『壹』 問下誰知道福建老字型大小還有哪些
第一批「福建老字型大小」名單
一、福州市（14家）
1.福州聚春園集團有限公司 聚春園
2.福州民天集團有限公司 民天
3.福州回春醫葯連鎖有限公司 回春
4.福州豪峰食品有限公司 賽園
5.福州台江老天華樂器行 老天華
6.福州鼓樓區同利肉燕老鋪 同利
7.福州青芝田（正記）壽山石雕精品行
青芝田(正記)
8.福州市鼓樓區老鹵醬鴨店 老鹵
9.福州安泰樓酒家 安泰樓
10.福建省宏盛閩侯酒業有限公司
青紅牌、閩江牌
11.福建老酒酒業有限公司 鼓山牌
12.福州市鼓樓區永和魚丸店 永和
13.福州市台江區土伯撈化店 土伯
14.福州亨得利鍾表眼鏡有限公司 福州亨得利
二、廈門市（1家）
15.廈門黃金香食品有限公司 黃金香
三、漳州市（5家）
16.漳州片仔癀葯業股份有限公司 片仔癀
17.漳浦縣協香食品一廠 協香
18.漳州蔡福美工藝品有限公司 蔡福美
19.漳州老瑞林葯業有限公司 老瑞林
20.漳州市八寶印泥廠 漳州八寶印泥
四、泉州市（7家）
21.福建泉州市春生堂酒廠有限公司 春生堂
22.泉州市靈源葯業有限公司 靈源萬應茶餅
23.惠安縣集泉茶葉工貿有限公司 龍雀牌
24.泉州中僑（集團）股份有限公司源和堂
公司 源和堂
25.福建省安溪成珍食品有限公司 成珍
26.福建省泉州市茶葉公司 武夷清源山牌
27.泉州中僑（集團）股份有限公司葯業公
司 老范志萬應神曲
五、三明市（5家）
28.福建省將樂縣民間龍池古硯作坊 龍池硯
29.福建省沙縣沙陽春酒業有限公司 虯鳳牌
30.明溪縣城關榮興肉脯干廠 榮興牌
31.永安市含笑餐飲有限公司 燕江樓
32.永安市顏記肉粽店 顏記
六、莆田市（2家）
33.福建復茂食品有限公司 復茂
34.莆田市涵興食品有限公司 涵興記
七、南平市（1家）
35.福建省政和華夏水泥有限責任公司 華夏
八、龍岩市（2家）
36.永定采善堂制葯有限公司 采善堂
37.福建省龍岩陳缸釀酒有限公司 沉缸酒
第二批「福建老字型大小
1.福州蘇蘇醬鴨店 「蘇蘇」
2.福州興利剪刀店 「鄭興利」
3.福州老伊海拌粉干店 「老伊海」
4.福建東百集團 「東百」
5.福州老還童眼鏡店 「老還童」
6.廈門光華大葯房 「光華」
7.廈門淘化大同調味品公司 「淘化大同」
8.福建源源茶葉公司 「泉苑源源」
9.福建永春順德堂食品公司 「順德堂」
10.福建百花化學公司 「百花牌」
11.福安珍華工藝品公司 「珍華堂」
12.建惠澤龍酒業公司 「惠澤龍」
『貳』 中華老字型大小是不是三，五年一次
既然稱之為老
就不是三五年可以更改的
越老越好，越有知名度越好
在老百姓的心目中落地生根、枝繁葉茂
才能獲得認可和認證
努力吧
不是誰都有條件申請中華老字型大小的
這叫做水到渠成
『叄』 福州百餅園的歷史簡介
百餅園已有數十年歷史，專營閩式糕點：百色糕點，餅味爭鮮，圓滿清香。店內擁有咸酥炒米、萬字糕、酥糖、麻芝、菜頭餅、桔紅條等等特色菜！
『肆』 福州的特色是什麼
特色食物－蔥肉餅
蔥肉餅，福州傳統風味小吃。以麵粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。做法是：把麵粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料，包餡時塞進大把蔥花，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。
