㈠ 那些北京人口中的「老北京」到底指的是哪裡
不是指哪裡，而是說三代都是北京人的人（主要是說80後自己是北京人，80後父母和爺爺奶奶姥姥姥爺都是北京本地人，不是外遷進京入戶的）
由於歷史原因建國後50到80年代大量外地人建設北京最後都給了房子和北京戶口，他們下一代就都是北京人（但很多人戶口本籍貫還是外地），就是目前年代每年也有上萬外地人因為各類特殊情況給轉了北京戶口（他們孩子和未來父母全轉北京戶口全成了北京人，這部分人肯定不能算是老北京本地人了）
㈡ 老北京指什麼
老北京
老北京的概念很寬泛，既指老北京城（四九城），也指老北京人、老北京民俗禮儀等。
老北京的一般界限為1949年。
老北京網
http://www.oldbeijing.net/
㈢ 真正老北京是哪個區
北京老八區所指：門頭溝區。總共老北京幾個區，是城八區（除石景山區）加門頭溝區。共8個。石景山區是一九七幾年才有。
2015年10月16日，國務院批准北京市調整行政區劃，密雲、延慶兩縣撤縣設區。同年12月，撤縣設區各項工作完成。至此，北京實現「無縣化」，北京也成了我國第一個告別縣治時代的直轄市。密雲和延慶撤縣設區後，以前常說的「16區縣」成為「16區」。
歷史背景：
成吉思汗麾下大將木華黎於嘉定八年（1215年）攻下北京，遂設置燕京路大興府。元世祖至元元年（1264年）改稱中都路大興府。至元九年（1272年），中都大興府正式改名為大都路，也就是元大都。從這一時期起，北京成為中國的首都。
燕王朱棣經靖難之變後奪得皇位後，於永樂元年（1403年）改北平為北京，是為「行在」（天子行鑾駐蹕的所在，就稱「行在」）且常駐於此，如今的北京也從此得名。
以上內容參考：網路—北京
以上內容參考：北京民政—你所不知道的—北京行政區劃調整變更史
㈣ 老北京小吃街在什麼地方
老北京小吃街為大家推薦以風味小吃為主的前門大街，以及擁有眾多老字型大小美食的簋街和擁有全國特色名吃的王府井大街。
王府井大街
王府井小吃街匯聚了北京及各地名優風味小吃的一個地方，位於王府井大街好友世界商場的南側，王府井一應俱全。喜歡嘗鮮可到王府井小吃街與東華門小吃街，幾個攤子下來，絕對酒足飯飽，還可以到東堂走走，便已是閑適充實的一天。
推薦美食：京門九涮·老北京銅鍋涮肉、老官嘴老灶火鍋、北京全聚德、和府撈面
前門大街
前門大街是北京很有名的一條商業街，位置在京城中軸線，與天橋南大街相連。前門大街全長845米，寬20米，1965年正式定名為前門大街，歷史悠久。這里是著名的老北京小吃街，裡面有很多好吃的老字型大小餐館，還匯集了各個地方的美食，另外街上建築都很古老，搭配牌坊、老招牌、紅燈籠等，很有老北京的味道。
推薦美食：慶豐包子鋪、都一處燒麥館、璽源居老北京涮肉
簋街
北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚、羊蠍子等等。幾年內，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈。饞嘴蛙和重慶烤魚則又一次成為了簋街飲食的主角。
如今簋街上食物種類已經越來越少，而一路走下去都是經營著一樣的食物。這讓許多習慣了夜晚到處搜食的夜遊神們少了許多探索的樂趣。即使如此，我們還是可以在簋街找到不少全國各地的特色名吃。例如火鍋、煲湯、粥類。總的來說，簋街還算是北京飲食業內一個極有特色的地方。當然作為我們可能更希望簋街能夠更多的去經營來自其他地方的口味，讓這種同一食品的比賽最終成為歷史，帶給大眾和遊客們更好的美食享受。
