Ⅰ 私房菜装修风格应特别注意哪些方面
近两年，私人餐馆的地址基本选在住宅区、办公楼更为普遍的地方。由于大多数的私家菜都是特色菜，因此私房菜装修风格需要非常独特的眼光。那么一起来看下私房菜装修风格主要有哪些：
1、法式，银光隐现的手浮云灯，长长的桌镜水月，酒柜酒香飘逸，装饰手法既细腻又富有人性化，无不流露出浪漫的法式情怀。
2、美国田园式，主要颜色用红绿相间花簇闪烁、星光闪烁、超梦幻的感觉装饰空间，让客人在这里吃到花香，品尝美食和美酒的魅力。
3、传统中式，大部分家具和餐具都是中式家具，客人有一种古往今来被人拜访的感觉，可以体验到传统习俗的优雅。
4、经典中式，采用简单的复古造型，包括桌椅、木雕、软配件、灯光等，都是按照中国古典情调塑造的。优雅的风格、深沉的风格和创造性融入了现代艺术思想。
5、新中式私人餐厅，注重中国式古建筑结构的建造，采用简单的仿古材料赋予墙面集中的代表性线条；
6、现代简约，设计具有灵活流畅的空间感，简单的黑白色彩碰撞，并利用墙壁将时尚融入餐厅的主题。
7、工业型，装饰材料是用古木制成的，体现了一种完整的时代感。
8、复古风，私房菜装修风格虽然空间很小，但到处都能找到小惊喜。藤椅、老式灯具、书柜等装饰品，营造复古氛围。
私房菜装修风格具有庄重、典雅的特点；主要是让顾客在这里品尝的饮食风格、口味、环境让客人来了又想来。这些就是私房菜装修风格的种类，希望对大家装修时有所帮助，希望你可以在装修时根据喜好来选择自己喜欢的风格。
Ⅱ 探店：郭德纲的郭家菜究竟什么样
到外面吃饭，去名人开的餐厅不多，一来是早已过了追星的年龄，二来是之前去过一两家，都令人比较失望，无论是管理还是菜品，往好了说是中规中矩，若真客观地讲，那就是不会再有下一次了。开餐馆，也是需要悮性的，真的不是有钱就可以，当然，不怕赔钱的就另当别论了。 但郭德纲不同，他开餐馆应该是水到渠成的事情。开玩笑了说，名字里又有“锅”，又有“缸”的，他不开饭馆谁开？坦诚地讲，听他的若干相声段子，说到吃的时候，不见经传，很是专业。曾和一个酒店的厨师长聊天，他就说，郭德纲是不是以前干过厨子啊，怎么有些比专业厨师懂得还多？郭德纲做过厨师与否不得而知，但他开的餐馆是实实在在地摆在那儿了。餐馆取名——郭家菜，颇有点“私房菜”的意味。“郭家菜”在哪想必众多“纲丝”闭着眼睛都能找着，就在三里屯工体北路雅秀服装市场对面，白色独栋小楼。德云社的金底丑红字一目了然。写有“郭家菜”三字的木匾高县于中式房梁上，“郭家菜”这三个字是郭德纲亲自题上去的，也的确有他风格，横平竖直，敦厚朴实。虽然“郭家菜”和德云社剧场就在同一楼，但是郭德纲坚称绝不搞“吃饭送票，看戏送餐券”的事，“吃饭就是吃饭，听相声就踏踏实实地去买票听相声，甭管您多大腕儿，都不破这规矩”。“郭家菜”整体面积约3000多平方米，演出、就餐、置衣（德云华服）三相宜。掀开青白蹲赌棉布棉门帘，里面的感觉则很郭德纲，迈入前厅，青砖铺地，木色房梁，四格天井，传统纹饰交相辉映，左右为德云华服展示售卖区，前厅正中间供奉镀金关公像，进深的左右为廊，左手上楼是德云社三里屯分剧场，右手左拐即是郭家菜餐馆。 