福州傳統風味小吃中還有一種叫蝦干肉餅，製法與蔥肉餅相似，形狀大小與光餅相同，加蝦干碎、肉丁、椒鹽等為餡，貼爐烤制而成，香酥可口，已有三四百年歷史。
特色食物－光餅
光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物，直徑約６厘米，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。
光餅還有另一種類型，即改鹽為糖，形狀也比咸餅大一倍，被稱為「征東餅」。但無論「光餅」還是「征東」餅，其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關。
光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅，那些進京趕考的舉子路過福州時，都要買許多光餅用作途中干糧，久而久之，吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅里的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅里的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嘗光餅時，都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。
特色食物－蠣餅
福州傳統的風味小吃，是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃則味道更好。
大街小巷的小食攤上均有這種點心。
特色食物－燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片，又稱肉燕皮，創於清末光緒年間，色白質香，平滑細潤，脆嫩爽口，可切成絲狀煮食，是福州特有的風味小吃。晾乾後的燕皮可以長久儲存，是饋贈親友的佳品。燕皮在食品店裡均可買到。此外它還可以做成太平燕等多種名菜和風味小吃。
『伍』 食品店和飲食店多少年才算老字型大小
食品店和飲食店多少年才算老字型大小？哎呀，這個可是得很多年，一般都百年以上才是老字型大小，現在可能有的幾十年就說是老字型大小了，也有的新建的也打著老字型大小的牌子，按理說老子炮都得100年以上
『陸』 多少年歷史才算得上老字型大小
其實並不一定是光時間長就能算是老字型大小 要有口碑 文化積淀 一輩一輩的改良傳承 像你這個也就是商家為了吸引人眼球而制照的噱頭罷了
『柒』 福州 老字型大小傢俱店 三坊七巷歷史
福建省 福州市至今還保存相當一部分自唐 宋以來形成的坊巷，成為歷史名城的重要標志之一。這些坊巷中最為著名的要中國歷史文化名街·福州三坊七巷算"三坊七巷"街區。
三坊七巷地處市中心，東臨八一七北路，西靠通湖路，北接楊橋路，南達吉庇巷、光祿坊，佔地約40公頃現有古民居268幢。
「三坊七巷」地處福州市中心，是南後街兩旁從北到南依次排列的十條坊巷的概稱。
「三坊」是：衣錦坊、文儒坊、光祿坊；
「七巷」是：楊橋巷、郎官巷、安民巷、黃巷、塔巷、宮巷、吉庇巷。
