‘壹’ 厦门有什么好吃的特色美食
1.油炸厦门牡蛎
蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎,是闽南最传统、最受欢迎的小吃,也是家常菜,味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品,或者加鸡蛋一起炒,味道会更鲜美,味道会更香。
2.花生汤
花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路的黄泽和花生汤,有50多年的历史了。
3.鸭肉粥
来厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥。同安区郁秀路的永凯鸭肉粥,是很多同安人的深夜粥店,从小吃到大的都有。质量好,价格低,成分丰富。
4.燃烧的草
烧草是闽南和台湾省的特色饮品,是夏季的圣物。
5.冷冻竹笋
闽南传统小吃,色香味俱佳。起源于泉州,流行于厦门,名气很大。这种虫子做成美食,晶莹剔透,鲜美可口,味道特别好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被称为福建的外来食品之一。
6.厦门烧腊饺子
厦门烤肉粽是福建名菜,是历史悠久的闽南馅饼肉粽的代表。福建的粽子种类很多,有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。厦门烧腊粽子油油的,红红黄黄的,有光泽,品尝起来很诱人。
7.沙爹面
这是厦门着名的小吃,沙爹面,福建菜小吃,浓香的特制沙茶汤头,并配有你喜欢的配料,如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸、大肠、豆腐等。,连汤都完全可以喝。多么荣幸啊!
8.马蹄酥
酥脆的马蹄铁,名为“甜饼”,是厦门和泉州的一个着名景点。其中,同安的马蹄糕最为着名。上等面粉和红豆为原料,辅以坚果,用糯米发酵而成。中间细,四周粗,形似马蹄铁。酥、松、软,色香味俱佳。
9.厦门煎饼
煎饼就是春饼和春卷,是厦门有名的地方。q薄薄的饺子皮里包着竹笋、豆干、豆芽、鸡蛋丝、虾仁、肉丁等馅料。咬一口,软软的,甜甜的,很好吃,风味独特,而且不油腻。在厦门,家家户户都有在节日吃煎饼的习惯,尤其是在清明节。
10.花生酥
厦门花生饼是厦门着名的中式糕点,原名贡糖,又称酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口,入口即化。配茶再好不过了。
‘贰’ 厦门必吃美食攻略
厦门,别称鹭岛, 简称鹭, 福建省副省级城市、经济特区,东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端, 西界漳州, 北邻南安和晋江,东南与大小金门和大担岛隔海相望,通行闽南方言,是闽南地区的主要城市,与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。下面就由我给大家带来关于厦门必吃美食攻略,希望大家喜欢!
厦门美食介绍:【沙茶面】
闽南话读音近似:沙爹面 sa die mian
沙茶面
沙茶面可算是当今厦门最大众化的小吃了,也是福建着名小吃,就好比西安的凉皮,武汉的热干面一样,无论闹市或深巷,几乎无处不有。
沙茶面的原配只是面条,青菜加沙茶,其余的配料需要根据个人口味选加。沙茶面的制作过程,是将食客自选的配料与沙茶汤氽熟后,扣在熟水面上,最后淋上一直在大锅里滚开的沙茶汤料即可。
配料一般根据个人口味加入2-4种,通常有:猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鲜鱿鱼、虾仁、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。
特别推荐老字号
四里沙茶面 地址:金榜路四里菜市场老店(距离南湖公园很近)
乌糖沙茶面 地址:民族路60号(距离厦大很近)
厦门美食介绍:【土笋冻】
闽南话读音近似:头孙荡 tou sundang
土笋冻
福建着名小吃,也是厦门特色特色小吃的代表之一,据说只有在厦门才吃得到!
土笋冻一般分为三个大小规格:小、中、大,小的一口一个,主要是里面海星虫的大小不同,中的和大的需要切成几块,大中小吃起来的口感略有差别,越大的吃起来越Q弹哦!
