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厦门同安豆沙馅炸枣怎么做

发布时间: 2025-05-15 19:44:00

⑴ 同安炸枣是素的吗

不是素的。炸枣馅料:芹菜6,根蒜8,马蹄5克,红萝卜1根,五花肉4克,盐巴鸡精适量勺,十三香适量勺,炸枣皮,糯米粉克,地瓜2克,白糖1克。厦门同安着名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜,米磨(碾)成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,也可用蔬菜。把馅包在皮里,放在沸腾的油锅炸,口感甚佳。