⑴ 只考慮環境,你願意定居在哪個城市
選擇定居城市先要考慮環境:干凈的街道,舒適的溫度,讓人有留下來慢慢享受的沖動。交通不要太擁擠,競爭不要太激烈。生活需要一張一弛,緊張的時候快,放鬆的時候慢。也好有時間感受生命的過程。如果喜歡,一個理由足矣。
成都,不僅有安靜可以喝茶的公園,也有到處都是網紅小吃的街巷,有清朝時期遺留下來的古老名居,有民國時期建成的別致小洋樓。總之,不管你是喜歡現代風格,古代風格,還是喜歡清靜一些的偏向自然的風格,成都這個城市他都可以給你,更為關鍵的是,平均房價僅1萬3的成都到處都彌漫著「慢」生活的氣息。與其他快節奏的城市相比,成都簡直就是人間天堂。
大連,風景優美,氣候適宜,醫療條件很好,房價不高,居民素質相對較高,人文環境也很好,非常宜居。
大連的地理位置甚好,雖然在經濟上發展較緩,但今後一定會有大發展的。濱城大連是一座宜居城市,美麗而又浪漫,而大連和青島的氣候有些異曲同工之妙,同樣是一方美妙的水土。
昆明,氣候是他適合居住的一個十分有力的競爭因素,它一年四季都保持著十分溫暖的狀態,每天都如沐春風的感覺就讓人很是嚮往了。這里的民族特色十分豐富,如果想了解各民族的生活,其實來昆明倒是不錯的一個選擇,這里還和緬甸十分的接近,異國風情十分濃郁。在昆明有時會覺得伸手就可以摸到雲層,空氣沒得說,我覺得昆明是一個十分養人的地方。
廈門,生活節奏不算快,不像北上廣這類國際大都市,有壓力的時候就看看海吧,你會發現看著大海,自己會顯得特別的渺小,看著一望無際的大海,似乎一切都不是問題了。如果自己的心胸能和大海一樣廣闊,那麼許多造成自己不開心的事情都顯得沒那麼困惑人了,相信,廈門這座城市,是一座很不錯的養老城市。
⑵ 東陽蜜桃酒吧營業時間表
晚上6點至次日凌晨2點。東陽蜜桃酒吧位於金華市東陽市世貿大道,其營業時間是晚上6點至次日凌晨2點。東陽,浙江省轄縣級市,由金華市代管,地處浙江省中部。東陽為浙中交通樞紐,甬金高速、諸永高速在境內交叉而過。
⑶ 如何認識各種啤酒,如何在酒吧點酒
酒吧大約可以分成 Club,Pub,Dining Bar,Bar 這四種,各自的情況不一樣。所以,你需要弄清楚這四種 ' 吧 ' 的區別,才能知道點什麼酒。
1、弄清楚你去的是什麼 ' 吧 '
Club
Club 就是音樂吵鬧、有 DJ 打碟、各種走秀和表演、一群人摩擦摩擦著魔鬼的步伐在跳舞的那種場子。低檔的場子通常就直接點啤酒;高檔的則點整瓶的烈酒,以干邑白蘭地及調和威士忌為主,土豪一點的直接開香檳。點啤酒和香檳都沒什麼好說的,因為都是凈飲;點干邑白蘭或威士忌時,夜場通常會附贈些軟飲什麼的讓你們兌著喝,威士忌兌綠茶、脈動、檸蜜之類的潮流就是這樣誕生的。
你可以注意一下,女孩太多的時候就別點著名的尊尼獲加黑牌了(也有人叫黑方),這個酒煙熏味很重,口味比較男性化;其次,要體現逼格,你的酒里就別兌任何含糖軟飲,因為這就是殺人不見血的刀子,讓你感覺不到酒精,一杯接一杯,喝大了都不知道,而且糖越多你第二天的宿醉感和頭疼越嚴重。那兌什麼呢?就兌白開水,加些冰塊,仍然有酒精感,時刻提醒自己喝了多少。
另外,賣假酒的 Club 實在太多了,而且手法隱蔽,現在流行的方法就是第一瓶給你真酒,等你喝得七葷八素舌頭發麻了,點第二瓶就給你上假酒。怎麼破呢,教你怎麼分辨都沒用,那種情況我都不一定分辨得了。所以,你看好今晚如果人很多,一瓶肯定不夠,那一上來就點兩瓶(或更多),讓店員一起給拿上來,一起開了各嘗一下;另一個方法是,喝完第一瓶不盡興的話,別點第二瓶,轉去別的場子玩吧。
Club 也會提供雞尾酒,但別對那裡的調酒師水平期望太高。中國有個別頂尖調酒師出身於 Club 的吧台並不能掩蓋絕大部分 Club 調酒師水平一般這個事實。
Pub
Pub 大概就是 ' 鄉村餐吧 ' 的意思,會提供可以填肚子的正餐以及下酒小吃,酒水以啤酒為主,也會提供少量葡萄酒、蘋果酒、雞尾酒、烈酒等。很多 Pub 還身兼運動酒吧這個身份,即提供飛鏢、撞球、可以看球的電視等。國內的一些精釀啤酒吧,本質上也就是個 Pub。
如上圖,Pub 會提供大量的 Draft Beer(國內也稱 ' 生啤 '),即裝在桶里,直接從吧台的啤酒水龍頭里倒出來的啤酒,它們通常也是這家 Pub 的主打啤酒。你如果對啤酒品牌不熟,可以咨詢店員他們的生啤有哪幾種,各自風味怎麼樣,然後從最淡的喝起,比如小麥啤酒。尤其如果你是啤酒菜鳥,千萬別跟精釀啤酒圈的人去起鬨喝什麼 IPA,那個不是給菜鳥喝的。
好的 Club 一定會提供蘋果汽酒(Cider),這是以蘋果為原料發酵的汽酒,酸酸甜甜的,酒精度和啤酒差不多,是給那些不喜歡啤酒的苦味的人准備的(比如軟妹子們)。如果妹子說自己不愛喝啤酒,你就懂該給她點什麼啦。
Dining Bar
Dining Bar 與上面的 Pub 相比,食物和環境都會更精緻一些,提供的酒水會以葡萄酒、雞尾酒為主,差不多就是 ' 餐吧 ' 的意思。可以說,Dining Bar 就是西式的 ' 居酒屋 ' ——在這里還是喝酒為主,食物只是其次。
如果你對葡萄酒不熟、喝得不多,又需要在 Dining Bar 點整瓶葡萄酒的話,我的秘訣是——白葡萄酒點雷司令(Riesling),紅葡萄酒點梅洛(Merlot),不用整太貴的,它們各自就是白、紅葡萄酒里最適合中國人大眾口味的尤物品種,尤其適合入門者。不滿足於這樣的,當然也可以咨詢店裡的侍酒師,把你的要求說清楚,再讓對方來推薦吧。
至於雞尾酒,比較好的餐吧通常會在酒單上有幾款主打的雞尾酒,數量不多,但會覆蓋各種雞尾酒的類型–長飲(可以在較長時間里喝完,比如 10 到 15 分鍾)、短飲(需要在較短時間里喝完,5 到 8 分鍾)、靜態的、帶氣泡的、水果味的、草葯味的、甜的、不甜的……
把你的要求說清楚(對於菜鳥來說,盡量點適合長飲的、酒精度低的吧),讓調酒師給你推薦吧。盡量不要點酒單以外的雞尾酒,因為酒吧經理不可能做每一杯酒,而酒單里的酒是吧台里其他小弟都能做得最熟練最不會出錯的款。
Bar
在國內,主流的、比較上檔次的 Bar 有兩種,一種以雞尾酒主打,也提供一些適合凈飲的單一麥芽威士忌;一種以單一麥芽為主打,也做一些雞尾酒。
先講怎麼點單一麥芽威士忌,如果是第一次去,啥都不懂的話,記住這幾個名字:蘇格登(Singleton)、格蘭莫雷(Glen Moray)、格蘭威特(The Glenlivet)、白州(Hakushu),點它們最便宜的來嘗試。這些都是最適合入門、口味偏清淡,又各自有點個性的單一麥芽。
喝單一麥芽,不要加冰,一冰凍,酒體的香氣都收斂起來了,浪費了。你就凈飲,如果嫌太烈,問酒保要一杯沒有味道的水放旁邊。加幾滴進去,稀釋酒精度,還能幫助你聞香。
點雞尾酒,又分兩個情況–有酒單的和沒酒單的。如果有酒單的酒吧,和在 Dining Bar 的做法一樣,看酒單,在店家力推的酒中選一款適合你口味的,盡量要長飲的吧。如果是沒有酒單的 Bar,那就把你對酒的偏好告訴調酒師,讓他來給你推薦酒。千萬不要讓他根據你給人的感覺/你今天的心情來調一杯酒!
