⑴ 厦门美食有哪些
厦门的美食种类繁多，以下是几种着名的厦门美食：
厦门沙茶面：厦门特色小吃中的佼佼者，汤汁醇厚香浓，采用多种香料熬制而成。面条筋道有弹性，与浓郁的沙茶汤相结合，味道鲜美，沙茶酱的辣味和甜味恰到好处地平衡，给人独特的美食体验。
厦门海鲜：厦门毗邻海洋，海鲜资源丰富，种类繁多，包括螃蟹、虾、鱼类等。烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、煎炸等，保持海鲜的原汁原味，口感鲜美，深受食客喜爱。
闽南卤肉卷：厦门特色小吃之一，以卤肉为主料，搭配面线糊、蔬菜等，包裹在薄饼之中。卤肉香醇入味，搭配蔬菜的清新口感，让人回味无穷，既方便携带又美味可口。
花生汤与烧仙草：厦门的甜品别具一格，花生汤选用优质花生，熬煮得浓郁香滑，入口即化；烧仙草搭配甜蜜糖浆或水果丁等配料，口感滑嫩，清爽解暑，是厦门人民日常生活中的美食佳品。
⑵ 厦门哪里有批卤肉卷皮
厦门市思明区岭兜北二路。皮皮卤卤味店位于厦门市思明区岭兜北二路，主要经营小吃批发、卤味批发，其中包括卤肉卷皮，深受买家的喜欢，名誉远扬。
⑶ 哪里有专业的小吃培训学校啊
新东方烹饪学校小吃培训基地，30多年小吃培训，全国连锁创业品牌，餐饮培训行业追棒者。
烧烤创业班，早餐创业班，小吃创业班，火锅创业班，卤水创业班，饮品咖啡班，铁板烧创业，中餐创业班，川湘创业班，西点创业班，西餐创业班，面食创业班，凉菜创业班等
特色小吃培训：凉皮 米皮 擀面皮 凉面 白吉馍 麻辣米线 炒米 麻辣烫 酸辣粉 热干面等热门小吃培训；
早点早餐培训：油馍头，油条，菜角，水煎包，包子，八宝粥，小米南瓜粥，绿豆粥，胡辣汤，豆腐脑，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓饼，千层饼，酱香饼，葱油饼，花式馒头等早点早餐培训；
精品砂锅培训：砂锅米线 砂锅豆腐 砂锅粉条 砂锅鸡块 砂锅排骨 砂锅素什锦 砂锅丸子 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅鱼块 砂锅鱼丸等精品砂锅培训；
特色面食培训：红烧牛肉面 红烧排骨面 红烧肥肠面 炸酱面 素椒面 酸菜肉丝面 担担面 燃面 渣渣面 猪肝面 豌杂面 四川小面 牛肉米线 杂酱米线 排骨米线 抄手 烩面 粉浆面条 山野菜面条 羊肉汤 鸡杂面等特色面食培训；
烧烤卤水培训：烤薯仔 烤辣椒 烤鸡翅 烤韭菜 烤基围虾 烤茄子 烤羊鞭 烤馍干 烤羊肉串 烤蟹棒 烤羊腰 烤鲜鱼 烤羊排 烤鱼丸 烤鱿鱼 烤鸭肠 烤面筋 烤甜不辣 烤鱼豆腐 烤饼 烤金针菇 铁板鱿鱼 铁板豆腐 铁板薯仔 铁板青椒 铁板金针菇 铁板香菇 铁板藕片 铁板黄瓜 铁板茄子 铁板牛肉 铁板鸡翅 铁板骨肉相连 铁板香肠 铁板牛肉 铁板鸡胗 铁板鸭胗 铁板鸭心 铁板基围虾 五香卤肉 香辣卤肉 椒麻卤肉 酱香卤肉 桶子鸡等
西点饮品培训：翻糖蛋糕 蛋糕裱花 面包烘焙 法式甜品 糕点 网红蛋糕 奶茶 披萨 果汁 网红饮品 甜品 寿司 冰淇淋 炸鸡汉堡 果冻布丁等西点饮品培训；
⑷ 厦门北站附近好吃的有什么地方吗
厦门北站附近有一些好吃的地方，以下是一些推荐：
1.厦门北站美食广场：位于厦门北站候车室内，是一个集美食、购物、休闲于一体的综合性广场。这里有各种美食，如福建沙茶面、卤面、烧肉粽、厦门海蛎煎等。
2.台湾美食街：位于厦门北站附近，是一家以台湾美食为主题的美食街。这里有各种台湾特色美食，如蚵仔煎、卤肉饭、台湾牛肉面等。
3.厦门尚品煲仔饭：位于厦门北站附近，是一家以煲仔饭为主题的餐厅。这里的煲仔饭味道鲜美，食材新鲜，价格也比较实惠。
4.厦门北站肯德基：位于厦门北站附近，是一家肯德基餐厅。这里有各种快餐美食，如炸鸡、汉堡、薯条等。
5.厦门北站麦当劳：位于厦门北站附近，是一家麦当劳餐厅。这里有各种快餐美食，如汉堡、薯条、麦乐鸡等。
以上是一些厦门北站附近的美食推荐，仅供参考。您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的餐厅。