土笋冻的主要材料是土笋,“土笋”是一种环节动物,学名叫“海星虫”,长约5-8厘米。厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。吃起来口感QQ弹弹,清凉爽滑,胶质丰富。
美味小吃
土笋冻很多店都有卖,也经常吃,但是最有名气的店莫过于西门土笋冻了,因为靠近中山公园西门,故此得名,这家土笋冻是廖家父亲从肩挑担子卖起的。有70多年的历史。因为他们总是在中山公园西门的位置摆摊,所以大家习惯性地把他的土笋冻叫作西门土笋冻,等他老了开店时,自然就用了这个称谓作店名。
特别推荐老字号
天河西门土笋冻 地址:斗西路33号(靠近中山公园西门)
厦门美食介绍:【虾面】
闽南话读音近似:嗨面 hei mian
虾面
和沙茶面的吃法相似,虾面也是需要食客自选喜欢的配料,加进面中,不过加进虾面里面的配料大多是已经做熟了的。配料通常有:大小虾仁、鲜鱿鱼、猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。
碱面过水,然后浇上新鲜熬制的虾汤,一碗诱人的虾面就这样做成了。虾汤的熬法是非常讲究的,必须是当天新鲜熬制,先把虾去壳水煮,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。
要吃时,将面用清水煮熟捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片瘦猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,一碗可口的虾面就做成了,味道之鲜美,令人难忘。
特别推荐老字号
明月虾面 地址:思明区厦禾路180号(大同小学对面)
新厦虾面 地址:思明区人和路51号之10
槟榔虾面弟 地址:槟榔路槟榔西里15号(靠近槟榔小学方向)
厦门美食介绍:【厦门烧肉粽】
闽南话读音近似:修罢长 xiu bazhang
烧肉粽
全国到处都有肉粽,但厦门的`肉粽独具风味。
厦门烧肉粽以用料多样做工精细而着称,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料。经过油拌,用竹叶包成菱形,包好后的粽子在高汤中煮熟。做出来的肉粽味道香甜,油而不腻,美味可口。
厦门烧肉粽另一个特点就是“烧”,闽南语中的“烧”就是热的意思。厦门肉粽要趁热吃才更能品出醇香滋味,故名烧肉粽。冷的肉粽不仅味道大减,脾胃不好的人也不易消化。
煮好的烧肉粽
夹一块热腾腾的烧肉粽,蘸点厦门本土特色的甜辣酱,再撒上些许芫荽或加点蒜蓉末,美味可口的温暖从口腔一直抵达胃里。
特别推荐老字号
吴再添小吃店 地址:禾祥西路美湖路25号之7号
1980烧肉粽 地址:中山路353号(在中山路正道的尾端,就在天虹往下走靠近文化宫方向)
厦门美食介绍:【扁食】
闽南话读音近似:边西 bian xi
扁食
扁食其实就是混沌,叫法不同。
扁食—北方叫馄饨,成都叫抄手,广州叫云吞,只有在闽南才称扁食。
厦门的扁食做法也和其他地方的完全不同,顾名思义,扁食的肉馅是“扁”出来的,不能用刀切,而是用棍棒打烂的,这样做出来的肉馅依旧保留了肉的原有纤维,口感生脆,鲜美。
爽滑的扁食
扁食用新鲜猪骨汤煮熟,加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸,一出炸锅就淋上酸辣勾芡,既濡湿酸辣,又酥脆清香,不失为另一番滋味。
特别推荐老字号
吴再添地址:禾祥西路美湖路25号之7号
扁食嫂“赖厝埕扁食府” 地址:大元路8-10号赖厝埕扁食店
劳松扁食 地址:角滨路37号-1
厦门美食介绍:【拌面】
闽南话读音近似:波啊面 boamian
拌面
一般来说,有卖扁食的地方必然有卖拌面,而大家也喜欢这2种小吃搭配在一起吃,尤其是作为早餐。
厦门的拌面很有特色,浓浓的花生酱夹杂点甜辣酱拌在刚刚捞起的面条上,稍微搅拌均匀,就可以开动啦!
