‘壹’ 厦门小吃排行榜前十名
厦门美食排行榜前十名：
1、厦门沙茶面
沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味无穷啊！
2、厦门薄饼
又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。
3、土冻笋
传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。
4、炸五香
厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别斗运握，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。
5、厦门面线糊
口感清甜鲜美，是用细面线、地瓜粉做成的，在厦门很多人都会当做早餐来吃。
6、花生汤
这是甜汤中的佳品，花生汤的花生酥烂又不会碎，入口即化，清甜爽口。
7、海蛎煎
海蛎煎在闽南也被叫做蚵仔煎，是泉州、厦门等地的传统特色小吃，主要使用牡蛎、番薯粉，鸡蛋等食材制作，吃起空庆来香鲜细腻、美味可口，还具有很高的营养价值。
8、厦门芋包
厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的悄厅，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
9、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。
10、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽历史悠久，是厦门一道传统名点，其历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽外观色泽黄亮，吃起来油而不腻，十分美味可口，是去厦门不容错过的美食。
‘贰’ 厦门特色小吃有哪些
比较有名的有川味园、肉粽、花生汤、沙茶肉串、春卷等等。
1、川味园
川味园从名字看就知道是一家四川风味菜馆,主要经营的是香辣可口的川菜,和四周色的闽南小吃店相比显得十分独特。川味园至今已经营业了近20年,这么多年来一直都是生意兴隆,深受当地客人的青睐。生意兴隆的原因除了物美价廉外,还因为其环境舒适。
厦门人吃腻了各种海鲜,到这里来品尝一下不同的风味,也是一种很好的选择。同时,川味园的菜式也十分丰富,平时常见的夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮鱼等四川名菜都有,而且味道也很正宗,辣得让人感觉很爽快。
2、肉粽
粽子是我国传统的美食,其中肉粽更是因为味美鲜香而备受人们喜爱。国内的肉粽按照地域的不同也有很多种厦门肉粽则是其中的佼佼者。厦门烧肉粽相比于其他地方的肉粽,最大的不同在于粽子当中放满了香菇、板粟、虾仁、大块三层肉、香芋等,让人一看就忍不住要尝一尝。尤其是这家1980加料烧肉粽。虽然店名里带但是店的历史可远不止这么久。
这里的粽子在普通厦门烧肉粽的基础上还加上了干贝等海鲜。服务员在粽子端上来以后还会在肉粽上抹上花生酱、甜辣酱和少许芜菜,一份加料烧肉粽就算肉粽店了。有这样的一份肉粽再加上一份扁食汤,一顿美味餐饭就备齐了。每当走过这家店,里面传来的浓浓糯米香气都会引诱每一个人，即使是店里早已客满,也都想进去挤上一挤。
3、花生汤
黄则河花生汤店是中山路上最具人气的小吃店，由于位于中山路步行街街附近,每天都是人头攒动,十分拥挤,想要进店吃上一次还挺不容易的。
此店的创始人黄则河原来是一位常在鹭江道，中山路一带挑担摆摊向码头工人和过往旅客售卖花生汤的小贩,后来因为他的花生汤烂而不糊.甜而不腻.质量极佳,在工人中颜有口碑,名声也就日益传扬开来,黄则河后来在中山路开了一家花生汤店除经营花生汤外，还提供油条炸枣等早点,此后，黄则河花生汤店逐渐做大，还出售豆包仔、麻花。
蛋糕饼等30多个品种。如今的黄则河基本都被来自四面八方的游客所占据，他们大都是慕名而来，除了要品尝一下这里最着名的花生汤,更是要体验一下厦门丰富多彩的传统小吃。
