⑴ 东星斑最大有多大
东星斑最大的记录达到21公斤。据公开资料显示，厦门第八市场的大鼓鱼店曾展示一条特大的野生东星斑，体重高达21公斤。这种鱼呈长椭圆形，身体侧扁，口部较大。它们的头部、体侧以及各鳍上都散布着许多青黑色的斑点，属于一种大型且名贵的食用鱼类。
⑵ 厦门哪有不错的海鲜自助
厦门有几家不错的海鲜自助餐厅，推荐如下：
荣誉梵尔纳海洋主题自助餐厅：
- 特点：以海洋文化为主题，上百种海洋生物映入眼帘，氛围独特。
- 菜品：提供上千种中西菜肴及各种高档海鲜火锅，海鲜种类丰富，包括三文鱼、北极贝、金枪鱼、海螺、帝王蟹脚等，且非常新鲜。
喜来登酒店海浪泛亚自助餐厅：
- 特点：装修金碧辉煌，豪气十足，自助区域分为熟食区和鱼生甜品区。
- 菜品：菜品丰富，海鲜新鲜，适合追求高品质用餐体验的顾客。
舒友海鲜姿造：
- 特点：集高端、新鲜、丰富、时尚为一体的海鲜艺术自助餐厅，用餐环境舒适。
- 菜品：海鲜品种繁多，包括阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、象拔、加拿大牡丹虾、深海大东星斑等，应有尽有，满足海鲜爱好者的需求。
厦门海悦山庄酒店自助餐厅：
- 特点：位于环岛路，享有美丽的海景风光，用餐环境优雅。
- 菜品：作为五星级酒店，自助海鲜大宴一应俱全，品质上乘，适合家庭聚餐或商务宴请。
以上几家餐厅都是厦门不错的海鲜自助餐厅，可以根据个人喜好和位置选择适合自己的餐厅。