如果你是球迷，这里的原版英超球衣一定让你兴奋不已。
112.松鹤日本料理：禾祥西路繁荣广场一楼。推出了百元料理，用一百元吃遍菜单上的菜，颇为实惠。生鱼片品种丰富。
113.乐也日本料理：后滨路汇禾新城10—C号。
114.豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,电话2395058。
115.古镇茶楼：禾祥东路28号金祥大厦二楼。古香古色的环境，还有自助餐和50多种茶供选择。
六、文灶、火车站
116.厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼。
117.金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。
118.文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往禾祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。
119.梧村汽车站对面“杭州食客”的杭州菜和上海菜均不错。
120.金永福餐厅：厦禾路480号金榜大厦。特色菜有蜜汁京烤骨、串烧蟹虎、蛋黄香酥虾、油拌酱海螺等。
七、莲花新村一带
121.领事馆对面“长安香”的面食很丰富，味道也不错。
122.莲花北路44－45号菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味。
123.烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。
124.甜点以嘉莲路172号莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米苏”为人推崇。
125.莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃。
126.厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉。
127.盈翠一条街有一家卖咖喱鸡饭。
128.莲花西路新疆食府的馕。
129.嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话5039577。
130.莲花北路53号菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉。
131.菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃。
132.老妈私房菜：莲花公园菲律宾领事馆旁。不少原料从台湾运来，老妈卤肉、鱼头煲都做得不错。
133.嘉禾路104号，香江商场一楼右侧大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。
134.莲花北路54号莲花二村的东北饭馆“大森林”的酱骨架非常可口莲花北路34号朝鲜冷面馆的冷面很正宗。
135.莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。
136.菲律宾领事馆斜对面72－73号的阿桂红烧牛肉面不错，去吃的多是大模大样直奔目标的回头客。
137.小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较贵。
138.漳江蟹王：香莲里18号5楼。
139.驴肉香：香莲里26号（葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉）。
140.近铁咖啡：莲花路口肯德基对面。
141.丰尚咖啡：莲花路口盈翠西路16号盈翠大厦2楼。铁板烧做得不错，特别是鳕鱼。
142.哈瓦那西餐厅：菱香里88号。特色：西班牙餐厅与复合式拉丁吧，电话5536005。
八、湖里
143.湖里:水上乐园附近广东客家菜馆。
144.湖里有一家全市最大的酒楼在海天路，叫厦门鹭发美食大庄园，电话是5658888。
145.湖里竹坑路34号的金宝鸭肉店的冬粉鸭,盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同。
