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北京黑公豬哪裡有賣

發布時間: 2022-07-11 12:28:50

A. 北京黑六這種品種的豬能賣多少錢一斤

最近幾年才大量上市的,大慨賣45到50元一斤吧,這種豬肉香脆可口,是豬肉的上品,因為豬豬平時吃的多運動多所以漲幅少、斤斤都是精華

B. 北京黑豬有哪些主要特性

北京黑豬於1982年通過了部級和北京市級鑒定,確定為肉脂兼用型新品種。中心產區為北京市國營北郊農場和雙橋農場。分布於北京市朝陽區、海淀區、昌平區、順義區、通州區等京郊各區、縣。1987年,北京黑豬列入北京市「瘦肉豬生產系列工程」項目,被定為母系原種豬。

北京黑豬體質結實,結構勻稱。頭部清秀,兩耳向前上方直立或平伸。面微凹,額較寬。嘴筒直、粗細適中、中等長。頸肩結合良好。背腰平直或微弓且寬。四肢強健,腿臀豐滿,腹部平直。被毛全黑。乳頭多在7對以上。背膘較薄,肉質好。屬優良瘦肉型的配套母系豬種。

據測定,北京黑豬6月齡公豬體重90.10千克,母豬體重為89.55千克;8月齡公豬體重115.99千克,母豬體重110.95千克;3歲公豬體重260千克,母豬220千克。母豬初情期198~215日齡,持續期53~65小時,排卵數為14枚左右;小公豬3月齡出現性行為,4~5月齡體重達50千克能配種,8月齡體重100千克左右可用於配種。經產母豬排卵數為16~18枚。據統計:平均每窩產仔數10.50頭,產活仔數10.13頭,初生重1.25千克;3胎及3胎以上母豬產仔數11.67頭,產活仔數11.01頭,60日齡轉群窩成活仔豬數10.08頭,平均個體重18.13千克。

育肥測定結果表明,平均日增重578克(其中北郊七里渠豬場豬群的日增重高達648克),165~170日齡活重達90千克,每千克增重耗料3.14~3.53千克。胴體品質測定結果為:活重90千克的屠宰率為74.38%,三點背膘平均2.72厘米,腿臀比例28.85%,眼肌面積31.47厘米2,瘦肉率54.59%。肉的pH為5.68~6.31,肉色為2.75分,熟肉率為69.47%,系水率為72.7%,無PSE或DFD(暗紅色、堅硬、乾燥)肉。

北京黑豬是北京地區的當家品種,也是北京地區規模化養豬雜交繁育體系中配套母系。與國外瘦肉型良種長白豬、大約克夏雜交,均有較好的配合力。隨著多品系豬種選育工作的開展,北京黑豬除滿足商品瘦肉豬生產外,還要適應市場的變化,開發中型烤豬和烤乳豬等需要的品系。今後在建立良種繁育體系的基礎上,仍須不斷發展該品種的優良特性,提高肉的品質和繁殖力。

C. 哪裡能買到真正的黑豬肉,也就是土豬肉。在北京

北京有一家叫做劉氏農經的這種豬肉,上網可以搜索一下!
列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》的豬種資源-馬身豬遺傳進化而來的頂級品種。喂養期一年以上,5000畝山地365天全年散養。

D. 蘇太母豬與北京黑公豬配生長快嗎

像這個蘇太母豬的話,與北京黑那個黑公豬的話,配種長得還是可以,主要原因還是看你們那個配那那個吃的什麼東西,主要看吃的

E. 什麼品種的黑豬最好

不同品種各有優點,總的來說比較有名的是東北民豬、萊蕪黑豬、皖南黑豬、贛東黑豬、八眉豬、香豬、塘豬等。

1、民豬(大民豬、二民豬、荷包豬),原稱東北民豬

產地(或分布):黑龍江、吉林、遼寧、河北等省。

主要特性(二民豬):頭中等大,面直長、耳大下垂,體軀扁平,背腰狹窄,臀部傾斜,四肢粗壯,全身被毛黑色,冬季密生絨毛。抗寒能力強。在-28℃仍不發生顫抖,-15℃下正常產仔哺育。成年公豬平均體重為195千克,母豬為151千克。胴體各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮膚—脂肪順位而先後出現的。性成熟早,母豬4月齡初情,卵泡直徑900~1000微米,9月齡排卵約15枚,護仔性強。產仔數頭胎11頭,三胎11.9頭,四胎以上13.5頭。肥育期日增重為458克,屠宰率為72.5%,體重達90千克後脂肪增加,瘦肉率下降。

2、八眉豬(又稱涇川豬、西豬,包括互助豬)