福州自漢始，先後建成了冶城、子城等六次城垣，城市由北向南擴展，整個布局，以屏山為屏障，於山、烏山相對峙，以南街（八一七路）為中軸，兩側成坊成巷，講究對稱，逐步形成三坊七巷一條街（「街」指南後街）。
三坊七巷全貌「三坊七巷」形成於唐王審知 羅城，羅城南面以安泰河為界，政治中心與貴族居城北，平民居住區及商業區居城南，同時強調中軸對稱，城南中軸兩邊，分段圍牆，這些居民成為坊、巷之始，也就是形成了今日的三坊七巷。
在這個街區內，坊巷縱橫，石板鋪地；白牆瓦屋，曲線山牆、布局嚴謹，匠藝奇巧；不少還綴以亭、台、樓、閣、花草、假山，融人文、自然景觀於一體。許多民居的門窗漏花採用鏤空精雕，榫接而成，以及豐富的圖案雕飾，精巧的石刻柱礎、台階、門框、花座、柱桿隨處可見，集中體現了福州古城的民居技藝和特色，被建築界譽為規模龐大的「明清古建築博物館」。
三坊七巷民宅沿襲唐末分段築牆傳統，都有高、厚磚或土築的圍牆。牆體隨著木屋架的起伏作流線形，翹角伸出宅外，狀似馬鞍，俗稱馬鞍牆。牆只作外圍，起承重作用全在於柱。一般是兩側對稱，牆頭和翅角皆泥塑彩繪，形成了福州古代民居獨特的牆頭風貌。宅院有一進或多進，每進都有大廳、後廳、正房、後房、左右披榭、前後天井。天井是福州傳統民居的又一特色。它由廳、榭的敞廊圍繞構成矩形空間，為宅內交通樞紐，並使宅院日照充足，空氣流暢，排水便利。室內的門、窗也與其他地方不同，既多且大。窗以雙層通長排窗為多，底層為固定式，上層為撐開式或雙開式。正房的主門朝大廳敞廊，多為4開式，門上雕有豐富的圖案花飾，以增添大廳的氣派。
三坊七巷圖「誰知五柳孤松客，卻住三坊七巷間」，三坊七巷人傑地靈，出將入相的所在，歷代眾多著名的政治家、軍事家、文學家、詩人從這里走向輝煌，有的坊名、巷名就可看出當年的風姿和榮耀。
在首屆「中國十大歷史文化名街區評選」中，我國目前在都市中心保留的規模最大、最完整的明清古建築街區———福州市三坊七巷，以高票獲選「中國十大歷史文化名街區」。
2009年7月19日，「中國歷史文化名街•福州三坊七巷」在福州南後街舉行了隆重的揭牌儀式。
衣錦坊
衣錦坊衣錦坊是三坊的第一坊，舊名通潮巷。據清《榕城考古略》記載：宋朝的「陸蘊、陸藻兄弟典鄉郡居此，名祿錦，後王益祥致江東提刑任，更名衣錦。」宋時稱「祿錦」，明朝更為「衣錦」，其實都是說坊內有人在外出仕做大官，現在衣錦還鄉，榮耀鄉里，所以坊名也改過去稱「通潮」，則是因為這個地方是水網地區，西湖、南湖的潮水可以通到這個坊巷的溝渠里去。
坊中16號為清嘉慶進士鄭鵬程居宅，其中的衣錦坊水榭戲台最具特色。這是一個木構單層平台，四柱單開間，下建清水池塘，中隔天井，正面為閣樓。於此觀看戲劇演出，水清、風清、音清，具有聲學原理和美學價值，是福州市目前唯一現存的水榭戲台。
文儒坊
三坊中的第二坊為文儒坊。文儒坊這個名字宋時就有了。據《榕城考古略》載，此巷「初名儒林，以宋祭酒鄭穆居此，改今名」。鄭穆任國監祭酒，是國家最高學府的重要官員，從三品的官附。明代抗倭名將張經，清代名將福建提督、台灣總兵甘國寶也居住在這里。清代飲譽全國的「民進士」之家（五代都中進士）陳承裘故居也在坊內。陳承裘的長子就是清宣統皇帝老師陳寶琛。清代的著名詩人、《石遺室詩話》作者陳衍的故居也在坊內，是一座坐北朝南的大宅，內有光華閣是為入室弟子課業的地主。陳寓隔壁是現代著名法學家柯凌漢教授的住宅，這條坊就因歷代文儒輩出而聞名。
光祿坊
