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㈡ 福建好吃的特产有哪些呢
福建，作为中国东南沿海的一颗璀璨明珠，不仅以其丰富的历史文化和美丽的自然风光着称，更因其独特而美味的地方特产深受人们喜爱。福建省的饮食文化博大精深，各地特色美食琳琅满目，从传统小吃到精致菜肴，无不体现出福建人对食物的极致追求和深厚情感。以下是一些福建地区值得一尝的美食：
佛跳墙：佛跳墙是福建福州的一道经典名菜，属闽菜系。这道菜以多种珍贵食材如鲍鱼、海参、鱼翅等为主料，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
七星鱼丸：七星鱼丸是福州市着名的特色传统汤菜之一。这道菜以鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成，色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑。
沙县扁肉：沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点。其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名。
厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食，以沙茶酱的独特风味而闻名。选用优质猪骨、鸡骨等熬制出浓郁的高汤，再搭配新鲜的面条和各种配料，如豆芽、豆腐等。最灵魂的部分就是沙茶酱，由多种香料和食材精心熬制而成。
龙岩牛肉丸：龙岩牛肉丸是福建龙岩的一道地方风味小吃。新鲜无注水的上等牛肉，用特制专用锤刀将牛肉砸成肉泥，然后用适量淀粉和盐水调味，挤成丸子煮熟，吃着Q弹有韧性，肉香十足。
莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴；吃上一口，细细品味，余味无穷。
泉州土笋冻：泉州土笋冻是用海蚯蚓制成的一种特色小吃。半透明的冻状物里看得见一条条海蚯蚓，不过吃着鲜嫩爽滑，深受福建闽南人的喜爱。
漳州五香卷：漳州龙海石码和厦门的五香卷也算得上福建省有名的特色小吃了。五香卷是用专门的豆皮，包裹着猪肉、马蹄、葱等食材炒制而成的馅料。外形和春卷有些许相似，不过味道却完全不同。五香卷吃的时候切成段状，可以蘸着醋或者辣椒酱吃，口感香酥鲜脆。
长汀白斩河田鸡：“没吃河田鸡，不算到长汀”。长汀的白斩河田鸡可是一道久负盛名的菜肴，可以说是长汀第一名菜。长汀当地的河田鸡做法有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。不过最有名的还得属白斩河田鸡！以香嫩爽滑而得名。
总的来说，这些美食不仅代表了福建的饮食文化，也体现了福建人民的热情好客和对生活品质的追求。每一道菜肴都是一段故事，每一种味道都是一份记忆。
㈢ 厦门哪里的餐馆好吃
把大家说的好吃的地方整理一下，想要的就自己下载打印吧，很有用的，外地的同学、家人、客户、朋友来了这回可有目标了，免得人家 问厦门有什么好吃的东西还要想半天。自己平时空闲的时候也可以一家一家的寻找品尝，体会生活在厦门的各种味道。
按地区分类：
一、 中山路周围的老市区
1、 中山路的肉棕
2、 九市的卤面
3、 大同鸭肉粥
4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
5、 定安对面广州小食里的叉烧褒仔
6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味煞是纯正
7、 轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、 中山路来雅百货六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鹭江宾馆的晚茶
11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
12、在轮渡“巴黎春天”的拐角处的台湾小吃店：官材板——台湾的名小吃
13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
16、局口街从中山路这边走过的第一摊卖春卷也很棒
17、民立小学对面的“月华”沙茶面和肉棕，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜 过“宝贵”之流。
19、公园西门的西门土笋冻
二、 湖滨东西南北
1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)
2、 湖滨四里的沙茶面
3、 福联的自助茶
4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜，只是在路边环境不是很好
5、 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
6、 湖明路潇湘湘菜馆
7、 湖滨南老知青的纤丝驴肉
8、 白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔夹着怎么去做的对虾
9、 欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
13、翻豆干： 在胡滨四里菜市场的南段除了翻豆干之外还可以翻鱼、虾等等
14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）启派
17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
18、百味鲜的－水煮桂花鱼
三、 禾祥东西路
1、 糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
2、 好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
3、 逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）
4、 “鱼樵耕读”里头的锔饭
5、 “小城故事”附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
6、 奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
7、 禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
8、 禾祥东二娃的水煮活鱼
9、 禾祥东奔马对面的客家菜
10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；
四、 文灶
1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛悄返贺肉和溪鱼都相当不错
五、莲花
1、 莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
2、 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
3、 烤肉： 位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。推荐烤鸡翅和豆干
4、 甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。
5、 莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
6、 莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
7、 莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印尼老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印尼带回来的或者用带回来的原料自己加工 的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
8、 莲花西新疆食府的馕
9、 宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉
11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
13、莲花二村的东北饭馆‘大森林世铅’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
六、 湖里
1、 湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
2、 湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
3、 湖里菜市场的莆田阿强卤面
4、 湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
七、 莲前
1、 金鸡亭附近的遵义羊肉粉
2、 金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
3、 金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
4、 永定驻厦办上面的龙岩特色菜
八、 江头、莲岳、松柏
1、 银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都 满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
2、 彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼
3、 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘，汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
4、 屿后北里车站后的小巷子里的卤面
5、 冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
6、 牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
7、 梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
8、 长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、筒餐和肉羹汤
9、 广州茶点： 长升酒店酒店一楼
10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜
九、 鼓浪屿
1、 龙头鱼丸汤
2、 黄金香肉松
3、 麻糍（新华书店）
十、 厦大
1、 厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
2、 厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜
3、 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
十一、岛外
1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚
2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多