這種橋段大概是只會在文學作品或者漫畫中才會奏效的,現實中如果你讓調酒師這么做,就跟拋硬幣差不多,你得到一杯好喝或不好喝的酒的幾率是一樣的。因為你給人的感覺、你的心情都是抽象的、不客觀的;而酒的味道則具象和客觀得多,沒法真正地對應。
給調酒師提要求時,一定是越具體越好,甜的,酸的,蘋果味的,橘子味的,草葯味的,姜味的,酒精度要高還是低……等等,這樣他才能根據你的要求做出盡可能讓你滿意的酒。
至於我推薦給入門者的雞尾酒,當然還是長飲、中低酒精度、水果風味較多的款,比如:
大都會(Cosmopolitan):酸甜平衡,果味豐富。
莫斯科騾子(Moscow Mule):淡淡的姜味和青檸味的結合。
湯姆柯林斯(Tom Collins):酸甜平衡,口感清爽活躍。
嗨棒,也叫 ' 高球 '(High Ball):最適合威士忌愛好者。
貝里尼(Bellini):蜜桃味豐富,適合女孩。
新加坡司令(Singapore Sling):既適合入門者又適合老鳥,復雜平衡,又不失菠蘿帶來的熱帶水果香。
2、高逼格術語:
還有一些可以提高逼格的術語,模仿著說那麼一兩句:
純飲:neat 只用倒入酒水即可,不加冰,不進行調制。一般針對 whiskey 居多,畢竟純飲金酒這種行徑還是英國人乾的比較多。通常純飲的客人,都會為其備一杯清水。在英語中叫做 'back'。
加冰:on the rocks 也是針對純飲而言,冰塊可以讓酒體慢慢稀釋,酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry,very dry :martini,manhattan 中會出現 dry,sweet,perfect 的不同做法,dry 並不是指口感上的干,而是指酒中干味美思分量。干一點,干味美思就少一點。
dirty martini中的 dirty 並不是 ' 臟 ',而是因為有橄欖汁液在其中,讓 martini 這杯酒有了渾濁之態。
所以,下次你去酒吧的時候,如果你想要一杯 ' 伏特加馬提尼,味美思少一點,沒有冰,哦哦,還要一點橄欖。' 就可以說 'ketel one martini,干一點,兩顆橄欖 '。或者,' 不加冰的 whiskey,再給我來杯水 ' 就可以說 ' 美格,純飲 ' 逼格秒升有沒有。
3、關於預算的事情:
對於大多數短飲酒吧,每杯普通酒或雞尾酒的價格是 100 人民幣左右,但如果是特殊桶裝酒、年份酒或者很罕見的酒類,那麼價格可能就會翻上幾倍。話說回來,酒吧與夜店不同,不是用大價錢擺排場的地方——酒吧在結賬時都會把賬單用皮夾蓋住悄悄遞給你,不會讓同伴看到金額——所以如果你對自己的錢包深度擔心的話,或是怕喝到了太貴的酒,那麼在一開始的時候,就請大膽地跟酒保說清自己今晚的預算如何,酒保也好做到心中有數。
4、最後給你幾句忠告:
1. 手機錢包鑰匙等物品不要離身。隨時檢查一下在不在身邊。
2. 帶夠錢。三個人及以下去 club 一般人均 300 的消費。現金建議帶五百。三個人以上消費會相應降低。但是也在兩百多左右。卡座會有最低消費。大卡的最低消費一般是 1200。
3. 能不去 club 就不去 club(比較亂且假酒多)。想嗨其實可以去 pub。bar 一般比較安靜。後兩者賣假酒的可能性較小。
4. 學會一些玩骰子或者類似十五二十的小游戲。
5. 夜場周邊除了超市賣的煙以外所有的煙都別買。
6. 別和人起沖突。喝了酒的人啥都幹得出來。
7. 酒量不好就喝兌的洋酒並讓服務員兌少點。酒量好隨你飛想飛哪飛哪……
8. 買之前問價格。
9. 別信酒吧里搭訕的男男女女。不然你的錢包只剩包。
10. 別穿得太正式別穿得太隨意。休閑裝。
最後,歡迎你成為一名明白 ' 如何在酒吧里喝酒 ' 的紳士。■
⑷ 芒果水蜜桃印度尼西亞這首歌是什麼歌的歌詞
《咖喱咖喱》
歌曲原唱 :牛奶咖啡
泰國 新加坡 印度尼西亞
咖喱 肉骨茶 印尼九層塔
做SPA 放煙花 蒸桑拿
Coco Pineapple Mango Mango(椰子,菠蘿,芒果)
沙巴 芭堤雅 陽光熱辣辣
香瓜 啤酒花 風景美如畫
夜市下 海鮮架 泳池趴
嘟嘟 嘟嘟 幹嘛幹嘛呀
咖喱 咖喱 輕輕一加
咖喱 咖喱辣
咖喱 咖喱 香蕉木瓜
榴槤臭臭配香茶
咖喱 咖喱 摩托皮卡
咖喱 咖喱呀
咖喱 咖喱 夜市酒吧
熱情奔放火辣辣
咖喱咖喱
泰國 新加坡 印度尼西亞
咖喱 肉骨茶 印尼九層塔
做SPA 放煙花 蒸桑拿
Coco Pineapple Mango(椰子,菠蘿,芒果)
沙巴 芭堤雅 陽光熱辣辣
香瓜 啤酒花 風景美如畫
夜市下 海鮮架 泳池趴
嘟嘟 嘟嘟 幹嘛幹嘛呀
咖喱 咖喱 輕輕一加
咖喱 咖喱辣
咖喱 咖喱 香蕉木瓜
榴槤臭臭配香茶
咖喱 咖喱 摩托皮卡
咖喱 咖喱呀
咖喱 咖喱 夜市酒吧
熱情奔放火辣辣
咖喱 咖喱 輕輕一加
咖喱 咖喱辣
咖喱 咖喱 香蕉木瓜
榴槤臭臭配香茶
(4)福州密桃酒吧台費多少擴展閱讀:
《咖喱咖喱》是電視劇《歡樂頌2》的插曲,由著名音樂人董冬冬作曲,陳曦作詞,由牛奶咖啡主唱kiki演唱,發行時間是2017年5月10日。
《咖喱咖喱》曲風歡快活潑,牛奶咖啡組合主唱kiki輕松、跳躍的嗓音,很容易就把思緒帶到風光旎麗的東南亞,把度假的好心情詮釋一覽無余,夏日清爽撲面而來,煩惱憂愁全部丟掉。
《咖喱咖喱》點綴著旅遊國度、當地美食的歌詞,在劇中作為安迪和小包總在泰國度假時出現的插曲,十分應景;而清甜少女的聲線,配合安迪小包總時不時撒下的狗糧,更是少女心全開,高甜到心窩。
⑸ 酒吧里的雞尾酒的酒精度是多少啊 要是對酒很了解的話,介紹一下酒的類別
不同的雞尾酒有不同的度數,看你想喝多高的了。 酒分為很多種, 6大基酒分別為 伏特加 特基拉 金酒 白蘭地 威士忌 朗母酒。最常見的伏特加(斯米諾,藍天,絕對等)特基拉(懶蟲銀 奧美加等)金酒(哥頓)白蘭地(很少用 只知道有個櫻桃白蘭地)威士忌(傑克丹尼,帝王,黑牌,百齡壇)朗母酒(百加得白 )。
還有利口酒,說幾個常見的就是 綠薄荷,藍橙,甘露咖啡,百利甜。
⑹ 明星利用自己的名氣開餐館,這些餐館究竟怎麼樣
基本都還不錯吧, 盤點一下:
1、平安天悅餃子館
老闆:孫悅
孫悅開的餃子館在天通苑可是遠近聞名,吃客不僅喜歡那裡物美價廉的餃子、東北菜,更喜歡孫悅一家人忙裡忙外的「家庭式」服務氛圍。三層1000多平方米的店面常常客滿,幾乎都是十來人一桌、從老人到小孩的家庭聚會,大廳里歡聲笑語熙熙攘攘。體現的,就是東北人的熱情勁兒!