光祿坊是「三坊」中的第三坊。光祿坊 原名玉尺山，又名閩山，是福州「三山藏」之一。歷史上，光祿坊內有一座法祥院，俗稱「閩山保福寺」(在今光祿坊公園內)。當時曾任過光祿卿的福州郡守程師孟時常到此吟詩游覽，僧人就刻了「光祿吟台」四字於石上。為了感謝僧人，他吟了一首詩：「永日清陰喜獨來，野僧題石作吟台，無詩可比顏光祿，每憶登臨卻自回。」光祿坊的名字就從此而來的。
光祿坊也是名人聚居的地方。明末有萬曆間舉人、畫家林有台，提學孫昌裔，以及學政許豸，其子許友、許賓，孫許遇，曾孫許鼎、許均，玄孫許良臣、許藎臣，都是詩人、書畫家。清康熙年間有林侗、林佶兄弟。林侗是考古學家，著有《來齋選古》、《來齋金石考》等。林佶精詩文，著有《朴學齋詩文集》，又善書法，他手寫的刻本《漁洋山人精華錄》、《堯峰文抄》、《古夫於亭雜錄》、《午亭文編》非常有名，被稱為「林佶四刻」，在中國印刷史上佔有一席之地。還有詩人、著名藏硯家黃任，琉球國冊封使齊鯤、同榜兄弟兩進士——劉齊衢和劉齊銜、博物學家郭柏蒼、近代小說翻譯家林紓、著名作家郁達夫等等。還出過不少才女，如黃任之女黃淑宨和黃淑畹，齊鯤之女齊祥棣，郭柏蒼之女郭拾珠姐妹，她們或精書畫，或工詩文。
光祿坊名勝以光祿吟台最為有名，擅池、台、亭、石、花、木之勝，以及宋至清摩崖題刻多處，1961年被列入福州市第一批文物保護單位。光祿吟台西荔枝樹下，原有石刻「鶴磴」，是紀念林則徐晚年放鶴處。還有清代大木構造、寬敞明亮的劉家大院（今為省級文物保護單位）、明末古樸木構房的黃任故居，高牆窄道的早題巷，明代石板鋪設的老佛亭橋，都保存了明清建築的特色。
因原來光祿坊旁的房屋都比較老舊，目前該地正在進行整體大修工作，預計2010年國慶節前全部完工。
楊橋巷
楊橋巷是七巷中最北面的一條巷。楊橋巷古名登俊坊，因西能通楊橋而改名。民國時因城市建設需要，已被擴建為馬路，所以後來便更名為「楊橋路」。在楊橋路與南後街交叉處的林姓大宅，是林覺民烈士生前的住處，這一烈士故居，後來賣給作家冰心的祖父謝鑾恩。冰心小時候在這里居住過，《我的故鄉》中，亦對故居有生動的描述。巷道擴大為道路後，林覺民烈士和女作家冰心的故居(可參見詞條「福州冰心故居」），有相當部份被保存下來。
楊橋巷（南）有座「雙拋橋」，規模不大但傳奇多。一是此橋所處內河溝道，是東西兩水「合潮」的地方，「萬里潮來一呼吸」的內河奇觀，在此感受得最為真切。二是雙拋橋邊兩岸相向而長的一對榕樹，在空中竟枝葉連理，相擁成陰，於是就有個青年男女殉愛的凄美故事，傳之久遠，以至後人已說不清先有愛後有樹、先有樹後有橋，還是相反。近聞有海外作家將之與「羅密歐與朱麗葉」的絕唱相提並論，更添了幾分悲情。不過，由於河道改造和城市建設的緣故，雙拋橋已經由「橋」慢慢變成了一座街邊的「亭」，成為路人歇腳品茶的場所。
郎官巷
郎官巷，在楊橋巷南，南後街的東側，巷的東頭通福州市內鬧區八一七北路東街口。 郎官巷也是宋代就有的坊埠。據清《榕城考古略》載：宋劉濤居此，子孫數世皆為郎官，故名。宋代詩人陳烈原籍長樂，遷居福州時也住在郎官巷。 中國近代啟蒙思想家、翻譯家嚴復的故居也坐落在巷內。郎官巷西頭巷口立有牌坊，坊柱上有副對聯：「譯著輝煌，今日猶傳嚴復宅；門庭鼎盛，後人遠溯劉濤居。」
塔巷