一般拌面的分量都不大,即使是大份的也就是北方人眼里的那么一筷子面,吃的就是这一个香喷喷的口感。
特别推荐老字号
吴再添地址:禾祥西路美湖路25号之7号
局口拌面 地址:中山路局口街局口横巷
劳松扁食 地址:角滨路37号-1
厦门美食介绍:【花生汤】
闽南话读音近似:哦卡星腾 o ka xingteng
花生汤
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。
厦门方言有一句:“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》,自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。花生汤润肺生津,比之药膳也有食疗之效,价格便宜,家家吃得起,老少都能吃。
其特点:花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。花生汤用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去皮,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续水熬至花生烂透为止。
此时,花生一分为二,上浮水面,颗烂而不溶,汁液溶而水不浊,不油不腻,芳香扑鼻。花生汤刚开始品尝时只觉得它是一碗普通的花生糖水,细品下来才发现它的不同之处,一般的花生糖水,糖水还是糖水,花生还是花生,味道无法融合,又或者花生太烂、太硬之类的,而黄则和的花生汤汤色乳白,清鲜甘甜,花生片酥烂而不碎,入口即化······
特别推荐老字号
黄则和花生汤店地址:中山路22号(肯德基对面)
厦门美食介绍:【油葱粿】
闽南话读音近似:油仓给 you canggei
碗仔粿
油葱粿,闽南话也叫碗仔粿。
中秋节俗称”七月半”,厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。
相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡无味,顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后,生米已蒸成熟粿。吃的时候,大人发现这样的做法,吃起来更加多样味道也很不错。于是,人们竞相效仿,最终演变为油葱粿。
正在制作中的油葱粿
油葱粿的做法是:将大米磨成米浆;再将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、葱白、五香粉、盐调制成馅料;和碗中的米浆一起旺火蒸煮而成。
吃时要切开,拌上甜辣酱和芝麻酱,上面再撒上酸萝卜丝、香菜、蒜蓉等等配料,吃起来柔韧清香,美味可口。
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吴再添地址:禾祥西路美湖路25号之7号
金宝油葱粿地址:思明区厦禾路斗西路公交站点(BRT也是斗西路站)旁
厦门美食介绍:【薄饼(春卷)】
闽南话读音近似:啵变 boia bian
薄饼
薄饼亦称春卷、润饼,是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一。厦门的薄饼以皮薄、馅料精细着称,薄饼好吃与否,全在于内馅。清代有诗人写诗咏薄饼:“春到人间一卷之”,描写薄饼皮是“薄本裁圆月,柔还卷细筒”,描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕,馋嚼味融融”。
薄饼制作
馅料主要是笋、圆白菜、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的汤汁,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
把煮制好的馅料捞出,沥干,放在抹好甜辣酱、海苔丝、贡糖碎和香菜碎的薄饼皮上。薄饼皮要弹牙,薄,又不易破。薄饼皮比北方的春饼皮薄数倍,制作薄饼皮的功夫很深。买回来的薄饼皮,要用包菜叶或湿毛巾裹着。
看起来就很好吃的馅
如果想知道厦门的薄饼皮是怎么做的,可以去老市区的菜市场看看,很多店家都是现做现卖的。
特别推荐老字号
阿卿春卷地址:中山路局口街口(女人街口)
阿嬷薄饼地址:金榜路四里菜市场内(四里沙茶面斜对面)
‘叁’ 厦门有什么好小吃的~~~
1.厦门煎饼;厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑,香而不腻,风味独特,酥、嫩、甜、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门着名的小吃。沙爹面汤红亮,咸辣,营养合理。是很多游客必点的小吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质,它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃,酥,脆,鲜,妙。此外,厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等,深受人们喜爱。
5.厦门面酱:面酱,是一种将细面条和红薯粉结合,以猪骨汤为汤底,制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝,酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋,大肠,虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。
‘肆’ 厦门必吃的17家餐厅