2、梅花家人餃子館
老闆: 韓庚
因為地段的緣故,這是個外表絲毫不起眼的小店。如果不是店面牆壁上掛滿韓庚以及其他明星的照片,完全沒辦法聯想到這是一家明星餐館。隨著韓庚人氣的提高,梅花餃子館也漸漸被粉絲們「包圍」,最終成為全國庚飯來北京 旅遊 必須光臨的「景點」,甚至還有學生庚飯在假期主動來店裡義務「打工」,充當「服務生」。當然,在這里遇到明星的幾率那是相當大的,據說,只要韓庚來北京,肯定會招呼他的圈內好友們來這里吃頓熱騰騰的餃子宴。
3、檸檬葉子
老闆: 吳奇隆
北京的霄雲路上,街邊的餐館鱗次櫛比,在這條匯集東西南北各路佳餚的食街里,霹靂虎吳奇隆「掌勺」的泰式火鍋店――檸檬葉子也「混跡」其中,甚是惹眼。提起檸檬葉子,熟悉泰國菜的食家肯定不會陌生,這可是稱得上是泰餐中一味不可或缺的絕佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火鍋,那就來這里饕餮一番吧 ~除了火鍋,清蒸檸檬鱸魚、辣炒椰汁雞等也是吳老闆」隆重推薦的招牌菜哦 ~而且,這里也是個名副其實的「明星店」,許多明星都經常光顧:王菲、那英、陸毅、羽泉……據說,他們坐固定的位子,最常吃的是這里最經典的泰式火鍋。
4、郭家菜
老闆: 郭德綱
「非著名相聲演員」郭德綱在 2009年歲末開了郭家菜。中式裝修富麗堂皇,集天津菜和魯菜口味為一家。招牌菜多為老郭自個獨創家常菜。最有特色的莫過於他家的打鹵面了。中間一盆面,幾分鹵,外加十幾種的菜碼可謂是將打鹵面做到家了 !推薦菜:郭家摔丸子、師娘打鹵面、師父炸醬面。
5、烹大師火鍋達人
老闆:曾志偉
烹大師火鍋達人是曾志偉進軍上海餐飲的第一站,是一家食尚、精緻、好吃的火鍋料理店,走到門口就能看到曾志偉的頭像。環境簡潔大方又不失創意。這里最獨特的地方當然是小火鍋的沾醬啦!因為這里是上海第一家用冰淇淋旋轉台來呈現八款秘制沾醬的火鍋店,您可以透過精緻 時尚 的冰淇淋旋轉台,挖取您所點選的冰淇淋主沾醬,然後搭配您喜歡的小料,攪拌均勻後您就可以盡情享用 健康 美味的「冰淇淋沾醬」了。
6、蜀地傳說
老闆:任泉
如果從眾多開店的明星老闆中評選出一個榜樣,那肯定是任泉。由他經營的「蜀地傳說」飯館自從 98年第一家開業以來,十多年一直生意興旺,如今,已然成了食客們饕餮的好地方。其實,「蜀地傳說」 的前身是蜀地辣子魚,因為在上海的店一到用餐時間便高朋滿座,排隊用餐的隊伍也一直排到店面外,一時成為街頭巷尾的餐飲業傳說。所以 2003年 3月在北京的第一家店開業時命名為「蜀地傳說」,而這個名字,據說也是任泉的好朋友李冰冰起的。現在,「蜀地傳說」在全國已有多家連鎖店,而且並不如大部分人想像中全是川菜,而是各有不同,比如東莞的店主營廣東菜,上海店都做川菜,北京三家店一家川菜、一家東北菜,和一家杭州菜,而且,來這里享受 美食 的有超過 90%都是回頭客呢!怎麼會這么有人氣呢?您還是自己去感受一下這個「傳說」吧 ~
7、齊辣
老闆:齊家三兄妹(齊魯、齊豫、齊秦)
齊家三兄妹愛吃火鍋,於是索性就開了個火鍋店與朋友們一起分享。店面主要由大哥齊魯打理,齊秦有時候也會出一些創意。店裡除了現場演奏民樂,就是放齊豫、齊秦的歌,完全是一種家族式的完美組合。齊辣以創意菜為主,兼營火鍋和炒菜。尤其是「胡椒海鮮麻辣鍋」 、「 胡椒螃蟹鍋」相當出名。他們的麻辣宣言是:「不麻不辣――人生無味 ;又麻又辣――恍然大悟 ;奇麻奇辣――四大皆空 ;齊麻齊辣――活在當下」。齊辣火鍋店給人的感覺似乎和目前上海大多數吵鬧有餘的火鍋店不同,近千平方米的店堂給人的第一印象是:優雅。所以,到這里來的朋友大可安下心來——這里是一個可以斯斯文文,規規矩矩地邊吃火鍋邊談事情的地方。
8、三千院
老闆:張信哲
店的入口處高高地掛著張信哲的海報,大廳透明的玻璃上寫滿了食客祝福的話語及評價,其中包括庾澄慶、齊豫等大腕的名字。盡管這是個餐廳,卻也是個能夠修身養性的安靜場所。張信哲是個迷戀古董的人,正因為這個興趣愛好,築就了三千院濃郁的古樸氣息,在店內的各個角落,隨處可以找到一些古董的痕跡,深邃安靜,韻味十足。
9、 孫楠
都太國際連鎖海鮮壽司自助
孫楠與前妻買紅妹斥資2億元在藍色港灣開設了都太海鮮壽司自助餐廳。餐廳的環境自然不在話下,寬敞明亮,氣派十足,結婚宴請或是公司宴會都很適合。店內主打魚生海鮮及日式壽司,當然也提供韓餐、意餐、粵菜、東南亞菜系等各式餐飲,選材和出品的質量相當有保證。魚生壽司的新鮮美味程度自不必說,而大部分食客也是沖著乳豬、鮑魚及阿拉斯加雪蟹去的,但上述幾種美味只有在晚餐時段才會供應。其他食品如:西冷牛排、鵝肝、生蚝更是搶手貨。印度餐區的出品亦都值得推薦,尤其是咖喱烤蝦。說到自助自然少不了甜品,這里的時令水果新鮮多汁,棉花(資訊,行情)糖充滿幼時的甜蜜回憶,巧克力噴泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是應有盡有。
10、梁天
梁家菜
梁天的餐館位於北京東四環外高碑店地區的盛世龍源,餐館四周都是酒吧,「梁家菜」算是獨樹一幟。「梁家菜」的創意源於梁天的母親——作家諶容。「梁家菜」的部分招牌菜有:蔥爆全腰、黃豆炒豬皮、醬爆三丁、蝦醬炒雞蛋、梁家小炒肉、梁家燒丸子、梁家燉排骨。「寧彎不折賣身不賣藝,笑裡藏刀 宰它不宰你」、「誰敢自己說好,唯此梁家菜餚」
11、方力鈞
茶馬古道
茶馬古道」借力於藝術家和全新的概念設計,在世界上漸漸出名,美國的《時代周刊》曾把「茶馬古道」評為亞洲最佳餐館。當然,餐廳並不是藝術館,還要求經營到位。方力均說:「我的搭檔在雲南有兩家餐廳,雲南菜的原材料由他來供給。北京的 『茶馬古道』都是由我來做。餐廳交給管理公司來管理,他們要比我們職業得多,比如控製成本什麼的。我們三方面各司其職,合作得非常好。由於加入了藝術的因素,所以我們做得並不像常規的餐廳,完全是另類的概念和運營方式。」
12、高明駿
為人民服務
或許是因為有了這個名字,才成就了這家餐館,但是老闆卻說「開餐館就是『為人民服務』啊,再說哪家餐館不是呢?」這樣說來,「為人民服務」是否是家泰國餐館倒變得沒有那麼重要。出名的原因一方面可能是因為台灣藝人高明俊是這家餐館的股東之一,他對泰國菜的獨到理解及合夥人對泰國菜在北京的前景一致看好,催生了「為人民服務」—這家如今城裡名號最響的泰國餐館之一。
