『壹』 從南到北，中國哪些城市的羊肉最好吃
從南到北，中國新疆和北京的羊肉最好吃。新疆地區的綿羊肉口感細嫩，由於其獨特的烤制方法，細品起來也沒有膻味，深受消費者的喜愛。新疆羊肉的分量也是非常大，令很多食客感到大快朵頤。北京的羊肉則更注重養生，加以紅棗，枸杞作為配料，在北方寒冷的天氣，喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，渾身都有了暖意。
那麼，你更喜歡把羊肉做成哪種美食呢？
『貳』 北京的涮羊肉，除了東來順，還有哪裡好吃
牛街聚寶源啊。牛街都是清真的地兒，所以可想而知羊肉品質相當不錯了。
聚寶源的炭鍋，清湯，麻醬，樣樣地道。手切羊肉鮮嫩適中，鮮嫩。
還有推薦試試他家的燒餅，滿嘴酥香。
去之前建議訂位，要不然有的等。
對了，地址是宣武區牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
『叄』 北京哪裡的涮羊肉最正宗
東來順最不值了，又貴又不好吃，完全是吃牌子呢。給你推薦兩個地方，一個是東四涮肉，這個是老店，《鬼吹燈》裡面都好幾次提到。還有一家在東直門簋街，叫裕德孚老北京涮羊肉，它家的肉是手工切的，而且不同部位按照肥瘦有不同的叫法，像大三岔就是肥的多，小三岔很均勻，黃瓜條瘦的多，肉吃到嘴裡一口是一口，絕對比那種下鍋就變羊肉渣的強百倍。就是店小，不適合請客。