‘壹’ 厦门特产有哪些土特产
厦门特产有：马巷贡糖、翡翠皇上皇、干炸鲟盖、彩蝶绕蟠龙、松子明虾、龙宫水晶蚌、绿带鲟包、白片鲟、油葱粿、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子、同安封肉（银祥同安封肉）、姜母鸭（银祥姜母鸭）、厦门馅饼、鱼皮花生、厦门漆线雕、黄则和凤梨酥、同安凤梨穗龙眼、鳄鱼屿蚝油、翔鹤青津果等。
凤梨酥是有名茶点之一，经糕点师专业精制，具有一股清香飘逸的休闲口感，表皮香酥脆爽，内急煞柔软可口，入口即可尝到浓郁的凤梨香味，让你在早晚午茶间都可随时享用，深受大家喜爱。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。
厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大着名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
同安凤梨穗是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马埯自然村，栽培历史已有100多年,凤梨穗属中熟龙眼品种，在厦门同安8月下旬至9月初成熟。早结果，丰产性较好，果实成熟后核蒂柱不易肿大，果肉退糖慢，品质较优。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，即可用药，又可作为茶点的特点，更是深得广大消费者得厚爱。
‘贰’ 厦门特产有哪些
国庆快到了，很多朋友都选择去厦门 旅游 ，我自己也很推荐大家去厦门玩，10月份正是厦门天气好的时候， 旅游 当然少不了吃吃喝喝，这里我给大家介绍一下厦门的特产。
1.凤梨酥。说到厦门的特产，凤梨酥绝对是排得上号的，去鼓浪屿的时候，随处可见卖凤梨酥的小店。厦门的手工凤梨酥，外皮酥软，内陷酸酸甜甜，属于老少皆宜的产品，无论是自己吃，还是当伴手礼带回去给家人朋友都是不错的选择。
2.南普陀素馅饼。作为厦门的着名景点，南普陀寺的馅饼也非常出名，一般是绿豆馅的，现在也有红豆、香芋等其他馅料的，因为是素饼，价格也很便宜，不会过分甜腻。
3.日光岩馅饼。比南普陀寺的素饼会甜一些，也很好吃。其实，厦门的茶点还是很多的，感兴趣的朋友可以买组合装，多试试新口味。
4.贡糖。闽南一带贡糖是很出名的，属于闽南风味的特产。样式比较多，我自己是不怎么吃的，是在太甜了，但是因为加入了花生，吃起来又很香，搭配茶来品尝的话，还是挺合适的。
5.海蛎煎。海蛎煎是闽南一带的特产，厦门当然也有很多。我自己是吃不惯的，因为比较腥一些，不过没吃过的朋友去厦门或者泉州等闽南地区城市，都可以尝一下。
厦门的特产很多啦，文昌鱼也是值得去尝一下。
以上内容仅为个人意见，若有不足，欢迎指正。
闽南网 柯金定
谢谢邀请：厦门是个滨海城市，海产品是厦门的特色（这一点与泉州、漳州相似），沿海出产的海蛎是厦门的一大特产，最有名的 美食 ‘海蛎煎’是厦泉漳（闽南）一带人们最爱的佳肴。新鲜的海蛎不易保存和运输，只能在当地尝鲜了，去厦门可不要错过机会啊。
做为一个外地游客，鲜海蛎不好带回家但海蛎干还是有卖的，便于携带，用来匮赠亲友是不错的选择。特别是有儿童的家庭，用海蛎干当菜喂食幼儿是补锌的最好选择，‘’食补好于药补‘’这个道理不用多解释。花钱不多保 健康 ，每个当父母的都希望自己的孩子 健康 茁壮成长，带回一点海蛎干，小孩大人都高兴。
谢邀：厦门的特产挺多，有酱母鸭，有武夷山的大红包茶叶，还有许多各种干蘑菇，有上好的孢子粉，有刀具，锅，厦门的特产和台湾的差不多，饮食也非常相似，因为它和台湾隔海相望，水果有凤梨，莲雾，茫果，等观赏有士楼，古宅等，挺好的，只要你有足够的钱，买的东西太多了，还有银器
厦门特产有哪些？我就按区域来详解。
鼓浪屿，1.黄胜记黄金香肉松店,一家不管是游客还厦门人都爱买的肉松店，老字号品牌，“肉紧而甜香 油而不腻”的猪肉干和“香嫩可口 宜配饭”的肉松而闻名。
2.到鼓浪屿一定要买一盒馅饼给家人吃，老字号的鼓浪屿馅饼味道已经变了。推荐这家位于鼓浪屿龙头路168号的汪记馅饼，算是一家也有2 30年的老店。传手工馅饼，有肉馅的、绿豆馅的。外皮子酥软，馅比较软糯，用料很足。
思明区，1.位于厦门大学旁边的南普陀寺，不仅厦门人甚至游客都回来烧香礼佛的地方。南普陀寺素饼有“厦门素饼之首”的美称，香香甜甜，挥之不去的味道，馅饼色泽金黄，小巧玲珑，表面不留油渍，清爽干净。
2.位于开元路116号的阿吉仔馅饼，也是一家非常老字号的饼铺，来买的时候千万别诧异，排队长龙基本是厦门老主顾跟慕名而来的游客组成。以马蹄酥 绿豆饼 老婆饼而闻名，从早上8点多一直卖到下午17点多买光结束，基本下午15点左右推荐的马蹄酥 绿豆饼都会卖光。
集美区，1.位于灌口镇灌南小区(近味友饭店)的三得利姜母鸭，是厦门最出名的姜母鸭店之一。以突出的盐的香气 肉质香嫩而出名，由于位置比较偏门比较不推荐大家去买。
1、鼓浪屿馅饼