13、劉元
森帝爵士咖啡吧
農展館旁邊的CD酒吧在音樂圈裡大名鼎鼎,原先的老闆劉元,是中國最早玩爵士的人,現在他還不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根據地,羅大佑專程跑來給他捧場。這里傳說是北京最好的藍調酒吧。
14、 李亞鵬
夜色酒吧
14、 李維嘉
咖啡之翼
李維嘉和杜海濤一樣也是一位不折不扣的「隱形富豪」,主持也就是個副業,人家的「咖啡之翼」連鎖店已經到了上百家,李維嘉還專門上過求職節目,為咖啡店招人。除此之外,還投資房產、高檔酒吧、理發店,商演代言、主持著書拍電影,能涉足的都涉足了,可謂全面開花,收入自然不菲,看來主持界的隱形富豪還不少呢。
15、 杜海濤
海吃海喝
杜海濤還是在大家看來在《快樂大本營》里一個可有可無的角色,一個憨厚老實的大胖子。如今已經搖身一變,變成了N多家店的大老闆。據消息,杜海濤已經自己低調創業很久了,其名下的公司也有很多,也跨了很多的行業。在長沙開辦了自助餐廳以及主題餐廳外,還開設了自己的家居品牌實體店。此外,他主理的傳媒公司已經開始運營,杜海濤還打算開設一家視覺包裝公司。實在是人不可貌相,屌絲逆襲變董事,杜海濤你贏了。
15、 陳赫
賢合庄
3月20日上午,陳赫在微博為自己主理的火鍋店打廣告,貼出三張試營業的宣傳海報。海報中,陳赫、葉一茜和朱楨等主理人親自亮相做宣傳。
據海報,該火鍋店是由陳赫、葉一茜和主持人朱楨共同主理,地點位於陳赫的家鄉福建福州,定於3月21日正式試營業。
15、 薛之謙
上上謙
薛之謙火鍋店的地址在哪裡,上海市(10) 深圳市(1) 南京市(1) 重慶市(3) 南昌市(2) 溫州市(2)
姚餐廳
位於美國休斯敦西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號
雖然姚餐館不屬於姚明,是他的家人以及朋友合資控股,但是姚明在休斯頓時曾把這里當作一個宴請朋友的「私人會所」,而且由於他在休斯頓的影響力,所有人都理所當然的為了這個「姚」字慕名而來。
孟非的小面
由著名主持人孟非投資開設的重慶小面館「孟非的小面」創立於2014年末。店內的一大特色便是郭德綱贈送的對聯:「三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。」
上上謙火鍋店
在薛之謙還沒有再次紅起來之前,他的串串店名聲已經快要大過他了,開了近10年還分店不斷擴張中,環境比較街頭串串香高大上!
明星扎堆開餐廳 孟非的面館要買黃牛票才進得去
孟非開了小面館
張嘉佳 「梅茜的小店」
梅婷 米法西餐廳
韓寒 「很高興遇見你」
明星開店生意如何
目前,南京本地名氣比較大的明星餐飲店,除了作家韓寒的「很高興遇見你」餐廳、主持人孟非的重慶小面館,還有演員梅婷的米法西班牙餐廳和作家張嘉佳的「梅茜的小店」酒吧。這些店的生意如何呢?
得靠黃牛票進店
有的熱火朝天
得靠黃牛票進店
和孟非的小面館一樣,剛開業的韓寒餐廳南京旗艦店,也正處於「爆棚期」。16日、17日開業頭兩天,每天的顧客都近千人,門口從早到晚排起的長隊,儼然成了一幕街景。
有的冷冷清清
該餐廳的一名經理表示,因為是工作日,店裡冷清。如果遇到情人節、聖誕節等節日,店裡會坐滿來過節的年輕人。「在店外排隊等候的現象,幾乎不怎麼有。」
他們開店的理由:不談錢
明星涉足餐飲行業,有人認為,有的是真投資,有的只是明星在靠自己的名氣撈金。因為店開起來後,明星都會委託他人打點生意,誰見過明星來店裡算賬、燒菜?那麼,對此南京的這幾家餐廳是如何回應的呢?
孟非:為了家鄉味
今年11月1日,現代快報曾報道,近一年來,孟非「強烈推薦」的重慶小面,已在南京開了五六十家。據孟非的朋友、如今替他打理店裡生意的余女士介紹,孟非開面館,很大程度上緣於他對那碗從小吃到大的小面,有種無法割捨的感情。
余女士說,小面館是孟非自己投資的,更多的是一種個人愛好,「就是希望開在家門口,隨時都可以吃到故鄉的味道。」當然,目前來看,孟非回店裡吃面的難度太大了,「他來一次,好幾個小時的營業時間就沒了,我建議他不要來。」
張嘉佳:供朋友們閑聊
梅婷:喜歡西班牙菜
如果說孟非開小面館除了有種家鄉情結,也帶著些吃貨的自我追求,那麼,梅婷和韓寒開餐廳的意圖,就基本可以界定為—因為愛吃,所以開店。「梅婷喜歡吃西班牙菜,而我又經常來往於西班牙,所以我們合計著開了這家餐廳。」據梅婷的哥哥、餐廳負責人梅海濤介紹,開業這一年來,梅婷回來過6次,每次必吃一些喜歡的菜。梅海濤稱,餐廳開業以來,有粉絲慕名而來。但排長隊的盛況從沒出現過。「妹妹提出的要求很簡單,那就是保證菜品正宗,這才是餐廳的競爭力。」
韓寒:為了正宗的食物
算一算
孟非的小面,年營業額可達千萬
一些業內人士認為,比起普通人開店,明星們的號召力令人艷羨。那麼,明星開店,到底能賺多少錢呢?南京餐飲界業內人士稱,以孟非的小面館為例,小面館可同時容納60-68人就餐,按照現在一天發650個號,那麼粗略算作一天有800個人就餐。至於客單價,因為最便宜的一碗小面要28元,而根據消費者心理,排隊排那麼久,肯定不會都只點一碗面,所以人均算作40元,一天的銷售額在3萬元左右。
因為小面館在營業時間內始終處於滿台狀態,因此也可以換一種演算法:一批食客進餐時間在45分鍾左右,按照一批食客60人計算,他們的消費額可達2400元,小面館一天營業超過10個小時,約翻台13次,就是3萬多元。除去過年等節假日的休息,一年中營業時間在330天左右,這樣算下來,一年的銷售額近千萬。
那麼,如果不是孟非開的店,只是普通的小面館,銷售額如何?這位業內人士表示,南京一家比較知名的面館,一天的營業額平均是8000元左右,最好的一天營業額做到過18000元,但普通的面館一般一天的營業額只有5000元。
問一問
火爆場面能持續多久
當然,上述數字是在餐廳顧客「爆棚」的情況下,算出來的。結合外地一些明星餐廳轟動開業,悄然關停的現象,有人不禁要問,這種火爆場面,會持續多久?