產地(或分布):中心產區主要分布於甘肅、寧夏、陝西、青海,新疆、內蒙古等省區。

主要特性:頭狹長,耳大下垂,額有縱行「八」字皺紋,故名「八眉」,分大八眉、二八眉和小伙豬三類型,二八眉介於大八眉與小伙豬之間的中間型。被毛黑色。生長發育慢。大八眉成年公豬平均體重104千克,母豬體重80千克;二八眉公豬體重約89千克,母豬體重約61千克;小伙豬公豬體重81千克,母豬體重56千克。公豬10月齡體重40千克配種,母豬八月齡體重45千克配種。產仔數頭胎6.4頭,三胎以上12頭。肥育期日增重為458克,瘦肉率為43.2%,肌肉呈大理石條紋,肉嫩,味香。

3、黃淮海黑豬(包括淮豬、萊蕪豬、深州豬、馬身豬、河套大耳豬)

產地(或分布):黃河中下游、淮河、海河流域,包括江蘇北部、安徽北部、山東、山西、河南、河北、內蒙古等省區。

主要特性:包括淮河兩岸的淮豬(江蘇省的淮北豬、山豬、灶豬,安徽的定遠豬、皖北豬,河南的淮南豬等)、河北的深州豬、山西的馬身豬、山東的萊蕪豬和內蒙古的河套大耳豬。以下介紹以淮豬為例。體型較大,耳大下垂超過鼻端,嘴筒長直,背腰平直狹窄,臀部傾斜,四肢結實有力,被毛黑色,皮厚毛粗密,冬季密生棕紅色絨毛。淮豬成年公豬體重140.6千克,母豬體重114.9千克,頭胎產仔9~10頭,經產仔13頭,日增重為251克。深州豬成年公豬體重為150~200千克,母豬為100~150千克,頭胎產仔10.1頭,經產仔12.8頭,高水平營養日增重為434克,屠宰率為72.8%。馬身豬成年公豬體重為121~154千克,母豬為101~128千克,初產仔10.5~11.4頭,經產仔13.6頭,肥育期日增重為450克,瘦肉率為40.9%。萊蕪豬成年公豬體重為108.9千克,母豬為138.3千克,初產仔10.4頭,經產仔13.4頭,肥育期日增重為359克,屠宰率為70.2%。河套大耳豬:成年公豬體重149.1千克,母豬為103千克,初產8~9頭,經產仔10頭,肥育期日增重為325克,屠宰率為67.3%,瘦肉率為44.3%。

4、漢江黑豬(包括黑河豬、鐵河豬、鐵爐豬、水磑河豬、安康豬等)

產地(或分布):陝西南部漢江流域。

主要特性:分大耳黑豬和小耳黑豬兩個類型。前者又可分為「獅子頭」和「馬臉」二型,馬臉型豬體型大,頭大,臉直,身長,腿高;獅子頭型頭短寬,面微凹,耳大下垂,達於嘴角或與嘴齊,形如蒲扇,耳根較軟,嘴筒粗。小耳豬頭小,嘴尖,耳小而薄,耳根較硬,半下垂,僅達眼下,形如杏葉。成年公豬體重為61~138千克,母豬為92千克。性成熟早,農村公豬3~4月齡、母豬4~5月齡開始初配,初產仔8~9頭,經產仔10頭。肥育期日增重為561克,屠宰率為66%,腿臀比例27.5%,瘦肉率為49.3%。

5、沂蒙黑豬(沂南二茬豬、莒南豬)

產地(或分布):山東省臨沂市北部。

主要特性:體型中等,頭大小適中,額寬,有金錢形皺紋,耳中等大,耳根硬,耳尖向前傾罩,嘴筒短而微撅,胸寬而深,背腰平直且寬,四肢結實,皮灰色,被毛黑色,分為大、中、小三型。成年公豬體重為199千克,母豬為154.3千克。初產仔8~9頭,經產仔10~11頭。肥育期日增重為419~680克,屠宰率為76.3%,膘厚4.6厘米,瘦肉率為43.9%。

6、兩廣小花豬(包括陸川豬、福綿豬、公館豬、廣東小耳花豬,廣東小耳花豬又包括黃塘豬、中垌豬、塘豬、桂墟豬)

產地(或分布):廣東省與廣西自治區相鄰的尋江、西江流域的南部。

主要特性:體型較小,具有頭短、頸短、耳短、身短、腳短和尾短等「六短」特徵,額較寬,有「〈〉」形或菱形皺紋,中間有白斑三角星,耳小向外平伸,背腰寬廣凹下,腹大拖地,體長與胸圍幾乎相等。被毛黑白花,除頭、耳、背、腰臀為黑色外,其餘均為白色。成年公豬體重為103.2~130.9千克,母豬為81~112千克,性成熟早,公豬2~3月齡就能配種,母豬4~5月齡初配,頭胎產仔8頭左右,三胎以上10~11頭,種豬場經產母豬產仔數12~13頭。肥育期日增重為285~328克,屠宰率為67.6%,瘦肉率為37.2%。