4、沙茶肉串
林记老字号思西沙茶肉串位于局口街的出口对面，在这方寸之地居然以发现3家经营沙茶肉串的商店。这下子让初来乍到的外地游客有些不知所措。
3家的招牌和经营项目几乎一模一样,也让人难以分辨。不过其中只有林记老字号思西沙茶肉串才是伴随着厦门人从小吃到大的正宗品牌。这家店装饰比较普通，但是店内却很宽敞。
这里的沙茶烤肉串加上烤面包、生菜,再配上自制的爽口小菜.是每个来到这里的游客都会买上几份坐在一边大快朵颐的套餐。如果吃到一半沙茶酱不够了,店员还会来帮忙添上。这里的肉串味道香嫩可口,肉都是店家自己处理加工的。涂上独特的调料，烤熟以后再加上香香的沙茶酱,一串让人垂涎三尺的沙茶肉串就完工了。这可是来厦门旅游不可错过的美味。
5、春卷
位于局口街出口不远处的阿卿春卷也是这里人气十足的小吃店。事实上这里连店都不能算,因为它连一个正经的店面都没有。只能从阿卿春卷的招牌下才能勉强认出被人流包围的小摊就是闻名还迩的小吃店。虽然在厦门很多地方都有卖春卷的地方,但是人们就最爱这处的阿卿春卷.，使它的价钱已经比从前贵了好多，但排在这里的人流却从来没有减少过。
这里的春卷全都是手工包的,但是速度却很快。而且春卷从馅料到皮都是店家自己制作的,卫生方面也特别令人放心,因此很受食客欢迎。春卷馅里有包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、肉、虾仁、豆腐丁,分量十足,让人吃下去就觉得过瘾。厦门人喜欢吃春卷是很有名的,每到过年过节,买上一点阿卿春卷，一家人凑在一起,一边吃春卷一边聊天,可以说是团圆最好的方式。
厦门的特色小吃种类繁多，可以根据自己的口味去选择清淡、超辣或者其他口味的小吃哦。
‘叁’ 厦门有哪些好吃的小吃厦门旅游必吃的十大地道小吃
我一吃货朋友刚好分享过厦门的美食，我这就去给您把她在青驿网和网络旅游上的厦门美食分享攻略搬过来哈。
吃货必看，挑战你的味蕾！用余生吃遍每个城市——厦门美食
局口拌面
局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎摊子)
拌面也算是全国性的小吃，全国各地都有，最出名应该是西北拉面中的干拌面和北方的炸酱面。
不要以为面食是北方人才有的美食专利，南方很多地方也有拌面，广东有，福建自不例外。
远不说全国知名的沙县小吃店必有的拌面，厦门的拌面也是鼎鼎大名。
厦门的局口拌面在中山路的局口街里，不容易找到，因为拌面的美味，被不少前来旅游的人不断找寻，以至于小巷总是挤满了人，热闹非凡，因为不仅游客们想品尝一下这传说中的美食，厦门人非常喜爱此处拌面的味道，美味的小吃加上热闹的人群给这条深幽的小巷增添了几分乐趣与欢乐。
这局口拌面的花生酱很浓厚醇香，口感爽滑，吃后花生酱的味道还残留于口中，让人回味无穷。
而面没有煮得很熟烂，恰到好处，吃起来既不会太软也不会太硬。
再者花生酱与面按照比例混合，不会让人觉得花生酱很多，吃得很腻，面很少，吃得不饱。
就因为有独特的花生酱味道和独特的比例混合，使得局口拌面远近闻名，受到人们的一致好评。
这里吸引人的还有它现煮的汤头，这汤头十分香甜。
而桌上排满了许多东西，有鱿鱼、鸭腱、鸭心……你可以在这丰富的佐料中挑选几种，让煮汤的小姐倒入汤头里一起烫刷，吃着浓浓花生香的拌面，美滋滋的喝着清甜可口的汤，幸福也不过如此，美味能很好的让人们得到满足。
厦门莲欢海蛎煎
中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)
人间烟火的小巷子、差不多只允许一人通过…
环境是差了点，但是桌子都是干净的。
莲欢海蛎煎是厦门着名的海蛎煎老字号，很多食客都慕名而来。
海蛎煎是加了水后的番薯粉浆包裹牡蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
莲欢海蛎煎在一条小巷子里，店面不大，老板亲自动手制作海蛎煎。
海蛎煎中的牡蛎处理很好，没有任何腥味，鸡蛋很嫩，加上特制的辣酱，撒上葱花和香菜，香味十足。
莲欢海蛎煎的店面还算干净，店面路边摆着小桌，也能用餐。
老板很客气，热情的跟顾客打招呼。
阿二思北酸笋面