【鼓浪屿馅饼】中华百年老字号，厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上 历史 的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼，品种繁多！
日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品， 历史 悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。如：1、早餐清淡型：取本品2个，冲入开水，即成一碗清香可口的营养早餐。2、即食点心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让您回味无穷。
回香型：取本品臵于微波炉，微波调至25-30秒或烧烤2分钟，冷却后即可享受刚出炉般的味道，松脆可口，唇齿留香。日光岩馅饼，用料考究，做工精细，馅料细腻可口。其营养和保健价值有口皆碑，并多次荣获大奖，深受海内外朋友喜爱。无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，无一不把日光岩馅饼做为首选。因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品。
南普陀素饼源于素菜宴席点心，因其 健康 、 时尚 、卫生、可口而受到消费者喜爱，自上世纪九十年代初，其独立包装投放市场广受欢迎，成为礼佛馈赠亲友之佳品，海内外宾客更将其作为厦门特产喜爱有加。南普陀素饼秉承南普陀素菜纯素、做工精细、用料考究等优点，坚持传统技法，手工制作。素饼的口感酥香，甜而不腻。二OO三年，南普陀素饼在第四届中国 美食 节上被评为“中国名点”称号。
金门贡糖是厦门着名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称“贡”， 谓之为贡糖。
厦门土特产大全厦门土特产大全相传，帝王时期，嘉禾屿（厦门岛）的地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已，连连称道，后来，民间传之为“贡糖”，并流传至海外。金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。相传“贡糖”之名来源有二：一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上“贡”字；另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为“贡”。
黄则和馅饼正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。色泽金黄油润，超大馅饼看起来秀色可餐。轻咬一口，外皮酥软浓香，内馅圆润细腻，冰凉清甜。满嘴的香甜酥细，回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒，且含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成份，以及富含人体自身不能合成而又必须的氨基酸。故以绿豆作馅，不但营养成份得到了保留，而且更有香舔爽口的诱人特色。
厦门十大特产
1、绿豆糕：
鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
2、馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上 历史 的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。着名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
3、柴烧铁观音：在厦门可以看看家家户户都有饮
铁观音的习惯，尚客茶业的柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木，相思树树头大、密度高，火烧时温度持续较久，可达七、八天。木柴不同，火候就不同，由于相思树的燃点为温火(文火)，即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度，所以能适应制茶师对火候的掌控，能够使茶叶炒制得刚刚好，干燥度够，又不会烫伤，有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低，翻炒时间可以较长，能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中，使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香
4、青果：青果即橄榄，有润喉、保嗓、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果，以橄揽为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。