7、粵東黑豬(惠陽黑豬、饒平黑豬)

產地(或分布):廣東省惠陽、饒平和焦嶺等地。

主要特性:體型略呈長方形,頭清秀,額寬平,僅少數呈倒八字形或菱形皺褶,耳較小斜豎,嘴筒稍長而較尖,下頜狹窄,當地群眾叫「禾蝦頭」,背腰微凹,腹部稍大,但不拖地,四肢直立、堅實有力、長短適中。被毛黑色。成年公豬體重75千克,母豬為58.5千克。性成熟早。頭胎產仔9~10頭,三胎以上11~12頭。肥育期日增重為281克,屠宰率為70.3%,瘦肉率為46%。

8、海南豬(包括文昌豬、臨高豬、屯昌豬)

產地(或分布):海南省文昌、屯昌、臨高縣。

主要特性:頭小,鼻樑稍彎,耳小而薄、直立、並稍向前傾,耳根較寬廣,嘴筒短而鈍圓,體軀較豐滿,背寬微凹,腹大下垂,臀部肌肉發達,飛節處有皺褶。毛色白多黑少,從頭部沿背線直到尾根有一條黑毛黑皮的寬頻,俗稱「黑背條」。成年母豬體重94千克。性成熟早,小公豬15~20日齡有爬跨行為,60日齡有配種能力,90日齡配種,母豬3~4月齡第一次發情,7~8月齡配種。2歲母豬產仔9.5頭,3歲以上產仔12.2頭。肥育期日增重為147~368克,屠宰率為69.4%,眼肌面積25.5平方厘米,瘦肉率為38.5%。

9、滇南小耳豬(包括德宏小耳豬或景頗豬、僳匕豬、勐臘豬或愛尼豬、文山豬或阿尼豬)

產地(或分布):雲南勐臘、瑞麗、盈江等地。

主要特性:體軀短小,耳豎立向外橫伸,背腰寬廣,全身豐滿,皮薄,毛稀,被毛以純黑為主,其次為「六白」和黑白花,還有少量棕色的。按體型分大、中、小三型。小型豬群眾稱「細骨豬」、「冬瓜豬」或「油葫蘆豬」。體型短小,頭小,額平無皺紋,耳寬大於耳長,嘴筒稍長,頸短肥厚,下有肉垂,四肢短細、直立,蹄小堅實。成年大型公豬體重為64.2千克,母豬為76千克;小型公母豬體重分別為39.6千克和54.3千克。性成熟較早,公豬3月齡,母豬4月齡可配種。初產仔7.7頭,產活仔7.3頭,經產仔10頭左右。肥育期日增重為220克,屠宰率為74%,瘦肉率為31%。

10、香豬(包括從江香豬、環江香豬)

產地(或分布):貴州省。

主要特性:體軀矮小,頭較直。耳小而薄、略向兩側平伸或稍下垂,背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,後軀較豐滿,四肢短細,後肢多卧系。被毛多全黑也有「六白」。公豬生長較慢。4月齡7.87千克,6月齡16.02千克,母豬4月齡11.08千克,6月齡26.29千克。成年母豬體重41.1千克。性成熟早,公豬170日齡配種,母豬120日齡初配,頭胎產仔4.5頭,三胎以上5~6頭。肥育期日增重較好條件下為210克,香豬早熟易肥,宜於早期屠宰。屠宰率為65.7%,膘厚3厘米,眼肌面積12.7平方厘米,瘦肉率為46.7%。肉質鮮嫩宜做臘肉和烤乳豬。

11、五指山豬(又稱老鼠豬)

產地(或分布):海南省。

主要特性:體型小,體質細致緊湊。頭小而長,耳小直立,嘴尖,嘴筒微彎。胸部較窄,背腰平直,腹部不下垂,臀部不發達,四肢細而長,被毛大部為黑色,腹部與四肢內側為白色,鬃毛呈黑色或棕色。成年母豬體重30~35千克。性成熟早,小母豬斷乳後一個月有發情征狀,3~4月齡初配。頭胎產仔4頭,經產仔6~8頭。小公豬1~1.5月齡有性行為,當地不留公豬,即小公豬性成熟配種後就宰殺。

12、寧鄉豬(又稱草沖豬或流沙河豬)

