A. 食堂怎么样采购好粮油米面调料
答案一。首先确定在食堂吃饭的大致人数，然后是制定食谱分为两种1.是固定的食谱2是另外可点的菜单二。如果是刚开始运作的食堂，带有盈利性质的承包协议的食堂，东西不要买太多 1.食用油（用于炒菜）10升的两桶;用于炸制食品的油10升一桶价格可以选较低的 2。必备调料最精简实用类【盐：白糖：红糖（少量）味精：醋;酱油：番茄酱：郫县豆瓣酱;干辣椒：花椒：大料：葱：姜：蒜：发酵剂：苏打粉：淀粉：油条精】 3. 采购米面本着北方多面南方多米的原则一般的按30到50人就餐可采购米2袋米{米要选好淘洗的，可减少工作量}一袋面重量都选50斤的，另外如有烙饼需买一袋通粉价格低的韧性小的面粉你可以直接询问卖家的，还要买些豆类如有早餐可熬粥 4然后就是肉;鸡蛋蔬菜，肉，鸡蛋可以储备性购买，蔬菜可按已定的菜谱购买后再买些时令菜可节约开支。基本上就可以了。
B. 食用油十大名牌 家庭食用油怎么选
食用油是我们炒菜都会用到的必需品，是我们烹饪百味的起点，给我们带来营养和健康，现在在市场上食用油的品牌有数不胜数，面对这么多知名的品牌，消费者们都选择到眼花缭乱，那么今天就一起来看看 食用油十大名牌 ，来看看 食用油十大名牌 有哪些吧!
食用油十大名牌
1.金龙鱼
金龙鱼这个品牌还是很有知名度的，相信很多人都不陌生，金龙鱼在1974在中国成立公司，从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界知名的小包装油生产商之一。
2.鲁花
山东鲁花花生油，该品牌主要以花生油为主导，在花生油压榨里属于专家级，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类。花生油年生产能力60万吨，葵花仁油生产能力10万吨。
3.福临门
福临门为中粮集团旗下品牌，食用油行业影响力品牌，“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。福临门品牌含义：品质安全，幸福临门。
4.多力
多力属于佳格集团，始于1986年，其前身是美国桂格(QUAKER)，现已成为国际性专业食品制造商，信誉卓越，他们家的葵花油很出名，远销东南亚、 欧美 等国家。
5.胡姬花
胡姬花主要生产花生油，走高端路线，也算是益海嘉里集团旗下品牌，和金龙鱼属于同宗。只选取青岛本地花生生产，原料天然醇香，古法压榨，品质高端。
6.盛州
盛洲，创办于1993年，福建省着名商标，是厦门中盛粮油集团旗下品牌。原本是一个一个濒临倒闭小油坊，现已变为占地面积16万㎡，年生产能力37万吨规模化企业，是福建省食用植物油民营企业。
7.刀唛Knife
刀唛Knife，创立于1963年，是一个香港家传户晓之食油品牌，进入内地市场后，也受到消费者的喜爱。
8.长寿花
长寿花为山东三星玉米产业科技有限公司品牌，创立于1997年，山东省着名商标，一家专注于玉米油生产的高新技术企业。
9.九三
来自黑土地的食用油品牌，九三粮油工业集团为北大荒集团的全资子公司，主打大豆油。
10.西王
山东西王食品有限公司，始于1986年，国内较大的玉米胚芽油生产基地，专业从事玉米油、葵花籽油、橄榄油、花生油、亚麻籽油等等食用油生产、销售的高科技企业。
以上就是给大家带来的 食用油十大名牌 ，你们家中用的食用油是不是上面品牌中的其中一个呢?希望上面的介绍可以帮助到大家，如果想了解更多相关资讯，请继续关注本网站，更多精彩敬请期待!
