㈠ 我想养肉鸽，什么地方有鸽种，什么品种相对交好
肉鸽 肉鸽 ròugē
鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，产肉多，肉质好，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效。
肉鸽养殖的特点：① 肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。② 饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗少，每对鸽日耗粮最高不超过100克，主要以玉米等原粮为主，不用加工，价格便宜，饲料原料方便易得，饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。③ 肉鸽具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。
肉鸽深加工技术专利大全
1、鸽粉系列产品
2、鸽精
3、鸽精及其生产方法
4、鸽精及其制备工艺
5、鸽用免疫球蛋白注射液
6、鸽子的驯养方法
7、含有经等离子体环境改性的酵母菌的鸽饲料
8、含有微交变生物电场调制的酵母菌的乳鸽饲料
9、鸡、鸽禽类食用保健砂及其加工方法
10、颗粒状鸽子复合保健饲料及其加工方法
11、全乳鸽肉酱及其制作方法
12、乳鸽保健酒及其制作方法
13、乳鸽膏及其制备方法
14、乳鸽活性肽
15、乳鸽糜火腿肠
16、乳鸽速食药膳
17、乳鸽营养液
18、天鸽口服液及其制备方法
19、信鸽饲料
20、一种高钙全鸽丸子的制作方法
21、一种鸽精
22、一种鸽子饺子及其制作方法
23、一种肉鸽炖鲍鱼保健食品及其制备方法
24、一种肉鸽炖燕窝保健食品及其制造方法
25、一种肉鸽炖鱼翅保健食品及其制备方法
26、一种乳鸽的食用加工方法
27、一种乳鸽精的制备工艺及其产品
28、一种乳鸽营养保健食品及其制备方法
29、一种烧制鸽子的方法
30、一种坛烧鸽子食品的加工方法
31、一种营养型增鲜鸽粉及其生产方法
32、以乳鸽为主要原料的系列口服营养制品
33、用枸杞乳鸽酿造酒的方法
34、由鸽乳制备营养复合液的方法
35、由鸽体制取的食用保健品及其生产工艺
烹饪方法
一、炸乳鸽
材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。
加工方法：乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上；然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。
花椒盐制法：取花椒5克，盐10克，置铁锅中用微火培烘干，取出捣碎研细后蘸用。
二、油焖乳鸽
材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。
加工方法：乳鸽2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀，涂在鸽肉上，放入加热后的油锅中煎呈黄色，取出。
另用一深锅，放入沸水1碗，加糖10克，酱油2汤匙，酒2汤匙，葱姜及花椒粉，盐少许，将煎好的鸽肉放入锅中炖，待肉酥软后，将原汁收干，浇在鸽肉上即可食用。
三、脆皮乳鸽
材料：500克乳鸽2只，麦芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，卤汁200克。
卤汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，葱，姜，酒及水200克。
加工方法：先将卤汁配好，煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时，取出沥去水分。醋加入麦芽糖中调匀，涂在鸽表皮，待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色，趁热用手撕着吃，别有风味。