思明区思明北路40号后门曾姑娘巷(近大同路)
这家店我去三次才吃到，中间几天老板任性的出去旅游了，我只好等了几天再吃到！阿二酸笋面的酸笋味适中，酸笋的口感偏脆，不会太酸，害怕浓重酸笋味的人不妨来尝试一下；喜欢吃酸的人，建议加两份酸笋。
这里有手工面、泡面等五六种面底提供选择。
手工面是很多人的首选，傲客更推荐泡面，它会让汤头显得更加香郁，配上酸笋独特的酸爽味道，一碗面连着汤吸溜吸溜下肚。
四样料，各种海鲜、动物内脏、肉丸、蔬菜等可选。
配料虽多，但也有那么几样可能会不太新鲜，傲客试吃那天就吃到了不新鲜的米血……所以，挑配料的时候还是要多留个心眼，建议点蔬菜，肉类，丸子类，豆腐泡等。
高能提示：
切不可配料全部加海鲜，那酸爽简直不能忍……老板高阿二经营十几年，从街边小摊到店面营业，如今的生意依旧红火，营业时间也由晚上的十点变成下午五点半到凌晨四点。
酸笋面不再只是宵夜。
佘阿姨花生汤
思明北路62号(近大同路)
早上6:30——12:00
晚上20：30——4:00
据说之前是晚上十点出来摆摊的，生意火爆，现在开店了，有两层，
花生汤，汤底很浓的花生味，甜度适中，花生刚好糯糯的，入口即化的感觉，太好喝了，特别是寒冷的冬天来一碗，马上暖暖身。
也可以加蛋，喜欢吃蛋的可以试试，加蛋更香。
还有各种小吃炸物可以配，个人比较喜欢糯米条，马蹄酥，芋头糕，便宜又美味。
炸枣
炸枣(是福建地区的叫法)，在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜系。
该酥内韧，香甜可口。
历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门着名小吃。
用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称"麻团"。
有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。
炸枣厦门人早餐下午茶都会作为零食点心出现。
在老城区的市场最常见。
曾开在八市鱼丸隔壁的沈恕小吃店，卖有30余种小吃，现在店铺搬到了开平路63号，穿过一条窄胡同，在居民楼旁，面积足有70平米。
炸枣椭圆形，3元一粒。
馅料是四季豆，萝卜，等蔬菜，味道偏咸，配豆浆和茶再好不过。
糯米裹的外壳炸成黄金色，咬起来外酥内韧还夹杂着些甜味。
地址：厦门市思明区开平路63号
营业时间：6am-18pm
蒜蓉枝·金宝油葱粿
蒜蓉枝长得像小麻花，炸得酥脆，像油条一样，是一卷一卷的。
口味分咸甜两种，咸口麻花吃起来有淡淡香葱味。
甜口麻花外层裹满霜糖，还有股蒜蓉味。
地址：斗西路BRT旁/近斗西路公交站
营业时间：7am-20pm
周记古意堂面馆
无意发现的一家面馆，闲逛到天虹，无意中发现了他家的牌子，心想能在深巷中开十年之久，想必不会很差，酒香不怕巷子深！店面装饰和名字一样充满了古意，大堂门墙上有水浒传里的108将图画，墙上其它字画也古色古香。
在这种环境下坐了下来，要一碗京城杂酱面，女孩子小份足够了。
杂酱面面料好，劲道，地道的北京杂酱面味道，在菜单上还写有一些风味小吃和面点。
麻辣味的有：香辣鱼排面；香辣回肠汤面，拌面；麻辣豆腐面；麻辣牛肉面。
香浓味的有：茶树菇鸡肉面；苏扬上排面；酸菜羊肉面；红烧牛肉面。
清淡味的有：阳春面；西安打卤面；古意堂素面；西红柿蛋拌面，汤面。
上述面点的价格从8－15元不等。
菜谱上还有小菜：凉拌猪耳朵，京都酱蹄膀，酱牛肉，熏猪肉；拍黄瓜，一口酥，烫青菜，芝麻烧饼，烧饼夹猪肉，夹牛肉。
作为一个北方人吃到这物美价廉，地道的面食很是痛快！吃得顺畅！
地址：思明区湖滨西路11号（可坐车到天虹商城，天虹商城后门右转）
四里沙茶面
厦禾路371号（这家是分店，比较好找）
当地名小吃四里沙茶面，
“四里”其实是地名，店就在湖滨南路四里的菜市场，口味是很不错的，吃个朋友说的开禾沙茶面，感觉一般，后来一位滴滴司机向我推荐了这家，个人觉得总体要比开禾的好吃，至少口感不会偏甜，其实说到面食，最讲究的还是汤，所以沙茶面的妙处,也是在汤头。