孟非小面館的余女士表示,如果按照目前的經營狀況來看,年銷售額可達八九百萬,如銷售額低於這個數字的一半,他們或將虧損。同為重慶人的余女士說,未來如何,不好預估,但他們對自己的產品有信心。
梅海濤則稱,與靠明星轟動效應經營的路子不一樣,他們追求的是穩扎穩打、大眾化運作。「有些回頭客是沖著我們這里的性價比高、招牌菜來的。」他還稱,將來會在新街口開第二家店。
韶兩句
多位明星開的餐廳已關門
今年8月,北京商報報道稱,2013年餐飲業遭遇寒潮,但也就從這一年開始,不少明星進軍這一行業,「其賺錢的目的不言而喻。」可是,反觀上世紀90年代那一批明星開的餐廳,情況並不樂觀。
孫楠、劉嘉玲、韓庚、郭德綱等明星的餐廳,還有姚明在美國的一家餐廳均已停業。
味道比老闆更重要
對於明星開店,江蘇省餐飲行業協會秘書長於學榮首先給出肯定意見。他說,一些明星的店,以經營地方特色風味小吃為主題,這具有一定的特色和生命力。
「很多明星沒時間也沒經驗打理餐廳。消費者審美疲勞,再加上他產品一般,價格不低,那還去干嗎?」於學榮非常認同一名網友的觀點,即味道比老闆更重要。他說,獵奇心理不應是餐飲發展的新常態,要專業的人做專業的事。
明星開餐廳,粉絲齊捧場,甚至出現了買黃牛號才吃得上的事,周董開的就這么火爆,當然周董不是第一個,也不是最後一個。
火鍋店、家常菜、餃子店、甜點店,小面館,大明星小吃貨,通過自身影響力的先天優勢,開業一炮而紅是情理之中。
記得周董的餐廳開業,滿眼盡是人人人,排隊排到姥姥家,比世博會人還多,四面八方的傑迷們,想來掃地的,准備北漂的,不要錢做兼職的大把大把的。
這種「情懷溢價」,看得圈內圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃,不過,別酸了,胃酸都酸出來,也改變不了明星餐廳人氣爆棚的事實。粉絲連臭腳都心甘情願捧,何況美味佳餚?吃的不只是胃的滿足,還有心靈的愉悅,吃的是回憶,是感覺,別的餐廳就是耍著雙節棍,擺滿青花瓷,美味佳餚性價比一流,咱還就不去,怎麼著,吃的就是一個喜歡。
吃不著葡萄的人說風涼話啦,味道比明星更重要,質次價高的明星餐廳,「打江山容易,守江山難」, 「人無百日好,花無百日紅」,別看現在人山人海,多少人是第一次去吃,也是最後一次去吃。
孫楠的海鮮自助餐廳,劉嘉玲創意廚房88,韓庚梅花餃子館,郭德綱郭家菜不都歇菜了么?不過,帥哥靚女未必就花心大羅卜,歪瓜裂棗未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家對頭,大明星經營得法,一樣可以成為餐飲業的味道明星。
走過粉絲追捧的爆棚效應,走過審美疲勞,打敗七年之癢,就能順風順水一路向前了。
任泉無辣不歡的火鍋就紅紅火火那些年,以及這些年。成功秘訣就是不當甩手掌櫃,不做掛名老闆,事必躬親。
明星周邊經濟的興起是大勢所趨,所謂得粉絲者得天下。而且,就說周傑倫這種不差錢的明星,盡管他在台北開的意法廚房一直在虧錢,但燕雀安知鴻鵠之志,人開店的目的不是賺錢,只為完成想開餐廳的夢想,只為有個聚會的地方。
所以啊,粉絲體驗經濟,不好吃也要吃吃吃,黃牛票也要買買買!周瑜與黃蓋,真輪不上旁人瞎操心。有批評的閑心,不如給自己的粉絲做個私房菜。
答:僅僅是個人看法:我覺得這些餐館不會怎麼樣、主要是錢盤活了、不至於死死的放在銀行里一年一年地遭受貶值。
明星掙了錢之後,最簡單的投資方式是買房子,實在是沒什麼房子買了,就開始開餐廳和酒吧。
高圓圓:蜜桃餐廳
在北京有兩家,分別在朝陽區SOHO尚都西塔3樓和朝陽大悅城6樓。
但女神的店曾經一度生意不太好耶
因為愛好做菜,高圓圓兩年前和朋友一起合開了一家餐廳,「是家貴州菜餐廳,名字很女性化叫蜜桃,和高中的同學一起開的,有兩年了。」但是高圓圓卻把自己開餐廳形容為是一個魯莽的決定,「做了才知道原來那麼不適合做,我很討厭把精力放在那個上面,要想怎麼讓大家過來吃,怎麼才能讓大家知道我的餐廳。所以生意一直不太好,開了兩年也還沒到分紅的時候。」
思考了下原因,大概是女神沒有經營的心思……不過也可能是當時女神還不紅
現在狀況好多啦,五星評價
但南方也有個蜜桃餐廳,很多人吃錯了餐廳還艾特給高圓圓
女神的正版餐廳,微博粉絲300多
同名餐廳,7000多粉絲
同名餐廳開了七八家分店在南京蘇州無錫
圓圓女神按開了6年餐廳仍然只有兩家店……
鄧家佳:Hi辣火鍋
最有名的一家在簋街,現在朝陽大悅城通州望京全部都有了
鄧家佳開餐廳也蠻有名的,開業半年回本
據說每家店門口都排隊……
鄧家佳還摻和進了米蘭世博會,號稱要「挺進米蘭,Hi翻全球」
所以真的是選在簋街的生意比較容易火嘛?
任泉黃曉明李冰冰:熱辣壹號
三里屯有一家,全國一共五家
任泉是公認的有商業頭腦,黃曉明和李冰冰基本上不用操心,吆喝就夠了。
餐廳廣告跟電影海報似的
和老闆海報一樣高大上的火鍋店
任泉的目標是50家店……
在任泉的計劃中,每家「熱辣壹號」的投資大約為500萬元,今年北京將會開三家直營店,後年可能會擴充到50家。這是從一開始創業任泉就定下的目標:快速復制、規模化、打通明星資源。李冰冰和黃曉明的加入加速了這個過程。
真·霸道總裁
再來看看上海
薛之謙:上上謙火鍋
全上海一共五家,中山公園萬體館什麼的都有。
薛之謙曾經寫過好悲情的宣言:
我做了女裝....開了火鍋店.... 我可以每天睡五小時...我可以努力賺錢來補貼做音樂..... 因為我怕沒有機會來證明自己了..... 我不是商人... 我是歌手.... 等待著解開束縛的一天..... 謝謝所有還在聽我的歌的人.....如果你愛過..相信你會懂.....