塔巷，在郎官巷之南，東能八一七北路鬧市區，西能南後街。據《榕城考古略》載：「舊名修文，宋知縣陳肅改名興文，後改文興。今呼塔巷，以閩國時建育王塔院於此也。」此大塔位於巷北，並有塔院看管，被視為福州文運興盛的象徵。南宋淳熙九年（1182年）塔還在，以後未見記載。清代在巷內砌造半片的小塔，作為古跡紀念。50年代，小塔移置巷口坊門之上。 塔巷舊有旌孝坊，為明代孝子高惟一立，流傳有一首贊譽他詩曰：「三年流水如君少，一片天然孝子心。昨夜三山明月照，不知甘露灑幽人。」至今仍傳為美談。
黃巷
黃巷在塔巷之南。隔著南後街，與衣錦坊東西相聯。據志載，晉永嘉年間（307-312的）中原黃姓人家避亂入閩，落戶在此，故稱黃巷。到了唐朝末年，崇文官校書郎黃璞退隱歸居這里。黃巢軍入福州，因聞黃璞的大名，命令兵士夜過黃巷"滅燭而過"，勿擾其家，從此黃巷名聲大振。。巷內歷代多住儒林學士人文薈萃，成為文化名人和社會名流的集居地。清代知府林文英、榜眼林枝春、巡撫李馥、楹聯大師梁章鉅、進士陳壽棋、趙新等，都曾居巷內。曾一度改名新美坊，後稱新美里。巷內有一「唐黃璞居」石碥，50年代初期還有人見過。 黃巷中有一庭院名曰「小黃樓」，屬於文物保護單位。
安民巷
安民巷位於黃巷之南，隔著南後街與文儒坊相對，安民巷舊名「錫類坊」，它改名「安民」，與黃巢入閩有關。據《福州地方誌》載：「因唐代農民起義軍黃巢入閩時，到此巷即出示安民，故名。」 舊有錫類坊，以宋劉藻以孝聞，後太宰余深居此改曰：「元台育德」。歷史上巷內人家多為社會賢達。元行省都事賈訥居之。巷西側民居舊宅仍保留勻稱格局和古樸風韻。 抗日戰爭時期，新四軍駐閩辦事處設在其間。今此老宅列為革命文物保護單位。
宮巷
宮巷宮巷在安民巷之南，東西兩端分別一八一七北路和南後街相接。據清《榕場面考古略》載：「舊名仙居，以中有紫極宮得名。後崔、李二姓貴顯，更名聚英達，明得改英達。」
宮巷裡的豪門住宅結構精巧，單是室內的木雕石刻構件就今人嘆為觀止。如漏花窗戶採用縷空精雕，榫接而成，而且通過木格骨骼的各種精心編排構成了豐富的圖案裝飾。在木穿斗、插斗、童柱、月梁等部件上常飾以重點雕刻。各種精巧生動的石刻在柱礎、台階、門框、花座、柱桿上隨處可見。可以說是福州古建築藝術集大成者。
吉庇巷
吉庇巷，福州三坊七巷之一，俗稱「吉避巷」。宋鄭性之中狀元衣錦還鄉時，巷中居民因凌辱過他而趕緊迴避，遂稱「急避巷」。明代以諧音改名為「吉庇巷」，取吉祥如意。
福州著名的「安泰樓」酒樓也就位於吉庇巷口。
南後街
福州三坊七巷不僅僅是三條「坊」和七條「巷」，還有一條聞名遐邇的南後街。
三坊七巷之南後街福州南後街西起楊橋路口，南至吉庇路達澳門橋，全長1000米左右，是福州城內「三坊七巷」的中軸。它的東側有七巷，西側有三坊，是從福州三坊七巷興起至民國期間主要的商業街，由北到南路面商賈雲集。
這里柴米油鹽、日常生活所需三十六店（各行各業）一應俱全。還有專為文化人服務的刻書坊、舊書攤、裱褙店，以及元宵、中秋兩節的燈市。「正陽門外琉璃廠，衣錦坊前南後街。客里偷閑書市去，見多未見足開懷。」清末舉人王國瑞這道詩中將南後街比為北京正陽門外琉璃廠，體現南後街以前的文化風貌。明、清時期的南後街依舊是「粉牆黛瓦石板路」、兩旁鋪面林立的熱鬧街市。至民國時，將路面拓寬，改成柏油馬路。
南後街是三坊七巷的中軸， 翻修後的南後街將充滿古色古香韻味，路面的寬度將達到12米，包括中間寬7米的步行街和兩側各2～2.5米的路側帶。起於楊橋路、止於吉庇路的南後街全長只有634米，定位上，它是傳統與現代相結合的休閑文化商業街。