准确地说，“郭家菜”是在德云社新的大戏楼一层侧面，门口老北京情调，进得门来顿感与外面的喧嚣分隔开来，心也一下子静了下来。 餐厅除大厅散座外，四周还有14个普通包间和2个豪华包厢，豪华包厢为套间，配以老北京风格的高档家具，所有包间都以着名相声段子的名字命名，很有意思。如果您听效劳员说，“口吐莲花”上菜之类的，可千万别躲，那不是要冲您喷口水再给您上菜哈，等您订了那个包间，您的代号也就成了“口吐莲花”了，在这吃饭，可以说幽默无处不在，您就琢磨吧。值得一提的是，洗手间也颇有创意青石的洗手盆青砖铺地，古香古色，洗手间的门亦是颇具心思，没有写男女或是烟斗高跟鞋之类的，而是依然传统地贴了俩京剧小人，一个小生，一个青衣花旦，没点戏曲功底弄不好得认一会才敢迈腿，呵呵，也算普及京剧文化了。 把与家人分享的菜肴摆上台面，让更多的人分享，想来应该是郭德纲开餐馆的初衷之一。这一点我在“郭家菜”的厨师长饶建华口中得到了证实。在“郭家菜”的菜谱上看见的招牌菜，像郭家摔丸子、家熬塌目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面等等，多是郭德纲自己下厨慢慢琢磨出来的。按郭德纲自己的话说，这“郭家菜”就是自己平时在家爱吃爱做的菜，“也积撺了一两百道菜，就觉得这个可以拿出来分享下，在这个基础上又加了一些天津菜和鲁菜，即所谓的“郭家菜”的主要菜系”。考虑到三里屯的周边环境，为了网罗穿西装打领带者的口味就又多增加了粤菜。因郭德纲夫人是回民，清真菜在这里也占有了一定的比例。从这个角度说，餐厅的名字绝对实至名归。此外，还有一些菜肴是极其传统甚至已经濒临失传，被郭德纲和厨师团队一起开发出来的，这一点，和他说相声宗旨一样——无论怎么创新，都不能让老祖宗留下来的东西失传了。对于这样一家真正意义上的私家菜，我对厨师就尤其得好奇。厨师长一定要深得郭氏菜肴的要义才行，起码也要是郭家的亲戚才行吧。事实上，我的猜测是错误的。厨师不仅不是郭德纲的亲戚，甚至连与他同姓的都没有。这自然就牵扯到一个问题，以前我和很多厨师聊天也经常会聊到这个问题，就是老板半懂不懂的经常会左右厨师，有时候明明很拿手的菜，有了老板的“参与”，再拿手的菜到后来都不知道该怎么做是好了。也算我运气好，正赶上这里每月创新菜的拍照存档，厨师长与摄影师在交流菜品的拍摄角度，于是我也抱着试试看的心态凑上前一探究竟，人家不理我我就撤呗，也不损失什么。以上三道菜或许未来会写入菜单吗？ 饶建华厨师长人很随和，不仅邀我落座，甚至还让我为新菜品提提意见与建议，弄得我反而有点不好意思了。不过，也正合了我意，可以对“郭家菜”有更深入的了解了。饶厨说，郭德纲对烹饪是真的懂，他的意见和建议绝对是“美食家”级别的，但他不会干涉厨师的工作，这里的每一道菜都是郭德纲和他一起研发的。有些是郭德纲家传的菜，有些是我建议的菜肴，但最后确定下来的都是郭德纲认为与“郭家菜”的理念能充分融合的。 “郭家菜”开业前，选厨师就选了三个多月，饶厨说，他之所能被郭德纲看中，不仅因为他是天津人，更正要的是，他一直在保留与维护传统菜肴方面做着努力。