但是生意超級好,火速就折騰到第五家,薛之謙的第五家分店開業宣言:
他說開飯店掙錢出唱片是真的……最近出了一張……
再來看看經營不善的明星們……
酒吧是有多難做,連霸道總裁任泉也把酒吧改成火鍋店了。看一下明星酒吧慘痛經營史
2004年,李亞鵬、王學兵及一位姓齊的朋友合夥,在北京三里屯南街泰悅豪庭開了一家叫做「夜色」的酒吧……2015年二月份已經暫停營業,至於是否還會再開業,目前尚不清楚。
而曾經非常有名的LOGOS錦衣玉食酒吧,是搖滾歌手鄭鈞所開,也早已關門。
王朔、姜文等的「非話廊」酒吧也不知何時消失得無影無蹤。
臧天朔的「有戲」酒吧,秦齊的「芥末坊」酒吧、陳冠希的「5F」等,也都紛紛關門歇業。
就是在餐廳經營方面十分在行的任泉,曾經經營的「1969吧」不到一年就改為了火鍋店。
這年頭做生意是個技術活,買臉賣面子的時代過去裊,不能一拍腦袋都跑到三里屯開酒吧,當然要失敗。
任泉那一掛霸道總裁現在最信奉互聯網思維~~
最近度娘新出了個大數據選址的幺蛾子,原理是:根據你的食客、粉絲搜索數據,判斷出誰是真喜歡吃你賣的東西,誰是沖著看看你的臉來的,根據這些需求再判斷店址,不要隨便只奔著鬧事去使勁。
如果生意不太行的明星都大數據一下,是不是就能發達了?
明星也是人。在他們認為有條件、有能力的情況下從事其他行業,無可厚非,包括開餐館。明星開餐館的最大優勢是"名人效應",有的還有很廣的人脈。其劣勢在於"隔行如隔山"和不能全身心投入打拚。因此,明星開餐館的實際收益也大相徑庭。有收獲成功喜悅的,也有"曇花一現"難以為繼的。這些,都是正常現象。在市場經濟條件下更是如此。
別太把所謂的明星當回事,給普通創業者一些機會和希望吧。他們可是上有老下有小的一群人吶!
那些明星們,你即便不去錦上添花,他們依舊過得風光。
明星跨界經商並不是什麼稀奇事,很多明星都有自己的大店或小店。有的明星經商相當成功,已經退居幕後,比如袁泉;有的仍然活躍在屏幕上,生意也風生水起,比如吳奇隆、趙薇、黃曉明等等;甚至有的生意做的好,補貼自己的歌唱業,就是薛之謙。總之,明星做生意的理由各有不同,但他們比普通人創業都有著先天的優勢。 優勢一.人脈廣
做生意,人脈是相當關鍵的。普通人可能要花費幾年甚至幾十年才能積累相當寬廣的人脈,而明星卻沒有這么困難。他們參加各種活動,認知各種知名人士,特別是商界人士,既可以向他們請教商業方面的知識,更可以和他們打好關系,為自己將來的事業鋪路。
在一點,店鋪開張,會有各界人事光顧,店面相當有人氣!
優勢二.知名度高
一般人開店,最苦惱的事情之一就是打開店鋪知名度,需要花費大量的人力、物力、資金宣傳店鋪。而明星大概只要發一發微博,讓朋友、粉絲幫忙轉轉微博、發發朋友圈,就會相當有知名度了,這可是一般人做不到的。
優勢三.活躍度高
明星開店,會經常有朋友,特別是粉絲光顧,店鋪比普通的店鋪都要吸引人;就算不是粉絲,一般人也想進去看看,消費消費,看看明星的店有什麼不同。
當然明星的人氣只能吸引顧客,店鋪的實力才是留住顧客的關鍵。只有產品好,價格合理,才是店鋪生存的長久之道!
初時會好,但壽命不會太久。
⑺ 餐飲創業計劃書模板
創業計劃書是一份全方位的商業計劃,其主要用途是遞交給投資商,以便於他們能對企業或項目做出評判,從而使企業獲得融資。以下是我為您整理的烤鴨創業計劃書,供你參考。 篇一:唐烤鴨餐飲店創業計劃書 滑板公園酒水餐吧創業計劃書 一、經營定位: 根據市場需求,以運動為主的休閑運動場所,附近為大面積的住宅區域。餐飲定位一般走時尚大眾路線。通過市場調查研究,確定該店定性為已滑板為主題的酒水餐吧,打造一個具有特色的酒水餐吧。 二、經營目的: 1、利用體育公園的客流資源,以滑板為主題,結合18歲至25歲之間人群的口味形成本區域消費者聚餐的首選; 2、拓展整個體育公園的消費人群,截留過路客,形成區域大眾特色酒水餐吧的口碑; 3、就酒水餐吧的特色,形成區域綠色窗口。 三、經營投資: 1、創業資金8萬; 2、經營面積100平方米左右(就餐區域80平米,吧台區30平米,清洗區域15平米); 3、店鋪裝修布置的成本控制在2萬以內,為節約成本,請設計公司定裝修風格,自己找施工隊裝修; 4、購買餐具廚具、設備的預算是5萬。 5、餘下資金全部用作酒水餐吧的食品及原材料的購買。 四、經營目標: 1、設置就餐卡座16個約50人(前堂80平方米,吧檯面積30平方米,) 2、人均消費20元;1餐/日 五、人員配置: 1、餐廳經理:1人 合計3000元/月 2、服務吧員:3人,1800元/人 ,合計3600元/月 3、保潔:1人合計1450元/月 合計:6850元/月 六、經營核算: 1、毛利率50% 2、月銷售額:30000元/月 3、毛利:30000元/月*50%=15000元/月 4、人員工資:6850元/月 6、水電氣耗費占營業收入的5%,30000元/月X5%=,1500元/月 7、不可預計費用500元/月 8、消耗品費用3%,30000元/月X3%=900元/月 七、經營利潤: 毛利—人員工資—水電耗費—不可預計費用=15000—6850—1500—500=6150元/月 八、經營風險: 1、上座率不夠; 2、管理不善(主要是人力資源的風險); 3、同性質酒吧在附近開業,導致本店客流量下降;同樣的會導致利潤的流失; 4、 因衛生或服務問題引發的信譽危機;這是最嚴重的問題,有可能使餐飲店走入死胡同,難以翻身。 篇二:肉鴨養殖創業計劃書 肉鴨養殖創業計劃書 摘 要 我國有2000多年的養鴨歷史,積累了豐富的養鴨生產實踐,同時創造了形形色色的傳統美食,如北京烤鴨、兩廣燒鴨、臘鴨、鹽水鴨等,同時出現更精細加工,出現鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨爪等美食。世界上禽肉消費水平占肉類消費比例在30%左右,且不斷上升趨勢。我國作為世界上經濟發展最快的國家,人口大國,禽肉消費不及世界平均水平的一半,而且鴨肉物美價廉,市場廣闊,所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多,經濟正快速發展,禽類消費水品明顯增多,目前市場上鴨肉供不應求,養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低,養殖技術要求相對低,場所備臵不高,資金收轉快,養鴨是農民致富好途徑。我們擬在東蘭縣武篆鎮那論村發展肉鴨生態養殖業。 一、 項目概況 (一) 項目名稱:肉鴨養殖 (二) 經營范圍:肉鴨、蛋鴨 (三) 項目地點:東蘭縣武篆鎮那論村 (四) 項目負責人:容祖祥 經過半年的市場調查和分析,決定投資1萬元在武篆鎮那論村發展一個小規模的肉鴨養殖基地。自己掌握雛鴨培育技術和病疫防護技術,購買雛鴨苗進行養殖,採用園區放養成批規模出售。以「自五穀雜糧為主,喂以少量的飼料為輔」。養殖時間為3個月以上。 