歷史上的南後街曾聚集了花燈、裱褙、書坊等許多福州傳統工藝行業。有關人士說，根據相關規劃，南後街的定位是傳統文化商業街，初步打算根據老字型大小的經營現狀選擇一部分予以恢復，如「米家船」裱褙店、「聚成堂」書坊、花燈等百年老字型大小，市民喜愛的傳統燈市也初步打算每年定期舉辦。此外，有關部門還有意邀請壽山石刻、脫胎漆器、軟木畫等福州傳統工藝美術大師在南後街設置工藝美術大師展示店，以增加傳統商業氛圍。
現在，在南後街的經營商業業態規劃上，出現了酒吧咖啡、頂尖奢侈品等「新面孔」。這些新面孔的出現，將給傳統的南後街注入現代化的因素。
南後街沿街保護性修復工程於2009年1月全面完成，目前已經開街，再現其「正陽門外琉璃廠，衣錦坊前南後街」的歷史風貌。
[編輯本段]建築特色
習慣上講，我們都先說三坊後講七巷，其實，從建築位置來分析應該是先有七巷後有三坊。唐代的先民們先是沿著城市的軸線--南街，建起了一組排列工整的"新村"。然後，再隔一條南後街，向西發展，建起一組坊巷，成為以南後街為中心軸線的"非"字形結構的街區。經過千百年的風雨變遷，大多於宋代定下坊巷之名，於明清時代形成今天建築格局，成為福州歷史文化名城的標志性建築。
從建築空間的處理來看，三坊七巷在中軸線上的主廳堂，比北方的廳堂明顯高、大、寬，與其他廊、榭等建築形成高低錯落，活潑而又極富變化的空間格局。廳堂一般是開敞式的，與天井融為一體。特別要指出的是，為了使廳堂顯得高大、寬敞、開放，一般在廊軒的處理上著力，承檐的檁木，或再加一根協助承檐的檁木，都特意採用粗大的而長的優質硬木材，並用減柱造的辦法，使的廳堂前無任何障礙，這在北方建築及其他南方建築中，都極少見到。例如宮巷林聰彝故居之轎廳以及祠廟的戲台，均是如此處理。這是福州古建築的重要特色之一。
三坊七巷除了在布局結構上與眾不同之外，在圍牆、雕飾、門面上都很有特色。
馬鞍牆
三坊七巷民宅沿襲唐末分段築牆傳統，都有高、厚磚或土築的圍牆。牆體隨著木屋架的起伏做流線型，翹角伸出宅外，狀似馬鞍，俗稱馬鞍牆。牆只作外圍，起承重作用全在於柱。江南建築中，絕大多數是成90度角的直線構成的階梯形的山牆，福州僅個別建築有，包括福建的閩北、閩南、閩東也有存在，惟獨福州三坊七巷民居的馬鞍牆是曲線形的馬鞍牆。一般是兩側對稱，牆頭和翹角皆泥塑彩繪，形成了福州古代民居獨特的牆頭風貌。
雕飾
三坊七巷在建築裝飾方面最有特色的要數對門窗扇的雕飾。普通居民樑柱多不加修飾，簡潔朴實，而在門窗扇雕飾上則煞費苦心。其窗欞製作之精緻，鑲嵌的木雕之華美，是其他省份居民難以企及的。窗飾的類型特別豐富，有卡榫式圖案漏花，有純木雕式窗扇，也有兩者相間使用。可以說是江南藝術的集大成者。在卡榫式漏花中，工匠通過精心編排，構成不同的裝飾效果，有直線型、曲線型、混合型--直線型疏密有致，曲線型富有動感，混合型變化多端，且各有吉祥寓意。在木雕式窗扇中，有透雕，有浮雕，題材有飛禽走獸，人物花卉，整個窗扇雕飾有對稱式有不對稱式。如文儒坊尤恆盛的明代古宅，在二進廂房的門窗隔扇上，透雕了較復雜的瓶花圖案，花瓶寓意住居平安。滌環板上是淺浮雕的花開富貴.這些用卡榫斗拼或木材鏤空精雕而成的花窗雕飾,充分顯示了福建民間工匠的高超技藝。
建築門
三坊七巷建築門的處理也極具特色，約有四種。一種是在前院牆正中，由石框構成的與牆同一平面的矩形師門，另一種則是兩側馬鞍牆延伸作飛起的牌堵，馬鞍牆夾著兩面坡的屋蓋形成較大的樓，像沈葆楨故居、陳承裘故居、林聰彝故居都是這種門樓。