尽管现在创意菜很流行，但很多厨师在创新的同时，也将传统丢得差不多了，这是郭德纲，亦是他所痛惜的。饶厨说，传统是绝对不能丢的，传统是根本，可以这么说，目前很多餐厅都以创意与创意作为经营理念，那么我们传统的菜肴到最后无形中就是一种“创新”，别人都不会做传统菜肴，都把传统丢弃了，我们反而是最新、最时尚的了。不过，饶厨也说，创新也是餐饮业发展的必然规律，他和郭德纲有一个共识，就是不创新不行，但无论怎么创新，都要建立在传统与传承的基础上，这一点绝对不会妥协。就像这里有道客人点击率较高的菜，叫“黑白两道”，无论是菜名还是食材的配搭，都很有新意，黑的是黄鳝，白赌是黄喉，但烹制手法我们用传的是最传统的芫爆，推出之后，食客给与了很高的评价。说到菜名，饶厨说，他很佩服郭德纲，菜谱上大部分菜的菜名都是郭德纲起的，像刚才说的“黑白两道”，还有诸如“郭家摔丸子”、“黑白两道”、“私家麻花鱼”、“郭家旺旺球”、“发财鳗鱼卷”、“救命菜”、“梅花三宝”、“富贵有余”、“臭鱼烂虾”、“豆豆起豆长”等等，亦正亦邪，要说创新，这无疑也是一种创新，但依然是基于传统，很多菜除了在这儿，要吃你找不到门，真的是独家了。黑白两道圣旨到郭家旺旺球对于吃，始终都是众口难调的，但郭德纲有句话，他本身嘴就很刁，要是他觉得好吃的菜，一槃人应该都没问题。不过，对于自己的餐馆这么说，这么说听起来有点自卖自夸的嫌疑，但我觉得，郭先生的话还是挺靠谱赌。貌似我有点“托”的嫌疑了，不要紧，好吃不好吃，终归还是要吃者说了算，要想知道梨的滋味，您得自己尝。就像我问饶厨，您这的菜什么最好吃啊，他说了，都好吃，呵呵，我怎么办？还是自己点两道尝尝吧。 郭家摔丸子来“郭家菜”，“郭家摔丸子”是不能不点的。这道菜是郭德钢自己研究出来了，灵感据说来自天津老“三不管”（类似于北京老天桥地区），旧时那里的餐馆很多都有这道菜，但丸子都是小丸子，而“郭家摔丸子”一枚一斤重，绝对足斤足两给您端上来。 最令人叫绝的还是做法，丸子不是用肉馅，而是百分百的纯五花肉，您就想吧，用肉馅打丸子还老卦不上劲儿呢，这五花肉就更有难度了。饶厨说，这道菜除了调味料，就是五花肉，绝对没有其它的食材辅助上劲儿了，要的就是手艺和功夫，每天专门有两个厨师“摔丸子”，一摔至少一个半小时，再加上炸制和煨制，没有5个小时是不行的。您要是在用餐的时候听到后厨传出“乒乓乒乓”的声音，千万别以为是厨子打起来了，他们那是在摔肉丸子呢！据效劳员讲，这道菜几乎是每桌必点的。至于说味道，就我自己感觉是肥而不腻，滑而略有弹牙的感觉，与米粉肉有点像，但又不完全是，总结起来就四个字：软糯香滑，的确不错。私家麻花鱼这道菜也应该属于功夫菜的范畴，单看外形，若不告诉你这是鱼肉做的，您恳定会认为这就是地道的麻花呢。 之所以叫麻花鱼，此菜选用鲜活的鲩鱼，去鳞、去皮、剔骨、取刺后，切成条壮，腌制后再蘸上芝麻，编成麻花的形壮，炸制，浇汁而成。这道菜鱼肉鲜香，糖醋口浓郁，再加上芝麻的香味，嗯，堪称经典之作啊。师娘打卤面郭德刚夫人王惠做打卤面那是一绝，郭德纲的徒弟没有不爱吃的，这也是菜名的由来。