5、鳄鱼屿蚝油：厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
6、珠绣：厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的 历史 。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针，半珠图案优雅秀美，清新悦目。
7、黄胜记肉干：黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号，至今已有166年的 历史 。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，
8、鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
现在还远销港澳地区和东南亚各国。
9、厦门花生酥：花生酥是厦门着名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜
而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。
10、漆线雕：
是厦门 历史 悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外，远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物
形象，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
厦门是一座风姿绰约的海上花园.岛、礁、岩、寺、花、木诸神秀相互映社,侨乡风情、闽台习俗、海滨 美食 、异国建筑融为一体。“城在海中，海在城中”很贴切的概括了厦门这个美丽的城市。
厦门的 旅游 业很发达，重工业几乎搬离岛内，所以蓝天白云，晴空万里在厦门很常见。生活舒适，生活节奏慢，在加上优美的人文环境使之吸引大批的中外游客观光。
来厦门 旅游 ，吃也吃了，玩也玩了，回去该带点什么东西呢？
下面，我就结合自己在厦门的几年告诉大家，来厦门 旅游 回去有什么值得带的特产。
1， 姜母鸭 ，厦门地区传统名吃之一，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。 美食 中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特; 炖好了的姜母鸭香味迷人，里面的汤汁很鲜，加上鸭肉嫩而有劲道，味道真是一绝。 2，赵小姐的馅饼， 赵小姐是早年鼓浪屿上一个大户人家千金。上世纪中叶，她随家人移居南洋。随着时光的流逝，身在异乡的她，越加怀念儿时鼓浪屿生活的点滴，怀念鼓浪屿岛上的美味馅饼。光阴荏苒，相隔近半世纪，她的后人在承载祖母记忆的鼓浪屿开了“赵小姐的店”。 3， 金门高粱酒 ，金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。 4，南普陀 素饼 ，南普陀寺在厦门岛南部五老峰下。始建于唐代，为闽南佛教胜地之一。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿等建筑精美，雄伟宏丽，所珍藏佛教文物丰富多彩，南普陀寺实业社所制作的南普陀素饼向来有“厦门素饼之首”的美称，并且荣获金鼎奖，享誉海内外。 5，苏小糖牛轧糖 ，苏小糖·牛轧糖———厦门伴手礼新名片。 【超实力】：连续两年获得十佳伴手礼及最佳设计奖； 【超人气】：2014年至今，牛轧糖销售超1亿颗； 【更 健康 】：不添加防腐剂、固化剂、明胶； 【更好吃】：微甜不腻，不粘牙。 6，黄远堂凤梨酥 ，1968年，凤梨酥的创始人黄远堂，将凤梨（又名：菠萝/旺来）入馅研制出凤梨饼，起源于台中的凤梨饼，伴手礼的最初发祥，实现了贫寒人家在喜事大事之余也能吃上饼的愿望。 以上6款是我回家会值得带的伴手礼，个人觉得大部分能代表厦门的文化和 美食 。厦门除了这些肯定还有好多其他的特产，也值得带回去。如果你有好的建议我们共同探讨，感谢。
厦门的特产是什么？
答:厦门的特产有 鱼皮花生 卷春卷 土笋冻 章鱼 冻 南瓜咸年糕(其中包括 胡萝卜 白萝卜咸年糕等) 同安封肉 同安炸枣 同安地瓜粉粿条(超好吃 只能用纯地瓜粉与煮熟的白米饭搭配磨成浆糊才能做成) 乌糖沙茶面(全厦门市仅此一家 无分店 且午后再不再营业) 厦门药酒 同安龙眼 大龙袍 花生汤 鸭肉粥 大肠灌猪血 炒米粉 烧肉粽 海蛎煎 一切新鲜的海产品干货 南普陀素饼 姜母鸭 四物汤包炖正番鸭 四物汤正番鸭面线糊 炸五香肉卷 等等…………等等…………
谢谢！早上好！
鼓浪屿馅饼
厦门特产不是该是厦门人吗？赶紧签个厦门美女or帅哥回家，家长收到这份礼物会开心坏了的。
还是说说正经的，花钱就能带走的厦门特产。