坊巷名人
近代以後的重要歷史事件，如虎門銷煙、洋務運動、戊戌變法、五四運動 、 「一二·九」運動、盧溝橋事變等等，都是中國歷史發展的關節點。從三坊七巷中走出的人物都在這些事件中扮演了時代推手的角色。
林則徐 林則徐：「睜眼看世界的第一人」。林則徐（1785—1850）是揭開中國近代史序幕的傑出政治家，又是反抗外國侵略的民族英雄。他順應歷史發展潮流，對西方文明成果採取積極的了解和吸收並為我所用的態度，故能成為「睜眼看世界的第一人和向西方學習先進技術之開風氣者」。三坊七巷旁的澳門路有林則徐祠堂。
沈葆楨：中國「船政之父」。沈葆楨（1820—1879）在以「富國強兵」為目標的洋務運動中，被推向前台。他擔任福建船政大臣，負責造船、練兵和人才培養，為組建福建水師、南洋水師而努力，成為早期洋務運動的代表人物之一。他是引進西方科技的先驅，我國近代教育和近代海軍的創始人之一。他腳踏實地、不遺餘力地將林則徐、魏源提出的「師夷長技以制夷」的主張付諸實踐。
曾宗彥(1850—1972）：近代「陸軍之父」。曾宗彥居於安民巷。他甫任江南道監察御史，便於1898年5月，上書光緒皇帝《時艱孔迫，宜用洋操剋期練軍陸軍折》。他主張：「為今之計，莫若先盡各省已有之餉，練各省洋操之兵，但求其精，不患其少。」即以新法精練陸軍。並提出必須「整頓軍隊，各省陸軍一律政習洋操，尤以東三省為急」。光緒皇帝十分重視，立即下諭：「今日時勢，練兵為第一大政，練洋操尤為操兵第一要著。惟須選教習以勤訓課，核餉力以籌軍實。」曾宗彥的奏摺，引發清廷兵制改革，所以有人稱其為「近代陸軍之父」。
冰心（1900—1999），人稱「世紀老人」，福建長樂人，原名為謝婉瑩，筆名為冰心冰心 。「一片冰心在玉壺」。現代著名詩人，翻譯家，作家，兒童文學家，崇尚「愛的哲學」，母愛，童真，自然是其作品的主旋律。她非常愛小孩，把小孩看做「最神聖的人」，深受人民的敬仰。她的作品中充滿了對大自然的熱愛，以及對母愛與童真的歌頌。在南後街與楊橋巷交界處有她的故居，在她的散文名篇《我的故鄉》中，留下了對故居情真意切的描述：「我記得在我11歲那年(1911年)，從山東 煙台回到福州的時候，那時我們的家是住在『福州城內南後街楊橋巷口萬興桶石店後』。這個住址，現在我寫起來還是非常地熟悉、親切，因為自從我學會寫字起，我的父母親就時常督促我給祖父寫信，信封也要我自己寫。這所房子很大，住著我們大家庭的四房人。祖父和我們這一房，就住在大廳堂的兩邊，我們這邊前後房，住著我們一家6口，祖父的前、後房只有他一個人，和滿屋滿架的書。那裡就成了我的樂園……」
林旭（1875—1893）：「戊戌六君子」之一。少年即穎絕秀出，為特達奇才。他追隨康有為參與維新變法，歷時百日，被以慈禧太後為首的頑固守舊派殺害，年僅24歲，其英名永載史冊。
林長民（1876—1925）：「五四」運動引發者。1919年5月2日北京《晨報》與《國民公報》上出現《外交警報告國民》的文章，作者林長民驚呼：「山東亡矣，國將不國，願四萬萬眾誓死圖之。」言辭懇切而沉痛。事情緣於1918年的巴黎和會：彼時第一次世界大戰剛結束，外交總長陸征祥奉命出使巴黎和會，總統徐世昌特設外交委員會，聘林長民為委員會主任兼事務主任。日本與英法三國秘密約定，戰後由日本繼承德國在山東的一切既得侵略權益；並同曹汝霖約定，由日本出資建設「濟順」、「高徐」兩條鐵路，藉此進一步控制中國。林長民知後氣憤難平，決定向國人披露此等外交黑幕與賣國行徑，遂於1919年5月2日發表文章，並由蔡元培校長告知北大學生及北京各高校學生。一石激起千層浪，1919年5月4日下午，北京12所學校的3000多名愛國學生群情激昂地舉行遊行示威，「五四」運動就此爆發。
