Ⅰ 八合里和八合里海记有什么区别
八合里海记和八合里牛肉火锅都是八合里海记潮汕牛肉火锅的别称，也可以简称八合里，它是由林海平创立的知名火锅品牌，而林海平本人则是潮汕着名火锅美食的传承者。
八合里海记火锅店目前在深圳、广州、北京、上海等城市，平均每个月就会有三家加盟店新开。而且火锅店拥有的一些加盟优势，使得它的加盟店越来越多。八合里海记火锅拥有一套成熟的运营系统、高知名度的品牌、成熟且丰富的产品、统一的管理，使得很多加盟店能够低风险的开店经营。
牛肉的注意事项和重点须知：
牛肉和韭菜是不能一起吃的，因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等；牛肉不宜与海螺同吃；牛肉不宜与红糖同吃。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如火上浇油，容易引起牙齿发炎；牛肉不宜与橘子同吃，两者同吃不利于营养素的吸收。
以上内容参考：网络——牛肉
Ⅱ 八合里海记在深圳出名不
别说在深圳了，八合里海记就算是在全国也是比较知名的啊，毕竟吃正宗潮汕牛肉火锅的都会去八合里海记，因为真的很好吃，童叟无欺的，牛肉都是保证新鲜的，而且还有独家秘制的蘸料，风味十足！每次跟同事去吃火锅都会去八合里，去的晚一点可能都要排队，因为实在太受欢迎了！
Ⅲ 厦门有什么好吃的火锅
在厦门出差呆了两年，火锅应该是我最爱吃的美食之一了，有肉有菜有汤还有辣，满足了我所有的需求。厦门有许多好吃的火锅店，其特色也不相同，主打的口感和味道也不一样，喜欢不同风格火锅的人去对了火锅店一定会让你不虚此行，下面四海君给就大家说道说道厦门有名的火锅店。
3.一叶舟海鲜火锅
没别的说的，就是鲜，各种海鲜让你吃得过瘾，海鲜都是现杀现煮还送一碗海鲜粥，吃一顿能回味好几天。
厦门的火锅，实际上个人觉得比较好吃的有海底捞，之所以这么推荐是因为服务到位，真的是宾至如归的感觉。
火锅其实都大同小异，比较出名的有四川重庆的火锅，吃得够爽和带劲，而且吃法也是比较有地方特色。比如牛百叶，鸭血，猪脑等都是必点的。而随着川味火锅在全国各地的广泛推广，变得到处见到的火锅基本上都是川味火锅了。
另外一个就是潮汕火锅，主要以牛肉火锅为主，比较清淡，符合南方人的口味。这个在厦门也比较火。而在口味基本上差不多的众多火锅中，能让人印象深刻的那就只能比服务了，大家吃火锅更多的是吃一种感觉，谁服务好，谁就能够吸引大量客户。
而海底捞就是以服务到家让人称道的，而且服务是做到细节上了，比如餐厅的布置，碗筷的摆放，对妇女儿童老人的特别照顾等，都是无微不至的，因此在厦门吃过的火锅，个人感觉海底捞还是不错的。
Ⅳ 八合里是哪里的
广东的，八合里海记隶属于广东东贝供应链有限公司，潮汕牛肉火锅品牌。主要特点与排酸工艺不同，一头牛从被屠宰到进店完成分解，不超过四个小时。
一个从汕头发迹的潮汕牛肉火锅品牌，当很多人都以为它会跟其他普通的火锅品牌一样，就这样埋头在深圳激烈的火锅竞争市场当中，默默无闻。令人意外的是，八合里很快就把名声做了起来，从汕头走出全国的第1家分店在深圳做得如火如荼，随后分店遍布全国19个城市，分店的数量也超过一百家，随之在业内也渐渐有了名气，成为知名的牛肉火锅品牌。
潮汕牛肉，最大的特点就是只用新鲜期的肉。没错，就是屠宰后2-3小时内的肉，新鲜到还在抽搐的肉（说明神经末梢都还没死）。
这也就是哈洛德说的“特别柔嫩”的肉。因为没有经历过僵直期，也就没有经历过肌肉的不可逆收缩，所以它的持水性是最高的，吃起来非常嫩。熟成肉虽然风味有所提升，但水分在僵直期时候还是或多或少的流失了，它的软嫩在于起支撑作用的肌丝被酶分解，而不是在于持水性，因此论“嫩”，熟成肉仍比不上新鲜期的肉。
潮汕牛肉要求牛肉屠宰后2~3小时内上桌，这是保证它鲜嫩的关键。
Ⅳ 八合里牛肉火锅好不好吃，牛肉新鲜吗
我曾经去过一次八合里海记，是我们老板请的，幸亏去得早，不然迟一点就要排队拿号了。八合里真的很多人呢，牛肉都是新鲜配送的，每餐都保证是新鲜供应，听说每日4次配送。最喜欢的就是它的手工牛肉丸，真的超美味的，配上那个沙茶酱，感觉不要太好吃哦！
Ⅵ 八合里海记在深圳出名不
别说在深圳了，八合
里海
记就算是在全国也是比较知名的啊，毕竟吃正宗潮汕
牛肉火锅
的都会去八合里海记，因为真的很好吃，童叟无欺的，牛肉都是保证新鲜的，而且还有独家秘制的
蘸料
，风味十足！每次跟同事去吃火锅都会去八合里，去的晚一点可能都要排队，因为实在太受欢迎了！
Ⅶ 八合里海记的牛肉丸好吃不
我吃过几次了，每次去八合里海记都必点的，黄牛肉含量超多的，不像外面吃的，有一半是面粉或者其他什么东西。八合里的牛肉丸真实材料，实打实的黄牛肉！吃进去就可以感觉到，很有嚼劲，而且汁又多，最喜欢放火锅里，然后沾沙茶酱，特别好吃。而且人家的牛肉都是新鲜供应的，当天杀的牛，当餐配送，很新鲜！
Ⅷ 同事聚餐，想去八合里海记，可以吗
可以啊，八合里海记性价比挺高的，吃正宗潮汕牛肉火锅最好了，去过很多次了。建议你最好早点去，或者预订一下，否则到了餐点很多人的，要排队。我们这边吃牛肉火锅的基本都去八合里，去了几次都要拿号排队。
Ⅸ 福建坐动车去潮汕游。暂时计划去开元寺，南澳岛，去吃八合里海记牛肉
不知道你要旅游几天？
乘坐动车到达潮汕站，在潮汕站北出口的汽车站乘坐汕头高铁快线西线，到汕头中旅下车。一般，下车地点是汕头中旅的公交车站附近。下车后，因为八合里海记总店是位于巷子里的，所以请根据下面的地图走，就到八合里海记牛肉火锅店。（或者你在手机地图搜索八合里海记（汕头总店））
Ⅹ 在美团下单八合里海记火锅有优惠吗
这个是有的
我之前在美团下单了八合里海记的双人套餐，是有优惠的，本来就已经打了折，一共100多块吧，感觉比较便宜。而且味道很正宗，配送速度也比较快。
不过好像不同门店的优惠是不一样的，所以你最好可以看一下页面的详细信息，点单的时候可以问一下。