1. 厦门的特色美食是什么
推荐一 沙茶面
鱼丸汤，厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料，色淡鲜香，值得推荐。玩一个地方，吃一个地方，同时也爱一个地方。厦门的美食就像是这个城市另一张名片，吸引来自天南地北的不同食客，用不同的味道接纳不同的人的味蕾。
2. 厦门八市海鲜的图鉴是怎样的
引言：厦门十一所海滨城市，所以它里面的海鲜是特别多的，你知道厦门八市海鲜的土建是怎么样的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
接下来跟着小编一起去看看怎样挑选海鲜，首先我们需要看看他的生命活力，当他能够快速的翻动，就说明这个海鲜非常的健康，如果他的生命力不强吃起来也是不新鲜的，我们也可以用大拇指来去摸摸这些海鲜的肉质，到底肥不肥美也可以看他们的一些状态，你就能够很清楚的看见海鲜的状态。到了厦门你可以吃一些海鲜，而且海鲜吃起来非常的好，这个时候可以吃一些海鲜火锅，里面全是海鲜，所以对于喜欢吃海鲜的朋友来说是非常好的福利。我们在内地的朋友吃海鲜非常的贵，但在海滨城市不一样，那里的海鲜不仅多种多样，还非常好吃，厦门的市场是非常多的海鲜，所以买海鲜的时候我们也要注意一些技巧。
3. 厦门美食特色
厦门，有着大都市的繁华，也有着普通小城的安静自在，四季如春的气候更为其锦上添花，小清新的气质让这个城市那么的与众不同。厦门可以分为厦门本岛和鼓浪屿两部分。厦门岛又可大致分为五个旅游区，其中南普陀旅游区和集美旅游区是游客出行的必去地，如果时间紧张的话，同安旅游区、万石山旅游区和海沧旅游区可以下次再玩。到厦门游玩，对于普通游客来说，一般2、3天就已足够，如果时间充裕，可以花1天时间在鼓浪屿；当然，如果要把整个厦门都玩透，建议5-7天为佳。
美食概况
有人说，到厦门只是为了吃，以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味，厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃着称。厦门全年盛产海鲜，种类繁多。无论是龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等，均鲜美可口。在厦门能吃到许多奇特的闽南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等，比比皆是。厦门这样一个休闲度假的城市，不只是以惊艳绝伦的风景取胜，在美食上更值得寻味。
特产概况
厦门不仅拥有旖旎的景色，还汇聚了丰饶的物产，如厦门馅饼、黄胜记肉松肉干等。厦门不乏名牌商场，各类家电、高级时装，金银玉器、珠宝首饰，工艺珍品、古玩字画等商品琳琅满目。一些特色商店、街边小摊、夜市和平价超市，也会带来惊喜。鼓浪屿上的购物主要集中在龙头路一带，这里既有一些特色工艺品，也有一些美食特产可以带回去馈赠亲友；厦门思明区的中山路一带，是城区中最繁华的商业街，集中着各家规模较大的商场；白鹭洲购物游乐城也是比较大型的购物区，除了各种商场、餐饮，这里还会有民俗节目，十分热闹。
4. 厦门特产
1、馅饼
“剁鱼头、切鱼尾、去内脏，取鱼骨、批鱼皮、挑鱼刺、入笼屉、火蒸煮、拣残骨、沥水分、撕鱼肉、入铁锅、铲翻炒……”
经过十三道精致的工序，在制作过程中绝不添加任何防腐剂和香精，就制成了鱼松，而鱼松最为出名的就是古厝甜头了。
古厝甜头是一家专门制做精鱼松和酱料的店铺，公司的产品有各种口味的鱼松、海鲜酱料等等，金枪鱼松、桂花鱼松、鳕鱼松、虾松、旗鱼松都是他们家的主打产品。
古厝甜头在鼓浪屿、中山路都有店铺。
5. 厦门有哪些特色食物
1、沙茶面
沙茶面算是厦门的一大特色吧，选择自己喜欢的生料，鱿鱼、香肠、蛤蜊，加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出，有多少人对那独特的味道流连忘返。
6. 来厦门吃海鲜，什么样的海鲜最鲜，你真的知道吗
靠山吃山，靠海吃海，对于厦门人尤其是老厦门人而言，海鲜是餐桌上必不可少的美味，许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜。但厦门海鲜种类繁多，许多人不知道应该吃什么，去哪里吃，怎么吃会更好吃？
这里小编先回答吃什么的问题，可以给大家一个建议，不妨根据自己来厦旅游的时间段对应着应季海鲜点菜。海鲜也有繁衍生息的阶段，吃应季的海鲜不仅味道更鲜美也更健康。这里小编根据记忆和一些资料，整理出一份简单的应季海鲜图，这些海鲜基本是厦门本地人常吃的家常菜，也是大排档中常见的海鲜，可供各位旅游的朋友参考。
春季
马鲛鱼（初春）
切片煎为主，或者酱油水，同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜，没有之一。
最后，小编简单回答下去哪里吃海鲜的问题。在厦门吃海鲜，1.可以去大排档，2.可以自己取八市买食材，然后拿到八市里面的海鲜加工店烹饪。
很多厦门人在八市买完海鲜也会去加工店，有的是追求新鲜度，因为很多海鲜离开海水很快就死亡，还有的是因为有些海鲜自己不会处理所以拿到海鲜加工店去。
望采纳谢谢
7. 你知道在厦门吃海鲜该怎么吃吗
厦门的海鲜绝对是非常出名的，因为本身是沿海城市，所以不仅可以让当地人吃到新鲜肥美的海鲜，又可以以低廉的价格购入。当然海鲜的吃法也是多种多样的，尤其是厦门当地的特色海鲜吃法，一定让你眼前一亮！除了上面两种方式之外，海鲜火锅其实也是厦门人特别喜欢的火锅，这种形式本身就是全国人民的最爱而已，海鲜作为主要的原材料制成的火锅汤头不仅非常鲜甜，而且又可以吃到很多海鲜制品，特别的美味，热气腾腾的汤锅也会让大家心里一暖。
厦门的海鲜种类繁多，真正的做到了把地形的优势发挥出来。这也是属于厦门人民的智慧，真正做到了靠海吃海，同时用海产资源来吸引游客，增加知名度。
8. 厦门海鲜种类多吗都有什么
我上周去过厦门，朋友带我去了茶语时光咖啡厅、古追奶茶，还有小彼德渔村呢，在这里可以吃到特色菜肴，风味海鲜，还可以品尝超赞的奶茶呢。具体介绍：茶语时光咖啡厅:（咖喱蟹+香米118；）内厝沃路356号（上岛沿海岸向右行,后经海底世界过龙山洞向右100米上坡
古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美。古追招牌仙草冰外卖，料多好吃，麦当劳对面龙头路11-7，推荐：古追奶茶，古追椰子仙草冰，古追陷饼茶点，古追陶杯爆米花卷。
小彼德渔村（鼓浪屿店）：内厝内厝沃路356号（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米）0592-2236十817。
品种丰富的闽台小吃有官财板（升官发财）白灼章鱼，炸五香，春卷，土笋冻等厦门小吃在小彼德都能吃到。电话：223十6817
提示：茶语时光早搬出了泉州路，泉州路30号是假的，不要被骗，黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做的。
9. 厦门有什么特产好吃的
到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老味道。
10. 厦门特产海鲜有哪些
1，龙虾
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
2，鲍鱼
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
3，螃蟹
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
4，虾
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1]，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
5，文昌鱼
厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。