一般要先用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，然后要加一种重要原料：沙茶酱。
那味道不知咋形容，熬好的汤，汤面会飘一层红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁。
汤是一直在锅里滚着的。
客人来了，将面（面是闽南特有的油面，也称生面，色泽金黄有弹性)和青菜在开水里烫熟捞出入碗；然后趁热浇入浓稠的沙茶汤。
这还没完，还须“加料”，加什么料就随你喜好了，很多品种，有虾仁、海蛎、鱿鱼、瘦肉、大肠、猪肝、腰花、炸豆腐、鸭血、鸭肠、肝沿等等，你可自选。
如果你第一次吃，我建议海鲜和肉类起码各点一种，水产和肉类是天作之合，沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下，让料和面吸收汤头，然后料和面搭着吃，最后把浓愈的汤头喝完，十分的满足感。
小笼包，猪心汤（没有招牌）
三代人经营的这家小店，就在吉治百货的旁边，连招牌也没有。
店内只卖小笼包和猪心汤，却足以成为最心满意足的一餐。
小笼包外皮晶莹剔透，猪心汤暖意绵延，对厦门人来说，这就如茶餐厅的菠萝油一样，不分早晚，随时可以坐在街头饕餮。
售完为止，一般会到晚上七点半左右，如果是周六周天那就不一定了，碰下运气，我第一次去是没吃到！
小笼汤包店：横竹路35号
阿吉仔
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。
每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们，在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。
个人比较椰子饼，糯糯的，实实在在的椰子颗粒，口感极好！
桔红糕
糯、香、甜、不粘牙！作为茶点和零食，感觉棒棒哒！
马蹄酥
质地松软，油润酥脆，香甜味厚，热热的吃更加美味！
阿吉仔：大元路37号
营业时间：06:00-21:00（早去哦，不然可能去失去美味！）
厦门美食先分享到这啦，得去吃饭了哦，剩下的你可到青驿平台或网络旅游平台找一下我这个朋友的分享哈，或者我回头再过来接着分享都行呢。
‘肆’ 厦门特色美食小吃有哪些
1、厦门蚝仔煎：蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点，特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节，所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成，吃的时候抹点辣酱更是味香可口。
2、沙茶面：沙茶面是厦门的特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
3、土笋冻：土笋冻是厦门的传统特色风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功，它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门身长二、三寸，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
庆逗银4、海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统特色小吃，相传西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
5、烧肉粽：烧肉粽是厦门的传统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料，制作时先把糯米浸后晾干指念，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口，烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
6、炸五香：炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
