⑴ 去厦门吃了很好吃的凤梨酥，凤梨酥制作起来复杂吗
最简单也是最直观的方法是看叶子，凤梨叶子边缘是光滑的，而菠萝叶子边缘有细小锯齿样的叶刺。但是后来吃到友人从台湾带回来的土凤梨酥，感觉立马就被比下去了。朋友带回来的土凤梨酥日期比较新鲜，保质期短，准备的食材有：低筋面粉、奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、去皮菠萝、冰糖、麦芽糖。做法步骤如下，加鸡蛋30秒/速度4,加入奶粉30秒/速度4,加入糖粉和盐30秒/速度4,加入面粉30秒/速度4,目的是为了混合均匀,如果还有干面粉,可以适当增加时间，好后把网锅放在一个大碗里,煮好的凤梨倒倒在网锅里,沥出汁水,可用勺子挤压。一杯纯纯甜甜的凤梨汁。
烤箱上下火为180℃，放进去烤12分钟，然后翻面再考15分钟，烤成金黄色，放凉即可使用。希望能帮到你。放入混合筋面粉，低筋面粉200克，高筋面粉100克，接着加入30克奶粉，25杏仁粉，搅拌均匀，揉成光滑面团。选用中小火将打好的凤梨馅倒入不粘锅不停翻炒，翻炒到略干时倒入麦芽糖，黄油红糖不停翻炒，待抱团后取出常温放凉，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良，
⑵ 麦芽糖是哪里的特产
麦芽糖并非特定某一地区的独有特产，而是在中国多个地方都有制作和食用，其中广东东莞、浙江乌镇、福建厦门等地的麦芽糖较为有名。
1. 广东东莞：东莞的麦芽糖制作历史悠久，以其独特的制作工艺和香甜的口感而闻名。东莞的麦芽糖多采用传统的手工制作方式，保留了麦芽糖的原始风味和营养价值，是当地传统的特色小吃之一。
2. 浙江乌镇：乌镇的麦芽糖也是当地的一大特色。乌镇的水乡风情与麦芽糖的香甜味道相得益彰，使得乌镇的麦芽糖成为了游客们必尝的美食之一。乌镇的麦芽糖制作精细，口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。
3. 福建厦门：厦门的麦芽糖同样有着悠久的历史和独特的制作工艺。厦门的麦芽糖以色泽金黄、口感酥脆、香甜可口而着称。在厦门的大街小巷，经常可以看到售卖麦芽糖的小摊贩，成为厦门街头的一道亮丽风景线。
综上所述，麦芽糖在中国多个地方都有制作和食用，其中广东东莞、浙江乌镇、福建厦门等地的麦芽糖因其独特的制作工艺和口感而备受推崇。这些地方的麦芽糖不仅代表了当地的饮食文化，也成为了游客们品尝当地特色美食的重要选择。