1.闽宗闽台肠粉(只有一家,没有分店)
肠粉的这家店很有名气,没有其他分店,所以经常会排长队。想吃就要有耐心。
地址:曾厝_村社文青路61号2号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.珍珍姜汁鸭肉海鲜
珍珍姜母鸭海鲜店是一家有20多年历史的老店,有各种各样的菜肴,包括姜母鸭和其他各种海鲜。
地址:曾厝庵村社25号
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3.乌兰沙茶面
沙爹面的汤很浓郁很好吃,配各种海鲜真的很好吃。应该是厦门最好吃的沙爹面之一,但是他的生意火爆,经常人很多。
地址:曾厝_村社107号5号
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4.好利来咖啡
它是世界上最大的咖啡店,面朝大海。它充满了浪漫和休闲。她传递的不仅仅是咖啡,更是一种时尚和生活方式。
地址:环岛南路312号海港城3号楼(曾厝_村)
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5.二班,三年海鲜小吃店
这是一家主题海鲜店。书桌是餐桌,试卷是菜单,墙上的奖状、黑板、音乐带你回到童年的学生时代。
地址:曾厝_村社9号2楼
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中山步行街京华食品店
中山路步行街是厦门最繁华的商业街,聚集了很多老字号美食店和礼品店。中山路靠海的一侧靠近台湾省美食街,有兴趣的朋友也可以一起逛逛。推荐:
1.黄泽河花生汤店(中华老字号)
厦门有很多餐厅,以面包和蛋糕为主,而中山路的这家,除了卖花生汤、韭菜盒子、炸枣等一些闽南小吃外,还有沙爹面、面酱、炸生蚝等菜品。当然,最有名的还是花生汤。花生软糯,汤汁更甜。喜欢甜的朋友味道很好。
地址:思明区中山路22-24号
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2.八婆婆烧的草
厦门是着名的饮品店,分店很多,以烧曹宪闻名。
地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一楼
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3.1980烧腊饺子
也是厦门老牌子了。它的招牌是烧腊水饺,店里还有很多其他厦门特色小吃。
地址:思明区中山路353号
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4.月华沙爹面
网上名人店,厦门老店,隐藏在中山路旁的镇浜路深街。汤味道微甜,香而不烈。
地址:思明区振邦路78号
5.天河西门的冻笋
是厦门最古老最美味的冻笋。你可以看到沙虫。喜欢这种“重口味”的可以试试。
地址:思明区斗西路33号
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6.芙蓉牡蛎炒
舌尖上的中国,店家隐藏的很深。在一个巷子里,他的生蚝煎料很新鲜,生蚝很多。
地址:思明区中山路莒口街莒口巷10号(近思明南路)
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7.阿清春卷
在中山路的巷子里,厦门的特色春卷比较清淡,喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。
地址:思明区巨口街8号
‘伍’ 厦门有什么好吃的
厦门给我们的印象就是清新、悠闲、文雅,那么厦门有什么好吃的呢,一起来看看!
厦门馅饼:本岛名吃
馅饼在厦门有100多年的历史了,这是一种由精白面粉制成,里面裹有各种馅料的饼。口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多。“鼓浪屿”馅饼、汪记馅饼都是比较正宗的牌子。
黄金香肉松:深受大众偏爱
鼓浪屿上的.黄胜记黄金香肉松店于公元1842年在龙头路开张,已有150多年的历史。经营猪、牛“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干等。金灿灿的颜色,肉松入口即化,肉脯和肉干很有嚼头,非常正宗。
鱼皮花生:小时候的回忆
鱼皮花生源于日本,因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。上世纪二十年代,居住厦门的台湾人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。还远销到港澳和东南亚各国。而厦门可以说是国内鱼皮花生的鼻祖。
南普陀素饼:无法割舍的味道
南普陀素饼有“厦门素饼之首”的美称,并且荣获《中国名点》金鼎奖,享誉海内外。馅饼色泽金黄,小巧玲珑,入口易熔化,香香甜甜,食而不腻,味道挥之不去无法割舍。
黄则和麻糬:软糯甘甜
麻糬是中国的传统食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同,麻糬以南方叫法为多。“黄则和”始创于1945年,黄则和老先生早期由手工作坊经营,后落址于中山路二十二号。每一块麻糬都绵软轻柔但结实不易变形,入口软糯甘甜。
‘陆’ 厦门有什么好吃的食物
在厦门的鼓浪屿,吃是一种享受,也是一种态度。可以在大排档里不顾形象的大块朵颐;可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品。各种馅儿的土笋冻、海蛎煎、鱼丸、沙茶面等等,所有吃的东西都很美味,所有吃东西的'方法都适合这里。下面跟我一起来看看厦门有什么好吃的吧!
鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一,已有70多年生产历史。它的迷人之处在于:其外观小巧玲珑,色泽金黄,味香皮酥,馅甜适口,并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点,也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料,有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕,品种繁多。
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。它的主要原料是牡蛎,也称之为海蛎子。外焦内嫩的海蛎煎,再叫上一碗鼎边糊(锅边糊),口口滑软,令人百吃不厌。
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。选用的是新鲜猪肉后腿部分,先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。
鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸,每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑,其皮弹劲十足,那种口感用闽南话发音就是很Q。其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
‘柒’ 厦门有什么好吃的
(一)、中山路周围老市区
1、加料烧肉粽:中山路353号;2、传统九市卤面:局口街71号;3、浮屿鸭肉粥:厦禾路174号;
4、乌糖沙茶面:民族路27号;5、广州美食店:思明南路127号(叉烧饭);
6、雅子海景休闲餐厅:鹭江道国际银行大厦4楼(日式咖喱);7、鹭江宾馆:晚茶;
8、小眼镜排档:幸福路122号之三(酱油水);海鲜, 大家推荐的小眼镜海鲜不错, 湖滨中路7号, 不在湖滨路面上, 在稍微进去的一个很短的马路, 在一家经济型酒店的一, 二楼, 黄色的, 要留意. 价格合适, 而且分大份小份, 味道不错.
蛏子, 海瓜子什么的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鳗鱼 40/只, 炒米线 5元, 素菜 5元, 汤5-10元.
9、新厦虾面:人和路51号;10、春卷摊:局口街中山路口;
11、月华沙茶面:镇邦路78号(沙茶面,肉粽);12、西门土笋冻:斗西路33号;
13、谢记牛肉饭庄:公园南路38号(牛肉蛋炒饭);14、思西沙茶烤肉:局口街132号(沙茶烤肉,海蛎炸)
15、名人居东北菜馆:忠孝里8号(拌肘花、溜肥肠);16、小李鲜包坊:虎园路11号(精肉包,红糖馒头);
17、野战排:公园西路43号别墅(海豹煎蟹,澎澎薯仔);18、王老吉凉茶铺:中山路206号(各式四季凉茶)
19、广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号(信都鸡,田螺鸡);
(二)、湖滨东西南北
20、宝贵风味店:石亭路165号之一(炖罐);21、四里沙茶面:湖滨四里菜市场;22、福联大酒店:自助茶;
23、湖滨南路老知青:纤丝驴肉;24、白鹭洲大酒店:美极鸡骨盖;25、白鹭洲欢乐园:雅片鱼头;
26、亚珠餐厅:斗西路祥和广场(白灼章鱼,小鲍捞饭);27、福满楼:厦禾路银行中心(多宝鱼,鲨鱼骨汤);
28、北方人独一处:湖滨南路(烤羊小腿);29、振兴大排挡:湖滨四里菜市场(翻豆干,翻鱼虾);
30、巴西烤肉:湖滨北路中信惠扬大厦;31、鑫客家府第:官任路38号(汀洲米粉,黄骨鱼炖豆腐);
32、胡一刀小吃:后埭溪路102号(西安凉皮);33、荣记鱼粥:厦禾路871号之九(深海鱼粥);
34、谭鱼头:湖滨北路28号(番茄火锅);35、湖滨餐厅:湖滨北路大华文雅公寓3楼(海南鸡饭,新加坡肉骨茶)36、上海龙记汤包:湖滨北路20号(鲜美汤包味);
(三)、禾祥东西路
37、糊涂火锅:白鹭洲路267号之十(青椒鸡);38、汉宫姜母鸭:角滨路双福花园18号;
39、山里人家闽北菜馆:禾祥东路龙翔花园19号(官饼,草根汤);40、新奔马饮食店:禾祥东路13号(酱排套餐)41、二娃川菜:禾祥东路奔马新村(水煮活鱼);42、老客家食府:禾祥东路12号之30店面(狗肉煲,河田鸡);43、金永福:禾祥西路美仁新村商场1号(酱海螺肉,蟹虎串烧);
44、问泉美食园:豆仔尾路338号(凉拌海蛰头,椒盐茶树菇);