1、鼓浪屿馅饼，不要问我为什么，来厦门游玩一路上你都会被安利鼓浪屿馅饼的，盒子上就有厦门申遗成功景点－－鼓浪屿，里面还有美味酥脆的馅饼。一大袋也不破百，还有什么能比这个更合适做礼物。
2、猪肉脯、牛肉脯、肉松等等，去黄胜记或者美珍香拎一大袋，几十上百种随意你挑，一包一般不超过20元。
3、正经茶叶，或者不正经花茶。厦门茶叶店很多，离安溪太近，茶叶质量不错也不会贵。各色为了吸引游客的花茶，包装精美，价格也不贵。拿得出手，又不用大出血。
‘叁’ 厦门特产有哪些食物 厦门特产推荐
1、厦门馅饼：厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。厦门馅饼的是做工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油，馅料为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的厦门馅饼色泽金黄，酥脆可口，食而不腻，吃起来还有冰爽之感。厦门馅饼除了食用起来美味之外，还含有蛋白质，纤维，氨基酸等丰富营养。
2、金门贡糖：金门贡糖是福建厦门的着名传统特产，有着非常悠久的历史，在古代还被列为朝廷贡品。金门贡糖的制作工艺十分讲究，选用又是的花生和麦芽糖作为主要原料，在经过人工捣碎捶打，最后切块而成。所制作出来的金门贡糖口感细腻，酥脆可口，味道十分纯正，深受广大消费者们的喜爱，还有很多国外友人慕名前来。
3、柴烧铁观音：柴烧铁观音是福建厦门的传统特色名茶，春节家家户户都喝，有着悠久的历史，创始于唐朝末年，至今已有一千多年的历史了。柴烧铁观音的制作工艺十分考究，选用优质的新鲜茶叶为主要原料，在经过凉青，晒青，炒青等复杂的制作工艺精制而成，所制作出来的柴烧铁观音汤色清澈，香气鲜美，味道醇厚，饮后回味无穷。
‘肆’ 厦门特产有哪些 知名的厦门特产是什么
我们不管去哪里旅游，都是户想要了解下当地有什么特长，然后旅游结束以后，能够带点这里独有的特长带回家给亲朋好友的，让他们也感受下当地的特色风情和美食。那么，厦门作为旅游观光的知名城市，有什么特产呢?下面，就让我来告诉大家， 厦门特产有哪些 吧。
厦门特产有哪些
1. 大肠包小肠
这个看名字应该就会有所了解，就是和名字一样，在大香肠中包一个小香肠，这对于爱吃肉的朋友而言，的确是可以大饱口福了，绝对是不能错过的特色美食了。
2. 水果酥
水果酥是各种特色的水果糕点，其中比较出名的是凤梨、椰果、芒果等种类的，味道都是非常不错的，大家有机会可以尝试下。
3. 鱼干
海边城市，鱼类产品肯定是必不可少的，所以各种鱼干产品，肯定也是知名的特产了，这些鱼干都是色香味俱全大，很适合带回家送给亲朋好友品尝。
4. 蚝仔煎(海蛎煎)
蚝仔煎绝对是属于厦门最为知名的风味特产之一了，也是厦门人食谱中重要的一道主食。它是用新鲜的牡蛎为主料，然后掺入适量的地瓜粉，再加入切成小丁的蒜或者是韭菜，倒入热油锅进行煎炒，可以说是色香味俱全的美食了，是让很多旅游者回味无穷的绝佳美食。
知名的厦门特产有哪些
5. 同安封肉
厦门同安封肉的历史是非常悠久的，是同安的“三宝”之一，在当地颇有名气。同安正筹备把传统的同安封肉制作手法申请为非遗项目，可想而知，这样的美食绝对是非常有必要品尝的。同安封肉，是把整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟，整块肉油光发亮，香气四溢，所以叫作“封肉”
6. 厦门馅饼
馅饼可以说也是属于厦门的明星食品了，它不仅具有悠久的历史，而且做工精细、用料讲究，烘制的时候做到了内熟外赤而不走油，这样做出来的馅饼口感香甜酥细。
7. 厦门姜母鸭
厦门人吃姜母鸭，也是历史悠久了，“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。事在砂锅中久炖而成的，香气逼人，入口肥而不腻，回味无穷。
8. 沙茶面
厦门的各个大街小巷，沙茶面可以说是无处不在的。茶面在厦门算的上是最普遍的小吃，其质鲜而稠，味香辣而浓郁。
9. 土笋冻
土笋冻是个很特别的小吃，特别之处在于它的食材是沙虫，可能很多人听到后都不敢再尝试，其实这只是个人的心理影响啦，它真正的味道是香嫩清爽的，肉美甘鲜，越吃越有味道。
编辑总结：以上就是我关于 厦门特产有哪些 、知名的厦门特产是什么的介绍啦。大家在阅读了这篇文章以后，是不是对于厦门特产已经有非常全面的了解啦。厦门不但特产丰富，还是一个风景非常优 美的 地方哦，所以是很适合大家选择的旅游胜地啦。
‘伍’ 厦门特产有哪些土特产
厦门特产的土特产有：
一、厦门老字号：南普陀素饼
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史。厦门本土的许多老品牌多爱用“鹭”字，所以还挺好认的。这两款都是绝好的茶配，特别是鱼皮花生，还可以配酒。鱼皮花生的表皮酥酥咸咸的，很好味，一个会接着一个吃。而蛋花酥做的牌子就比较多了，基本上不太会踩雷。白鹭蛋花酥是经典款，有点类似小小的蛋卷，做扁，中间夹着花生和芝麻。