7、炸枣：炸枣是厦门的特色小吃，用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团，有加中间填料也有外皮不滚芝麻的，外酥内韧，香甜可口誉宴。
‘伍’ 厦门特色路边小吃有哪些
如果你是一个吃货，那么，一定要来厦门，因为这里的美食实在是太多了，厦门是一个悠闲的城市，风景宜人，美食丰富，你知道厦门特色路边小吃有哪些吗？今天给你推荐厦门最火的特色路边小吃。
海蛎煎
海蛎煎是一种特色海味小吃，闽台和沿海地区非常有名，福建厦门很多这样的特色路边小吃，一般20块钱一碟，做法多样，里面有很多海蛎，其实海蛎煎在台湾也很有名，在台湾被叫做蚵仔煎，很多台剧里面都看得到，海蛎煎采用的是海蛎，鸡蛋和韭菜等食材，吃起来口感香脆，内馅香滑，是闽南地区的传统小吃。
麻糍
麻糍在厦门鼓浪屿很有名，去厦门旅游，鼓浪屿是必去的地方，而鼓浪屿的麻糍也是出了名的好吃，鼓浪屿最有名的就是叶氏麻糍，至今已近更有上百年的历史，是真正的传统小吃，叶氏麻糍生意火爆，随时都排着长队，人气超高。叶氏麻糍好吃，糯米糍粑口感劲道，里面是用花生碎、黑芝麻和糖粉做的馅料，裹上芝麻粉一起吃，香甜不腻。
芋包
芋包是厦门特色小吃，芋包算是一种人气甜点，在过去，这是过年一定会吃的一种食物。现在厦门大街小巷都会有芋包卖，大排档或者是饭店、路边摊这些都有卖，在厦门，逛街的时候，可以买上几个，一边走一边吃。芋包也是厦门很受欢迎的早点，芋包采用的是槟榔芋，加上了猪肉、虾仁、香菇、冬笋等食材，配上沙茶酱一起吃，味道是一绝。
土笋冻
土笋冻应该是厦门地区特有的一种特色小吃了吧，因为在其他的地方，好像真的没见过。土笋冻虽然是厦门特色路边小吃，但是很多人下不了口，因为它是用一种蠕虫为主料做成的，很多人一听是虫子都接受不了，其实它营养价值高，富含胶原蛋白，配上黄瓜、辣椒丝、海蜇、等配料，吃起来就只有美味啦！
沙茶面
沙茶面是东南亚地区很流行的一种面食，广式风味，沙茶酱是精髓。厦门沙茶面其实很讲究，沙茶面好不好吃，主要看汤头，而沙茶面的汤头就是用沙茶酱制作而成，所以面好不好吃还是看沙茶酱，沙茶面的配料非常多，猪隐兄心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等茄态等随便选，咸鲜香辣，营养丰富。
以上就是最灶纳袭火的厦门特色路边小吃，这些小吃都是传统的闽南风味，有的还是当地特有的，所以有机会大家可以去尝尝。
‘陆’ 厦门有什么好小吃的~~~
1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门着名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。
5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。
‘柒’ 厦门这家小吃店，从街头摆摊到老字号，很多人从小吃着它长大
厦门有一家小吃店，里面卖着闽南最传统口味的烧肉粽和各种面食，当然还有厦门比较出名的沙茶面，据说这个牌子已经在厦门整整49年了！老板从街头挑担小贩到如今的老字号，传承了三代的独门手艺，在厦门杏林的邻里街坊都没有不知道的，厦门本地的不知道还有几个没吃过？
这家店叫“炳记小点”我和闺蜜跟着导航绕了几个弯路才找到，老板是个干净利落的人，店面给人的第一印象很整洁清爽！门头不算太小，厨房和就餐区是区隔开来的。招牌上面还能清楚的看到写着“始于1970”几个大字，聊了几句才知道，炳记小点最早是以肉粽起家，1970年在各村各社里挑担吆喝或是摆摊，烧肉粽选料讲究，口口相传。
1991年，搬到杏林路小商品市场，正式取名 “炳记小点” ，这看起来很有年代感的牌匾，还是老板自己的亲笔题字呢。
店里小吃都是当时老板亲自配料掌勺的， 沙茶面、烧肉粽、炖罐汤类 都是招牌特色，价格超级实在。
特色沙茶面
我来到厦门之后，其实闺蜜也带我吃了岛内几家沙茶面，但是我觉得好像也并不是那么好吃，但是这次来到这家店里，这里的沙茶面汤头很浓稠，食材在里面越煮越入味，浓郁的香味让人闻第一口就直咽口水。