146.湖里工行东门斜对面，竹坑路口莆田阿雄卤面, 特色：兴化烩肠、卤面、炝肉，晚上才开店。
147.阳楼湘菜：海天路36号（特色：鱼杂火锅，长沙干锅鸡）。
148.南翔小笼七贤店：SM商业城北侧一楼。上海风味，厦门惟一（蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等都很有特色）。
149.津鱼头火锅：南山路466号（鱼头火锅）。
150.上岛咖啡连锁：总店在湖里海天路66号。特色：新推出人参枸杞茶，香蕉船也做得相当美味。
㈤ 厦门有什么好玩的
在厦门不能错过的必去之处：
1.鼓浪屿
这是着名的“海上花园”，提起它，人们就会想到椰风树影、碧海蓝天;这是国内绝无仅有的“钢琴之岛”，更何况，这里还是很多文艺青年和小资们心目中理想的“根据地”，有着“中国最美城区”的美誉。当你穿行于那些迷宫似的小巷，很可能与这座小岛的清幽不期而遇。鼓浪屿的有些角落，就是那样静候百年，等待你的会心一笑。
鼓浪屿，是情侣们眼中的约会圣地，也是万国建筑的博物馆。中西两种文化，穿越时空，以建筑的形式，在这里汇聚。阳光中万国建筑熠熠生辉的那一刻，我们在鼓浪屿这个万国建筑博物馆里，聆听一种超然于世间的万国历史风貌、静美建筑人文。鼓浪屿的文化与艺术，包容了一切可以包容的，这是她最美的本质，如同远空海鸥的清脆低鸣，声声入耳，涤荡人心。
8.双龙潭
景区内山、水资源丰富，适合登山休闲运动，目前已经建好的项目包括滑草场、攀岩场、射箭场、l溜索场地、亲子乐园。 双龙潭滑草场的规模为全国前十、华东最大，由滑车滑草场、滑鞋滑草场和悠波球滑草场三块场地组成，总占地面积约2.5万平方米。在双龙潭滑草场，您不仅可以在草地上自由滑行，呼吸清新自然的空气，还可以钻进“悠波球”在草坡上自上而下，体验车轮滚滚的感觉；您也可以选择滑草车，舒坦地坐在车里，自陡坡上向下疾驶，惊险刺激，体验风驰电掣的感觉，游客可尽情施展“草上飞”的绝技。
双龙潭景区的攀岩场地共分3大块，即趣味攀岩区、极限攀岩区和儿童攀活动岩区。人工岩壁最高的有15.5米，岩壁上布满密密麻麻的岩点，路线变化丰富，如凸台、凹窝、裂缝、仰角等，可以在这里根据难易程度，进行攀岩训练和比赛。
㈥ 闽南特色小吃
平和县小溪枕头饼
平和芦溪咸菜
九峰镇碱仔粿
平和县大溪镇豆干
九峰镇花香片
漳州美食－炸五香
平和土特产南胜咸水鸭
平和小吃芦溪红酒
平和小吃南胜麻枣
东山县烧卖-“肖米”
诏安美食：猫仔粥
漳州卤面
闽南特色小吃：春饼
闽南特色小吃：捆蹄
闽南名吃 榜舍龟
闽南特色小吃：鲎羹
闽南小吃:米糕
闽南特色小吃：鲜酥蚵串
闽南名吃：牛肉羹
闽南特色小吃：芥菜饭
详细介绍和做法请进
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厦门的也很多
主要有土笋冻、海蛎煎、面线糊、炒面线、 薄饼、烧肉粽、花生汤、韭菜盒、炸五香、油葱果、 沙茶面、虾面、东粉鸭、海蟹糯米粥、芋包、圆子汤、炸枣、糯米炸、贡糖夹饼等等
1997年，“烧肉棕”、“沙茶肉面”、“花生汤”、“炒面线”等四种厦门小吃被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。1998年，厦门又有28种小吃被福建省烹饪协会认定为“福建名小吃”，其中有好清香大酒店（总店地址：湖滨中路85号）选送的韭菜盒、芝麻地瓜、葱糖卷、薄饼，有新南轩酒家（总店地址：思明南路17－39号）选送的炸五香、鱼丸、年糕、萝卜饼，有吴再添小吃店（地址：大同路49号，）选送的油葱、芋包、咸，有黄则和花生汤店（地址：中山路22－24号）选送的馅饼、炸枣、面线糊、豆包，有双全酒家（地址：中山路321－333号）选送的海蛎煎、肉羹汤等。
由于这几家风味小吃店的品种丰富且规模较大，在厦门已是家喻户晓，许多来到厦门的外地游客也可慕名而至一饱口福。除此之外，还有一些小吃店或由于规模略小，或由于地处深巷，或由于品种单一，也就不为外地人所知，但是他们在厦门的名声与味道并不亚于上述这几家，外地游客很有必要到这些小店中品尝一番，在领略厦门正宗风味小吃的同时，还能在走街串巷中对鹭岛的风土民情多出几分细致的了解。
柯记姜母鸭——汤沸火红时，酽香溢齿颊