四、贵妃乳鸽
材料：500克乳鸽2只，竹笋100克，酱油，黄酒、葱，姜，生粉，盐，花生油，及香菇5只。
加工方法：乳鸽宰后，去毛及内脏，漂洗清洁，切成大块，加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时。竹笋切成菱形，香菇切成条状，备用。
取花生油50克，入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止，再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中，以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。
五、焗乳鸽
材料：500克乳鸽2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精盐，砂糖，酱油，蕃茄酱及洋葱。
加工方法：杀好去内脏的乳鸽，吹干，内外涂抹酱油，腌半小时，放在油锅中炸2分钟呈金黄色时捞起，锅中留油少许，放入切成丝的洋葱略炒。然后将乳鸽及其他调味一起放在锅中，使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁，均匀的沾在鸽体四周。
六、清蒸乳鸽
材料：500克乳鸽1只，金针，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，盐及生油。
加工方法：金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时，将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12~15分钟，取出淋上一些麻油，即可食用。
七、三煲乳鸽
材料：乳鸽2只，葱，姜，糖，酒，麻油，酱油，盐。
加工方法：将乳鸽切块状，连同辅料一起放于小锅中，（不放水）用慢火将锅中的汤煲干即可食用。
八、红烧乳鸽
材料：乳鸽2只，葱，姜，酱油，八角茴香，麻油及盐少许。
加工方法：将乳鸽切块，入锅中加入姜片葱段，辣椒，酱油，盐，水，及八角茴香，烧至八成烂即可食用，食前淋上麻油，味更香。
九、五味乳鸽
材料：乳鸽2只，葱，姜，酒，马铃薯，洋葱，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉。
加工方法：乳鸽清洗干净，去头脚及内脏，切块后放锅内煮沸两分钟，捞出，放在缸中然后放葱、姜、酒，用大火蒸至肉烂取出。马铃薯煮熟捣烂成泥备用。
将蒸煮熟的鸽块，放入洋葱、咖喱粉、马铃薯泥及油的锅中，炒四五次，浇上蕃茄酱即可。
十、柠檬乳鸽
材料：乳鸽2只，柠檬1个，酱油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。
加工方法：乳鸽去毛，洗净去内脏，酱油腌制十五分钟，将沙拉油倒入锅中，鸽子放入，煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油，慢火烧15分钟，将鸽放入盘中，把柠檬汁浇在鸽肉上，锅中汁液浇在鸽上，别有风味。
十一、枸杞蒸鸽
材料；乳鸽1只，枸杞20克，姜，酒，盐。
加工方法：乳鸽闷杀后，用沸水烫去毛，除内脏，洗净。
蒸盅内放枸杞、姜、黄酒及鸽子，水加至浸没鸽为度。
蒸锅中放水，将蒸盅放入，隔水蒸90分钟待鸽肉松软即可熄火，待稍冷，可取出食用。
十二、炸鸽肉球
材料：蒸熟的成鸽四只，奶油，酱油，芹菜，味精。
加工方法：将蒸熟的鸽子去皮去骨，制成肉馅，加入奶油、酱油、味精、芹菜末，拌匀搓成肉圆，放进油锅中炸至金黄色，即可上食。
十三、青椒炒鸽丝