二、項目可行性分析 (一)、市場分析 1、需求分析 我國作為世界上經濟發展最快的國家,人口大國,禽肉消費不及世界平均水平的一半,而且鴨肉物美價廉,市場廣闊,所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多,經濟正快速發展,禽類消費水品明顯增多,目前市場上鴨肉供不應求,養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低,養殖技術要求相對低,場所備臵不高,資金收轉快。 2、競爭分析 目前生態養鴨養殖基數小,規模小,還處於起步階段,不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規模的生態養鴨場,源源不斷的提供貨源,滿足消費者需求,一定會市場競爭中處於不敗之位。 (二)、資金可行性 啟動資金小,資金回收快,利潤可觀。 籌資:先個體籌集,積累養殖經驗,待形成一定規模後,申請政策和資金的支持。 (三)、管理可行性 結合傳統養殖經驗,加強自行學習專業知識,走訪同行,掌握專業的育苗、養殖、防疫技術,對雞的整個生長期間易發生的常見疾病具有可控性。目前鴨市場供不應求,銷售不愁。 (四)、運行可行性分析 有資金,有技術,有市場,有銷售渠道,有政策扶持。 三、項目實施 (一)、選址 肉鴨養殖選址在武篆鎮那論村丘莫屯。在這里自然環境優美,氣候適宜,交通便利,有自然河流,水源充足,邊緣有灘池,雜草豐腴,昆蟲繁多,遠離村莊,村內無屠宰廠或其他養殖場,易防預瘟疫。靠近家園,便於管理。 (二)貨源 選擇一家質量好,信譽度高,品種純正、無傳染病的正規、大型的孵化場進行鴨苗進購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機糧食,供應雞場。 (三)前期准備 1、場地(前期) 前期選址於小河源頭水壩下緣右側,從引流洞邊緣起,用石頭砌或網將小河分開一部分,與河堤邊緣,形成一個月100平方米的鴨池,將靠近土地長約2米河堤挖掘鋪成傾斜20度斜面,以便鴨子上岸,岸上用我們的土地換用別家土,相對應建成50平方米陸地運動場,運動場對側建立50平米鴨舍。因周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重,雞舍建構要嚴密,同時通風好,門窗加鐵絲網。 2、技術 結合傳統養殖經驗,通過書本、光碟自行學習專業知識,走訪同行,初步掌握專業的育苗、養殖、防疫技術。(容祖益、韋利英協助) 3、政策支持 學習有關的政策法規,尋求政府政策支持和資金補助(尋求容偉支持幫助) 設施設備 雛雞場地和成雞養殖桑園的設備設施建設,和喂養工具的購臵。 四、實施 1、首批進購200隻雛鴨進雛雞培育場進行進一步培育,進購200斤糧食(玉米或穀子),糠麩200斤。疫苗、消毒粉等。間隔2月後,再購進第二批200隻雛雞。 五、項目預算 1、場地投資預算 說明:投資預算按一年的時間計算。 (1)場地圍欄建設費:500元 (2)雞舍:育雛室1間與成雞舍1間:3000元 (3)料罐,水槽,電線等其他雜費500元 總共投資:約4000元。 2、養雞成本預算 雛鴨成本:4元/只 首批:800元 成鴨飼料成本:20元/只 首批20*200=4000元 病疫防控成本:1元/只 首批200元 管理成本: 成雞1.5元/只 首批1.5*200=300元 養鴨固定成本:5100元 3、收入 、毛利 成鴨(雛雞喂養3個月後)收入:每隻約重2.5千克*200隻*20元/千克85%(成活率)=8500元 成雞毛利潤:8500- 800(雛雞成本)-4000(飼料成本)- 200*1(病控成本)- 200*1.5(成雞管理成本)- 1(銷售成本)*200=3000元 4、第一年:第一次總投資:4000(場地投資)+5100(養雞成本)+900(其他)=10000元; 第一批抵消成本投入。間隔2個月後購進第二批;再間隔2個月後購進第第三批。第一年養殖3批,在勾出其他1000元,第一年:純利潤約8000元。 5、第二年:養殖技術成熟,成本降低,成活率提高,過大規模(每批300隻,共4批)。 每批總投入:1200(雛鴨成本)+5000(飼料成本)+ 300(病控成本)+ 450(成鴨管理成本)+ 1(銷售成本)*300=7250元 每批收入:每隻約重2.5千克*300隻*20元/千克*85%(成活率)=12570元 每批利潤; 12570元-7250元-500元(其他)=5000;第二年總收入:5000*4=20000元。 六、市場營銷 1、營銷策略 大戶與散戶相結合,尋求收購大戶,增加小販數量,逐步擴大市場,最終打造品牌。在銷售過程中,主要目標是個大農貿市場和特色餐館、農家樂,和部分中間商,並和這些客戶建立穩定長久的合作關系。盡量滿足客戶需求,為顧客提供優質服務,擴大、留住顧客,與建立良好長久的合作關系。在武篆鎮設立一個烏雞銷售點,進行零售和批發聯系以及宣傳工作。 2、營銷方式 (1)熟人推薦:利用熟人介紹。 (2)公關營銷:利用合作社關系,由合作社推廣營銷。 (3)宣傳推廣:到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳。 (4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。 (5)電話熱線:接受電話銷售業務。 (6)人員推銷:直接推銷。 (7)街道設點:在主要綜合市場設立銷售點,進行直接銷售。 七、項目發展前景 在項目有了一定的規模和取得可觀利潤後,積累一定經驗後,可以擴大養殖規模,計劃兩年後以河邊為界,以住房為中心,承包所有周圍土地,利用土雞糞便種植果園,林地與池塘結合,增加魚、雞類養殖,綜合開發利用,形成循環綠色經濟圈。五至十年後逐步開發承包後山土地,以山林、果園、池塘為依託,建立果園、養雞、養鴨以及其他家禽多樣化綜合發展模式,形成更大綠色綜合生態養殖園林。 八、風險預測 1、經營風險 (1)選擇經營場地的地理位臵是否合理; (2)蛇鼠等害物的侵襲;周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重. (3)雞苗是否高數量存活; (4)疾病的防治是否到位(最關鍵); (5)銷路是否暢通; (6)飼料等物品的價格是否低廉,實際投資是否超出預算; (7)管理制度是否完善。 (8)前面1-2作為經驗積累,很可能虧損。 2、控制辦法 (1)選擇經營場所必須進行實地考察,多選幾個點,多提幾個方案,請專家評價選最佳方案。 (2)雞舍設臵合理,牢固、嚴密,場地進行蛇鼠防禦工作。 (3)採取優質雞苗,提高工作人員育雛技術,建立科學、高質量的育雛室。 (4)聘請專業土雞疾病防治技術人員,將疾病防治工作放在重要位臵。 (5)建立合作社,擴大影響力,打開銷路。 (6)囤積飼料,多家比較,合理購買,對每次投資要進行經濟核算,在預算時要寬松或上下互補。 (7)採取先進的管理制度。 鴨廠規劃布局圖: 篇三:創業計劃書 創業計劃書 1.企業介紹 1. 1 企業名稱: 有一家烤鴨店 1.2 企業類型及經營范圍: 本企業為服務行業,零售及服務為一體的企業,自己進購原料加工成產品,再自行銷售,本企業以西鄉塘市場為定點銷售,銷售人群面向西鄉塘市場附近所有人群. 1. 