我点了一份吃了一下，发现老板下料非常狠，10元一份的沙茶面就能让你饱腹，自带有3种配料，一样3元荤菜、豆腐和鸭血。舀一勺汤尝尝，味香醇正的汤头最戳中闽南人的味蕾，入口还有些微微辣，隔着屏幕都能感受它的香气。满满当当的配料完全盖住了面，吸足了沙茶汤汁的食材，在嘴里爆汁，一口就上瘾。
手工面条的口感很筋道，吸溜吸溜吃完面，再端起碗直到喝完汤，才肯把碗放下，简直不能再满足！
美味烧肉粽
听闺蜜说这里的肉粽在厦门当地可是很有地位的，人送外号“1970烧肉粽”，49年厦门老味道，很多杏林人都是从小吃着它长大的，直到现在很多人外出工作，回来都还心心念念的跑来吃这里的肉粽。
烧肉粽有两种规格，小的6块，加料的是10块钱，我和闺蜜由于已经吃了沙茶面了，所以2个人共吃一份加料的烧肉粽，价格相对来说偏高，但是用筷子挑开的时候， 发现烧肉粽的内超级丰富，香菇、板栗、鹌鹑蛋、虾干、花生等等，塞得满满的，至于口感嘛，萝妈觉得趁热吃口感最棒，前面吃几口感觉吃起来很好吃，但是后面顾着聊天，放稍微凉了，感觉味道就没有那么好吃了，所以一定要趁热吃。
排骨炖罐
这里一共有 5种炖罐 ，其它的我们没点，所以不知道味道，我们点的是排骨炖罐，据说很多人来这里吃，烧肉粽搭配排骨炖罐算是标配，很多人都喜欢这样吃，所以我们也是这样点的。
这里面只放了排骨和当归炖制，也没有放任何的调味料，但是味道却非常好喝，味道很鲜美，确实配上肉粽是不错的选择。
这次品尝这家店算是我来带厦门玩的第4天了，前面3天也尝过不少的当地 美食 ，但这家店确实整个还不错，味道也很好，听闺蜜说，是很正宗的厦门传统味道。吃完之后，我们出去的时候，在路边还买了一种甜点“麻糍”，里面包着薄脆，一口下去真的很好吃，闺蜜说这不是厦门的，是隔壁城市漳州的特色 美食 ，来厦门几天，一直都在吃，希望回去不要胖了才好！
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你 健康 、美味、创意的 美食 创作！
‘捌’ 厦门有哪些特色小吃 厦门特色小吃
厦门的特色小吃有鼓浪屿馅饼、叶氏麻糍、厦门肉粽、金门贡糖、同安封肉。
1、金门贡糖
金门贡糖是福建厦门最着名的传统特产，具体来历已经无从考究，曾经还被列为朝廷贡品。金门贡糖的制作技艺非常复杂，选用优质的花生仁，桐虚行白砂糖，麦芽作为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的贡糖吃起来口感细腻，质酥味香，味道非常纯正，现在已经成为了厦门的特色产局哗品之一，每一个到厦门的游客都会带一点金门贡糖回家，不管是自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。
2、叶氏麻糍
叶氏麻糍是福建厦门最出名的特产小吃，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史。叶氏麻糍虽然发展已经有一百多年的历史了，但至今仍是小本生意，制作工艺也是十分巧妙，选用优质的糯米为主要原料，再配以花生碎，黑白芝麻碎，最后制作而成的麻糍吃起来甜而不腻，糯而不粘，十分美味，每一个到鼓浪屿的游客都会选择买一点叶氏麻糍。
3、厦门肉粽
厦门肉粽是福建厦门一道极具传统特色的美味誉神名点，有着非常悠久的历史。选用优质的糯米，猪肉为主要原料，配以香菇，虾仁，在经过传统的烹制工艺制作而成，这样制作出来的肉粽香甜嫩滑，油而不腻，美味可口。厦门肉粽有咸粽，豆粽，甜粽等多种品种。厦门肉粽还有健胃开脾的功能，买回家赠送给亲朋好友也是非常不错的选择哦。
4、鼓浪屿馅饼
鼓浪屿馅饼是福建厦门极具传统特色的糕点，有着非常悠久的历史，是真正的老字号的产品。鼓浪屿馅饼选用优质的精面粉，猪油，馅料为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的馅饼吃起赖香甜酥细，咸甜适口，口味繁多，而且还含有蛋白质，无机盐，纤维等丰富营养，在1983年的时候就获得福建省优质产品奖，2001年被授予“中华老字号”的称号。
5、同安封肉