45、阿发酱油水:美仁新村48号(海鲜酱油水,炸海蛎);
(四)、莲花一带
46、陇上人家:莲花北路44-45号(羊羔肉、丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味);
47、莎诺西餐厅:嘉莲路172号(西式甜点,以提拉米苏特别出色);
48、鑫西域食府:厦融宾馆旁,涵光路8号(新疆风味,大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉);
49、上海·上海:嘉禾路宝龙中心A-8号(毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等;特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋);
50、天骄内蒙食府:嘉禾路104号,香江商场一楼右侧大厅(草原风味,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排)
51、不二斋:莲花北路53号(豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉)
52、大森林饭店:莲花北路54号(酱大骨头最受宠)
53、冷面馆:莲花北路34号(特色菜:冷面、酱骨头)
54、花中胜餐厅:莲花二村莲花医院对面麦当劳旁(由王小二传人带来的特色菜,有小二豆腐、小二鱼片、石头锅);55、哈瓦那:菱香里88号(西班牙餐厅与复合式拉丁吧);56.漳江蟹王:香莲里18号5楼;
57.驴肉香:香莲里26号(葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉);
(五)、湖里
58、湖里金宝鸭肉店:竹坑路34号(特色菜:冬粉鸭,盐水鸭);
59、莆田阿雄卤面:湖里工行东门斜对面,竹坑路口(特色:兴化烩肠、卤面、炝肉,晚上才开店);
60、岳阳楼湘菜:海天路36号(特色:鱼杂火锅,长沙干锅鸡);61、南翔小笼:SM广场一楼(上海风味,厦门惟一);62、津鱼头火锅:南山路466号(鱼头火锅);
(六)、莲岳、松柏一带
63、亚亮餐厅:屿后南里386号105室(特色:冬粉鸭、正宗石码五香);
64、阿健牛肉庵:屿后路354号(泉州正宗风味);
65、新疆宝文饭庄:松柏中心C座04号(主营新疆菜,菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等);
66、焦记西安风味小吃店:屿后南里150号(羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃);
67、芭缇雅泰餐厅:莲岳路37号(泰国餐厅,有浓郁的异国风情);
68、天香阁:松柏小区屿后路236—238号(新派川菜、闽菜;特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头);
69、龙洲饭店:长青路90—91号(特色菜:笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜);
70、玉麟阁:湖滨南路619号(杭州菜,特色菜有叫化鸡、老鸭煲)
(七)、厦大、白城一带
71、洋洋小吃:厦大建行斜坡边(闽南家常菜,红烧豆腐做得最好吃);
72、陶然居:演武路普大广场二楼,厦门大学西校门对面(特色菜有辣子田螺,晾杆白肉、辣子串串兔,豆沙脆锅饼)73、三千里韩国料理:海滨街76号(拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳);
74、黑糖咖啡(着名):南华路27号(海鲜饭、意大利面,还有多种口味的手工蛋糕);
(八)、鼓浪屿
75、黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯);76.叶氏麻糍:新华书店三叉路口;
77、龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道;
‘捌’ 厦门有什么好吃的特色美食
厦门特色美食有:
1、沙茶面
厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的,如果到厦门只能尝一种小吃的话,那么非沙茶面莫属了。
沙茶面,汤底浓厚,端上桌的瞬间有阵阵花生酱和鱼虾的香味飘过来,一丝一丝嵌入胃里,惹的人流口水,圆面条非常劲道,用料更是相当丰富,有各种素食和海鲜、猪杂、卤味等等。