材料：鸽胸肉2块（重250克），蛋白，淀粉，盐，麻油，洋葱，青椒，火腿，花生油，盐。
加工方法：鸽肉切丝拌入蛋白及生粉，锅中放100克花生油，烧至八成熟放入鸽丝，炸至色变白立即取出，沥去多余的油。
锅中留三大匙油，将洋葱、青椒及火腿均切成丝，快炒数下，加入盐少许。立即熄火，将炒好的鸽丝加入拌匀，装盆即可食用。
十四、滑嫩鸽肉
材料：鸽胸肉1块，小黄瓜，胡萝卜，笋葱，花生油，鸡蛋白，生粉，盐，酒等。
加工方法：鸽胸肉切薄片，放蛋白、淀粉、酒及盐拌匀腌20分钟。
将胡萝卜、笋煮熟切片，黄瓜切片，锅中放250克花生油，将鸽肉片下锅中火泡熟捞起，锅中留油三大匙，葱入锅炒香，加入胡萝卜，小黄瓜，笋，鸽肉片，加少许盐，用淀粉勾芡，即可起锅，趁热吃。
十五、当归鸽
材料鸽2只，当归1钱，酒，姜，盐及麻油。
加工方法：当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。将鸽及当归放入蒸碗内，加入酒、姜、麻油，注入水浸没鸽内，入蒸锅蒸，大火一小时后，小火蒸半小时。
十六、鹿茸鸽汤
材料：鸽1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。
加工方法：肉鸽加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸开水冲泡后，混入鸽肉中炖熟食用。
十七、人参蒸鸽
材料：肉鸽1只，人参10克，天门冬15克，鹌鹑蛋6只，老酒半碗。
加工方法：将肉鸽，鹌鹑蛋、人参、天门冬及酒混合后加入适量的水炖熟食用。
十八、冬虫夏草炖鸽
材料：肉鸽1只，瘦猪肉100克，葱白3支，生姜50克，水1000克，冬虫夏草3束，火腿3片，老酒半碗，盐少许。
加工方法：将以上配料混合炖食。
十九、枸杞鸽
材料；鸽一只，猪腰子2只，淀粉50克，姜2片，枸杞子25克，红枣12粒，黑枣8粒，老酒250克，盐少许。
加工方法：将以上材料混合炖食。
二十、淮杞炖鸽
材料：淮山药、枸杞各15克，乳鸽或成鸽1只，姜，酒，盐。
加工方法：鸽放在锅内煮沸，取出加入淮山药，杞子、姜，酒及水。
盖好放入蒸笼中蒸一小时半，再加入盐少许。
二十一、炖蚌鸽
材料：肉鸽1只，蚌250克，肉糜200克，生粉，酱油，葱末，姜屑，胡椒粉，竹笋200克，盐，黄酒。
加工方法：河蚌外表洗净放在碗肉清蒸，汤汁留用，蒸好的蚌用冷水冲洗干净，除泥沙，壳留用。蚌肉剁碎与肉末混合，混合好的肉料再放入蚌壳内，两片合拢，取一大汤碗将整个鸽放入加入煮过的笋块，四周排一圈镶肉蚌壳，加入汤汁、盐、酒、水，然后入锅中加盖炖煮一小时，即可食用。
二十二、油酥鸽
材料：肉鸽1只，黄酒，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，蛋，生粉，花生油，蕃茄。
加工方法：鸽洗净，沥干水分，用黄酒涂抹全身内外，将鸽肉切成长方块，用盐、胡椒粉、葱、姜、蒜等碎屑充分混合，停半中时。蛋打散拌入鸽内，再外涂生粉。锅中放花生油1000克，烧热铁锅，将鸽块全部投入，文火炸至金黄色，沥去余油，装盘加蕃茄片，趁热蘸胡椒粉、盐，趁热食用。
二十三、粉蒸鸽
材料：肉鸽1只，五花肉200克，酒，蒜头，盐，酱油，胡椒粉，麻油，蒸肉粉，芋头，肥肉50克。
加工方法：鸽肉切成长形块状，五花肉切成与鸽肉大小相同，加酒拌合，再加入盐、酱油、胡椒粉、麻油，腌渍10分钟，拌入蒸肉粉（米粉），在蒸碗底部涂油，鸽肉皮部向下，排在碗中，五花肉排在鸽肉上面。最后加芋头，入蒸笼中，大火蒸1小时，取出用盆扣出。
二十四、五香油鸽
材料：肥鸽1只重500克，葱，姜，酒，茴香，花椒，桂皮，陈皮，甘草，盐，酱油，糖，花生油1000克。
加工方法：鸽除内脏，洗净，沥干，将香料、盐、酱油、葱、姜等涂抹鸽体，腌渍2小时，并随时翻动。腌好的鸽，放入深锅中，加入1000克花生油，以盖过鸽体为度，锅不要加盖，加热，至油煮沸5分钟，熄火，停5分钟，将鸽取出，稍凉再入油锅中煮沸3分钟，立即取出，装盘食用。