之所以我将这道主食称为一道菜，权因它不仅是一槃意义上的打卤面，除了用黄花、木耳、香菇、鸡蛋等食材烹制的卤汁之外，还有8个凉菜面码以及最少四道热菜，热菜包括天津特有的糖面筋做的糖醋面筋丝、摊黄菜（炒鸡蛋）、香干炒肉丝、青炒虾仁；面码有黄瓜丝、紫菜头丝、绿豆芽、红粉皮、胡萝卜丝、白菜丝、青黄豆。真是够全的，饶厨特别提醒，这样一份面足够4-6位用，如是两三个人来的话，不建议点它了，还是吃师傅炸酱面吧。 听我说了这么多，对于这样一家餐馆，您是愿意去吃呢？还是愿意去吃呢？还是愿意去吃呢……
Ⅲ 天津哪里有私家菜馆
潮州私家菜
“潮州私房菜”又名“怡水园”地址：和平区河北路275号 电话：23328666 23119955装修非常雅致，让人已进入就感觉很舒服，一共有17个单间，服务非常好，可以自带酒水，由于底气不足所以我没敢点贵的东西，不过人均150还是能吃得比较high的（注：别点鲍鱼什么的：））。
云井轩私房菜
地址: 天津 友谊南路梅江龙山园A1-3
电话: 88382339
地区: 河西区
菜系: 粤菜
公馆私家菜 地址: 天津 河北路289号(近成桂餐厅)
电话: 23301777 23139598
上海菜，口味地道。服务有特色，都是四五十岁的中年男士，周到从容。印象深刻的菜是坛子肉，据说是肉是用陈年花雕煨的，里面没有一滴水。
凭湖轩私家菜馆
地址: 天津 水上西路(近干部疗养院)
电话: 23678296 粤菜
便宜，而且味道还可以。家常便饭。有几个菜不错，不过忘了
Ⅳ 高端大气的私房菜店名有哪些
如下：
1、陶陶居家常菜饭店。
2、桂响家常菜饭店。
3、金都家常菜饭店。
4、国花家常菜饭店。
5、长城家常菜饭店。
6、益红家常菜饭店。
7、寿松家常菜饭店。
8、芙蓉家常菜饭店。
9、华润家常菜饭店。
10、毛家家常菜饭店。
11、西海家常菜饭店。
12、华泰家常菜饭店。
13、舌尖风云家常菜饭店。
14、云乡源家常菜饭店。
15、花城家常菜饭店。
Ⅳ 郭德纲私房菜的地址和电话
私家菜的价值，就在于它对烹饪本源的回归。烹饪本源就是对食材的尊重，对食物的尊重，对吃者的尊重，用万分的诚意做菜，不急功近利，不投机取巧，更不能掺假。现代社会，因为商品利益的原因，烹饪文化的精髓逐渐失去，美食成为了赚钱的工具。食之美，食之文化成为了炒作的对象。再高级的馆子，主人没有真实的热情，厨子没有诚意，做出来的饭菜充其量只能果腹而已。
郭德纲说：“这么多年来说相声的人都喜欢吃，都会研究吃，包括走南闯北到处去，觉得这菜好，咱们回来试一试，你未必跟人家一样，但咱们用家常口味来调一下，也不错，这样一积攒，也积攒了一两百道菜，就觉得这个可以拿出来分享下，在这个基础上又加了一些天津菜和鲁菜，即是所谓的郭家菜的主要菜系”。
郭德纲私家菜
地址：三里屯雅秀市场正对面 地下两层楼 面积3000平米
电话：:010-82628888-5757
菜系：天津菜 鲁菜 面食
Ⅵ 郭德纲这些年拼下来的家业究竟有多大
从被债主逼门的穷苦小子，到成为国内当红的相声大师，他的身上有着太多的光芒与标签。
然而这一切对于郭德纲来说尤为不易。