陳矩孫（1913—1987）：「一二·九」運動組織者。1935年12月9日，北平數千名學生舉行抗日救國示威遊行，史書記載，這是「中國共產黨領導的第一次大規模學生運動」，之後波及全國各地。北平燕京大學學生陳矩孫時年22歲，參與組織了這次大遊行。在遊行的前一個晚上，是他將參與遊行的大部分學生匿藏在釣魚台。在「一二·九」運動前夕，他以學聯幹部的身份做了大量思想動員工作，將燕京大學的革命學生有效地組織起來，成為「一二·九」運動的中堅力量。
林覺民（1887-1911），字意洞，號抖飛。漢族。福建福州人。1900年入福建高等學堂，開始接受民主革命思想，推崇自由平等學說。1905年回鄉與陳意映結婚。1906年自費去日本留學，專攻日語。翌年補為官費生，入慶應大學文科，攻讀哲學，兼習英文、德文。此間積極從事革命活動，並加入同盟會。1911年春，得知黃興、趙聲等在香港建立統籌部，籌劃廣州起義，遂赴香港，後回福建召集革命志士。4月24日夜，在香港給父親及妻子寫下絕命書，情真意切地表達了對親人的愛及為國捐軀的決心。4月27日，陳更新等率福建志士進入廣州。下午5時30分，隨黃興勇猛地攻入總督衙門，縱火焚燒督署。沖出督署後，轉攻督練所，途中與清巡防營大隊人馬相遇，展開激烈巷戰，受傷力盡被俘。清兩廣總督張鳴岐、水師提督李准親自在提督衙門內審訊，他毫無懼色，在大堂上侃侃而談，綜論世界大勢和各國時事，宣傳革命道理。又在堂上發表演說，談到時局險惡的地方，捶胸頓足，憤激之情，不可扼抑。最後奉勸清吏洗心革面，獻身為國，革除暴政，建立共和。被關押幾天，滴水米粒不進，泰然自若地邁進刑場，從容就義。為黃花崗七十二烈士之一。
王冷齋（1891—1960）：「七七事變」見證者。王冷齋，家住福州黃巷。1937年7月7日盧溝橋事變時，任河北省第三行政區督察專員兼宛平縣長。在日軍攻擊宛平城前，他轉移民眾，避免了更大的傷亡。事變中，王冷齋調動城內警察積極配合駐軍，堅決反擊敵人，保住了城池。他還專門舉行了一次記者會，向公眾說明日軍主動攻擊盧溝橋的情形。自盧溝橋事變後，日軍開始全面侵華，抗日戰爭爆發。抗戰勝利後，王冷齋作為「七七事變」的重要見證者出席審判日本戰犯法庭，被稱為「遠東國際軍事法庭的王牌證人」。
嚴復（1854.1.8—1921.10.27）原名宗光，字又陵，後改名復，字幾道，漢族，福建侯官人，是清末很有影響的資產階級啟蒙思想家，翻譯家和教育家，是中國近代史上向西方國家尋找真理的「先進的中國人」之一。
嚴復
嚴復出生在一個醫生家庭里。1866年，嚴復考入了家鄉的福州船政學堂，學習英文及近代自然科學知識，五年後以優等成績畢業。1877年到1879年，嚴復等被公派到英國留學，先入普茨茅斯大學，後轉到格林威治海軍學院。留學期間，嚴復對英國的社會政治發生興趣，涉獵了大量資產階級政治學術理論，並且尤為贊賞達爾文的進化論觀點。
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