二十五、糯米扣鸽
材料：肥鸽1只重500克，糯米100克浸4小时，五花肉150克切丁，香菇2只泡发切丁，虾米25克浸水剁碎，笋丁煮熟切丁，盐，酱油，麻油，胡椒粉，葱，姜，酒。
加工方法：肉鸽洗净，沥干，用酒涂全身，用调味品腌渍2小时，将鸽背向下，腹部分开，摊平，放在大碗中，将糯米、五花肉、香菇、虾米、笋丁及酱油混合，铺在鸽肉上，放入蒸笼中大火蒸1小时。用盘将鸽扣出即可食。糯米中不必加盐，用腌汁加入咸度即可。
二十六、酱鸽
材料：鸽2只，酱油250克，葱，姜，糖，酒，麻油。
加工方法：鸽去内脏，洗净，用热水冼去腥味，鸽肉内加入葱、姜、糖、酱油、酒。入锅煮40分钟，随时翻动，捞起切块装盘，淋上麻油即可食用。
肉鸽的习性
1.一夫一妻制的配偶性。成鸽对配偶是有选择的，一旦配偶后，公母鸽总是亲密地生活在一起，共同承担筑巢、孵卵、哺育乳鸽、守卫巢窝等职责。配对后，若飞失或死亡一只，另一只需很长时间才重新寻找新的配偶。
2.鸽是晚成鸟。刚孵出的乳鸽（又称雏鸽），身体软弱，眼睛不能睁开，身上只有一些初生绒毛，不能行走和觅食。亲鸽以嗉囊里的鸽乳哺育乳鸽，需哺育一个月乳鸽才能独立生活。
3.以植物种子为主食。肉鸽以玉米、稻谷、小麦、豌豆、绿豆、高粱等为主食，一般没有熟食的习惯。在人工饲养条件下，可以将饲料按其营养需要配成全价配合饲料，以“保健砂”（又称营养泥）为添加剂，再加些维生素，制成直径为3～5毫米的颗粒饲料，鸽子能适应并较好地利用这种饲料。
4.鸽子有嗜盐的习性。鸽子的祖先长期生活在海边，常饮海水，故形成了嗜盐的习性。如果鸽子的食料中长期缺盐，会导致鸽的产蛋等生理机能紊乱。每只成鸽每天需盐0.2克，盐分过多也会引起中毒。
5.爱清洁和高栖习性。鸽子不喜欢接触粪便和污土，喜欢栖息于栖架、窗台和具有一定高度的巢窝。鸽子十分喜欢洗浴，炎热天气更是如此。
6.有较强的适应性和警觉性。鸽子在热带、亚热带、温带和寒带均有分布，能在±50℃气温中生活，抗逆性特别强，对周围环境和生活条件有较强的适应性。鸽子具有较高的警觉性，若受天敌（鹰、猫、黄鼠狼、老鼠、蛇等）侵扰，就会发生惊群，极力企图逃离笼舍，逃出后便不愿再回笼舍栖息，在夜间，鸽舍内的任何异常响声，也会导致鸽群的惊慌和骚乱。
7.有很强的记忆力和归巢性。鸽子记忆力极强，对方位、巢箱以及仔鸽的识别能力尤其强，甚至经过数年的离别，也能辨别方向，飞回原地，在鸽群中识别出自己的伴侣。对经常接触的饲养人员，鸽子也能建立一定的条件反射，特别是对饲养人员在每次饲喂中的声音和使用的工具有较强的识别能力，持续一段时间后，鸽子听到这种声音，看到饲喂工具后，就能聚于食器一侧，等待进食。相反，如果饲养员粗暴，经过一段时间后，鸽子一看到这个饲养员就纷纷逃避。
8.有驭妻习性。鸽子筑巢后，公鸽就开始迫使母鸽在巢内产蛋，如母鸽离巢，公鸽会不顾一切地追逐，啄母鸽让其归巢，不达目标绝不罢休。这种驭妻行为的强弱与其多产性能有很大的相关性。
㈡ 请问谁知道那个网站购买种鸽比较安全可靠，购买的肉鸽种鸽比较纯种
在淘宝里看 可靠的就选 天猫商城里的 但是相对贵点 再者就是看销量 和评价了
㈢ 在哪里能买到鸽子
登陆中国信鸽网（是养信鸽吧？），上面有很多关于此类的信息，也可以到那里提问，那里养鸽子的人多，一般都挺专业，而且全国各地的都有
到当地的鸽市也可以买到，并且种类比中信网上的多
㈣ 厦门 想要找一个有卖鸽子的店
好像没有 一般厦门的信鸽都是自家养的你看到有人家养的你可以去问看看卖吗？
㈤ 我想养肉鸽，谁知道哪有卖种鸽的
我曾经养过这些鸽子.当初很爱它们,几乎每天它们是我生活的中心了.肉鸽子一般食粮较多,卵化能力挺强的.可是,这个市场什么都不好说.不见的你一人的见地就能真正给你带来财富的.你的有相当大的热情来喜欢那些生命.它们生活的时候是爱着它 ,当它要被投放市场的时候.那也 是为了自己的生活所面对的现实.