C. 厦门主要的调味品批发市场再那里
再兴调味品批发部�6�0 福建省厦门市思明区官任路�6�0 - 0592-5086537�6�0 - 厦门市德春粮油汇文批发店�6�0 福建省厦门市思明区�6�0 - 0592-2218565�6�0 - 2 公里 厦禾粮油批发部�6�0 福建省厦门市思明区厦禾路668号�6�0 - 0592-2026908�6�0 -
D. 食用油都有哪些品种推荐买哪种
食用油品牌：
1、金龙鱼 益海嘉里食品营销有限公司始于1991年，丰益国际旗下着名粮油品牌，食用油十大品牌，世界知名的小包装油生产商和供应商。
2、鲁花
山东鲁花集团有限公司，食用油-生油十大品牌，花生油压榨专家，以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。3、福临门 福临门，中粮集团旗下，食用油行业影响力品牌，先后上市食用油/大米/糖/调味料/佐餐食品等系列产品，其安全家常食用油较为有名。
4、多力MIGHTY
台湾佳格食品集团创立于1986年，于1994年挂牌上市，为台湾前三大食品企业之一,更是台湾第一大健康营养品公司，食用油十大品牌。5、胡姬花 嘉里粮油(青岛)有限公司，胡姬花，花生油十大品牌，益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业，以经典木榨工艺而着称。
6、长寿花 山东三星玉米产业科技有限公司，长寿花，始于1997年，山东省着名商标，国内规模较大的专业生产和出口玉米油的高新技术企业。
7、西王
山东西王食品有限公司，始于1986年，国内较大的玉米胚芽油生产基地，专业从事玉米油/葵花籽油/橄榄油/花生油/亚麻籽油等等食用油生产、销售的高科技企业。8、刀唛Knife
深圳南顺油脂有限公司，始于1961年，南顺香港集团旗下，食用油十大品牌，行业标准参编起草单位，专业从事食油、面粉、清洁用品及产品分销为一体的综合型企业。9、盛洲 厦门中盛粮油集团有限公司，盛洲，创办于1993年，福建省着名商标，福建名牌，高新技术企业，福建省大型食用植物油生产企业.
10、Rongs融氏
上海融氏健康产业股份有限公司，专业从事香格里拉野生核桃油/融氏橄榄油/融氏玉米胚芽油等高级营养健康系列食用油业务的高新技术企业。
E. 粮油应该买什么
原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。
成品粮包括：油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。
油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。
粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。
F. 家庭食用油选择哪种最好
现在市面上粮油调味品牌及种类繁多，加上地沟油风波的影响，大家对食用油安全性及健康性更佳关注。我们先来说一下不同种类食用油的功效，橄榄油是世界上最重要也是最古老的油脂之一，它不仅被用于食用油还被用于制作化妆品、润滑油等产品。菜籽油可以助消化、明目、养颜、消热等，使用菜籽油还可以下降胆固醇。玉米油中维生素的含量仅次于小麦胚芽油，而调和油则具有炒、煎、炸甚至凉拌等多种用途。这么多食用油种类，大家要根据自己家庭成员的实际情况进行选择，下面具体介绍一下家庭食用油选择哪一种最好。 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。 如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。 对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。 品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。 用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是地沟油，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是地沟油了。用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是地沟油，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是地沟油了。 透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。 用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。可以用筷子沾一滴油，品尝味道。如果口感偏酸或者有异味，就很有可能是地沟油。 可将油点燃并听其响声。燃烧正常无声响的是合格产品;燃烧不正常且发出吱吱声音的，是由于水分超标;燃烧时发出噼叭爆炸声的，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品。
G. 目前常用的食用油有哪些 减肥吃什么油好
食用油是每家每户的厨房都会有的必备品，吃油也要吃健康的有好，那么减肥期间的人应该吃什么油好呢，下面就来介绍减肥适合吃的油。
目前常用的食用油有哪些