推薦美食：胡大飯館、很久以前羊肉串、牛串門串串香、簋街龍蝦庄
㈤ 北京哪裡是老北京想去看看老胡同啥的
北京的二環路裡面就是過去的老北京內外城，地鐵二號線包圍的是內城，其餘的是外城
現在外城基本都改造完了。內城的話東邊從海運倉往東也改造完了，也就是北京站往西，地鐵二號線包圍的區域都是現存的北京老胡同。
但是東四和北新橋地區的胡同名字都被改成「東四九條，北新橋三條」這樣利於管理但沒有歷史傳承的名字了，象北新橋三條原來叫王大人胡同
現在的胡同由於人口問題已被私搭亂建的沒有歷史風貌了，去什剎海的胡同游也就是聽聽故事。
樓上介紹的幾條胡同，特別是南鑼鼓巷，是現在北京的重點旅遊區，全是各類現代創意商店。就像TB上10元一格的雪茄鉗，南鑼鼓巷就賣50還不打折，愛買不買，不過話說回來確實是冤大頭也不少。可以稱作最沒北京風貌的知名北京老胡同
㈥ 「老北京人兒」都是指哪些個區的人呢
東城西城的。
北京是座特殊的城市，有其特殊的政治性，所以，北京的人口統計不適用於居住超過半年的人口數才納入常住人口數量這一現行的統計依據。
舉個例子：2008年因為舉辦奧運會（算重大外事活動），北京城管加大了對於無照商販的打擊力度，北京公安加大了對於犯罪分子的打擊力度，這兩項打擊使得原來很多在北京居住過不滿半年的外地人離開了北京，奧運會結束後，這些人又大批返京。
但是請注意：住址換了（好幾個月沒住了，誰也不能白交房租呀），他們繼續在北京居住，但是無論奧運會召開之前還是之後，他們分別在京居住的這兩段時間，都不到半年，又換了住址，很難將他們統計進來。
所以北京才會形成2008年辦了850萬暫住證，而統計結果外地來京人員只有465萬這一自相矛盾的結果。
北京每年的重大活動還有很多，例如2009年的60周年大慶，每年的兩會等等。到了這些時間段，對於違法行為的打擊力度都會加大，都會使得一部分人失去生存空間，但是打擊過後，該回來的人又回來了。
京話介紹
北京話屬於北京官話，流傳於北京城區。有人把北京話、北京話口音濃重的普通話稱為「京片子」。通常指的北京話是指北京市區的口音，不包括北京郊區縣的方言。
漢語標准語（普通話、國語等）以北京話為基礎。盡管如此，北京話和普通話還有一定的區別，相對於普通話而言，北京話也是一種方言。一般北京人能說很標準的普通話，但是跟身邊同是北京人的同志則喜愛用北京話，這樣更親近和有趣。北京話的兒化音現象比普通話強得多，語言綿軟。
㈦ 王府井有個地下二層是老北京，是在哪個地方
王府井有個地下二層是老北京，所在位置是：
北京市東城區王府井百貨大樓地下二層。
㈧ 北京哪條歷史街區，藏著無數老北京人的記憶幾號線地鐵能到
北京值得一去的歷史街區，藏著無數老北京人的記憶，8號線可直達
每每提到北京的一些景點，大家想到的是這里有名氣的景點還是很多的，這里似乎永遠有很多的遊客，每每的到節假日，似乎總是有來自國內四面八方的遊客，會自發聚合到北京。這里的景點頗多，並且也都有特色，因此這些景點往往都是大家所關注的。尤其，隨著家庭對旅遊業越來越多的重視，北京的很多景點，往往都是人們在旅遊的時候首選，其中，在北京受歡迎程度最高的，肯定就是長城、天安門。
梅蘭芳故居曾經屬於慶王府原有建築一部分，這里，還有郭沫若故居，原來也是恭王府的馬號，郭沫若曾經在這里有住15年，它是一座環境清幽的四合院，這里至今保存比較完好，對於這里，你有來過嗎？
地址：北京市西城區地安門西大街49號，交通：地址8號線可直達
北京市保存較完整的歷史街區，「郭沫若「和「梅蘭芳」都曾住這里