它的口味其实也挺多的 ,要是想养出有价值的东西来,投入也是相当的...
鸽的饲料主要由玉米、稻谷、大麦、小麦、碎米、高粱、苕子、菜籽、豌豆、胡豆、绿豆等组成。在日粮中，以蛋白质含量13%～15%、粗纤维不超过5%为宜。肉用仔鸽应用颗粒饲料，谷类约占日粮的45%，油脂约占日粮的10%。此外，还需添加矿物质和维生素，即黄砂、黄泥、老墙土、木炭屑、蛋壳、陈石灰、蔬菜、盐水等。 1 鸽育雏期的饲料配方 能量饲料70%～80%，蛋白质饲料20%～30%。 方1：黄玉米35%、红黍20%、豌豆20%、小麦渣15%、燕麦仁5%、大麻饼5%。 方2：稻谷50%，黄玉米20%、小麦10%、豌豆或绿豆20%。 方3：黄玉米30%、糙米20%、大麦10%、高粱10%、绿豆15%、豌豆10%、火麻仁5%。 2 鸽非育雏期的饲料配方 能量饲料可占85%～90%，蛋白质饲料10%～15%，按黄玉米34%、小麦25%、大米25%、豌豆10%、高粱5%、大麻子1%配合。 3 信鸽训练期的饲料配方 豌豆30%、黄玉米30%、高粱10%、糙米10%、火麻仁10%、向日葵10%。 4 鸽繁殖期的配方 豌豆40%、黄玉米20%、高粱20%、糙米10%、火麻仁10%。 5 保健砂的配方 主要是矿物质钙、磷、钠、钾、氯、铁、铜、碘、硫、锰、镁、锌等元素。一般用骨粉、鱼粉、虾粉、贝壳粉、蛋壳粉、血粉、食盐、木炭末、红土、砂粒和维生素等混合而成。 保健砂的配方： 方1：粗砂40%、石粉20%、贝壳粉10%、食盐15%、木炭5%、维生素(A、D、B2、B12等)5%、微量元素添加剂5%。 方2：黄泥30%、细砂25%、蚝壳粉15%、旧石膏5%、旧石灰5%、木炭末5%、骨粉10%、食盐5%。 方3：黄泥5千克、细砂5千克、骨粉2千克、蚝壳粉7.5千克、旧石灰3千克、木炭末1.5千克、龙胆草末150克、食盐750克、甘草末100克。 方4：红壤土20%、河沙20%、骨粉20%、蛋壳粉10%、食盐10%、木炭末10%、砖末10%。 在饲喂时，谷物配合料放在食槽内，矿物质和维生素补充料放在另一个小槽或小碗内，让鸽自由采食。鸽每昼夜需要矿物盐：硫酸镁0.6毫克、硫酸铁1.8毫克、硫酸锌0.07毫克、碳酸钴0.05毫克、碘化钾0.02毫克。
你看下吧 ,虽然不能把上面的吃的都给它供给.但也的略懂一二.
希望慎重考虑,养了就是对它负责 了.
