『壹』 開早點面線糊大概要多少錢呢
櫃台和煤氣灶1000，餐具一套十幾塊、廚具一兩百，一次性餐具一套不到1塊，煤氣一罐120。還有桌椅、食材、調味品。不算店租的化2000-3000。但是面線糊調口味、生意不好可能整鍋都得倒掉。這些隱性成本還有不少。
『貳』 米線、線面、面線和米粉有什麼區別嗎
線面和面線是同一種東西，下面是米線、面線、米粉的區別：
1、原料不一
米線：用米製成。
面線：采優質麵粉加鹽等輔助料精製而成。
米粉：米粉以大米為原料。
2、製成方法不一
米線：經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序所製成的一種條狀的米製品。
面線：經過和面、揉條、粉條、串面、拉麵等所製成。
米粉：經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的。
3、色澤不一
米線：色潔白，有韌性。
面線：色澤為白色或淡黃色，線條細勻。
米粉：潔白、半透明。
米線如圖：
4、形狀不一
米線：長條狀，截面為圓形。
面線：是方形或圓形的條狀。
米粉：條狀、絲狀。
5、口感不一
米線：爽口滑嫩，易咬斷。
面線：較有筋道，香爽可口。
米粉：爽滑入味，易咬斷。
『叄』 散裝的面條和方便麵是一樣顏色的3.5元一斤這種面條是真的用麵粉做出來的嗎
散裝的面條和方便麵是一樣的顏色，這種面條當然是真的用麵粉做的，這樣的面條應該是鹼面，可以做熱乾麵的
『肆』 面線和面條有什麼區別
1、定義不同
面線：面線是福建省閩南等地區一種特有的傳統麵食小吃。漳州叫「面線」，泉州本地叫法 「面干」。
面條：面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
2、分類不同
面線：普寧面線，又稱面條。是普寧特有的傳統麵食小吃之一，用麥面加適量食鹽揉成面團，捏扯成線狀，晾曬干後，蒸熟成品。
湯南面線，在豐順縣每逢嫁娶、生日、彌月、喬遷等喜慶宴會，都少不了一道菜——炒麵線。這種麵食，便是當地的特產——湯南面線。長期以來，湯南面線以精湛的製作工藝、獨特的口味和深長的寓意，深為當地及周邊地區群眾所喜愛。
泉州面線，面線是閩南地區特別是泉州一種特有的麵食。泉州本地叫法 「面干」。面線是該地區特有小吃——面線糊的料。
漳州面線高湯熬制的湯底燒開後，放入新鮮粉嫩的豬肝切片，再加入幾塊豬血和豆腐，一點廋肉和青菜葉，幾顆花蛤和海蠣，還有漳浦人不可或缺的肉圓。最後，放入又細又有韌性的手工面線，快速攪散，撒上芹菜和蔥花即可。
面條：新疆的拌面（俗稱拉條子，是世界上最早的面條，在吐魯番出土）。
山西的刀削麵，燜面，貓耳朵，餄餎，剔尖，撥魚，栲栳栳，不爛子等；
北京的炸醬面、龍須面；
河北的龍須面、勁面王、掛面、麻醬面、保定大慈閣素麵；
山東的福山拉麵，打鹵面（濟南）；
陝西的油潑面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，武功鎮的旗花面，扯麵，漿水面（漢中）；
河南的燴面，道口麻鴨面，糊塗面條，手工面葉，漿面條，熗鍋面，鹵面（俗稱蒸面條）等；
蘭州的清湯牛肉麵（蘭州拉麵）；
內蒙古的燜面；
吉林的冷麵、狗肉湯面；
黑龍江的烤冷麵。
3、營養成分不同
面線：脂肪，膽固醇，碳水化合物，膳食纖維。
面條：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
『伍』 面線糊多少錢一碗
正常5塊左右
『陸』 面線煮之前要洗嗎！散裝面線一捆的
一般麵食可以不用洗的，鍋里燒開水，煮熟，撈起用涼水過濾一下更勁道喲。
『柒』 福州線面怎麼做拿什麼和面一起煮啊
福州線面生產，始於南宋，距今已有800多年的悠久歷史。福州線面截面為圓形，細度為0.7毫米，長度為190厘米左右。原料以精粉或專有麵粉，輔以鹽、薯粉、生油、雞蛋等。每100公斤麵粉可製作線面120公斤左右。品種有：銀絲線面、雞蛋線面、龍須線面和線尾面。
原料配方 麵粉50公斤 水22.5～25公斤 鹽3.5～4公斤 油、薯粉適量
製作方法
1.和面：將麵粉、水、鹽(鹽、水量要考慮當天天氣溫度進行適量變動)放在和面機里攪拌。
2.油條：取出攪拌過的面團揉成圓團形，放在大陶盆內發酵二三十分鍾，然後在大板上劃成長條，用手沾油，將面團揉成直徑2～2.5厘米的面條，再放在大陶盆里發酵20～30分鍾。
3.粉條：將油條再用手揉搓，要邊搓，邊撒薯粉，搓至直徑5～7毫米，再發酵一些時間。
4.串面：將粉條繞在兩條33厘米長的竹筷上，叫面筷，每筷55～60條，串好後，放在發酵櫃里。要平掛，使之垂長，在面櫃靜放2小時後進行拉麵。
5.拉麵：將兩根面筷，一根固定在特製的面架上。用手拉另一端。經過反復拉長，長度一般要達190厘米左右，細度要達0.67毫米，曬干後成品含水分13%。
近年來國內外爭相仿製，以機械代替手工，但其味平淡，沒有手工線面那樣煮時不糊，柔韌潤滑、嚼不粘齒、味中有味的特點。但為社會化生產，有必要進一步探討線面製作的發酵過程的化學性質和線面表皮形成的物理性質，以便以機制線面代替手工線面。