同安封肉是福建厦门的传统特色名菜，这道菜有着非常悠久的历史，传闻起源于五代后梁时期。同安封肉的制作工艺十分复杂，选用优质的猪肉，虾米，香菇味主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的同安封肉色泽深红，吃起来肥而不腻，老少皆宜。
‘玖’ 厦门特色小吃有哪些
比较有名的有川味园、肉粽、花生汤、沙茶肉串、春卷等等。
1、川味园
川味园从名字看就知道是一家四川风味菜馆,主要经营的是香辣可口的川菜,和四周色的闽南小吃店相比显得十分独特。川味园至今已经营业了近20年,这么多年来一直都是生意兴隆,深受当地客人的青睐。生意兴隆的原因除了物美价廉外,还因为其环境舒适。
厦门人吃腻了各种海鲜,到这里来品尝一下不同的风味,也是一种很好的选择。同时,川味园的菜式也十分丰富,平时常见的夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮鱼等四川名菜都有,而且味道也很正宗,辣得让人感觉很爽快。
2、肉粽
粽子是我国传统的美食,其中肉粽更是因为味美鲜香而备受人们喜爱。国内的肉粽按照地域的不同也有很多种厦门肉粽则是其中的佼佼者。厦门烧肉粽相比于其他地方的肉粽,最大的不同在于粽子当中放满了香菇、板粟、虾仁、大块三层肉、香芋等,让人一看就忍不住要尝一尝。尤其是这家1980加料烧肉粽。虽然店名里带但是店的历史可远不止这么久。
这里的粽子在普通厦门烧肉粽的基础上还加上了干贝等海鲜。服务员在粽子端上来以后还会在肉粽上抹上花生酱、甜辣酱和少许芜菜,一份加料烧肉粽就算肉粽店了。有这样的一份肉粽再加上一份扁食汤,一顿美味餐饭就备齐了。每当走过这家店,里面传来的浓浓糯米香气都会引诱每一个人，即使是店里早已客满,也都想进去挤上一挤。
3、花生汤
黄则河花生汤店是中山路上最具人气的小吃店，由于位于中山路步行街街附近,每天都是人头攒动,十分拥挤,想要进店吃上一次还挺不容易的。
此店的创始人黄则河原来是一位常在鹭江道，中山路一带挑担摆摊向码头工人和过往旅客售卖花生汤的小贩,后来因为他的花生汤烂而不糊.甜而不腻.质量极佳,在工人中颜有口碑,名声也就日益传扬开来,黄则河后来在中山路开了一家花生汤店除经营花生汤外，还提供油条炸枣等早点,此后，黄则河花生汤店逐渐做大，还出售豆包仔、麻花。
蛋糕饼等30多个品种。如今的黄则河基本都被来自四面八方的游客所占据，他们大都是慕名而来，除了要品尝一下这里最着名的花生汤,更是要体验一下厦门丰富多彩的传统小吃。
4、沙茶肉串
林记老字号思西沙茶肉串位于局口街的出口对面，在这方寸之地居然以发现3家经营沙茶肉串的商店。这下子让初来乍到的外地游客有些不知所措。
3家的招牌和经营项目几乎一模一样,也让人难以分辨。不过其中只有林记老字号思西沙茶肉串才是伴随着厦门人从小吃到大的正宗品牌。这家店装饰比较普通，但是店内却很宽敞。
这里的沙茶烤肉串加上烤面包、生菜,再配上自制的爽口小菜.是每个来到这里的游客都会买上几份坐在一边大快朵颐的套餐。如果吃到一半沙茶酱不够了,店员还会来帮忙添上。这里的肉串味道香嫩可口,肉都是店家自己处理加工的。涂上独特的调料，烤熟以后再加上香香的沙茶酱,一串让人垂涎三尺的沙茶肉串就完工了。这可是来厦门旅游不可错过的美味。
5、春卷
位于局口街出口不远处的阿卿春卷也是这里人气十足的小吃店。事实上这里连店都不能算,因为它连一个正经的店面都没有。只能从阿卿春卷的招牌下才能勉强认出被人流包围的小摊就是闻名还迩的小吃店。虽然在厦门很多地方都有卖春卷的地方,但是人们就最爱这处的阿卿春卷.，使它的价钱已经比从前贵了好多，但排在这里的人流却从来没有减少过。
这里的春卷全都是手工包的,但是速度却很快。而且春卷从馅料到皮都是店家自己制作的,卫生方面也特别令人放心,因此很受食客欢迎。春卷馅里有包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、肉、虾仁、豆腐丁,分量十足,让人吃下去就觉得过瘾。厦门人喜欢吃春卷是很有名的,每到过年过节,买上一点阿卿春卷，一家人凑在一起,一边吃春卷一边聊天,可以说是团圆最好的方式。
厦门的特色小吃种类繁多，可以根据自己的口味去选择清淡、超辣或者其他口味的小吃哦。