㈥ 我是才养信鸽的，请问在那里可以买到好的种鸽
最好的是广东，引进的品种多，质量好，据说全国最好的肉鸽场在良田，种鸽不要在意价格，真的好品种价格比较高。
目前良田白羽王鸽较好，每对产鸽年产19-24只。由广东省白云区良田镇良田鸽业培育。
㈦ 去那里买台鸽
去那里买台鸽？
----当年台鸽天落在南方沿海港口较多如福建厦门、浙江温广东等沿海城市的鸽市或港口，有鸽贩收购出售价格不等一 ，离台湾近的沿海一带有的是啊，去那里找吧。
----台鸽的挑选 作者：一皮毛
借助鸽友们多年选购台鸽的经验，以及有关台湾地区赛鸽
的文字介绍，今就台鸽的挑选摆两句，仅供参考。
“引进”台鸽，多数是从天上“引进来的”，无论是落在船上还是给台风刮到大陆沿海的台鸽，100%是天落鸟。
若弄到好的台鸽做种，能作出短、中程竞翔赛的优秀快速鸽，其效果明显。 台鸽作为一般的玩鸽人家，自然成为引进洋鸽的替代品。
福建沿海一带一直是大陆引进台鸽的口岸和批、售集散地，曾经一度，大陆各地某些鸽友棚中的基础种鸽，就是一羽台鸽。这些台鸽做种但凡用上了，就能有理想的结果，此时，价格也一路攀升，供不应求。
后来价格跌落、市场萎缩。台鸽这几年确实走了形，不仅数量越来越多，连浑身的行头也越来越丰富，不能不令人怀疑其真伪。
1．台湾的鸽种
台湾地区鸽舍的种鸽，基本上是自己多年的老种系和历年引入新鸽系的结合。
1．1 种鸽老种系和大年龄的较多，老种系中又以长距离的为主，主要有：万达易速步、赫斯肯。冯莱尔、司翠克鲍特种系等，这主要的是海翔的困难程度造成的。
1．2 历年引入的新种鸽主要有：荷比对抗冠军、019、红狐狸、年青麦克斯、老白眼、老理奇、小火箭、白羽号等若干个鸽品系。
2．台鸽的选择
台鸽经历着世界上最严酷的赛线和赛制的考验，有许多出色的赛鸽，台鸽是工薪阶层一个不错的选择，现在市场上鱼龙混杂，假台鸽、走私鸽泛滥，要买到真正的台湾海翔比赛鸽，建议注意以下几点：
2．1卖场选择
到大的、经营时间长的、信誉好的经销台鸽的网站去购买；或通过知己鸽友联系到福建沿海一带的知名鸽舍购买。
2．2 标识选择
2．2．1网站购买台鸽的，提供的照片要体形、眼睛、翅膀（比赛暗章）和足环号码齐全、清晰。
2．2．2鸽舍购买台鸽的，除按经验鉴鸽外，特别要注意甄别鸽子翅膀的比赛暗章，一般来说，暗章越多，参加的关赛也越多。另外必须认真检查足环号码，如果没有如：T中国台湾鸽环、R中国台湾鸽环、R.O.C中国台湾信鸽协会、T.H.P.A中国台湾信鸽协会、C.R.P.A中国台湾赛鸽总会及UN、 TOIF.、CTRPA、THPA、RPATC、TFPF、台鸽、和平鸽、海翔等中国台湾鸽环的不要买。
2．2．3 最好购买当年足环的年轻鸽。
2．2．4 台鸽中有许多白花鸽，最多见的是白鸽身上有近百分之十的黑斑毛。
2．3 返归率选择
要通过资讯了解台湾鸽赛日的天气情况，如果是好天气归巢率高，剩下的天落鸟中就不会有好的鸽子，要在归巢率很低的比赛下来的台鸽里面选出好的鸽子。
2．4 鉴鸽选择
主要靠自己的鉴鸽水平，对台鸽的认识经验来选择，好的台鸽只能百中挑一。特别要注意选购的台鸽基本上是赛鸽，能否做种只能通过好的选育、饲养、训放操作，最终让比赛来淘汰和选留。
----友情链接
㈧ 我想养肉鸽，种鸽去哪里买集市上那些可以买来当种鸽吗
种鸽需要到养殖户那里去买，市场上的鸽子绝对不能当种鸽。
不知道你是哪里的？我们家也是养殖肉鸽的，在湖北黄石大冶。