產地(或分布):湖南省寧鄉縣。

主要特性:體型中等,頭中等大小,額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋,耳較小、下垂,頸粗短,有垂肉,背腰寬,背線多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠豐滿,多卧系,撒蹄,群眾稱「猴子腳板」,被毛為黑白花。按頭型分三種類型:獅子頭、福字頭、閹雞頭。平均排卵17枚,三胎以上產仔10頭。肥育期日增重為368克,飼料利用率較高,體重75~80千克時屠宰為宜,屠宰率為70%,膘厚4.6厘米,眼肌面積18.42平方厘米,瘦肉率為34.7%。

13、華中兩頭烏(包括監利豬、通城豬、沙子嶺豬、贛西兩頭烏豬、東山豬)

產地(或分布):湖北、湖南、江西、廣西和長江中游及江南的廣大地區。

主要特性:頭短寬,額部皺紋多呈菱形,皺紋粗深者稱「獅子頭」,頭長直額紋淺細者稱「萬字頭」或「油嘴筒」,耳中等大,下垂。四肢較堅實,但常年圈養者多見卧系叉蹄。毛色為「兩頭烏,中間白」,即頭頸、和臀尾為黑色,軀干四肢為白色。6月齡前生長快,成年公豬體重為98.9千克,母豬為92.5千克。平均排卵19枚,頭胎產仔7~8頭,三胎以上11.3頭。肥育期日增重為413~428克,75千克屠宰率為71%,瘦肉率為41%~44%。

14、湘西黑豬(包括桃源黑豬、浦市黑豬、大合坪豬)

產地(或分布):湖南省沅江中下游兩岸。

主要特性:體質結實,分長頭型和短頭型,額部有深淺不一的「介」字形或「八」字形皺紋,耳下垂,中軀稍長,背腰平直而寬,腹大不拖地,臀略傾斜,四肢粗壯,卧系少,被毛黑色。成年公豬體重113.3千克,母豬為85.3千克。性成熟較早,公豬4~6月齡配種,母豬3~4月齡開始發情,初產仔6~7頭,經產仔11頭。肥育期日增重為280~300克,屠宰率為73.2%,眼肌面積21.5平方厘米,腿臀比例24.2%,瘦肉率為41.6%。

15、大花白豬(包括大花烏豬、廣東大花白豬、金利豬、梅花豬、粱村豬、四保豬、泥陂豬)

產地(或分布):產於廣東省珠江三角洲一帶。

主要特性:體型中等,耳稍大下垂,額部多有橫行皺紋,背腰較寬,微凹,腹較大,被毛黑白花,頭部和臀部有大塊黑斑,腹部、四肢為白色。成年公豬體重133千克,母豬為111千克。母豬頭胎產仔12頭,三胎以上14頭,仔豬存活率96.2%。肥育期在較好飼養條件下日增重為519克,屠宰率為70.7%,眼肌面積18平方厘米,瘦肉率為43.2%。

F. 什麼品種的黑公豬最好

英國巴克夏,將來會推廣,肉的品質也很好。

G. 北京最大的狗市在哪裡

1,官園寵物市場,在阜成門立交橋往北,周六、日開。地點在西直門向南即到官園橋,繼續向南300米路東邊就是。

2,北京國都寵物公園,位於亞運村北面,奧運村東側,集貓狗、魚、鴿、花鳥及相關用品展示交易於一身。北京朝陽區北苑路北苑小區輕軌站北側。

3,愛斯達犬類交易市場,東四環窯窪湖出口,化工路東行過頭腦公里或東五環境頭出口焦化路向西1公里。

4,國都寵物樂園,位於北京朝陽區來廣營鄉鎮河營(廣營鄉北苑小區輕軌站北側)。

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官園寵物市場歷史介紹:

據有數百年的歷史的官園市場里,經營著各種寵物和形象各異的植物,而且市場還臨近著北京的四合院。以前官園市場主要銷售生活必需品和據有地方特色物品,花草魚蟲,古玩工藝,簡易用具,無所不有。那時候魚市就在現在的平安大街上,以金魚為主,熱帶魚只有燕兒什麼的,而且賣魚的還不如賣鳥的人多,那是80年代中期的事了。

後來就搬到西直門,有兩溜房子,於是開始火暴了,雖然賣魚人還那一撥,魚的檔次卻上來了,尤其那一陣兒龍魚很火,著實使一部分人因此發達了,某幾個人在一年內賺到了幾十上百萬,使他們成為了一些有實力的魚商。

從那後人就很多,還有不少外國人。而後來著過一回大火,就給停了,這是90年代初的事情。於是在上個世紀的最後幾年,就轉移到了現在的位置。開始人不多,後來大概是從2000年左右,就越來越火,一直到現在。