‘陆’ 厦门特产有哪些
厦门的特产
1、黄胜记肉松，是厦门有名的特产，始创于170年前。黄胜记肉松不仅用料讲究，而且制作工艺也十分的考究。黄胜记也因此成为了厦门的百年老字号之一。
2、厦门漆线雕，是厦门历史悠久的工艺品，在很早以前就已扬名中外。漆线雕是采用精细的漆线，然后用特殊的制作方法缠绕出栩栩如生的人物或建筑。
除此之外，海门还有许多的特产，比如厦门馅饼、同安封肉、姜母鸭、厦门珠绣等等。
‘柒’ 厦门土特产有哪些土特产
厦门特产有同安龙眼、海蛎煎、土笋冻、厦门馅饼、古宅大蒜、同安凤梨穗、上官青葱、同安封肉、黄胜记肉干、厦门鱼皮花生、马巷贡糖、松子明虾、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子等。
1.同安龙眼。同安龙眼是同安地区的知名特产之一，特点是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全国六大龙眼产地县之一，这里的龙眼有上百个品种，生产的产品远销国内外。
2.海蛎煎。海蛎煎是厦门地区最具有人气的食物之一，海蛎煎将海蛎的鲜味以及鸡蛋的浓郁结合起来，再配上辣椒酱，就是一道色香味俱全的美食。海蛎煎又称蚝仔煎，香鲜细腻、美味可口。
3.土笋冻。土笋冻是用海产的“笋”加工烹制的冻品，特点是鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口，是厦门地区的风味名点。吃土笋冻的时候，要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等，才能吃出它的风味。
4.厦门馅饼。馅饼在厦门有着上百年的历史，是传统食品之一。厦门馅饼精工细作，选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。
5、姜母鸭。姜母鸭是闽南地区的传统名吃，因为是药膳所以据说各种滋补。
6、海鲜。厦门是一个靠海的城市，海鲜当然必不可少。厦门因为优秀的地理环境，海鲜资源很丰富，而且当地人擅长做海鲜类制品，在当地玩当然少不了海鲜，而且厦门还专门有烘干的海鲜礼包供旅游者选择。
7、文昌鱼。文昌鱼也是厦门的特产，和我们一般看到的鱼不大一样，体型非常小，全身呈现透明状，肉质非常好，不管是炒鸡蛋吃还是配面条吃都非常赞，而且这种鱼类营养丰富，富含大量蛋白质，吃着对身体好。
8、马蹄酥。厦门的马蹄酥味道也是很赞的，不仅酥松可口，吃起来香香的，口感很好。
9、牛轧糖。牛轧糖可以说是厦门最不“土”的土特产，颜值非常高，可以说是最小清新的伴手礼。牛轧糖是用牛奶和糖浆经过繁复工艺，加入各种果仁，再包上一层糯米纸制作而成。
‘捌’ 厦门特产有哪些土特产
厦门特产有：安龙眼、海蛎煎、鱼皮花生、厦门馅饼、同安封肉等。
同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯。
如果你在筵席上吃到“封肉”，那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
典故
“同安封肉”是用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀盖，所以叫做“封肉”。
‘玖’ 厦门的特产有哪些
厦门的特产如下：
一、南普陀素饼：到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
二、厦门马蹄酥：厦门马蹄酥，是福建省厦门市同安区特产，厦门马蹄酥采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。在唐代马蹄酥作为宫廷食品。
三、同安“凤梨穗”龙眼：橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，一方水土养一方人，其实对于植物同样如此，吐鲁番的葡萄离不开当地的气候地理条件，也离不开土壤的功劳，同样的品种，换个土壤和气候，结果可能就完全不一样，这也是生态旅游的魅力所在。
四、鳄鱼屿蚝汁：蚝汁是厦门的特产，也是地理标志保护产品，这当然离不开东南沿海的环境，厦门的蚝汁远销日本、香港、韩国等地，作为一种调味剂，受欢迎程度越来越高，不仅南方小伙伴喜爱，北方的年轻人也在尝试。
五、文昌鱼 ：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
文化遗产
厦门市入选国家级非物质文化遗产保护项目名录的有南音、高甲戏、歌仔戏、答嘴鼓、厦门漆线雕技艺、童谣（闽南童谣）、讲古、民间信俗（保生大帝信俗）、中秋节（中秋博饼）、民间信俗（闽台送王船）、抬阁（海沧蜈蚣阁）、闽南传统民居营造技艺。
2020年12月17日，中国与马来西亚联合申报的“送王船——有关人与海洋可持续联系的仪式及相关实践”项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。