柯记姜母鸭在选料方面非常严格，番鸭必取家养150天的红面公鸭，姜母必取正宗老姜母，麻油必取精制原油，其主要辅料由二十多种中药材组成。食用时，以文火暖锅，边吃边煮，由于红面番鸭皮薄肉红，毫无皮下脂肪，其汤甘辛香醇，入口并无油腻之感。再加入包菜叶与鸭血，炖烂之后，包菜之酥与鸭血之韧，令人更觉香甜无比，一杯啤酒在手，热气氤氲中，不由得你不陶醉了！
柯记姜母鸭的独特美味与“食补”的评说，不仅风靡厦门烹饪界，并且引起了社会各界人士的瞩目。2000年，柯记姜母鸭与“扁食嫂”一同被认定为中华名小吃。柯记姜母鸭也开始扩大经营规模，不仅在世贸商城设立了分店，还与小白鹭艺术舫合作开办了“小白鹭艺术舫·柯记姜母鸭联盟店”，地点设在轮渡趸船二楼露天平台，10月1日正式营业。在此进餐，不但能尽情欣赏到鼓浪屿和鹭江美丽的风光，还可近距离地观看小白鹭艺术团精彩卓绝的演出。
西门土笋冻——玉盘盛珍馐，鲜美天下无
价格：土笋冻：．5毛／小粒，1元／中粒，2元／大粒，土笋汤：5元／碗
土笋，是生长在海滩泥沙中的一种属星虫纲星虫科的无脊椎软体小动物，身长仅50—85毫米，形似“蚯蚓”或“小笋”，故称土笋。烹制土笋冻时，先将土笋洗净，揉脱表皮，剪成小段，用旺火烧滚至土笋的胶液溶出，舀出倒进一个个小杯、小碟或小碗里，使其冷凝，或放入冰箱使其冻结。冷凝后的土笋冻，晶莹剔透，宛如白玉。
西门土笋冻只有十平方米大小的店面，场所虽然不大生意却甚红火，这一带的居民都是该店多年的老顾客。该店老板廖天河的手艺是从其父亲家传而来，历史已超过60年，取料严格，工艺传统，可谓正宗的厦门土笋冻。食时，十小粒一小盘，佐以酱油、蒜泥、香醋、芥末、芝麻酱等调料，再配上黄瓜、芫荽、萝卜酸等，吃起来特别鲜嫩清脆，凉喉爽口，令人食之不厌。只是这里的场所太小，有的食客只能在树荫下的小桌上品尝，倒也因此另有一番情趣。
同安坡沙茶面——巷深香弥座，店陋客盈门
沙茶面的制作过程，是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。
在厦门的街头巷尾随处可见卖沙茶面的小店，沙茶面成了厦门人生活中不可缺少的一部分。在众多的沙茶面小店中，位于同安路的沙茶面店一直深受食客们的赞叹，大家已经认定了这里的鸭肠和鸭腱最有风味。劳作或办公之余，来这里叫上一碗加有鸭肠和鸭腱的沙茶面，爱吃辣的再浇上一小勺辣油，便可在大快朵颐中一享痛快淋漓的饕餮。小店老板洪小狮自豪地说：许多台湾人都喜欢来他这里美美地吃上一碗沙茶面。
大同鸭肉粥——粥稀亦有味，碗小长余甘
价格：1元起
鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。
大同鸭肉粥经营了十几年，如今已是名声在外远近闻名了。下午时分，不是用餐时间，仍有三三两两的食客络绎不绝地到来。叫上一碗热气腾腾的鸭肉粥，再要上一条油条泡在鸭肉粥里，油条与稀饭似乎因此更加甘甜，吃起来真是叫人回味无穷。附近的居民都是这里的老食客，不少人养成了天天来此吃上一碗的习惯，由于全天营业，许多开夜车的司机和迟睡的人都会到这里吃夜宵，生意火爆时，一天竟能卖出400碗以上。
双糕润
新南轩酒家双糕润的特点：“糯柔细嫩、香甜可口”。制作双糕润，先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两只容器，一只加白糖一只加红糖后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、精盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末；铁盘里再倒入红糖米浆，蒸熟取出撒上花生仁。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食。
蚝仔煎
蚝仔煎的特点：“鲜香韧滑、独具风味”。蚝仔煎的做法是先将海蛎肉去碎壳等杂物，洗净，沥干水分；精肉剁成肉茸；扁鱼干炸酥脆后切末；青蒜切细，加干淀粉、精盐、清水，调匀成粉浆。微火，下油入锅，倒入粉浆，摊匀煎片刻至粉浆开始凝固时，下匀海蛎、肉茸，再从四周注入猪油，磕上鸭蛋，煎熟，浇入绍酒，起锅装盘，撒上扁鱼末、芫荽即可。
咸粿
