㈠ 如何做，家常蓮花白酒的做法大全視頻
蓮花白酒
功效：具有滋陰補腎、和胃健脾、舒筋活血、去風除濕等功能。
明朝萬曆年間，當時瀛台一望無涯，青盤翠蓋，荷花萬柄。宮內太監采來花蕊，加入其他葯材，製成蓮花白酒。其味清醇，勝似玉液瓊漿。清朝時，皇宮、王府爭相用白蓮花的花蕊等釀製成酒，並經常在頤和園的白蓮池旁飲此美酒。解放初期，北京葡萄酒廠搜集到蓮花白酒的御制秘方，按照古老工藝操作，精心釀制，成為古香古色的美酒。蓮花白酒中配有黃芪、當歸、何首烏、砂仁、牛膝、五加皮等十餘種名貴、地道的葯材。
酒基為陳年純正高粱大麴，入壇封閉陳釀而成。濃郁的葯香和酒香融會一體，芳香怡人、口感醇厚、甜潤柔和，雖50度而不烈，回味綿長，余香不息，有獨特的風格。曾被評為「國家優質酒」。
㈡ 蓮花白酒的文化
蓮花白酒系我國歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時代為盛，那是因為時任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學家元好問平生偏愛蓮花白酒的緣故。元公曾以「情知天上蓮花白，壓盡人間竹葉青」的詩句，給予蓮花白酒以極高的評價，即使在他入京做官後也不忘用此酒宴請賓客，並將其向宮廷和同僚推薦。
蓮花白酒屬於高級滋補酒，是歷史最悠久的著名佳釀，至今在北京仍享有「四大名產」之一的美譽。北京釀造此酒始於明朝萬曆年間，到了清代，蓮花白酒的釀造採用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒釀成蓮花白酒，配製方法為封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲御制秘方，經京西海淀鎮仁和酒店精心配製，供應民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠（北京龍徽釀酒有限公司）以此秘方，按照古老工藝方法，以昌平酒廠生產的優質高梁酒為基酒，加入當歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中葯材，進行蒸、煉、調配，入瓷壇密封，陳釀而成中華牌蓮花白酒。
【榮譽】
該酒1990年12月 榮獲「首屆全國輕工業協會博覽會銀獎」；
1992年11月 榮獲「河南省輕工業優秀新產品二等獎」；
1994年6月 榮獲「中國果露酒行業名酒稱號」；
1995年5月 榮獲「南陽市名牌產品」；
1997年2月 蓮花牌被評為「河南省著名商標」；
2000年11月 被評為「河南省知名商品」；
2005年8月 蓮花牌被評為「河南省著名商標」。。
㈢ 蓮花白酒屬於高級滋補酒，是北京地區歷史最悠久的著名佳釀之一
蓮花白酒系我國歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時代為盛，那是因為時任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學家元好問平生偏愛蓮花白酒的緣故。元公曾以「情知天上蓮花白，壓盡人間竹葉青」的詩句，給予蓮花白酒以極高的評價，即使在他入京做官後也不忘用此酒宴請賓客，並將其向宮廷和同僚推薦。
蓮花白酒酒性柔和，芳香宜人。據清末民初徐珂編《清稗類鈔》中記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加葯料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。」
蓮花白酒屬於高級滋補酒，是歷史最悠久的著名佳釀，至今在北京仍享有「四大名產」之一的美譽。
㈣ 北京 哪裡有賣蓮花白酒的
北京蓮花白酒,北京葡萄酒廠(海淀玉泉路2號)生產,北京各大超市有售。
蓮花白酒屬於高級滋補酒，是北京地區歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。該酒始於明朝萬曆年間， 據近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加葯料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。」到了清代，蓮花白酒的釀造採用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實的「蓮花白酒」，配製方法為封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲此秘方，經京西海淀鎮「仁和酒店」精心配製，首次供應民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠搜集到失傳多年的蓮花白酒御制秘方，按照古老工藝方法，精心釀制 成功。蓮花白酒以昌平酒廠生產的優質高梁酒為基酒，加入當歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中葯材，進行蒸、煉、調配，入瓷壇密封， 陳釀而成。
㈤ 北京沙河特產有什麼
有馬廠梨，紅河谷小米，沙河核桃和四匹繒布等。
㈥ 蓮花白酒
蓮花白酒
產地：中國北京。
歷史：蓮花白酒始於明朝萬曆年間，距已有400多年歷史。據近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加葯料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。」到了清代，蓮花白酒的釀造採用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實的「蓮花白酒」。配製方法為封建王朝的御用秘方。清朝咸豐皇帝登基後，荒淫無度，本來就虛弱的身體，日漸不支，很難料理國事。經呂太醫診脈，服葯後不見好轉。咸豐心中悶悶不樂，慈禧也感到憂愁。一太監向慈禧進言：「用白蓮池內所產白蓮花，加葯料釀酒乃古傳蓮花白酒。此酒滋陰補腎，和胃健脾，舒筋活血，祛風避瘴氣，不妨請皇上一試。」慈禧來到藕香榭白蓮池，只見萬朵白蓮競相開放，十分歡喜，即命眾太監采其蕊，制為佳釀，進於皇上。咸豐飲後，數月後病癒。咸豐甚喜，盛贊蓮花白酒為「酒中之冠」。自此以後，蓮花白酒成為宮廷御膳滋補酒，每年農歷六月二十五日蓮花節，咸豐皇帝即在萬壽山藕香榭白蓮池旁用此酒宴請皇親國戚、有功大臣，納涼消夏。後來，發展到皇親、王府，繼而流入民間。1790年，京都商人獲此秘方，經京西海淀鎮「仁和酒店」精心配製，首次供應民間飲用。
特點：蓮花白酒屬於高級滋補酒，是北京地區歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。
工藝：1959年，北京葡萄酒廠搜集到失傳多年的蓮花白酒御制秘方，按照古老工藝方法，精心釀製成功。蓮花白酒是以昌平酒廠生產的優質高梁酒為基酒，加入當歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中葯材，進行蒸、煉、調配，入瓷壇密封，陳釀而成。
獎項：1924年，在全國鐵路展覽會上獲得超等獎狀；1979年和1985年，在第三屆、第四屆全國評酒會上，均被評為國家優質酒；1984年，在輕工業部酒類質量大賽中榮獲金杯獎。
㈦ 知道北京哪裡有賣北京特產蓮花白酒嗎
你有UC號嗎?請留下來!
㈧ 為什麼北京蓮花白酒沒了
由於商標注冊權北京輸掉了官司，遂由河南養生殿生產，北京人憤憤不太平，抵制養生殿生產的蓮花白酒，所以從此以後在北京市場上很難再看到由北京產的蓮花白酒了。
白酒：
白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
㈨ 知道北京哪裡有賣北京特產蓮花白酒嗎
你好！
北京特產是二鍋頭，滿大街都是。
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㈩ 蓮花白酒的介紹
蓮花白酒屬於高級滋補酒，是北京地區歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。該酒始於明朝萬曆年間， 據近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加葯料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。」到了清代，蓮花白酒的釀造採用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實的「蓮花白酒」，配製方法為封建王朝的御用秘方。蓮花白酒系我國歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時代為盛，那是因為時任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學家元好問平生偏愛蓮花白酒的緣故。蓮花白酒酒性柔和，芳香宜人。據清末民初徐珂編《清稗類鈔》中記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加葯料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。」