有人说现在的德云社光想着挣钱，不搞艺术城创造，相声说的都不行了，我不这么认为，人活一辈子图个啥？不图名不图利，郭德纲费劲弄德云社，养那么多徒弟干嘛？
之前相声不行的时候没人站出来帮郭德纲，现在相声火了都嫉妒郭德纲挣得多，这样的人真令人无语。
最后希望德云社越来越好，发展商业的同时不要忘本，毕竟相声才是根本，没有相声，就没有德云社如今庞大的规模！
Ⅶ 天津有哪些好玩的地方适合带女朋友去还有好吃的地方不是太贵
一顿多少算不贵？要是200左右的话，海底捞还不错，环境也好。300左右大船，剑鱼是啥的。400左右去金钱豹，还有五大道的私房菜应该也能拿下来。100左右都是小饭馆，要你自己开发了就。鞍山西道一带我还熟，别的地方不知道了。朗香街不错，好玩的东东蛮多。滨江道茶馆相声也不少。滨江道七哥蛋挞的奶茶和蛋挞都是一流的，东西不贵，旁边还有如家（大家都懂的）。现在吃的都好，玩的也嘛都见过。没什么能特别吸引人的。
Ⅷ 天津相声世家的私房菜，都有哪些
因为郭德纲还没上台，他的某徒弟甚至是所谓的“老先生”都被天津观众赶下台去过。因为天津人太懂相声了，听得也太多了，你说的稍微欠缺一点台下的都能给挑出毛病来，比如指出你《报菜名》少背了俩菜。适合比较年轻的相声爱好者，马军盛伟以前就在名流茶馆当底，这两人也时常被一些观众刨，要知道天津观众刨起来，比德云女孩厉害多了，马军有一次从开场被刨到底，最后来个坐地上撒泼的现挂，
好多年前一晚上能看见佟有为马树春佟守本杨威，还有尹笑声黄铁良两位老爷子，一壶茶俩萝卜，笑一晚上，还能起哄架秧子跟着台上搭茬接活，最后还能跟佟有为一块唱段黛玉，那个乐啊只有在全国乃至全世界打出名气，才能称得上混出头。偏安一隅，说难听些那叫自嗨。现在能在全国范围内喊的出名号的就只有那么几家，真正能让全国各地观众、听众轻易接触到相关信息、相关节目的，却仅一家。
看过天津谦益祥的相声，捧哏逗哏水平绝不在德云社之下，包袱的铺垫，语速把握，段子也很有水平。德云社现在的相声，太闹了，有点哗众取宠之嫌。除了仅有的几个队长外，个人感觉在天津混不下去。一点个人浅见。
Ⅸ 德云社作为一个公司，他们除了说相声，还干些什么副业
说到“亚洲第一男子天团”，德云社是当之无愧的。大多两人一组，全程不用跳舞，只需张嘴叭叭。这个“男子天团”还有一个综艺节目在播，叫《德云斗笑社》。就连口号都有了，那就是“德云德云我最强，德云德云我最棒，师父师父郭德纲，云鹤九霄创辉煌，创辉煌！”还配上了动作。虽然相声是德云社的主业，但实际上除了相声外，德云社还有其他的副业。
不仅如此，德云社的出演服装也有自己的服装品牌“德云华服”，在吃的上面还有以天津和山东的私房菜为主的“郭家菜”，喝上面还有“德云红酒”。每一年的年会和于谦举行生日会也有“德云红事会馆”，这些都是德云社的副业。德云社真是不让外人赚到一分钱，吃穿住行差不多都沾上了。不仅如此，据说郭德纲的老婆名下有11家公司，这些公司涉及的行业非常广泛，不仅有餐饮、影视服装，还有护肤品等等。
郭德纲不仅是相声界的传奇，在商业上也是一个成功的商人，你们对此怎么看呢？