1、豆油：从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
2、花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，是一种比较容易消化的食用油。
3、葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。
4、芝麻油：从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
5、核桃油：采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，油脂含量高达65%～70%，被誉为“东方橄榄油”。
减肥吃什么油好
减肥期间可以吃橄榄油，或者是一些蔬菜内的油，比如说菜籽油。减肥最好的办法就是适当控制饮食和，多参加体育活动。可以适当的控制饮食，早餐和午餐可以正常的吃，晚餐应该少吃一些的。可以喝点粥，吃点生菜、黄瓜等。还有应该多进行体育锻炼。
食用油排行
1、莎吉亚(十大食用油品牌，俄罗斯原装进口葵花油)
2、福临门(中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)
3、鲁花(中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)
4、金龙鱼(中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)
5、多力(十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)
6、海狮(十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)
7、盛洲(十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)
8、红蜻蜓(十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)
9、刀唛/红灯(十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)
10、鹰唛(十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品)
三大健康油种
1、橄榄油
橄榄油是从刚成熟或熟透的油橄榄鲜果中提取出来的天然果汁，味道清香，颜色黄中透绿，炒菜的时候有一种蔬果香味，并且不会破坏蔬菜的颜色。
相比起炒菜，橄榄油更适合用作沙拉酱料。橄榄油富含单一不饱和油脂，可以降低胆固醇和预防癌症的植物素，以及抗氧化剂，保质期比一般食用油长；可以冷冻（冷冻情况下仍旧可以保存原有的营养）。食用橄榄油也可以降低患心脏病的危险。根据美国《临床心脏病杂志》上的一项研究显示，长期使用橄榄油患冠心病的机率可以减少50%。
2、大豆油
大豆被认为是世界上最健康的食物之一，许多研究表明食用大豆可以调节血糖、降低血压、也可以降低患癌症的风险，还可以延缓衰老，所以向来被人们所喜爱。大豆油作为一种从大豆中提炼出来的植物油，也许是爱屋及乌的缘故，人们对它也钟爱有加。大豆豆浆也是喜爱健康食品的现代都市人的最爱。同其它植物油一样，大豆油不含饱和脂肪酸、胆固醇。含有丰富的亚油酸、维生素E、维生素D以及卵磷脂，这些物质对人体健康非常有益。另外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%。
3、菜籽油
菜籽油是以油菜种子榨制的食用油，色泽金黄或棕黄，有刺激气味，这是其中含有芥子甙所致，研究表明，特优品种的油菜籽不含这种物质。在很多地方，菜籽油常用来做润滑油。金黄色的菜籽油。菜籽油含有欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸，所以支持者们认为，菜籽油是最有利于心脏健康的食用油之一，它可以降低胆固醇，减少血清甘油三脂。但是关于它可以降低胆固醇的说法，研究者似乎不是很认同。
H. 如何挑选调和油
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料。比起单一油来，调和油更能均衡营养，成为消费者喜爱的油品之一。部分不良商家钻市场空子，质量低劣的“杂牌”调和油、虚标配比、以次充好等欺诈行为屡屡被媒体曝光，令不明真相的消费者常被忽悠。那么，在纷繁复杂的市场，我们该如何选择优质调和油呢？国内知名粮油品牌金龙鱼来支招。
金龙鱼凭借自身的品牌实力，一路拿过不少重量级奖项。这些年，金龙鱼连续入选CCTV“国家品牌计划”特邀合作伙伴及TOP品牌，在刚过去不久的2017年，金龙鱼还以高标准、高质量通过严格检查，成为了厦门金砖会晤和天津全运会背后的“餐桌献力者”。金龙鱼产品所属的益海嘉里集团主动申报了美国烘焙协会（简称AIB）的食品安全审核，AIB所制定的食品安全标准，被作为评估食品企业安全程序是否达到世界一流水平的准则，其审核的诚信度也具有全球权威性，在如今乱象丛生的市场环境中，金龙鱼义不容辞地扛起了调和油的品质大旗。
金龙鱼致力于为消费者提供优质安全的粮油产品的品牌形象已经深入民心，所以市民可放心选择有国家发明专利配方保障、有助于脂肪酸均衡的大品牌调和油，为家人健康加分。