新南轩酒家咸米果、吴再添咸米果的特点：“糯嫩香鲜、清淡爽口”。制法是：把大米浸水后磨成浆；葱头切片，和虾皮分别下油锅炸至酥赤捞出。红、白萝卜切成丝，下锅水煮后，加过油虾皮及虾米、食盐、味精、胡椒粉、入味，然后放进过油葱头片，一并冲入米浆搅拌均匀成米果浆。把米果浆倒入用布围垫的蒸笼，上旺火蒸3小时取出凉冷即可。
面线糊
好清香面线糊、黄则和蚝仔面线糊的特点：“鲜香糊滑、别具风味”。面线糊以面线、猪血为主料，辅以油葱、青葱珠、芹菜珠、胡椒粉，讲究点的再加一节油条、一段大肠和几片芫荽就色香味俱全了。“好清香面线糊”以大肠头、猪血为主；“黄则和蚝仔面线糊”以猪肉丝、鲜海蛎为主。
芋包
吴再添小吃店芋包的特点：“鲜嫩香甜、热吃更美”。制作芋包，先将芋泥加盐和适量淀粉制成芋蓉；再将五花肉、鲜虾、香菇、荸荠、干葱头、冬笋、豆干等切丁制成馅料；而后将芋蓉摊满小碗，碗底放一只去壳的鲜虾、一朵完整的香菇，再填进馅料，浇上适量的虾汤、胡椒粉、扁鱼末等调料，用芋蓉封盖碗口；然后倒扣小碗取出芋包，放入蒸笼用旺火蒸25分钟即可。食用时，辅以葱头油、辣椒酱、芥末、蒜泥即成。
馅饼
黄则和馅饼的特点：“外皮松酥多层，内馅香甜冰爽”。制法：面粉125克加熟猪油125克和成油酥面团，分12等份；面粉100克加熟猪油100克、清水75克和成半油酥面团，分12等份；绿豆沙300克也分12等份。把半油酥面团1份做皮，包入1份油酥面团，擀成圆形饼坯后，装入1份绿豆沙馅料，制成型，入烤箱中烤15分钟即成。
肉羹汤
肉羹汤的制法是：先将五花肉切片绞浆，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉后再绞5分钟成羹。再加入淀粉继续绞5分钟成肉羹。将生肉羹用沸水氽熟后捞出，食用时割取适量的肉羹，冲入调好味的大骨汤即可。
炸枣双糕润
黄则和炸枣的特点：“外酥内韧，香甜可口”。炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小点。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。
萝卜粿
吴再添小吃店萝卜米果的特点：“香鲜糯嫩、清淡爽口”。萝卜米果的制法是把大米磨成浆，白萝卜刨成丝，下锅烧熟，加虾皮、紫菜、味精、精盐、胡椒粉，调匀烧入味后，放入油葱头片，一并冲入米浆，调匀成米果浆，蒸熟。可凉吃也可油煎后再吃。
韭菜盒
好清香韭菜盒的特点：“外皮酥脆，层次分明，内馅鲜香”。韭菜盒的制法是把一部分面粉和熟猪油和成油酥面团，捏成剂子；另一部分
面粉和熟猪油、水和成半油酥面团，也捏成剂子。精肉、冬笋、虾仁、荸荠分别切成丁，一并下锅用适量熟猪油炒熟，加味精、精盐、胡椒粉调味后，与切小段的韭菜、扁鱼末拌匀成馅料。把1份半油酥面团包入1份油酥面团，捏紧压平，擀成圆薄片，包入1份馅料，捏紧成生坯，至锅炸至金黄色，熟透即可。
扁鱼卷
同安钟楼饭店扁鱼卷是将五花肉、猪肝、荸荠、青葱均切丁，与炸酥研末的扁鱼及味精、蛋液、淀粉一并和成馅料，再用猪网油分别包上馅料，制成卷筒形，下油锅炸熟至金黄色即可。
海蟹糯米粥
好清香海蟹糯米粥的特点：“柔糯清鲜、味道醇美”。做法是：先将糯米洗净，沥干水。煲锅放入蟹汤，置旺火烧沸，加入糯米煮至米心熟后，放入蟹肉、姜丝、精盐、味精稍煮起锅，加入葱头油，芹菜珠即可。
八宝饭
新南轩酒家八宝饭的制法是以糯米为主料，浸泡蒸熟成饭，趁热加白糖、甜冬瓜粒与猪油调拌均匀。将甜冬瓜条切成粒，红枣、绿橄榄、金橘、葡萄干、蜜桃、红樱桃均切成小瓣，成为八宝饭辅料。取一小碗，垫上保鲜纸，放入适量辅料，填入调味糯米饭，中间再塞进甜黑豆蓉后盖上糯米饭，包成圆形即可取食。
沙茶烤肉串
雅坡沙茶烤肉串的特点：“香酥软嫩、甜辣味鲜、炙热爽口”。沙茶烤肉串的制法是：将猪里脊肉切成长方片，用精盐、味精、白糖、绍酒、咖哩粉、胡椒粉浆匀腌渍。沙茶酱、花生酱、辣椒油和成酱待用。把腌好的肉片串成肉串，涂上沙茶酱料，在烤炉内烤至金黄色，熟了即可。
豆包粿
黄则和豆包米果的特点：“外皮软酥、馅心清甜鲜美”。制法是将糯米粉放盛器内，白糖水烧沸后冲入糯米粉，加绿叶汁调匀拌成豆包皮。用豆包皮分别包上甜绿豆茸，制成豆包米果，上蒸笼用旺火蒸10分钟取出，待冷后裹上保鲜纸即可。
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