3 企業銷售的產品或服務 本企業主要經營以烤鴨為主體,烤鴨以及烤鴨周邊產品,比如鴨脖等,滿足消費者的不同需求.本企業的服務質量高,態度好,做到品質紮根,微笑立足,對待顧客做到」微笑服務",我們的產品及服務都離不開」健康,美味,優質」的宗旨.同時,達到指定消費額度,本企業有送貨上門服務,為工作忙綠的上班族或者陰雨天氣不便出門的顧客以及學校的宅男宅女提供便利. 1. 4 企業的服務對象 本企業的店面設在西鄉塘地區的西鄉塘市場,主要服務對象為西鄉塘市場周邊廣大市民居民以及學生. 1. 5 企業可解決並滿足顧客的需求 西鄉塘市場周邊固定居民人口眾多, 每日外來人流量也大,工人上班族居多,大多數家庭喜歡吃烤鴨及周邊產品,西鄉塘地區學校眾多,很多學生也都喜歡吃烤鴨及鴨脖等周邊產品.但是西鄉塘市場一些烤鴨店只售烤鴨,而忽略了烤鴨周邊產品的需求. 1. 6 企業的選址與布局設計 1. 6. 1 選址與布局設計 本店選址在西鄉塘市場內,因為人流量客流量大,匯集各種店鋪,周邊居民固定,有利於集中客源,交通業方便. 本企業是小規模企業,成本有限,所以店內陳設簡易,但給人一種整潔明亮、優雅舒適的感覺,店內設備設計位置獨特,給人眼前一亮的感覺。 1. 6. 2 企業的設施與設備 店鋪租金2000元每月。店內設有顧客用的桌椅2套,300元.烤鴨爐1個,2000 元.煤球爐1個,200元.冰箱1台,1200元.燒水鍋2個,200元,鹵水設備1套,300元.砧板2套,200元.菜刀組合套裝1套,150元.電子稱1台,80元.塑料袋200元.擺放出售烤鴨的櫃台及桌子1套,400元.烹制烤鴨所需調料 500元.保溫箱1台,200元。共計:5150 .作為生產時設備。宣傳單廣告費 200元(只需文印費)。裝飾店鋪粉飾費及電扇安裝 250元,隔離門窗:500元,服裝:200元,燈管3條,40元。共計1190元。攝像頭一套:1400元;作為安全設備 2.企業的市場分析 2.1企業的市場機會 周邊有穩定的消費者群體,本店市場佔有率預計為50%-60% 2.2企業的顧客分析 主要針對廣大的消費者群體。食物是所有人的需求。目前居民整體消費水平提高,各種酒、店、餐廳都有很好的發展前景,而南寧市人民對美食的推崇由來已久,而且對於飲食的需求具有很強的時代性,人們更多的關注飲食文化,因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。 2.3企業具體的競爭力和贏利能力 2.3.1 有一家烤鴨店自身資源分析 我們自身的資源相當豐富,不僅擁有龐大的創業隊伍,還擁有相對充足的資金,而且我們的創業人員還掌握了一定的創業知識和技能,可以使我們的創業之路更平坦。 2.3.2 與其他烤鴨店的差異分析 我們的烤鴨店與西鄉塘市場的其他的烤鴨店有很多不同。我們精選生長在海邊吃海鮮長大的優質海鴨。我們還有家傳的獨門秘制醬汁。我們的烤出來的烤鴨外酥里嫩,口味好,有絕對的質量保證。 2.3.3 有一家烤鴨店的自身特色 我們的特色主要是產品和服務,「綠色、健康、美味、優質」是我們產品的一大特色,絕不缺斤少兩,寧願多給也不少給是我們的服務方略,「微笑」是我們永遠的待客之道,這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。 2.3.4 贏利能力分析 優勢:①精選優質海鴨加上獨門秘制醬料,口味更佳 ②產品新鮮,價格合理 ④服務態度好 ⑤選址在人流集中地區較為合理,顧源較廣。 劣勢:①規模小,資金實力弱 ②產品剛投入市場,還無穩定顧客 ③經營和管理經驗不足 ④抗風險的能力較弱。 市場機會:我們優越的選址使我們擁有更多的市場機會,競爭對手的技術有限,產品不夠新鮮,服務不到位等缺點使我們更有機會爭取到市場份額,而且競爭對手不多,這些都為我們提供了良好的市場機會 。 威脅:本店由於是以鴨子為原材料的,所以受甲型流感、傳染病的影響大,對采購方面造成 一定影響,其次供應商變更價格,不按時供應也是威脅之一,還有競爭對手改進技術,改變服務態度和擴大規模等對本企業的威脅更大。 企業的營銷計劃 一、銷售的產品 烤海鴨、烤飼料鴨、鹵鴨掌、鴨心、鴨腎等 二、產品價格 成本:精選優質海鴨11元/斤,大約44元一隻 三、銷售方式 本店是生產製造企業,將把產品銷售給最終消費者。 因為本企業是的規模較小,人員和資金有限,還不能達到提供產品給批發商的規模,而直接把產品提供給最終消費者,可以減少轉經批發商、零售商的中介費,回饋的利潤大。促銷活動計劃 四、促銷活動計劃 (1) 開業前的廣告宣傳 宣傳目的:在開業之前通過各種媒體對該店的廣泛宣傳,在短時間內提升本店的知名度,使消費者產生消費意向,增加開業初期的客流量,努力營造有一家烤鴨店的良好形象,為開業後拓展市場打下良好基礎。 宣傳方式:紙質媒體廣告、微信或美團網等發布商業廣告 打折:開業三天全店產品8折 活動:每天前10名客人可贈送鹵鴨掌一份 服務:五公里以內提供外賣服務,送貨上門 三、銷售預測 投入期:1~2月,建立知名度,推廣產品 成長期:3~5月,銷售量趨勢呈上升狀態 穩定期:6月之後,銷售量控制在穩定水平線趨勢發展 4.企業的管理 4.1企業的組織機構 法律形態:合夥企業。 總經理:吳曉(五組組長,男,全職,1500底薪+季度分紅,有一定組織能力,統籌員工安排和審核員工)。 采購員:黃昭,陸燕燕(五組組員,女,全職,1200底薪+季度分紅,細心謹慎,負責店裡的原材料燃料佐料等采購, 加工員:吳曉,玉澤海(五組組員。男,全職,1200底薪+季度分紅,年輕有沖力,負責店裡烤鴨的烤制鹵制和創新)。 銷售員:覃陽安,陳楚瀅,農馥蓉(五組組員,女,全職,1200底薪+季度分紅,性格開朗,負責店裡烤鴨的銷售) 4.2企業的日常管理要求 上班要求簽到規定,公司據此計算員工出勤與薪資(注:早上只簽到一次) 每周六工作日休息一日,早上8:30上班;中午12:00下班;下午14:00上班;晚上20:0 0下班。 本企業要求每個員工都必須嚴格遵守企業的規章制度。每個員工都勤懇工作,認真負責,需有敬業精神。如有違反規定的行為就給予相應的處罰。同時企業日常運營中有可能存在著盜竊,火災等風險,所以我們會帶領企業的員工一起學習應急知識,掌握相關的應對措施,提高員工的素質,從而把風險降到最低。 管理激勵制:我們企業對於工作表現突出的員工採取一定的獎勵辦法,激勵他們能更好地為企業服務,我們會制定相應的管理激勵制,例如給予員工提高工資,免費旅行,發放獎品等 工作程序:經理制定采購和銷售計劃——采購員負責采購原材料——原材料加工成產品——銷售產品——銷售記錄和匯總 4.3企業管理的基本費用預測 企業管理的基本費用預測(六個月) 1.管理人員工資:52000元 2.辦公費:100元 3.差旅交通費:600元 4.固定資產使用費:17250元 5.工具用具使用費:200元 6.勞動補貼費: 0元 7.工會經費:1044元 8.職工教育經費:780元 9.財產保險費:70元 10.勞動安全衛生檢測費: 145元 11.財務費: 10元 12.稅金:0元 13.其他:920元(業務招待費:300元。綠化費:200,廣告費:200衛生管理費:20元,)